銀杏館

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午餐都唔貴，而且有半自助餐湯沙律甜品及飲品任食，所以可以講話超值。食物質素不過不失，沙律菜新鮮 ，飲品亦有蘋果汁橙汁及即磨咖啡，今日嘅湯就係素湯，都幾好飲， 我都飲咗三碗。飯後有免費糖水，今日係粟米馬蹄糖水，不過不失啦。而且仲有橙畀你食，我都食咗超過一個橙。

絕對大贊個湯，夠新鮮夠足料，好味碟碟餸大大碟，三個人叫兩人餐都食唔哂。好抵食。真的要大贊湯，兩款唔同口味，但燉得夠火喉，超級入味，湯料超足。有歌手唱live, 好有情調，可以跟住一齊唱，由晚上6點唱到9點，真的好有現場氣氛。環境好懷舊，環境及卡坐比想像中好坐，好喜歡這里環境。影相特有特別同懷舊感。朋友介紹，第一次來，下次一定會再來幫襯。耆英級服務員態度超級好，非常熱情同好服務。地方也很干淨，洗手間也很干淨。

銀杏館呢間分店開喺油麻地一棟舊樓入面，行樓梯係快過等笠！午餐每日都有沙律吧：。薯仔沙律。車厘茄。涼拌大豆芽。雜沙律菜熱嘅仲有是日例湯、白飯白粥同糖水另一邊又有咖啡茶、羅漢果水、檸檬薏米水等等主菜1：蘿蔔牛腩碟頭飯份量，蘿蔔未被炆淋，依然有啲天然爽牛腩淋而不散，仲維持少少膠質，個汁好好餸飯主菜2：蟲草花蒸雞一上枱香噴噴，蟲草花嘅香氣，雞肉嘅鮮味陣陣飄來！可惜雞肉過晒火，好硬好實。。。。。主菜3：砵仔蒸魚飯建議落多啲豉油，因為本身隻魚係冇油份，飯唔太吸收到魚嘅味道，加上冇醃 / 調味，只可以靠後天嘅豉油提升！砵仔蒸嘅飯粒係好食，但唔及煲仔飯果種焦香吸引仲有係加入銀杏會員，午餐有8折抵食

食過上環果間銀杏館味道可以，諗住支持吓銀髮事業同朋友黎平安大樓這間銀杏館試吓！ 見到有古老餸：蓮藕餅（佢中英文都寫明係豬肉） 當然會叫來試吓 點知一食就發現係魚肉😑 叫一知唔食魚㗎人食魚肉都係想咸🤣個小食黑松露炸雞🍗仲慘 又乾又咸啲肉仲要係黑色😑 點解會咁樣個蝦醬時菜海鮮煲 香就好香啦 但啲魷魚🦑overcook 啲菜咸到食唔到🤣唯一食到的是手拍青瓜🥒🤣! 好難去食第二次

今日下午揀咗三味食物，京蔥炒牛肉：牛肉好好食又夠鑊氣， 蝦仁炒蛋：蝦仁夠爽無乜味道、蛋就炒得好滑入味， 面醬蒸鱸魚：鱸魚新鮮麵醬夠濃味，甜品芝麻糊：太甜，男收銀員推介它的食物，順便反映甜品過甜，他話糖水唔甜就唔係叫糖水，你覺得甜就可以唔好食，咁嘅服務叫人覺得奇怪，不過我都無食過芝麻糊，以前食過太甜不想再試，朋友食話太多糖，以為比小小評價給他們，換來叫我們唔好食，他的態度極惡劣，其他待應個個都好熱情招待，唯獨個阿頭收銀的態度最差有待改善，希望《銀杏館》高層改善吓員工的態度！

八十年代尾，香港有好多民歌餐廳，歌者喺小舞台上自彈自唱！記得有晚，一位大約20歲少女，手抱結他唱出呢首歌“應怎麼啟齒，讓我向你告知……”從此，我愛上呢首歌，仲有少少愛上呢位少女！你一定會問，邊解食評會寫呢D？唔得咩？因為呢個就係我食完【銀杏館】嘅感受！餸菜好唔好味已經係次要(其實都真係算OK)【銀杏館】幫助退休長者就業，都唔係重點(但又真係幾有意義)我一邊食一邊諗，當日嘅少女，今日都應該五十幾歲，再望吓台上唱緊歌嘅Auntie，唔會咁橋係佢吖嘛……但點都好，呢種食肆真係買少見少，絕對值得大家再三回味！

銀杏館是長者就業的社企餐廳，是一個非常值得一試的餐飲選擇。他們不僅提供美味可口的菜式，更重要的是提供了長者就業的機會，讓他們能夠發揮所長，重拾自信。每個侍應都笑容一流，又細心又體貼的服務。至於食物，首先叫左 咕嚕肉既不會過於油膩，也不會過於酸甜，偏乾身的。金銀蛋莧菜 是一道有營養的蔬菜，莧菜有湯作伴。蓮藕餅是一道特色小吃，外酥內軟，蓮藕的清香與外層酥脆的質地形成強烈對比，很有層次感。最推薦的！！！最後的炒飯，有各種配料的味道，都係偏乾身。最有香港特色的，是有叔叔彈結他，好好聽的歌，又好簡樸，舊香港的感覺！總的來說,這裏的菜式ok，服務員一流👍🏼而且價格實惠算是不錯，更重要的是能夠為長者提供就業機會，感受老香港情懷，一支結他將歌聲給每枱客人，值得大家前往一嘗。

其實本人已經不是第一次幫襯, 因為好朋友兼最愛的關係, 冇理由唔支持一下嘅...今次仲要係小妹的正日生日, 一班好友幫忙慶祝一番! 真心講; 起初第一次幫襯...餐廳真係人丁單簿, 都有啲擔心伙計們的生計(因為他們全是醒目的老友記); 看見餐廳越來越爆場就知道廚房大哥們的功勞和辛苦啦..大碟夾抵食, 同場仲有得聽下懷舊金曲, 仲有生日小禮物送俾我添(心心Cookies)....我本人好喜歡餐廳自家制的咖啡布甸.....超好味...香濃的咖啡味, 入口軟綿綿的感覺......又唔會太甜, 超贊呀.....

今天星期日，亞媽話睇YouTube有人介紹銀杏館好想去試，咪帶佢去食囉，因為兩個人叫唔到多野食，但又貪心想試，唯有余下的打包走😋😋野食不錯，但最緊要係啲姨姨叔叔好好禮貌，所以眼見啲客人都食得好開心，我7點到，無book位，但全場已經爆哂，差啲唔想接😅在場又有live brand氣氛好好，值得推介👍🏼

一直以來好想試Yau Ma Tei 銀杏館，今次叫左個家鄉碌鵝，好入味。松茸湯，芽菜沙律，馬碲中式糖水超級正。即磨咖啡，意米檸檬水，蘿漢果水，飲，粥等任食。環境靜，侍應好好人，下次可以試其他。

今日特登黎銀杏館lunch, 一. 因為食過油塘銀杏館有水準, 二. 因為想支持社企. 食完li間好肯定唔會再特登黎.🥢蟲草花雲耳蒸雞 $78分量小得好得人驚, 砵入面: 雞髀切2舊肉, 雞全翼個隻都要斬得一細件肉出黎, 其他仲要係主要皮+骨位. 雞肉韌, 雲耳同蟲草花同d肉相比份量較多, 我特登寫返個價錢$78, 無論份量同味道都絕對唔值$78.🥢叉燒炒滑蛋配古法鼓油 $78我地以為個炒蛋喺外賣盒”𢳆”完先倒落碟, 係一攤中左面目全非腳嘅炒蛋, 口感上完全無”滑”嘅感覺, 叉燒原大塊炒入無切過, 賣相, 口感, 味道都唔得.🥢自家農莊有機菜 $68係個碟大定係份量真係細？只見疏疏落落嘅菜心, 家常菜黎講佢算炒得OK, 每碟餸嘅獨立相都係未食之前影.🥢古法咕嚕肉 $88我地係2大+ 2個3歲小朋友, 原本唸住叫2餸1菜夠食. Li個咕嚕肉係個3碟餸份量小而後加. 係咪我地大胃王淨係喺li間餐廳先唔夠食呢？ 講返咕嚕肉, 以佢嘅特厚炸漿(我仲食左一整舊淨炸漿無肉添) 同埋味道, 真係無野講.🥢餐廳每個菜都會送自助沙律吧, 有白飯, 粥, 糖水, 沙律, 檸檬薏米水, 羅漢果茶, 咖啡.

初頭知道係社企，冇抱好大期望，但係入到去，哇氛圍滿滿，有live show聽，大家亦都好supportive咁拍手，但的確音響聲音過大，未必太適合想安靜傾下計嘅聚餐。另外嘢食都唔錯，味道好足，份量都偏大，抵食。

適逢新年，與朋友聚一聚，吹吓水，順便拜吓年，談談生活近況。聽前輩講有間社企名為銀杏館在油麻地平安大廈，食物質數都唔錯，於是就試一試。這間食店是位於舊式大厦裏面，裝修比較古舊，但頗為特別，還有歌手在唱歌。聘用的都是上咗年紀的侍應，但一啲都不覺得他們年紀大，反為還覺得他們充滿朝氣。碌鵝 （例牌）$198這道菜例牌都好大碟，鵝肉鮮嫩，咬落還有微微的肉汁滲出，再配上醬汁十分惹味，但可惜肉質有少許靱。藥膳隔水蒸雞 （一隻）$308雞肉又嫩又滑，食落還有微微的當歸味和藥材香味滲進口腔裏，豐富了我的味蕾，但可惜雞肉有少許過熟。三蔥蝦 $168這道菜當然以大蝦為主，再配上青椒、洋蔥和大蔥。蝦肉十分鮮嫩，蝦殼炸得脆口，再加甜甜的醬汁，鑊氣十足，令人胃口大開。古法蒸珍珠斑 $208紅椒絲、蔥絲和金華火腿蔥絲舖滿了整條魚上，魚肉十分鮮嫩，再加上紅椒絲、蔥絲的香味和金華火腿絲的咸香味滲進魚肉裏，提升了這道菜的鮮味。冰梅香酥骨 $148排骨伴上紅椒、黃椒、青椒和洋蔥，鑊氣十足，再加上甜甜的醬汁，十分惹味，但可惜排骨炸得過火了，食落感覺有點乾和靱。

第一次去，因為阿媽話想試。食物一般。侍應是伯伯，十分熱情地hard sell, 可能有人喜歡，我就覺得好煩，有少少強迫消費。係咁叫我地叫燉湯呀，汽水咁。重點黎啦，係有個阿姐係度唱歌，我唔comment 佢唱成點，但就好嘈。曾多次要求把喇叭較細聲少少，但經理聽完冇去做。因為太嘈，仲嘈過Disco, 快快趣食完就走。永遠唔會有下次。如果鐘意嘈到耳聾嘅，可以考慮幫襯。提提大家，原來佢地啲所謂燉湯，係一包包交黎番熱的。大家喜歡飲都不妨試試，但我就覺得鴻x堂都好過佢。

銀杏館係香港首間推動✨長者就業✨的社會企業餐廳，好值得支持🧡老友記雖然手腳慢少少，但非常親切友善。當晚星期五，仲有Live music 🎤🎶 隔離枱生日仲會一齊唱生日歌，氣氛熱鬧🎈特別推介藥膳雞同豬油飯，好味到要打包😆🐓🐖 #foodie