板神鉄板燒日本料理 (駿業街)

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同一班朋友黎食鐵板燒個女侍應無嘜禮貌，朋友未睇完餐牌就問都無問就搶走餐牌食鐵板燒一定係圍住個爐架啦叫個Waitress 開返大冷氣佢同我講係已經開到最大其間我咳左唔少次通風勁差侍應態度又唔好

今次試位於銅鑼灣既板神😝今次係星期六日既下午時間去店舖冇咩客人 幾采包哂成間房環境好舒適職員都好有禮貌👍🏻整體食飯非常好食 到最尾已經好飽食唔落個炒飯十分值得再食🩷

板神感謝祭 $398 Omakase 超抵食，又高質😋😋*套餐7月-9月全日供應，週末及公眾假期都可預約我哋揀咗 十四品鐵板燒套餐 及 十五品御膳 各一可以揀坐壽司吧檯或鐵板燒檯鐵板燒十四品 前菜、沙律、刺身三款、南非鮑魚、大蝦、法國鵝肝、季節野菜、薄燒美國牛肉、炒飯、漬物、湯、甜品刺身三款分別係劍魚、赤身、帆立貝，真係好新鮮👍🏻主食鐵板燒南非鮑魚、大蝦、鵝肝漢堡 （或可揀白鱈魚或與帶子）鮑魚爽口彈牙，大蝦厚肉惹味，而鵝肝絕對係MVP👏🏻油份甘香，肥美😋薄燒美國牛肉中間包住蒜片、香蔥令味道更昇華，好味😋炒飯粒粒分明甜品係奶凍，好香奶味，唔算太甜十五品御膳 前菜、沙律、刺身三款、壽司五款、天婦羅蝦及野菜、西京燒、湯、甜品刺身三款帆立貝刺身，加入柚子皮，味道好清新網燒油甘魚配紫蘇花 😋 超好味！燒過令魚油香氣出哂來！櫻煮八爪魚 🐙櫻花味煮到好入味，八爪魚爽口，有驚喜席前手握壽司五款🍣全部都好新鮮，調味恰到好處！真鯛、伊佐木、油甘魚腩配柚子胡椒、赤蝦、中拖銀鱈魚西京燒魚肉嫩滑，魚油豐富，魚皮仲有少少焦脆天婦羅蝦、番薯、南瓜天婦羅炸得香脆，炸粉夠薄另外要讚嘅係前菜都非常好味，有驚喜蒜子、蘿蔔、

見板神鐵板燒感謝祭既優惠做到5月，所以就同朋友過黎食🥰🥰我地個set分別有：🥢Appetizer and Salad 🥢Sashimi 3 kinds🥢South Africa Abalone 🥢Prawn🥢Scallops/ White Cold Fish / Foie Gras🥢Seasonal Vegetables 🥢Japanese Pork / U.S. Beef / Australian Wagyu Beef / Wagyu Beef A5🥢Fried Rice 🥢Pickles🥢Miso Soup🥢Dessert / Coffee——————————————————————而我地3個人分別叫左😙💰U.S. Beef $398 (Slice)💰Australian Wagyu Beef $548 (Steak)💰Wagyu Beef A5 $648 (Steak)——————————————————————🥗首先講下前菜同沙律，味道酸酸地幾開胃，沙律入面有蘆薈粒清新味蕾。🍣刺身、南非鮑魚、帶子同埋大蝦好新鮮🥹鮑魚、帶子同大蝦咬落去好彈牙爽口，所有食物師傅都燒到岩岩好，帶子

嘿嘿！我同好友去觀塘駿業街嗰間板神鉄板燒日本料理食鐵板燒，真係一個好歡樂同好味嘅體驗！我哋係那度叫咗好多好吃嘅野，包括沙律、刺身、南非鮑魚、大蝦、帶子同白鱈魚。不過最特別嘅係，我哋仲叫咗兩款精選燒肉：薄燒A5和牛同厚燒澳洲和牛。話真係，個燒肉太正！啲肉質鮮嫩多汁，一啖落去就係一種肉香爆發。燒得剛剛好，有啲外脆內嫩，好食到冇得頂！而且最令我哋驚喜嘅係，我哋去慶祝朋友生日，鐵板上嘅廚師竟然親自寫咗「生日快樂」，仲喺甜品碟上面寫住「happy birthday」！真係好貼心又窩心，令我哋好感動。最後，我哋仲叫咗兩款甜品：心太軟同泡芙。心太軟好滑好綿密，真係太太太好食啦！泡芙都好鬆軟，內裡嘅忌廉好濃郁，令我哋都忍唔住食多啲。總括而言，板神鉄板燒日本料理係一個好正嘅餐廳。唔單止食物好好味，環境同服務都一流。如果你鍾意鐵板燒同日本料理，呢度絕對係你嘅首選！下次你想食燒肉又想慶祝特別嘅日子，記得要嚟板神鉄板燒日本料理啊！絕對唔會失望嘅！

好食+抵食到食完想即時訂位食多次$398/位鐵板燒十四品，食材當然不可能是頂級，但質素還不錯，應有盡有沙律和前菜是指定動作，刺身份量不多，勝在新鮮南非鮑魚爽口鮮甜超厚切法國鵝肝夾在彩色迷你漢堡包中＇造型可愛，但可以煎得再脆一些，調味也可以濃一點大蝦用蝦羔汁炒，好惹味薄切美國牛肉捲著蔥粒和蒜片，口感嫩滑無筋又有牛味炒飯粒粒分明夠乾身甜品是綠茶紅豆奶涷，微澀綠茶配香滑奶凍，味道平衡得很好最後還有off menu 的鐵板牛油砂糖吐司。焦糖牛油的香甜和鬆脆的口感，是這裏的特色甜品原本說是四月感謝祭，剛剛聽說延長至五月了，還要星期一至日全日都可以訂位。之前錯過了，或者好似我一樣想多吃一次，就要快點訂位了

#板神 係香港#鉄板焼き 黎講都幾有名氣原來香港有成四間分店 銅鑼灣旗艦店大到迷路分成唔同景觀的包廂 有空曠街景 又有日本風景睇而家做緊四月感謝祭 全日供應$398就食到首先係沙律 同刺身三點 刺身係超新鮮！跟住師傅拎嚟仲郁緊嘅新鮮鮑魚 大蝦 帶子短時間內將新鮮鮑魚煮熟而且彈牙嫩滑 好考功架至於大蝦 師傅放上鐵板就將身同埋蝦頭分開蝦頭嘅蝦膏完整保留 先食咗蝦肉燒多陣食埋個蝦頭🦐鵝肝包住係迷你漢堡內 肥美至於肉類有四款選擇 可以揀薄切或者厚切我哋就揀咗豚肉同埋牛肉薄切豚肉會同洋蔥炒香再用春卷皮包住至於牛肉會包住大葱蒜片 相當惹味最後唔好以為個炒飯好求其 一人一碗粒粒分明甜品都落足心機 焦糖多士 大量砂糖牛油鐵板至香脆千祈唔好睇佢煮嘅過程就OK 🤣一人兩小片邪惡得來適可而止最後仲可以揀咖啡或者蕨餅 一粒黃豆粉一粒抹茶味軟糯感覺就係應有嘅滿足感😗呢個價錢食到咁多嘢邊度仲有得挑剔四月之內要來食多一次💕

隨着内地旅行團重臨，令部分地區食肆不勝負荷，人流及交通問題紛紛湧現；網上更一度流傳廉價內地團團友需在街邊「光速立食」兩餸飯、杯麵等等照片，引來旅監局和網民的熱烈關注。擁有4間分店的「板神鉄板燒日本料理」，分別為觀塘、銅鑼灣、灣仔及尖沙咀，將於整個4月推出「大感謝祭」，不論是星期一至日、公眾假期，中午或晚上，都能以低至「$398 超激安價」，在舒適環境下，慢慢享受「7品鐵板燒套餐」，實在非常划算！環境：✨餐廳面積相對其他分店小，但感覺蠻算舒適，以不同深淺程度的石灰色為主調，配以射燈折射出更多層次感，營造了適合酌酒、品嚐料理的氣氛。服務：✨當天晚市人流多，鐵板師傅態度友善健談，樓面職員亦面帶笑容，敬業樂業。筆者是日晚上享用「7品鐵板燒套餐」，每位$398。食物：🥢 前菜、沙律✨鹹香的海帶配上日本魚板，營養滿滿。✨沙律選用粟米、紅腰豆及車厘茄入饌，輕盈沒負擔。🐟 刺身三款✨包括清甜的帶子、華麗結實的金線鯛及油脂分布平均的赤身。🐚 南非鮑魚✨採用南非活鮑魚入饌，厚肉而爽身，鮑魚味濃，僅以黑椒、鹽及牛油調味已很足夠。🦐 大蝦✨每隻長度均與手掌相約，肥大肉厚，鮮美爽彈。🐚 帶子 (三選一)✨採用刺

因為朋友推介一直都想試依間鐵板燒，剛好同屋企人夾個時間就去試吓。入面環境乾淨，有幾間私人房，我哋今次四個人去剛好可以有一個獨立嘅六人房俾我哋，私隱度足夠。前菜、沙律前菜係飛魚籽沙律，口感脆卜卜同希靈魚相似，有驚喜。雜菜沙律新鮮爽脆加上酸酸甜甜嘅沙律汁好開胃。.剌身三款 (白魚，帶子，螢光魷魚)套餐嘅刺身係會根據當日師傅推薦而選定嘅，嗰日嘅白魚同帶子唔太有光澤味道比較平淡略嫌失色。反而螢光魷魚同平日食嘅魷魚印象唔同，好鮮甜，第一次食螢光魷魚嘅我好有驚喜。(不過網上了解過螢光魷魚嘅捕魚季節大約得三個月，我諗下次嚟未必食到🥹)南非鮑魚鮑魚黎到仲係新鮮嘅，廚師直接煎熟切薄片，口感有彈性但唔會靭，無咁有牙力既媽咪都食到好滋味。味道方面雖然無特別調味，保留左鮑魚原有嘅鮮甜味依然好食。.鐵板燒活龍蝦龍蝦新鮮肉質彈牙，加上廚師煎香調味後會再用蝦膏特製個醬汁烹煮一下，蝦膏醬汁香濃包住肥美嘅新鮮龍蝦肉，成菜式再加左好多分，忍唔住一口接一口。十分推薦。本日海鮮-咖哩汁配鐵板燒大蝦🍤大蝦都好正肉質拍得住龍蝦，伴碟有小青椒同多士，剛好為食左咁多海鮮中間增添其他味道同口感，但咖喱汁比較辣配蝦嘅時候有啲搶咗原生食材

末試過在香港食鐵板燒，衹在日本食過幾次，適逢黃兔生日，可以有藉口試下訂位時，原來午餐時段分2 part，每段時間有1個半鐘用餐時間，於是我訂了第1時段12點到1:30。有2個午市餐牌選擇，好多人點了午市商務套餐，但我們豪食點了另一個嫣~海鮮和牛2人前，揀了美國牛肉厚燒$1980，另有加一收費。套餐有：前菜~漬物牛蒡沙律~中規中矩刺身3件~半邊帶子，白身魚及紅肉魚，可惜有點腥味澳洲黑邊鮑魚~超大隻，活生生的好新鮮師傅燒得好香爽口炸甘鯛~用立鱗燒煮法，口感好鬆脆，好好食美國厚燒100g牛肉~師傅燒得牛肉軟淋，可惜牛肉食落有點渣略遜!龍蝦(送的)~龍蝦肉炒得好香，再加上龍蝦膏一起炒，提升了龍蝦味，又彈牙爽口火炙A5和牛壽司~牛肉肥美，嫩滑煮野菜~清甜解膩龍蝦麵豉湯~中規中矩，無驚喜!甜品~抹茶紅豆奶凍，一般無特別!服務方面，初時覺得服務貼心不錯的，但食到最尾女侍應問我們要甜品或咖啡時，我們點的套餐餐牌上是沒有咖啡揀的，而另一個商務套餐才有，我怕她搞錯，因為坐我們隔離的是點了商務餐，我便同她說我們的套餐沒有咖啡揀哦，她竟然大聲及用晦氣態度同我講：而家有得揀咖啡!當時她的態度令我有點錯愕本來用餐

🧡厚燒美國牛肉2人餐 $1280🥢前菜、沙律、刺身三款前菜做得都唔錯一旁既飛魚籽好爽脆是日刺身都好新鮮😋🥢南非鮑魚口感係偏硬身爽口個隻食落口帶點鹹味唔蘸任何野就咁食已經ok😉🥢鐵板燒活龍蝦龍蝦好爽口👍🏻而且調味都做得岩岩好仲帶有少少膏🤩哩款係我最鐘意既一款😆🥢是日海鮮咖喱帶少少辣食落都香椰香味😋而蝦肉質爽口蘸埋咖喱食好夾👍🏻仲有一細塊既多士食落好脆身👍🏻用咖喱去蘸都好正😋🥢季節野菜娃娃菜都做得淋身而且鮮甜不過都係基本野所以冇咩好吹奏😂🥢美國厚切牛今次個餐叫左厚切既美國牛師傅會切成一口牛咁既size放上多士到🤩本身見師傅係鐵板上炒個時仲帶少少紅既肉質😍所以以為食落會好嫩好juicy但食落又有啲熟得制🤔雖然唔係韌但冇想像中咁嫩同juicy🤔底個塊多士會吸左啲油再加上之後會有個飯所以師父話唔建議食不過出於好奇又鐘意食包既我咬左兩啖😂但的確有啲普通同油😂😂😂塊多士真係純粹for打卡用😂🥢炒飯飯炒得好乾身有粒粒分明既感覺係我鐘意既炒飯質感😋味道配料個啲就正正常常🥢麵豉湯就係平時麵豉湯既味道本身唔鐘意麵豉湯既我表示無感😂🥢焦糖脆多士本身最期待就係哩個因為加左好多糖所以外層都好脆同硬身成個食落就係香

板神鐵板燒日本料理一直都聽過呢間鐵板燒幾出名，銅鑼灣、灣仔、觀塘都有分店。今次小編一行六人黎到位於觀塘工廈區既分店，中午市商務套餐仲有第二客半價優惠師傅即席係面前將不同的食材變成一道道美食，正正係鐵板燒既精粹。套餐包括有薄燒美國牛，和牛，燒龍蝦，鮑魚，帶子等等，性價比極高6個人剛剛好包到一間房🤪薄燒美國牛，和牛牛味好濃，麵包微甜都好好食帶子+三文魚子師傅表現，又好食又好睇

之前食過銅鑼灣那間，今次轉觀塘分店再試。•食物質素高水準👍👍午市一樣有多個套餐選擇，配不同級數的和牛，仲有龍蝦/大蝦/鮑魚/魚生等等。飯後都有加送焦糖脆多士做甜品，非常完滿。*師傅擺盤都靚，但燒和牛粒擺成一堆無咁無咁整齊😂**fb套餐優惠👍平日late lunch有8折，值得再放半日去食好嘢😂•環境寬敞👍店面比較細，要肩並肩坐🙈。 大廳一樣無油煙味，非常之好。•位置便利👍位處觀塘工廠區，離地鐵有點遠。•服務細心有禮👍

講起香港的鐵板燒大家一定有聽過板神鐵板燒✨他們最近推出新的秋日自選晚餐($980pp) 有前菜、海鮮兩款、肉一款、炒飯、湯、漬物跟甜品，cp值超高！還有很多不同食物可以追加🥳 坐下選好之後店員給了我們一些沾醬，有海鮮汁、岩鹽跟芝麻醬配味噌醬～但因為食物夠新鮮我們幾乎都沒有沾醬吃🤣 接下來師傅就把我們當天會吃到的食材端上來給我們看，完全是雙眼發光✨ 龍蝦那時候還在動呢！！✨ 前菜三點前菜的擺盤很精緻而且一點都不敷衍～三樣都前菜包括蟹膏豆腐、胡麻醬菠菜跟日式梅貝😋 蟹膏豆腐非常香，胡麻醬菠灑上七味粉更可口，梅貝其實就是小海螺🐚，非常鮮甜！✨西班牙紅蝦這盤擺到像藝術品一樣的就是我最愛的紅蝦🥹 紅蝦蝦鬚煎成開花的形狀，灑上胡椒鹽，薄薄脆脆的超像蝦片！紅蝦很新鮮而且煎得非常香🥹醬汁是紅蝦膏跟奶油熬製而成的，配上q彈的紅蝦肉一起吃真的好吃到快要哭出來😋😋剩餘到蝦膏汁可以沾小吐司一起吃，我們直接把醬沾到快要一滴不剩💕太好吃了！✨北寄貝紅蝦跟北寄貝要二選一但我們一人選一款然後share來吃😬這個也是有驚喜！平常都是生魚片的方式吃，但鐵板烤過之後肉質更Q彈，而且北寄貝肉超肥🤤🤤貝殼裏面有日本海苔清湯，吃

網上見到好多好評，所以慶祝生日黎試吓。呢度好處就係星期六日午市套餐都係一樣，感覺較為抵食，買第二套套餐仲有半價！所以四個人來是比較抵食，所以揀了和牛薄燒星期日12點就來到，四個人可以一間房，侍應同廚師服務都很好，有每道菜作介紹，斟茶收碟速度亦都很快龍蝦鮑魚大蝦都很新鮮，和牛真材實料！整體用餐愉快，餐廳亦唔會急急趕你走。有啲驚喜廁所有放咗漱口水俾顧客用，非常貼心所以應該會有下次，有機會可能就試下厚燒！