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2023-04-05
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隨着内地旅行團重臨，令部分地區食肆不勝負荷，人流及交通問題紛紛湧現；網上更一度流傳廉價內地團團友需在街邊「光速立食」兩餸飯、杯麵等等照片，引來旅監局和網民的熱烈關注。擁有4間分店的「板神鉄板燒日本料理」，分別為觀塘、銅鑼灣、灣仔及尖沙咀，將於整個4月推出「大感謝祭」，不論是星期一至日、公眾假期，中午或晚上，都能以低至「$398 超激安價」，在舒適環境下，慢慢享受「7品鐵板燒套餐」，實在非常划算！環境：✨餐廳面積相對其他分店小，但感覺蠻算舒適，以不同深淺程度的石灰色為主調，配以射燈折射出更多層次感，營造了適合酌酒、品嚐料理的氣氛。服務：✨當天晚市人流多，鐵板師傅態度友善健談，樓面職員亦面帶笑容，敬業樂業。筆者是日晚上享用「7品鐵板燒套餐」，每位$398。食物：🥢 前菜、沙律✨鹹香的海帶配上日本魚板，營養滿滿。✨沙律選用粟米、紅腰豆及車厘茄入饌，輕盈沒負擔。🐟 刺身三款✨包括清甜的帶子、華麗結實的金線鯛及油脂分布平均的赤身。🐚 南非鮑魚✨採用南非活鮑魚入饌，厚肉而爽身，鮑魚味濃，僅以黑椒、鹽及牛油調味已很足夠。🦐 大蝦✨每隻長度均與手掌相約，肥大肉厚，鮮美爽彈。🐚 帶子 (三選一)✨採用刺
擁有4間分店的「板神鉄板燒日本料理」，分別為觀塘、銅鑼灣、灣仔及尖沙咀，將於整個4月推出「大感謝祭」，不論是星期一至日、公眾假期，中午或晚上，都能以低至「$398 超激安價」，在舒適環境下，慢慢享受「7品鐵板燒套餐」，實在非常划算！
環境：
✨餐廳面積相對其他分店小，但感覺蠻算舒適，以不同深淺程度的石灰色為主調，配以射燈折射出更多層次感，營造了適合酌酒、品嚐料理的氣氛。
服務：
✨當天晚市人流多，鐵板師傅態度友善健談，樓面職員亦面帶笑容，敬業樂業。
筆者是日晚上享用「7品鐵板燒套餐」，每位$398。
食物：
🥢 前菜、沙律
✨鹹香的海帶配上日本魚板，營養滿滿。
✨沙律選用粟米、紅腰豆及車厘茄入饌，輕盈沒負擔。
🐟 刺身三款
✨包括清甜的帶子、華麗結實的金線鯛及油脂分布平均的赤身。
🐚 南非鮑魚
✨採用南非活鮑魚入饌，厚肉而爽身，鮑魚味濃，僅以黑椒、鹽及牛油調味已很足夠。
🦐 大蝦
✨每隻長度均與手掌相約，肥大肉厚，鮮美爽彈。
🐚 帶子 (三選一)
✨採用刺身級帶子，味道純淨鮮甜，以牛油和豉油烹煮，更能突顯其香甜可口的口感。
🐟 白鱈魚 (三選一)
✨魚身質感細緻，完全沒有腥味，本已很鮮香多汁，配上香草牛油汁，味道更香濃。
🫑 旬の野菜
✨以鐵板烹調紅椒、翠肉瓜及蘑菇，惹味清甜。
🐮 美國牛肉
✨今次並沒有挑選和牛餐，但味道也帶牛脂香，肉質軟腍，不會有筋膜，此價錢很超值。
🍚 炒飯、漬物
✨加入肉碎、蛋、蒜等材料，期間廚師需不斷拌動，讓飯粒鬆開，少點臂力也不行。
🥣 麵豉湯
✨就是常見的白麵豉湯。
🍮 紅豆奶凍
✨微甜的紅豆配上香滑奶凍，一切剛好。
🍞 焦糖脆多士
✨每次吃鐵板燒，筆者皆期待的「特別嘉賓」，甜蜜香脆，叫人傾心。
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