餃子冰室

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承上一篇食評今日係因為工作關係黎到長洲完成工作後 就食埋晚餐先離開長洲啦上網有推介過 呢一間餐廳 《餃子冰室》到達餐廳時間大概5點半左右 未到6點餐廳人流唔算多入座後發覺餐廳每張枱都至少有一部風扇幾細心！因為真係有少少熱風扇柔和風速啱啱好非常可以幫助降溫！店員坐低後即刻溫馨提示店內所有餃子都售罄，只餘3款餃子天呀！我特登黎食 鹹蛋黃黃金餃冇得食！喺剩低嗰三款餃子 我都選擇左兩款黎食土匪餃子《餃子冰室》的餃子唔係煎餃係用一種半煎炸嘅手法去做餃子皮比坊間餃子店厚少少如果餃子皮太薄再用半煎炸去做出品可能會太硬呢一種餃子皮半煎炸口都幾鬆脆入口餡料幾多汁有一陣陣嘅孜然味係有少少土匪雞翼feel成個口感同埋味道有一種喺九龍城食緊牛肉餅嘅感覺可以既！印第安餃我未去過印第安所以都唔知印第安係咩味我會形容係辣味嘅餃子外皮都係用半煎炸嘅做法，幾鬆化嘅餡料多汁到一咬爆曬出嚟肉汁直接射落張枱度建議食用時，唔好太大力咬辣味都算係惹味嘅總體係唔同坊間嘅餃子有新鮮感！竹蔗茅根甘筍沙冰食完比較濃味嘅餃子就叫一杯沙冰作結平時都係食啲生果味嘅沙冰今次見到有涼茶類別嘅沙冰係好有驚喜！竹蔗茅根非常之清甜甘筍又非常之淋 岩我口

星期六中午去到就有一條人龍排隊等開門，可見餃子冰室人氣高企🙈想堂食嘅可能要等下位▫️平日休息日不定期，建議check官方ig先▫️超多特色餃子，蒸餃、煎炸餃同樣出色▫️多款份量選擇：4隻、6隻、8隻，10隻都得☑️鹹蛋黃黃金餃 （4隻）- $33呢個只限半煎炸，亦係餃子冰室出產眾多餃子裏面我最愛嘅餃子。半煎炸餃子嘅外皮非常之脆，好似炸雲吞咁，面頭有流沙鹹蛋溶，十分邪惡，但卻惹味好食，一咬落去餃子嘅肉汁就爆曬出嚟，好juicy，吾明點樣可以keep到皮脆而入面爆汁🤤☑️蜆肉芫荽餃（6隻）- $47呢款只限蒸，叫左套餐有6隻所以分左2籠上。餃皮呈綠色，飄出淡淡的芫荽香味，餃子大隻，餃皮好薄，一咬落去，同樣爆汁，蜆肉同芫荽都唔少，蜆肉彈牙，配搭芫荽特別嘅味道，係好新鮮嘅配搭，所以芫荽控叫左多d呢款餃😆☑️荷葉津白餃 （4隻）- $34呢款只限蒸。下面放左塊荷葉一齊蒸，所以一嚟到聞到荷葉嘅香味。同樣餃皮薄身，咬落爆汁，但呢款餃子相對清新，仲食到津白本身嘅味道，而且津白仲翠綠爽口，同豬肉都好夾，好食到最後encore多4隻☑️蔥爆牛肉餃 （4隻）- $29呢款蒸同煎都可以，我地叫左煎嘅。煎嘅主要係個底煎香少少

我地當日12點幾落船就即刻衝過去排隊🥹但原來只要攞個號碼牌仔寫低自己嘅號碼就可以去其他地方行下❤️唔洗企定定係門口等坐低之後雖然店內唔算通風，但每檯都有風扇仔比客人用✨煎餃好明顯係即叫即整！熱辣辣好正不過整體而言😢未必係一間需要排2個鐘去食嘅餃子店🥟鹹蛋黃黃金餃鹹蛋黃醬好濃郁💛新鮮炸出黎熱辣辣之餘好多肉汁但兩個人食6隻有啲多🤣始終鹹蛋黃有啲膩口🥟黑白土匪餃係土匪機翼味嘅餃子✨非常神奇同樣係新鮮炸出黎好香口不過兩份煎餃都偏油🤣🐔黑醬油雞飯有驚喜，醬油雞睇顏色非常入味但食落唔會太鹹調味啱啱好雞香味未到非常明顯，但肉質唔柴🥣酸辣湯有啲豆腐同木耳絲🥵個人口味覺得稍辣，唔太鍾意🍵冷泡四季春茶係跟餐飲品💛好有誠意好大杯茶味唔澀

離島篇✨長洲媽啊 良久冇去過長洲最近先發現多左好多美食🥟冰室✨咸蛋黃黃金餃（煎）$30/4隻✨獨創南乳豆卜餃$25/4隻✨黑白土匪餃$30/4隻叫得🥟冰室 長洲咁多美食緊係淨叫🥟留返個胃試其他其實三隻食完覺得隻隻差唔多不過個人較鍾意豆卜餃🤍食一半時見到入面有粒豆卜真係好有滿足感架🤓🤓🤓

今日去長洲行下，曬下，食下下午差不多4點路過這食店見到有人排隊就睇睇有甚麼好吃原來是餃子款式特別一於入內試試店子細但環境，食物都不錯餃子款式和飲品好特別餃子很好吃蜆肉芫荽餃子，真的有蜆肉，不是打碎流沙餃子，皮炸過，不油黑醬油雞飯都不錯雞滑

🥟長洲特色 餃子冰室每次去長洲都有一番新景象 次次都多左好多唔同餐廳今次黎到餃子冰室試試🤤因為假期關係都要等大概一個鐘左右🥲一路等仲一路睇住唔少既款式都賣哂😔呢到既款式會比起其他餃子店特別身為譚仔三哥忠實粉絲既我慕名而來想試黑白土匪餃子可惜今次賣哂😭😭下次會再黎試下🥟鹹蛋黃黃金餃 8隻 套餐 $62咸蛋黃份量都幾多🤤而且炸到好脆入面係豬肉餡，一咬就好多肉汁好juicy‼️不過建議食4隻/6隻就ok，因為食多幾舊有啲濟🫢🥟家鄉肉餅餃 6隻 套餐 $52好似比較多人會叫蒸，但我地就叫左煎既裡面係蓮藕肉餅，同樣都係好多肉汁，而且食到蓮藕粒😋相對上會覺得咸蛋黃驚豔啲😗✨提提叫號後不設候補，所以大家要預返時間就要企定定等啦

餃子冰室呢間啲餃子真係屈咗機尤其是係佢個signature黑白土匪餃子鹹蛋黃金餃子呢兩個真係必食入邊啲肉汁係爆出黎個皮又脆 又唔會太油膩黑白土匪餃子真係食到譚仔土匪雞翼味而個鹹蛋黃金餃子呢都好有驚喜有好香嘅鹹蛋黃味真係好好食！其實佢仲有一啲餃子係蒸餃嚟嘅但係我今次冇試到下次嚟試吓先！同埋佢有好多款口味嘅餃子但係都好快賣晒所以想食嘅朋友要早啲嚟食啦！另外仲有薏米沙冰都係必試味道清甜 啱晒熱辣辣嘅夏天飲仲要大大杯 仲食到粒粒薏米添 真係好滿足！呢間餐廳絕對要encore！

人氣餃子店🥟想食呢間餃子店最好就開門前15-20分鐘排定隊,當日我地早5分鐘到已經食唔到第一輪,因為店舖環境比較細,入唔到太多客人,好彩有得攞籌,岀去行一陣返黎就有位,不過都要隔左一個鐘左右先有位8隻餃子(鹹蛋黃黃金餃)+糖醋排骨飯$62非常之邪惡既餃子,炸到好脆而且鹹蛋黃份量幾多,入面係豬肉餡,食落好多汁好juicy,不過食多幾舊就會有啲膩,同人share啱啱好👍🏻至於糖醋排骨飯就正常發揮,冇咩特別,始終唔係佢既招牌菜😂6隻餃子(黑白土匪餃)$42黑白土匪餃同樣炸至好脆,入面係雞肉餡,真係幾似土匪雞翼🤣上面有啲孜然粉,好惹味!套餐均奉送是日飲品,我地都揀左凍四季春茶,食完肥膩野飲茶就最適合😂餃子冰室長洲大新海傍路86號地下[⭐️5分為滿分]味道⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️環境⭐️⭐️服務⭐️⭐️⭐️價錢⭐️⭐️推薦⭐️⭐️⭐️⭐️

好耐冇入長洲，見到好多人推薦哩間餃子冰室，就決定黎試下咁啱今日午餐時段黎到，有午餐可以簡，就叫咗一個A餐同C餐分別簡咗黑白土匪餃同埋鹹蛋黃黃金餃+黑醬油雞飯，仲分別送咗一杯冷泡四季春茶，有得簡常溫或者凍飲，非常貼心。講翻兩款餃子，黑白土匪餃一上臺就聞到同食開嘅土匪機翼一模一樣嘅味道，食落去啲肉汁爆曬出黎，好值得一試。而另一款鹹蛋黃黃金餃就好有特色，餃子上面佈滿曬起沙嘅鹹蛋黃，食落好惹味，同樣都係爆汁，不過稍稍可惜嘅就係有啲太油，食到最後有少少膩。而最後嘅黑醬油雞飯味道就不過不失，雞肉比得好足料，但係稍嫌啲汁太多，有少少太重口味不過整體黎講以加$10就有嘅價錢黎講就真係非常值得整體而言，哩間餃子冰室嘅餃子都非常有特色，下次黎一定會再試埋其他嘅口味!

本身我取抽是寫六個人在留位薄也寫六個人，但有兩位朋友因等得太耐，說自己去食其它食物，所以更改了4位，等了半個鐘後，店員說因刪了留位薄人數所以要我們重新等位！我們只少了没有多了人真不解為何不能給位，這種做生意手法好像真的不仇没生意，花無百日紅，這種態度就算再好食也不會幫襯😡

之前睇Manson推介話呢間d餃子大推又有鑊氣咩成棚牙擺咗落個鑊到炒又juicy到好似浸左個溫泉咁誇張到死一場嚟到長洲唔係唔試吓嗎🤣介紹佢好唔好味之前我一定要大讚呢間冰室嘅貼心位就係每台最少有一個風力夠勁嘅坐枱風扇，啱晒我呢啲行到成身汗一坐低可以兜頭吹住，爽YY🤣🤣餃子佢有蒸餃同煎餃可以俾你揀你可以散叫，亦可以叫套餐今次第一次決定試吓佢嘅套餐，感覺上好似會抵啲，點知我嗌錯野🤣下次再嚟過今次叫左個c餐1️⃣六隻黑白土匪餃子（+$5）2️⃣黑醬油雞飯3️⃣加配腐竹洋薏米（+$14）Total:$52+5+14=72黑白土匪餃子喺出邊冇食過但呢款一定係半煎炸，一個人食都係叫四隻好啦，六隻有啲Heavy，如果兩個人每人share三隻就啱啱好。不過佢真係做到外脆內爆汁，餡料又足夠，入到嚟值得試一試。至於黑醬油雞飯，醬汁都幾濃稠，但唔算好特別，寧願留番啲quota試多一款餃子😍一心入嚟見到好多唔同形式嘅沙冰，點知搞錯咗以為配餐嗰個係沙冰😂😂有機會入嚟一定要再試下佢嘅特色沙冰，有幾樣都好吸引到我，例如係竹蔗茅根甘荀沙冰，紅棗桃膠沙冰等等位置唔算難搵，一落船碼頭轉右行大概8分鐘就會到，今次做到佢第一批客人，所以唔

每次去長洲都可以有新嘅餐廳路線🤣今次第一時間去食餃子！有好多新穎嘅口味，大推🤤🤤🔸黑白土匪餃6隻+飲品 $42就係土匪嘅味道！成個皮都係土匪味；皮薄微脆，豬肉餡juicy；鍾意重口味嘅可以試下！😋🔸鹹蛋黃黃金餃4隻+酸辣湯+飲品 $45餃子上面鋪滿鹹蛋黃醬，起晒沙🥰而且係超爆汁，影相都影唔切😂鍾意多汁嘅就要揀呢款味！酸辣湯都幾辣，有好多豆腐黑木耳，幾開胃。辣椒醬有尖椒，幾香但有啲鹹，應該啱清淡味嘅餃子🤔今次呢兩款就唔係好夾，會搶左本身土匪/鹹蛋味🔸麻油白雲雞翼中 $25/3隻突然好掛住白雲鳳爪嘅味道😂呢三隻雞翼完全可以過下口癮，仲有淡淡麻油味，同白雲雞翼幾夾，而且好入味！-▫️餃子冰室 📍長洲

長洲實在是吃了太多東西了，想著晚上必需要輕吃，走著走著，餃子控的我們竟然餃子店！ 店鋪裝修很好細心，還有我最愛的食物模型耶耶❣️ ❤️南乳豆卜餃(蒸) 6隻 ＆ 糖醋骨飯 $49蒸餃雙層蒸籠上，霸氣十足！味道簡直就是南乳齋！大愛！！！雖然因為味濃吃多可能會膩，但我卻是愛不釋手 💋重口味朋友應該不是問題！糖醋骨飯🍖也很不錯，超入味，濃郁，很好配飯！😉❤️葱爆牛肉餃(煎) 4隻 ＆ 酸辣湯  $41酸辣湯挺好喝🥣，雖然份量較少，但材料卻不少！咬開煎餃，肉汁超滿！很惹味很香口，好好吃喔！😍

12:30「餃子冰室」開門；做到第一批客人🥇。果然名不虛傳，餃子多汁，味道特別；。🥟『南乳豆卜餃/ 8隻（蒸）•酸辣湯』$62友人話係「南乳蒸排骨配豆卜底」嘅味道；每籠4隻，一人一籠，share好方便；比較唔太欣賞嘅係「酸辣湯」，唔夠酸唔夠辣⋯⋯🥟『鹹蛋黃黃金餃/ 6隻』$42十分邪惡之選，炸肉餃，上面仲淋鹹蛋黃醬，好夾；share啱啱好，一人3隻⋯⋯🐥『麻油白雲雞中翼/3隻』$25⋯⋯有家的味道🎋🥕『竹蔗茅根甘筍沙冰』$33🥚🧊『腐竹蛋花洋薏米沙冰』$33⋯⋯沙冰都好出色，腐竹比較濃同綿， 竹蔗茅根比較清新。📍餃子冰室 (長洲)長洲大新海傍路86號地下。好味指數：🌕🌕🌕🌕🌕回味指數：🌕🌕🌕🌕🌕🤪已經推薦屋企人去食🥰。【小編的話】➡️位置唔多，大概14-16個位左右；2人枱比較方便；唔係人多gathering嘅地方➡️食完後都有路過，人龍係跟船期，如果佢係你嘅「必食list」，你應該一落船就去食；咁上一船嘅人應該差唔多食完，唔使等太耐➡️每張枱邊會有一個小風扇，作用唔大，但好細心

長洲開咗好多新餐廳，今次試下呢間以冰室命名，但主打餃子嘅餐廳試咗鹹蛋黃黃金餃，炸得好香，面頭充滿好多鹹蛋黃漿，好正，不過呢個食幾隻夠，如果唔係驚食唔到其他野🤣仲試咗黑白土匪餃，味道好似土匪雞翼咁，好惹味，估唔到咁整幾過癮跟餐仲揀咗酸辣湯試下，幾好飲，不過唔太食得辣嘅人應該飲幾啖就覺得辣