金牌冰室 (Closed)

諗住銅鑼灣無咩好食既燒味，見到呢間諗住試下，去到乳豬話無哂，心諗：咁快賣哂，咁咪試下其他野，叫左個油雞叉燒瀨粉，x街！食左兩啖已經見到有條頭髮，我都算，點知重有假眼睫毛，非常之污糟，又唔係好食，啲叉燒又鞋又乾，重話係蜜汁叉燒。完全唔掂，埋單加埋野飲$66，收錢個員工又唔醒目。唔會有下次！😡

見呢間冰室新開，好似開唔夠三個月，就試一試，叫了滑蛋叉燒蝦球飯，但我對這道菜的表現感到有些失望。蛋的狀態較為老化，飯粒又凍涼，而且整體的賣相也不太好看。看似外賣回收倒返上碟咁。首先，讓我來談談蛋。蛋應該是這道菜的重要亮點之一，但我發現蛋的質地略顯老化，缺乏應有的滑嫩口感。這可能是因為炒蛋的時間過長，或者使用的蛋品質不佳所致。新鮮、嫩滑的蛋能為菜品增添豐富的口感和美味，但這次的表現讓我感到失望。另外，飯的狀態也讓我有些困擾。飯粒凍涼且顯得有些沒有熱度，這可能是因為在保存或加熱過程中出現了問題。滑蛋叉燒飯的飯應該是熱蓬鬆的，能夠與叉燒肉和蛋完美融合。然而，這次的飯粒給人的感覺卻是稍顯凍硬和缺乏活力。最後，這道菜的整體賣相也有所不足。菜品的外觀應該能夠引起食慾，但這次的滑蛋叉燒飯在賣相上並未給人留下深刻的印象。也許是菜式的擺盤和裝飾可以進一步改進，以提升視覺上的吸引力。總體而言，這份滑蛋叉燒飯在蛋的狀態、飯的溫度和賣相上都存在一些問題。然而，我相信每道菜品都有改進的空間，並且每家餐廳都可以從客人的反饋中學習和成長。希望未來能夠享受到更好的滑蛋叉燒飯，並且這些建議能對改善這道菜的味道和外觀有所

燒味又正又靚 好好味 少飯但係都好足料🥰 推薦！！！！！其他小食炒飯都唔錯 西多士雞中翼薯條 炸物一流 小炒同埋炒飯都係即叫即做 夠曬新鮮滾熱辣🔥🔥🔥 價錢都唔錯 同食物質素成正比 建議大家都可以黎試下‼️

我第一次為間餐廳寫食評，因為今時今日有咁有心嘅茶記真係好少見。本來係為咗等接小朋友放學入嚟坐，不抱期望，尤其銅鑼灣呢啲旺區，通常都好一般。意外地，員工有禮貌，環境又乾淨，食物仲要好味😋個叉燒通雖然係配早餐，估唔到都俾半肥瘦叉，多士又高質，唔係嗰啲柴皮隔夜麵包，我地帶住小朋友黎，小朋友食得慢都唔會好似其他茶記咁黑面，枱面仲好細心咁放包紙巾。而且我地一家三口去左幾次，服務同食物同環境質素都维持到，強烈推薦！

見到新開左間冰室，心諗冰室來來去去都係食嗰啲嘢😅都冇咩期望，出面又落緊大雨🙃其實係為咗避雨先入嚟試吓😂坐低見到餐牌，見到有個其他冰室冇嘅飯膽粗粗就叫嚟試食…🤪點知當店員上菜時見到係有炒飯底（個時係暗爽左下😂）出面食啲咩咩焗飯炒飯底要加最少$5，呢度唔需要加錢味道又唔差wo👍🏼甜甜酸酸嘅糖醋汁燴叉燒飯再配埋隻香煎糖心蛋，隻糖心蛋啲蛋汁配埋落啲飯度，係好夾😋睇得出呢度個廚師有心機煮嘢🤪

乍看是普通燒味+小炒店，但今天外賣點的豉油雞居然一試驚人。雞皮是浸得好夠味的甜豉油（不會過甜），兼且微微帶著我喜愛的煙燻味。肉質滑嫩、味鮮。吃了幾塊才想起要拍照，因為想要來投稿。😆另外還點了個滑蛋蝦仁。蛋超滑但不油；蝦處理得好，彈牙，有蝦味（沒有雪味/無味之類）。韭王雖是伴菜但也不手軟的下得很夠。因為趕巴士，有點緊張外賣會來不及，但廚房手腳快，不用10分鐘就起菜了。是有誠意的小店，希望長做長有。

點餐時員工只睇餐號，叫個燒味飯仲要佢仲要睇返係咩號碼。本身想叫個$68雙拼肥叉鵝飯 已經講埋餐號A12, 個店員望下個菜單牌就話A13都係鵝， 我呆左睇返A13明明係鵝脾飯（$108）已經即時更正佢係A12加個肥叉。到食物上枱時竟然真係得鵝脾飯而不是雙併飯，已經即刻向店員提出更正，之後比左個叉燒併鵝脾飯。 得兩塊肥叉其他全部瘦叉，個脾就唔講了。之後就食完 店員印嗰張單同我講你依個係鵝脾可？咁就由本身$68雙併飯變左 $108+$20 等於埋單$128 鵝脾叉燒飯。👍🏻👍🏻👍🏻 誤會又好點都好冇下次