金雞去骨海南雞專門店

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我喺香港搵到一間海南🐔嘢唔難，不過要高質素既就……（呢日去食既呢間海南🐔唔錯☺️）呢日去左位於西貢既金雞去骨海南雞飯專門店，座位唔多，當然要試埋啲嘢食先判斷間嘢係咪掂啦（大家睇埋落去 唔好行開呀🧸）講左咁耐，大家有無發現我漏咗講啲咩嘢？無錯就係餐湯啦🤣（由於個餐湯飲完先記得要影相，我無理由影個空左既碗㗎嘛….個餐湯相係無既，容許我遲啲補返🙇‍♀️🙇‍♀️）

📍「金雞去骨海南雞專門店」- 西貢今次食食食之旅黎到西貢😌見呢間餐廳出名去骨海南雞飯，又多人食，仲要去咗骨，岩哂👧🏻呢啲懶人，所以決定試試佢😎📷餐廳位於美食巷入面，店面比較細，座位都幾逼，不過呢間係走平民路線，岩哂快lunch😂🍴去骨麻辣雞飯套餐（跟湯）💰HK$60✨推薦指數：7/10佢嘅海南雞幾靚仔，外皮鮮黃，色澤均勻，面頭鋪上秘製麻辣醬，香濃惹味😋食落雞皮滑口唔油膩，肉質鮮嫩爽滑，雞味好濃🤩油飯撈埋炸蒜、乾蔥同雞油，粒粒分明，口感軟硬適中，非常好食🤤🤤🤤美中不足嘅係Staff唔記得咗俾三色醬我哋，所以無緣試佢哋嘅醬汁🥲🥲🥲套餐有中式南瓜湯，飲落南瓜味好出，香濃清甜😋👍🏻🍴去骨海南雞飯套餐（跟湯）💰HK$57✨推薦指數：7/10海南雞肉質可以睇返上面，呢個無麻辣醬更加食到雞嘅香味😋不過因為Staff無俾到三色醬，而且呢個飯係揀咗白飯，所以整體比較淡味，如果有醬會好啲🤣推薦度：👍🏻👍🏻👍🏻/5性價比：💰💰💰/5//金雞去骨海南雞專門店 (西貢)地址：西貢福民路(食街)34號地舖

呢間西貢嘅海南雞飯早有聽聞！今日終於食到！果然好食！😋😋😋【南瓜湯】free真材實料，不會太濃，唔係就咁將d南瓜打爛咁，係有其他材料嘅中式南瓜湯！【去骨海南雞】$57油飯香，海南雞嫩滑，即使食肚胸都完全唔老！😋😋 大部份雞皮不會太肥和不會太油，加上餐廳送上的三種醬汁-- 蔥油、泰式辣汁、蠔油，相當好食！回頭率：🌕🌕🌕🌕🌗抵食率：🌕🌕🌕🌕🌑

💜黃秋生推薦的西貢海南雞飯💜...話說我的海南雞飯的口袋名單除了 旺角的泰妃雞之外 還有ㄧ間 也在我的口袋名單之中😎✨🙌🏻它位於西貢美食巷子裡 有位泰國奶奶服務的小店店內的招牌去骨海南雞飯 吃了真的會上癮 黃油雞皮不過於油膩還帶著Q彈口感 而且雞肉滑嫩可口 搭配的油飯 加了炸油蔥及雞油的香氣 每口帶有層次的飯香 口感軟硬適中 喔～～無敵✨另外套餐都會搭配 中式南瓜湯 真材實料 好喝✨.喜歡 美味海南雞飯的 吃貨們妳們還不快 找時間 出發西貢看海 吃雞啦😆✨.

今日難得入去西貢，當然要食返最好食嘅海南雞飯，公眾日子再加晏晝時段超多人，等位等咗10分鐘先有得入去坐！今次就咁叫咗個海南雞飯，仲有個南瓜湯送。味道依然係咁出色，等我專程嚟食佢！

半年前睇完YouTube介紹就食過一次，今日行山再來一次果然沒失望。海南雞飯雞肉滑嫩而夠雞味，份量亦對得起價錢。油飯有炸蒜片夠香脆，亦可自選白飯。咸魚肉餅是豬嬸最愛，香脆0.6cm肉餅飄出濃濃咸魚香，超正！

入西貢staycation, 梗係search下有咩好味先啦。其中揀咗呢一間，我哋真係去搵呢一間嚟食。間餐廳一啲都唔起眼，經過左都可能會見唔到…… 好彩老公眼利，捉住我話係咪呢一間？其實原來裏面好細嘅咋，好彩我哋平日嚟，可以坐低慢慢食。我哋三個人嗌咗二人餐。個海南雞真係好滑！好好味！然後我哋嗌咗個煎肉餅，我個仔食到舔舔脷！個南瓜湯都超級濃郁好味道！點算呀！咁好味！下次如果唔係平日嚟，咁咪好難食到？我哋一路食嘅時候，其實不停不停不停都有好多人嗌外賣。所以我估平日啲街坊都係嗌外賣嚟食。如果連街坊都不停不停不停嗌外賣，咁你就知有幾好味。

朋友同我介紹呢間餐廳嘅海南雞飯話佢哋啲雞非常嫩滑 而且去埋骨咁岩入去西貢 又唔想食海鮮 想食啲平平哋嘅餐廳 呢間餐廳就10分適合🈴️.餐廳有兩個舖位 一個舖位連埋廚房 而另一個舖位就剩係得坐位 由於餐廳行平民路線 座位衛生程度還好😌-入到去落完單冇人就會有一碗南瓜湯🥫本湯睇落係濃濃嘅橙色 但係飲落去10分清甜.🌟 去骨海南雞飯食落去雞肉果然非常嫩滑 配埋三種唔同嘅醬汁食 令到啲雞肉嘅味道昇華 而油飯粒粒分明 食得出配左雞油同埋乾蔥 香味十足⭐️

由於疫情關係 無咩地方可以旅行 所以放假都會去下行山 去左遠足 今次同朋友去左西貢 無意間比我發現左 呢間咁好食的雞 呢間野款式唔多 但勝在每款都好食 尤其係個無骨海南雞 連雞胸整完都係滑 我叫左個2人餐 食完忍唔住買一只走 176蚊的餐 有1個菜 個菜就差咁啲 無咩味 一個煎肉餅 兩個飯 半只雞 2個湯 2個野飲 176 今次係食得滿足

同事介紹呢間海南雞飯好出色，話喺香港第一。不過要同泰國比，就曼谷世界第一啦！見佢講到咁誇啦啦，就一於去試！我哋四個人姐姐極力推介叫我哋食四人餐！四人餐係抵啲嘅，有一隻雞、一碟菜、同埋一個鹹魚煎肉餅。呢隻海南雞真係好好食，肉滑到不得了。同埋佢個油飯有啲香茅喺面，好惹味！

朝早食到成肚火之後，咁就延續心中嘅依團火開始獨木舟一日游，第一次玩都無咩野，除左對手攰到好似甩左之外，至少都順順利利上到岸。上到岸都唔肚餓，不過都要食少少野。咩話？又喺西貢食？間餐廳仲要位於今朝間垃圾餐廳同一條巷？……我地一行四人，大概6點到，都等左一陣先有位。其實間鋪都幾細間，數埋都係得10張枱左右。依度既野食都幾平，我地叫左個4人餐都係$298，同埋散叫左碟香煎手剁鹹魚蓉肉餅$59滷水西貢元碲 🤤元碲究竟係豬嘅手定腳？其實講左我都應該分唔到個味差幾遠。依隻元碲煮到好淋，入味得黎唔鹹。肥膏同膠原融埋一齊，放落口度食就真係溶埋，感覺肥仔但又想繼續食落去。女士們食幾舊就驚驚怕怕。講真丫，若要皮膚好，肥膏/膠原少不了！分唔到邊啲係膠邊啲係膏？食晒咪得囉😏見女士停晒手，我清晒啲膠😎招牌去骨海南雞 🙂size唔係話太大隻，但肯定夠4人食。味道算係正常，唔知點解我對佢冇乜共嗚，可能肥膠在前，佢幾好味都係比下去，講到依度，我都係同舊肥膠共嗚緊，kerokerokero…香煎手剁鹹魚蓉肉餅 😐一食落去就一大浸鹹魚味，幾香口；但由於煎嘅關係，冇平時蒸煎肉餅咁濕潤，同埋肉餅比較薄身，冇乜咬口，個人就覺得

平時係西貢都係食Cafe今日玩完水有啲肚餓 想食啲飽肚啲嘅嘢喺OpenRice search到呢間見到好評好多 就抱住一試嘅心態🙂我地叫咗一個二人套餐 $176 有半隻海南雞 滷水狀元蹄 一碟滷水時菜 南瓜湯 兩碗白飯🍚 仲有兩杯嘢飲🥤個南瓜湯飲落去一啲味精都冇 好鮮甜 好想再飲多碗😆海南雞好滑好好食😋 去晒骨最啱我呢啲懶人 再點埋豉油辣醬薑蓉 真係好正😆滷水狀元蹄都冇乜骨 重點係炆得好淋😉👍🏻呢一餐食得好飽好滿足🙂 

和朋友去完西貢行山，一早已打算到這間餐廳用膳，我們點了當天最後的兩份海南雞飯，真是十分幸運，雞油飯很香，雞肉很嫩滑，冬瓜湯很清甜，朋友和我都食晒啲飯，沒有做大嘥鬼，我們抱住飽飽的肚子回家，嘴巴還充滿着雞油的香味

放假嚟西貢行吓，正餐揀咗金雞去骨海南雞專門店。雖然舖頭冇好靚嘅裝修，但係食物質素搭救，可以話係平民美食！🔸去骨海南雞飯套餐雞油飯粒粒分明，軟硬適中👍🏻入面撈咗炸油葱，香味幾特別🐔雞肉幾滑，點埋醬油、辣醬同埋葱油，勁正勁好味🥰

大家睇番我啲食評，就知小弟對海南雞有一定要求；好食既鷄飯，要滑要有雞味，起碼要有黑豉油同辣醬汁，一定要上熱既雞油飯。以我理解，雞飯係原自馬拉牌檔平民美食，價錢亦應較相宜。今日入西貢，久聞《金雞》大名，門口見秋生試食廣告兼品評，亦係美食街較多人既店鋪之一。要説説一點，明白店舖較少，老闆亦想盡量招呼多幾枱客人，係會要求已安坐既客人即興調枱既。但我認為，既然客人已按店主要求，咁老闆是否有責任上番正確既菜比客人，同跟一跟上菜慢左既單呢。點了二人餐，包半隻海南鷄，肉餅，油菜 和雞油飯。唉。鷄竟然先上但漏了飯。又要追一大輪先有飯食。講番啲嘢食，隻雞的確名不虛傳，滑之餘吾算肥，一入舖就濃濃既雞油香，走骨啖啖肉，黑豉油少甜，辣醬吾辣亦食過更吊味既海南雞醬。一定要提提，佢個咸魚肉餅非常正，未上菜已經聞到咸魚香，仲要輕輕煎過，脆上。不下海南雞美味。總結： 海南雞上乘，肉餅堅美味，平平哋西貢美食。環境，服務，衛生可以更好。