金雞去骨海南雞專門店

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「金雞，可能系全香港數一數二出色既海南雞」小編今次就帶大家黎到西貢，同大家介紹一間西貢名物 一 金雞去骨海南雞專門店 @goldenchicken.hk🌟金雞二人餐 $194招牌去骨海南雞 (半隻)馳名香煎手刴咸魚蓉肉餅滷水汁時菜住家老火靚湯雞油飯飲品招牌去骨海南雞熟度岩岩好，皮滑肉嫩，可能系全香港數一數二出色既海南雞，而雞油飯亦油香十足，非常出色🤤👍🏻👍🏻咸魚蓉肉餅，表面煎至微脆，食落鹹香撲鼻🤤👍🏻👍🏻📍金雞去骨海南雞專門店地址：西貢福民路(食街)34號地舖#西貢 #金雞去骨海南雞專門店 #海南雞 #留港消費 #支持小店 #西貢名物 #覓食西貢 #食在西貢 #為食關注組 #西貢食乜好 #去骨海南雞 #金雞海南雞 #咸魚蓉肉餅 #香港美食地圖 #九十後行到邊食到邊 #馳名香煎手刴咸魚蓉肉餅#HKIG #HKIGER #HONGKONGFOODIE

最近聽朋友講西貢有間金雞去骨海南雞專門店，招牌去骨海南雞飯超正，我即刻就去試下😋位置有啲唔好搵，我喺西貢碼頭附近行咗好一陣，問咗好幾個人才發現原來佢藏喺一條小巷入邊。店內嘅裝修好簡單，牆上貼滿咗各種明星同老闆嘅合照，都有好多雜誌對呢間店嘅介紹，呢啲就成咗呢間小店最特別嘅裝飾~雖然環境有啲逼仄，但系成間店都充滿住人間煙火氣🎇大家坐埋一齊，熱熱鬧鬧咁食住飯，有講有笑，仲可以聽到隔離枱嘅食客分享住自己嘅生活瑣事，呢種感覺好溫馨，好有香港老街坊餐廳嘅味道😄【招牌去骨海南雞飯🦴🐔】個滴雞肉係全部去曬骨嘅，食起上嚟好方便，唔使再麻煩吐骨啦😎 雞皮好似啫喱咁爽滑，咬落去 QQ 彈彈，而且雞皮下脂肪唔多，唔會成嘴油膩膩，真系好啱我呢啲怕肥嘅人🤭雞肉嘅口感更加唔使講，嫩到不得了，每一口都好鮮美，就連我平時最怕食嘅雞胸部份，都好滑，仲有好濃郁嘅雞味 👍再試下佢嘅油飯🍚，每粒米都顆顆分明，望落就好有食慾，完全唔會黏埋一齊！飯入面仲有好多煎炒過嘅紅蔥粒，油香十足，同埋一陣淡淡嘅香茅味，每食一口，都覺得好滿足 ！🥰佢哋呢個飯配埋三種蘸料：甜醬油、姜蔥油同甜辣醬，每一種都有唔同嘅風味~甜醬油甜甜地，好提味，同雞肉

未食過海南雞飯可以咁嫩滑！今次嘅海南雞飯超多同埋最特別嘅係佢海南雞飯係冇骨，而且係真係好好味因為海南雞飯佢哋係做到好嫩滑，而且小菜作為豬手嘅佢亦都係非常之肉質彈牙同埋好好味！我會話呢個餐廳喺西貢嚟講應該係全部人都識，因為好多人都會特登去呢度打卡，同埋食嘢餐廳嘅特色嘢飲，亦都有好多我會推薦俾大家嘅係龍眼冰同埋凍奶茶因為真係好好味！而且餐廳老闆非常之熱情，佢知道我哋係特登入西貢食嘅佢都同我哋啲飯不大兜咗好多我會覺得食得超級飽呢！餐廳仲有外賣雞服務食完覺得好食嘅話會有靚靚兜裝住俾你帶返去同屋企人一齊食！

假日與友人到西貢一遊，去了西貢必嚐且開業多年的金雞海南雞專門店！他們的海南雞可唯是皮彈肉嫩，而且價格亦相宜 🐓金雞二人餐（$194） 🥢住家老火靚湯X2是南瓜粟米青紅蘿蔔豬骨湯，南瓜味濃郁，超足料！ 🥢招牌去骨海南雞（半隻）皮彈肉嫩，已經全去骨了超貼心！ 🥢馳名香煎手剁咸魚蓉肉餅即煎出來超香且微脆，帶點咸香，有燒魷魚的香，很好下飯！ 🥢鹵水汁時菜2人餐還附了菜芯，很爽脆 🍚雞油飯X2油飯加了炸蒜很香，也可選白飯 🍹龍眼冰超多龍眼😍是龍眼的清甜 ☺️離開時外帶了一隻雞回家與家人分享（$178）

西貢嘅呢一間海南雞飯真係次次嚟都會食😂😂佢哋嘅海南雞雞肉好嫩而且食水都幾靚仔😁點埋佢哋嘅豉油同埋薑蓉一齊食就最正今次就配咗個南瓜湯 不過我就麻麻哋可能配冬瓜湯好飲啲🤣🤣🤣🤣雞肉嘅份量都唔少 而且有齊雞翼、雞翼尖、雞胸、同埋其他位置不過我自己都唔食佢個雞翼尖嘅（個人喜好😂😂😂）雞肉唔算太肥膩 亦都唔會好油但係隻雞幾香🤣個飯亦都係唔錯 份量唔算超多😂😂一碗飯嘅份量左右咁啦🤣🤣🤣

星期六與家人們去浪茄͙𓂃𓊝𓄹𓄺𓂃𓂃𓂃先到西貢吃個午飯餐廳係姐夫介紹我地6大2小 店員安排我地去其中一間小鋪位牆上有唔同既menu 當我地諗好食咩店員話只可以揀餐牌上既食物同飯⚆_⚆ 即刻灰左 •᷄⌓•᷅ 因為我唔食魚 又唔食黃色皮白色肉既雞 ꈨຶꎁꈨຶ佢餐牌上 應該只有菜同飯比較啱我食但為左唔麻煩人 唔麻煩屋企人 ꒦ິ ^꒦ິ 我唯有硬住頭皮 叫左個金雞二人餐同金雞四人餐金雞二人餐+金雞四人餐๑住家老火靚湯๑係南瓜底既老火湯 應該用左好多雞去熬成 亦都落左好多料 係有家的感覺๑˙❥˙๑๑招牌去骨海南雞๑新嘗試 因為無野食 ꈨຶꎁꈨຶ 我唯有只食白色肉 唔食雞皮啲肉係滑既 唔老 就算唔滑 都唔*鞋*我屋企人係食到好滋味 話店家整得啲雞好好食而我不知道 雞 好味既定義係點 ˃̣̣̥᷄⌓˂̣̣̥᷅ ๑滷水西貢狀元碲๑滷很好好味 元碲好冧好滑其實我四人餐係揀左元碲 但個份量似係二人份 所以想食多舊都無( ˚̄ᵓ̮˚̄ ) ๑馳名香煎手剁咸魚蓉肉餅๑熱辣辣上枱個時 好大陣咸香味⚆_⚆食落好脆口 完成無咸魚味 似係好脆口既肉餅多啲但時間愈長 開始唔熱 食落去就有咸魚味 即刻比返我男朋友食ඡ·̯ඡ๑雞油飯๑滷水

未卸貨之前，爭取多啲二人世界嘅時間。❤️今日收工老公帶我遊車河兜風，兜嚟到西貢碼頭。宜家日場夜短，去到七點都仲未天黑，天邊仍是黃昏嘅色彩🌅 真係好靚好浪漫🥰 最後係呢度食晚飯再返屋企。今次懷孕，胃口大變，對海鮮🦞嘅興趣大減。冇行到海鮮街嗰邊d餐廳，而係行入小街小巷搵食。經過呢間海南雞飯，見幾乎坐滿人，於是我哋都坐低，加上幾肚餓，快快脆脆叫咗二人餐就等食。金雞二人餐包括1. 招牌去骨海南雞（半隻）去晒骨食起上嚟好方便👍🏻 隻雞一啲都唔肥，雞皮下脂肪唔多，唔會成嘴油lum lum。雞皮好似啫喱咁爽滑，雞肉口感嫩滑，即使雞胸部份亦都好軟嫩，有雞味❤️ 天氣咁熱，海南雞飯食落涼浸浸，開胃。2. 馳名香煎手剁鹹魚魚肉肉餅肉餅上枱已經聞到鹹香十足，做法幾特別。肉餅口感薄脆！有鹹魚嘅香味，仲食到好似蝦醬嘅味道，十分惹味，重口味得嚟剛剛好，唔會太鹹。😋3. 雞油飯x2 4. 時菜5. （加$）飲品：龍眼冰、青檸梳打

好耐之前朋友介紹話呢間海南雞飯好好食，今日入到西頁玩，經過呢間海南雞飯，就即刻入去食午餐先😎🩵主食：去骨海南雞飯套餐$59海南雞食落幾滑身，雞皮吾會好肥，份量尼講我覺得適中，每碟海南雞飯都會跟自家製醬汁，海南雞點薑蔥就最好味，雞油飯香氣十足，值得一提係佢既南瓜湯，飲落去好creamy，仲有小小南瓜可以咬下😆🩵飲品：凍檸檬茶+$3檸檬茶就普普通通，有啲細杯🥹

带着老人孩子来食，服务员，一个年轻小伙子领我们坐下，在旁边一个临时搭建的简易板房里。老板，一个中年男人来点菜，嫌我们坐的桌子太大，要我们去旁边的小桌子坐。我说是你们那位服务员领到我们来这个桌子，服务员还说随便坐，为什么现在又要换？老板二话不说，直接把菜单拿走，意思是让我们走。惊呆了，在这里吃个饭还要看老板脸色，不知道这么多好评怎么刷出来的。态度这么恶劣的地方，再也不会来。哪里吃不到海南鸡呢，非得到这里来吃吗

超鍾意食海南雞嘅我😋私心推介大家一定要去試吓西貢名物✨金雞去骨海南雞✨平民價錢🫰🏻 CP值極高👏🏻👏🏻連影帝黃秋生都推薦大贊❣️「金雞二人餐」 ($194)✨半隻滑溜溜去骨海南雞🐥雞味十足,肉質鮮嫩,皮爽肉滑❣️✨雞油飯x2配上口感煙靱、不油不膩雞油飯🤤✨馳名香煎手打魚蓉肉餅🐷肉餅係人手打成 ❣️有心有力💪🏻採用新鮮肥瘦適中豬肉👍🏻加埋梅香咸魚、大澳蝦醬同神秘材料夠晒惹味😋😋✨ 金雞住家老火湯係心機足料住家湯❣️老闆話前一晚把南瓜煲成茸,第日再加入青紅蘿蔔 、豬骨 、粟米、蜜棗等材料再煲三小時🤤 啖啖足料,啖啖住家口味🥰✨龍眼冰超級足料龍眼冰🧊 2人餐奉送熱飲2杯🥤可以優惠價升級特飲龍眼冰非常清甜🤩大大粒超多龍眼肉塞滿杯咁熱嘅天氣非常之解渴❣️✨滷水汁時菜菜心非常爽甜👍🏻配埋滷水汁味道一流🤤食過番尋味💗💗真心值得推薦俾鍾意食海南雞嘅朋友

好鍾意去西貢市中心，走走海邊，周圍逛逛小店，有條西貢食街食肆林立，其中「金雞海南雞專門店」十幾年歷史，專門做好海南雞。門面細細，但招牌都好搶眼，唔難搵得到，門口都貼滿好多電視台採訪嘅相片，同食評家推介嘅報道，就一於入去試吓。店面唔大，四五張枱左右，但對面有仲多個小小舖位，我哋叫咗二人餐，好夠食，性價比高，食得好滿足。◈ 金雞二人餐 $194⟐ 招牌去骨海南雞 (半隻)好鍾意食去骨海南雞啖啖肉，半隻份量都唔少，雞皮爽彈，無多餘脂肪，皮下有啫喱狀，肉質超嫩滑，緊緻有彈性，就算係雞胸位置都好juice，唔會乾柴。最欣賞隻雞全熟得嚟，肉質依然保持嫩滑，又唔會有生血水嘅感覺，相比廣東白切雞，往往切開見到雞骨有血，近骨啲肉會比較腥，呢點對我食雞嚟講好重要。係新加坡style海南雞，由新加坡師傅傳承落嚟，主要係食個雞味，雞鮮味好濃，蘸埋三款秘製醬汁更開胃：黑醬油、薑蓉同辣醬，值得一提個自家製辣醬，比出面更濃味夠辣。⟐ 馳名香煎手剁咸魚蓉肉餅套餐仲有元蹄可選擇，我哋揀咗煎咸魚肉餅，望到以為得一塊，夾開就發現底層仲有一塊，份量都幾多。手剁咸魚蓉好幼細，完全同肉碎混和分唔開，乾煎得香口脆邊，夠鹹香好惹味，

💛個人特別鍾意呢種小店 雖然冇打卡裝修 但態度親民🥰 而且將所有誠意放係食物到😊比起打卡餐廳 但食物質素一般 我個人較為實際 覺得食物質素更重要🫶🏻 💁🏻‍♀️叫咗個金雞二人餐😋 $194▫️半隻去骨海南雞佢哋嘅海南雞係金黃色🤩 未試已經被雞皮嘅光澤吸引 雞皮&雞肉中間有層薄薄嘅啫喱狀 食落嫩滑可口 雞皮爽口有彈性😋 配合自家製三色醬料 小朋友都食到舔舔脷😝 真係冇介紹錯👍🏻▫️馳名香煎手剁咸魚蓉肉餅一放上枱 陣陣嘅咸香味已經攻入鼻 店主都溫馨提示🔔呢個餸要趁熱食 一口咬落去 脆邊口感 非常有驚喜🤩 鹹香味道濃郁 但又唔會過咸 伴飯食剛剛好 份量都唔少 有兩層添㗎🤗▫️雞油飯油飯有油香 但絕對唔油膩 混入少少炸蒜 好惹味 淨食個飯都好滿足😋▫️蠔油菜心 有肉有魚有菜 幾唔錯 店主注重埋大家嘅均衡飲食😝▫️南瓜紅蘿蔔粟米雞湯 真材實料 真係住家湯嘅味道😋 非常鮮甜🧡 圓滿💛🤭二人餐仲包兩杯飲品 超滿足嘅二人餐 又抵又好味 而家出街食飯普普通通二三百蚊走唔甩 仲要加一 但呢到二百蚊唔洗食到捧住個肚走人 重點係好味😋 支持💪🏻🤗

Foodie Gladys is here again!今次覓食到西貢，海南雞飯老字號❤️二人餐$198✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻招牌去骨海南雞-半隻海南雞好有油香，成隻雞上枱果陣立立令，無論係雞翼定雞髀定雞胸啲肉都唔會鞋口，雞味香濃，重點再配上醬汁，味道更有層次🫶🏻馳名香煎手剁咸魚蓉肉餅蒸肉餅食得多，煎肉餅真係第一次食，肉餅煎好之後切開一條條，清楚見到每一條入面都有咸魚蓉混合係豬肉入邊，咸香味十足，而且一啲都唔油膩，煎得好乾身，熱辣辣咁食味道好好👏🏻鹵水汁時菜菜心充滿鹵水汁既香味，翠綠色既菜心食到清香既味道，同時亦有鹵水汁既咸鮮味，出色🙌🏻住家老火靚湯南瓜雞湯，真係老火湯，少少油脂，好多南瓜，滋味十足，清甜十足呀🤟🏻雞油飯雞油飯嘅味道真係好好食，超級香，口感好軟糯，煙煙韌韌，而且有啲蒜片喺入邊，更加香更加鮮味，雞油飯絕對係食海南雞嘅其中一個精華✌🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻二人餐仲包埋兩杯飲品，勁抵呀！

唔好意思，講真，我啱啱喺「金雞」嘆完一頓勁正嘅海南雞餐，全程嘆到我心花怒放！先講下去骨海南雞啦，簡直係一種藝術啊！雞皮脆口得黎唔會太肥，啖啖肉吖嘛，咁滑咁嫩，夾埋自家製辣椒醬同薑蓉，簡直係一次味蕾嘅盛宴。辣椒醬夠晒Kick，薑蓉又夠香，令隻雞滋味更加鮮明！😋跟住同香煎咸魚香肉餅撻一撻，鬼得意！外皮煎至微脆，一咬落去係滿滿嘅肉香，肉味紮實，嚟塊足料嘅咸魚片，合埋口味真係無得輸！點少得一碗靚湯啊？南瓜湯煲得噴香，粒粒玉米甜滋滋，飲落暖笠笠。隔離嗰碟時菜又新鮮又脆口，送飯正！啱啱好減少咗啲油膩感。最輝煌嘅，還是雞油飯，呢個又香又夾！飯粒黃潤，一啖下去讓人回味無窮，光呢個我都食得咁開心，整個晚上高興到我都想跳舞嗰種！🕺丫，簡直就係「肚皮都嘆咗一個滿足」噶晚餐。撇除個翻炒聲，環境勁正呀，等位都值得。今晚食飽飽，心情都靚晒！下次西貢行街碌累咗，我知我會直接殺入「金雞」啦！👍

《金雞》，係西貢好多年，出左名都好多年，連市區分店都開埋。唔知點解，到今時今日先至第一次去試佢。說真一句，貴為西貢居民，係區內，真係食開果幾間就果幾間，同埋好多時都只係賣個外賣走。所以，有好多食店都未真正食過。這次，也是難得的一個人在西貢，就決定周圍去搵下野食，而《金雞》就是我這次的選擇。《金雞》雖然是一間海南雞飯的專門店，但絕對不是 "金雞一味"。朋友說，他們的豬手同肉餅都係好出色的。之不過，這是我第一次來，當然要食招牌既海南雞啦。而海南雞飯餐就包一個例湯，飲得出是以雞湯為湯底的老火湯，非常之甜美。是日的主角，就是一碟祛骨的海南雞飯。他們給我的一碟雞，可以用皮光肉滑來形容。而且，雞肉的肉質非常之嫩滑，點一點醬 (最好就是三款醬都點晒)，入口更是香口惹味。亦把雞皮下的油脂香味增強。再者，雞油飯也是極之香口的。食完，在回家途中慢慢欣賞圖片時，我才 feel 到這店為何叫《金雞》了。因為他們的雞，真的是金黃色的。色澤靚，味道佳，絕對是色香味俱全的靚靚海南雞飯。