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2-min walk from Exit A1, Yau Ma Tei MTR Station
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Introduction
You may enjoy all you can eat chicken hot pot here. They use yellow wine to flavor the hot pot, and create the norm of “chicken hot pot first, and seafood later”. It makes both the chicken and seafood mixed together and become much tasty.
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Opening Hours
Reservations only
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
今日同同事放工去旺角食雞煲，任飲任食啱晒我哋呢啲擦得之人。上到去係坐滿晒，等咗一陣先有位，唔緊要，多人幫襯即係掂啦！先食啫雞煲，我哋揀咗小辣口味，店員就捧上雞煲，除咗鮮雞肉仲有芫茜同洋蔥。每焗2分鐘炒一次，炒4次，8-10分鐘就可以食。如果店員得閒就會幫手炒，不過當晚爆晒棚所以就自己落手～ 炒嗰陣已經聞到好香，流晒口水。 雞肉幾鮮嫩又香口，正。食得多雞想轉下口味可以落海鮮，有鮑魚、蝦同蟶子，係食雞煲就會送嘅，不過二人送一份，有點難分。食食吓店員叫參加「金啫摸蜆神之手」活動，出去帶上手套，兩隻手插入蜆堆，2-4人可以撈一次，撈得幾多就俾幾多。 蜆肉鮮爽，加上香辣雞煲更好食。 原來摸得多蜆仲可以上每周「龍虎榜」，頭三位有豐富獎品添。打邊爐之前仲有個「金啫極品啫牛肉烏冬」，烏冬幾彈牙，沾埋雞煲嘅汁，好惹味。最後就加湯打邊爐，火鍋配料、醬料同飲品都喺出面攞。 火鍋配料種類都算多，我哋食咗牛肉粒同魚柳都OK，當然唔少得蔬菜啦。最後仲有冰凍椰汁燕窩，完美作結。
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前排多處交通不便，特別是油尖旺，所以近期都甚少出沒這些地方。因為武漢肺炎喺香港蔓延都係留喺屋企為主，不過真係頂唔順喺屋企，所以一於去盡D去左旺角區走走，趁近期好似少人左一於今晚出發……仲去左「譽發廣場」試朋友介紹既【金啫の雞鍋】。.「譽發廣場」-旺角中心地段，非常方便又易搵。其實雞煲向來是香港人冬天必食的菜式，所以仲以創新食法，將惹味雞煲再進化，創出「先食雞煲，再啫海鮮」更可以任點90款火鍋配料打邊爐！咁易既Gimmick係幾吸引既。去到門面好似冇咩人。但入到去又比我想像中多人Bo，可能好多人都頂唔順留在家既日子太長了。當場既空間都闊落起猛，同倫哥私房菜都幾似個感覺，點解咁對比？！因為【金啫の雞鍋】係倫哥私房菜旗下嘅火鍋店，倫哥私房菜嘅質素係非常唔錯既！所以對呢間【金啫の雞鍋】嘅水準都有一定既期待啊！🥘海鮮雞煲放題🥘5:30PM-7:30PM (限時2小時) $1887:30PM-9:30PM (限時2小時) 試業價$218 原價$2389:30PM-1:00AM (無限時) $188小童劃一收費$100*需另收加一服務費*價錢仲包任飲～.野飲任飲，冇野飲真係唔得呢。拎完野飲就去拎醬汁啦，係隔黎ga za!!***金啫攻略***第一關：啫雞煲雞煲即場係你面前煮🐥無限量添加雞煲食到飽🐥中辣雞煲，每兩分鐘翻炒一次，總共炒四遍，店員是非常試上心的。炒好後，面頭個D就係金啫啦。雞肉吸附濃厚的醬精髓，因為經過多種醬料，蒜頭，洋蔥，芫荽等提味，翻炒又翻炒，炒到入味又緊實嫩滑，可以係咁Encore架，啊夠既話，不過的地一煲雞煲就夠因為想快D去第二Round呢。雞煲/海鮮/撈蜆/烏冬/打邊爐 .第二關卡：海鮮啫煲食完雞煲，食客可選其中一款海鮮，「有鮑魚、蟶子、蟹」，每位一隻，揀左鮑魚跟住利用剛才吃得七七八八的醬汁再倒入黃酒熱炒，略略一炒傳來撲鼻的香味，沒浪費雞煲的一絲一毫。好快就打撈蜆隻，香醇滋味走進海鮮中，再以黃酒燜煮，待蜆肉打開便可享用，蜆肉鮮甜極致，我們吃得津津有味呀！🥇金啫海鮮鍋🦀🦐🦑🐙萬歲。吃完海鮮煲，重頭戲～～～～第三關金啫極品啫牛肉烏冬其真店員好加分，因為由一開始第一第二關都會每過幾分鐘就會過嚟幫你手睇睇個煲。呢關都唔例外，店員爆香蒜蓉，放入烏冬和牛肉，超正呀！！！！！舔舔脷，只係炒都已經流哂口水。.金啫極品啫牛肉烏冬真係評價甚高，因為入味非常，收乾晒之前食物既精華，甘甜醬汁，惹味非精，烏冬彈牙入味而牛肉柔嫩得很！一吃就愛上，相信每個都好喜歡呢。最後一關就是：加湯吃火鍋揀火鍋湯底先「3.6牛乳豬骨湯，老壇酸菜湯，鮮茄美人湯與正宗重慶麻辣湯」，揀左重慶麻辣湯。.另外餐廳提供逾50款配料任飲任食，用料真不馬虎，如：「安格斯牛肉、鱔魚片、手工雲吞等，食材新鮮，仲有冰豆腐、 新鮮蔬菜、丸類」，平時打邊爐食開嘅配料都有齊添！個雪櫃有時有D款式冇既話，員工一得明就去Fill番落去，唔驚唔夠食呀！.安格斯牛肉好值得拎黎食，美國安格斯，半油半肉，油花均勻，涮十多秒涮到無血色即可食用，安格斯嫩嫩的牛肉跟油脂融為一體，滿溢的肉甜美與濃濃的肉香氣縈繞不已。 鯇魚腩大塊，魚肉細嫩，魚皮滑溜溜，厚實挺不賴的，我們吃完又吃。.雲吞、魚皮餃、皮透薄，內裡肉餡約隱約現呈現在我們眼前，蝦肉彈性十足，豬肉餡料鮮味不絕、新鮮度極佳！ 芝士丸、貢丸、牛丸、沙律丸，只是輕輕一咬，意想不到的驚喜。呢一個麻辣湯沒有口乾舌燥的感覺，成餐冇飲太多既飲品，屬溫馴的香辣。 仲拎左金菇，牛栢葉和豬皮，一開始都放左落去了，讓它們在麻辣湯鍋長期浸泡，到最後吸收滿滿麻辣湯汁，即使煮久了，其口感亦不會老硬，非常好。最後仲有🥥椰汁西米露甜品，劃上完美嘅句號。西米露口感細軟，綿甜香糯，椰子油香氣濃郁，咕嚕咕嚕喝下，一口接著一口呢!一向食火鍋係香港人至愛，近來雞煲亦都係不可或缺嘅一個潮流，坐得舒舒服服👍🏻任飲任食同時食雞煲、海鮮煲、炒牛肉烏冬、打邊邊，好豐富滿足！火鍋精岩晒呀！🐥無限量添加雞煲食到飽🐥「平、靚、正」💯
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冬天和朋友聚會，少不了食火鍋，朋友喜歡還喜歡食雞煲，佢帶左我去油麻地金啫之鍋，火鍋店在樓上舖，主打雞煲火鍋放題。設置有大雪柜，放有火鍋配料和飲品，擺放整齊，客人可以任飲任食。首先是食雞煲，辣度有得揀，唔係好食得辣，揀左小辣。雞件已調味，加有洋蔥和莞荽，放上爐邊炒邊焗，香氣四溢的雞件好人味，肉質鮮嫩惹味！每人有一份海鮮，鮑魚新鮮彈牙。店內有一個大貝殼，內有大量的蜆，侍應請每枱其中一位客人戴上手套，用雙手一次過撈起蜆，撈幾多，那枱客人就可以食幾多。食完雞煲，侍應就將蜆倒入鍋中炒熟，蜆吸收雞煲醬汁和雞的味道，蜆肉入味，鮮甜冇沙。食完蜆，侍應將肉和烏冬放入鍋中炒熟，待烏冬和醬汁撈均匀，肉和烏冬炒熟就食得，口感滑溜的烏冬完全吸收醬汁，十分美味！之後從數款湯底中，選擇其中一款加湯食火鍋。我們選擇豬骨湯，湯底都好濃郁。從大雪柜中拎左一些火鍋配料，全部都好新鮮，洗得乾乾淨淨，擺放得好整齊。款式都有好多選擇。最後重有甜品奉送，清甜可口。
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新年氣溫突然下降了好多，打邊爐係一個唔錯既選擇🤩🤘🏼呢間雞煲海鮮邊爐💲188＋10％ ，任飲任食真係又好抵食😋。1️⃣ 🐥雞煲先食雞煲，可以選擇不同辣度🌶️，每焗2分鐘炒一次，大約炒四次，8至10分鐘可以食用了😋👌🏼，本來以為要自己落手落腳，但竟然全程都有人服侍😳，我地坐住傾住計等食就可以了。雞件有啲滑，有啲係胸位少少鞋，雞煲醬汁有少少麻麻辣辣既味道😋，雞件亦都煮到入哂味 變哂色，惹味得很😋。2️⃣ 🐚海鮮有鮑魚仔同蜆，用原本雞煲剩下來的醬汁＋黃酒去煮，所以鮑魚和蜆都非常之惹味，每一粒蜆都是脹卜卜的，鮮甜彈牙有口感👍🏼。3️⃣ 🥩烏冬用之前剩下來的醬汁＋蒜蓉和蔥，去炒肥牛和烏冬，份量唔多但足夠淺嚐，可以留肚之後打邊爐😆。4️⃣ 🍲打邊爐有豬骨、蕃茄、酸菜、麻辣湯底選擇，出面又有好多款食材和調味料自取😊以丸類、餃類、蔬菜和菇為主，肉類比較少，但一定會食得好飽🤰🏽。5️⃣ 甜品最尾仲有椰汁雪燕糖水😊好滿足。————————————————價錢：💲188＋10％味道：😋😋😋環境：✨✨✨服務：💁🏻♂️💁🏻♂️💁🏻♂️💁🏻♂️📌 雞煲嘅雞可以refill🤩📌 可能時間比較早，客人唔多，全程有人服侍💁🏻♀️📌 飲品有汽無汽有糖無糖都有選擇，岩哂唔鐘意飲汽水既我
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/近排肺炎襲港😷店鋪有啲冷清,我地去到既時候只得四、五枱客,但都依然keep住有客到🥰環境睇落好乾淨舒服😌..一次過滿足晒四個願望！..1️⃣啫雞煲🥘.侍應好好,真係兩三分鐘黎幫我地炒一次💕完完全全唔晒我地自己炒！因為我地唔食得辣所以簡左唔辣，啲雞🐥都帶有麻味🙈食落口好香，好入味🤤雞肉都幾多，同埋都幾滑，唔夠食既人仲可以加雞🤩.⚠️個侍應見我地食到甘上下就問我地要唔要加雞🤣同埋主動幫我地去整第2部份既野食🥰..2️⃣海鮮啫煲🦞.留左少少雞肉去煮海鮮🦞煮之前佢會幫我地落少少酒🍺等食落口香啲☺️今次我地食鮑魚同埋蜆🤤鮑魚都幾大隻仲有鮮味😌啲蜆都幾好起碼冇沙！粒粒都食得落肚🤩可以再食多盤可惜冇得再加蜆🥺..3️⃣金啫極品啫牛肉烏冬🍲.佢會幫我地落啲蒜頭同蔥爆香啲肥牛先🥩再落烏冬撈埋佢🥣蒜味幾足😌美中不足既係啲烏冬唔係雪藏果種🤨同埋牛既量比較少🥺..4️⃣打邊爐.我地簡左蕃茄湯底😌都有蕃茄味既,如果覺得唔夠味可以去拎啲蕃茄加入去🤣.打邊爐既料都唔算多，乜都有啲不過都係蔬菜類為主🥗啲肉類唔叫好多但基本既牛🐄豬🐷都有，想食雞既朋友係雞煲果round到叫多轉啦🐣打邊爐既食材不過不失啦..🔆飲品🧃.見到有韓國蜂蜜梨汁飲品，出面都好少見到有🤤..❗️食完之後仲送左椰汁雪燕😌整過雪燕既人都知洗佢其實好麻煩☹️間店比既雪燕都好足料🤩正呀喂😍
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