金滬庭京川滬菜館 (Closed)

12月30日來東涌逛完後dinner1)四喜烤夫-涼的做法,切得大片,味道不錯,不會過鹹,食完想再食2)黑醋排骨-熱騰騰,入口燙嘴,肉質選用了好似是一字排(姐夫估)。肥瘦比例為2:8,外脆,入口鬆化。汁是整碟菜的靈魂,有種香甜味,酸甜適中,掂!3)小籠飽(6粒)-都可算是皮薄多汁,肉嫩,唔錯4)三鮮窩貼(5只)-外皮煎/烤到乾脆身,不油膩(少見),餡肉嫩,不俗5)什菌炒時菜-選了小白菜,可以6)高力雪糕-全晚最失敗,欺場之作,因蛋白內只是芋頭味雪米,雪糕份量好少。之前曾經在別的食肆吃過,內面全是芋頭味雪糕,一邊食,一邊漏,好過癮當晚主力點廚師推介,所以不錯

之所以說它貴,就是因為食物做的不地道,物非所值....其宮保雞丁,竟是辣椒醬炒的,一點不見"宮保",即乾辣椒.用料不對,味道自然也不好. 酸辣湯的湯味不足,而且肉絲還有些許腥味. 松子魚則炸得太乾,酸甜汁調的味道不平衡.而且朋友要求一小碟的新鮮辣椒豉油,竟然要額外收費....真是以前聽都沒聽過.一間偌大的餐廳的基本沾醬都要收錢,真是不可取. 聽朋友說她上一次點的白飯一直未送來,因此她跟服務生說...結果買單時發現,白飯的數量變double.又得找服務生"談論"一番. 這家餐廳真是差差差.

吃過午膳覺得貴得嚟又唔好食。今次試下午茶可能人客少覺得環很舒適。叫了担担麵、夫妻肺片都『掂』，但滷醬蹄、小籠飽就唔太好。

最近往東涌走了一轉，發現很多東西都改變了，和數年前在機場工作的時候不一樣: 高樓多了、商場一再延伸、也多了間酒店（酒店外型像極一台關了電源的LCD mon）、東薈城變成Outlet集中地…五年人事也可幾翻身。知客姐姐殷勤推介這裡的悠閒下午茶（3-4:30pm），我們點了:肉絲雙面黃(份量挺多，但醬汁太杰，炸麵口感麻麻)上海湯粗麵(大大碗，有很多椰菜)生煎包(一客三顆，豬肉餡只有一丁點，不過愛吃包點外皮的我倒不介意)雞絲粉皮(份量很少呀)蒜香四季豆(口感不錯，滿有蒜香)

This is the BEST Shanghainese restaurant I've ever tried in Hong Kong. Me being a Shanghainese myself is very difficult to please when it comes to Shanghainese food. Have tried lots of places and couldn't find any Ilike. Went there for dinner last night. The 六月黃炒年糕and 沙鍋魚頭are really the best I've ever tried. Even my parents (both 正宗Shanghainese) were very happy with the food. Maybe a little pricy, yes, but very good food so I feel it's worthy. Recommended!

食物平平~態度差！如果唔係東涌少選擇都唔去果度！仲要唔係平，食到一肚氣！張單計錯錢都唔係第一次，我有幾個朋友都試過..最"勁"既係，張單有寫減左幾多但係最後個總數無減！各位小心小心！仲有既係，VIP卡明明寫住"全年適用"，但係竟然埋單果時先講某d日子唔適用，甘究竟"全年適用"點解呢？真係好差！唔會再去！

平日lunch 曾在此店食... 花了大約$100.食物質素一般, 唔係特別好食.不過lunch 無乜特價, 又無set, 所以散叫都幾貴.lunch 的擔擔麵做特價, 但竟然張單charge 返正價!!睇到下面的食評, 少少覺得佢地想唔覺唔覺over - charge!所以都係要小心check 單!!

前幾日晚上收工後去東涌,本想食泰國菜, 沒想到那家泰國菜裝修, 撲了個空, 東薈城裡又沒別的餐廳, 實在沒別的選擇下只好來這家新開的金滬庭.....由於是新開, 裝潢不錯, 人亦多, 幸不須等位那晚點了:雞絲粉皮--麻麻地, 芝麻醬嫌少, 有些粉皮都沾不到醬, 而且份量實在有點少, 兩人幾口筷子就吃完蔥爆羊肉配麵餅--羊肉OK, 口味甜甜的不會過鹹, 當然"蔥"是佔多數, 每夾一口60%都是蔥, 麵餅則完全不行, 應是機器大量製作的薄面餅, 完全沒彈性, 拿來包羊肉一折就破, 醬汁弄得滿手都是, 甚至滴到衣服, 用餐心情可謂完全被破壞, 喜穿名牌衣用餐的女士一定要避開這道菜韭黃肉絲炒拉麵--不算佳但亦不差, 醬汁稍嫌多, 有點鹹亦太油, 口味重者或許喜歡花素鍋貼--也還不過不失, 但煎的那面底稍嫌硬了些整體來說味道其實還算合格, 但以他的價格則有些不值得, 不如吃阿拉廚房還可以吃到更好料, 這間餐廳晚市茶資每人/8元, 還有餐前小食每人/3元, 每人就要多11元+一成=13元, 但是最讓我覺得奇怪的是, 我坐下時明明有看見桌上有寫著晚市優惠--蔥爆羊肉配麵餅這道菜是45元, 但是結帳時

昨天到此食lunch,感裝修不俗,女仕應雖操鄉音,但非常親切. Lunch Time無特價Menu, 只是擔擔麵特價$18碗.口水雞-雞肉新鮮但只得油辣味;蒜香四季豆-好味;黑醋棑骨-唔似用黑醋煮,可以不試;三鮮鍋貼-正,好多肉汁;擔擔麵-水準不錯;楊春麵-湯底和麵質都不錯.唯獨吃完後,常感口喝,唔知是否這個原因,每枱結賬時,送人參鳥龍茶葉一罐呢!!呵呵!!