Gontran Cherrier (Bakery)

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今天去了K11 Musea gc Bakery 選了兩款麵包做早餐展開美好的早上☀️這間麵包店最出名是牛角酥，是由法國名廚Gontran Cherrier主理，有咸有甜，款式多而且非常酥脆🥐超好食😍我選的第一款是雜草莓丹麥酥🍓雜草莓配搭奶油新鮮香甜，丹麥酥外脆內軟，口感鬆化，令人一試難忘🥰第二款是杏仁牛角包🥐杏仁牛角包表面灑了滿滿糖粉和鋪滿烤至金黃的杏仁片，咬下去是滿滿嘅杏仁醬😍甜度剛好，超級驚喜！外皮也超級鬆脆而且質感超級正🥰

又失望了蔓越莓奶油牛角包 🥐倒确实是长得挺好看的，酸中带甜的细腻奶油和酥脆的牛角包相互融合，但整体来说没啥特别的…朱古力布郎尼 也比较的一般，口感蛮扎实细腻的，但多吃两口就有点太油太腻了💵而且他家生意还怪好的嘞，我觉得就都一般般吧

是日與友人早上惠顧麵包店的牛角飽後坐店外小枱品嚐，此店的牛角飽真係無得輸，咬一口脆卜卜的，非常鬆化，而且鬆化得來唔伯過火(燒焦)。於該店的麵包店購買麵飽後到旁邊的咖啡店購買咖啡可享9折優惠，於是乎我們各人一杯，但咖啡有點遜色，咖啡味唔夠突出，奶比例較重，重點推介此店的牛角飽，咖啡不要抱太大期望。

係對面睇完醫生，就過嚟K11 買包包。朝早10點幾d舖頭未開門，仲以為包舖都未開呢個臻子紅桑子朱古力包，第一次見所以就買咗嚟試，酸酸甜甜咁又幾好味😋仲買咗鬆餅（原味&朱古力味），鬆軟有口感我好中意食

有一說一包味道係OK嘅但店員求其車個包落去 搞到啲吉士黐住晒落紙袋邊另外士多啤梨包仲出色成個包反轉掉落紙袋入邊店員pack緊嘅時候我冇睇上到車就見咁嘅樣某國人打尖店員見到都唔出聲冇秩序可言性價比: 一般總結：冇下次

記得之前每次嚟K11見到都係大排長龍🫣次次都係快手拎個牛角包就走去排隊😂😂今次竟然唔洗排😱終於有機會可以好好行吓，慢慢欣賞吓揀吓包🤭🥐經典牛角包 ($27) 次次嚟都係買呢個😂無論凍食熱食都咁脆👍🏻但加熱後會更香更脆😋淨食都好好食😌有時我會加芝士🧀熱溶芝士配酥脆牛角包真係好正🤤🍎蘋果、栗子丹麥酥 ($54) 今次先發現原來呢度真係有好多唔同款嘅酥餅😍呢個丹麥酥雖然唔平，但都幾大件，可以分3份😆餡料都幾多☺️蘋果爽甜，不過略厭栗子偏硬😅丹麥酥加熱後又香又脆，整體都幾好食😋

There seems to be a recent craze for quality bakeries and patisseries in HK with many famous brands from overseas opening their outlets in HK. This one in K11 Musea is one of my favourites. Although their croissants 🥐 are delicious, I like their healthy options bread most. I made a trip there whilst in TST and bought my usual dark rye bread ($40), made with just flour, dark rye, yeast and salt. It stated specifically at the bread counter that this bread was made without sugar and butter (so thou

有好多網紅推薦嘅麵包舖，跟住人哋排隊買完試過都覺得不外如是🫠🫠 甚至好多間都覺得失望。呢間嘅牛角包真香！🤤🤤🤤 已經回購過好多次，每次去尖沙咀必買。無論係完美嘅牛角包定係生果配搭嘅，鹹同甜都係咁好味🤤🤤🤤

成日食呢間牛角包，但原來行過少少，有個蛋糕counter🍰，有件裝或一個蛋糕都有，雖然價錢比較貴，但質素唔錯🙌🏻.💁🏻‍♀️💁🏻‍♂️今次試咗兩款口味：.🝮Walnut Maple Cake [$70]核桃楓糖漿蛋糕🍰，蛋糕主體似brownie質地，加上核桃粒粒同楓糖漿加持，有種thanksgiving 嘅感覺🙌🏻😂.🝮Montblanc [$62]法式栗子🌰蛋糕，甜栗子泥軟滑，同中間忌廉口感一致.西式蛋糕嚟講，兩款都唔算太甜，食啖蛋糕，飲啖咖啡☕️，都幾享受😎

🍞 今日喺K11行街，經過「Gontran Cherrier」呢間麵包店，聞到陣陣麵包香，即刻忍唔住買咗兩款麵包返屋企試：蒜蓉包同綠茶牛角包！😋🧄 蒜蓉包
呢個蒜蓉包一打開包裝就有好濃郁嘅蒜香撲鼻而來，真係好吸引！麵包外層烘到脆脆地，入面仲係鬆軟，蒜蓉牛油仲滲透到入面每一層，食落去好香濃但唔會過鹹，啱啱好～ 加埋有啲甜味，每咬一啖都係滿滿嘅蒜香，同埋麵包嘅酥脆感，真係可以食到停唔到口🤤。蒜蓉控一定唔可以錯過！👍🍵 綠茶牛角包
呢個綠茶牛角包真係有驚喜！外層烘得酥酥脆脆，咬落去層次分明🥐～入面嘅綠茶餡好香醇，唔會過甜，仲帶有少少微苦，岩岩好平衡咗牛角包嘅牛油香味～呢個配搭好特別，食落去唔會覺得膩，仲有啲解膩嘅效果🌿。如果你鐘意食牛角包，但又想試啲新口味，呢個綠茶版一定要試下！

香港點只得 Bakehouse?!呢排暑假成日要帶阿仔去K11上堂，每次經過呢間麵包舖都大排長龍，而仔仔每次經過都會指住話要「買包包」🥖由國際知名糕餅主廚Gontran Cherrier主理，喺全球有超過50間店舖。麵粉同牛油等材料都由法國直送，每個步驟都人手製作，難怪日日都排長龍。今日就想同大家介紹吓除咗牛角包之外，GC仲有啲咩好食😋👍亞麻籽麥方包：健康有益，非常適合已經可以食麵包嘅BB👶！招牌法式焦糖奶油酥:外層酥脆,內裡軟滑綿密,焦糖奶油香甜可口，經典法國甜品🇾🇪山核桃肉桂丹麥卷:外層酥脆,內餡香濃可口,肉桂香氣撲鼻。買完麵包出示返收據去隔離Cafe食嘢仲有九折添✨（下集介紹）👎價錢比起普通麵包舖都貴。每日都超！級！多！人！排隊，基本上五點之後都好多嘢買晒，最好係中午時候去買就多選擇。整體分數：🌟🌟🌟🌟Baby friendly: 👶👶👶📍Gontran Cherrier Bakery (尖沙咀)尖沙咀梳士巴利道18號維港文化匯K11 Musea B2樓B205號舖Is Bakehouse the only option in Hong Kong?!These school ho

星期日同友人去買依間麵包, 太多選擇, 有d困難🤣好多款都想試下, 而且價錢都唔平😆最後買左一個原味一個亞麻籽牛角包, 另外買左一個芝士包同一個海鹽包比家人, 不過牛角包第二日先食, 當早餐😛 味道也不錯, 食落唔係好油, 還是鬆脆, 入面一層層😅😅 但吸引好多人來幫襯, 比$要排隊😁 可能只有依間分店瓜

好耐之前試過蒜蓉包 好香蒜蓉味 好味今次經過就買其他再試試榛子紅桑子朱古力牛角包榛子粒粒鋪滿牛角包 麵包口感豐富朱古力除左面個層 入面都有好多朱古力醬而且亦有酸酸甜甜的紅桑莓醬 解膩唔會死甜不過略嫌兩個醬好似唔溶合 前面朱古力 中間兩隻味溶埋一齊之後好濃紅桑莓醬 同少少朱古力當然 出名牛角包 包既口感先係重要牛角包 雖然入面出面都好多醬 包依然脆口 唔會淋曬 值得一讚牛角包好味如果 經過 一定都會再買其他味再試試

龍年大年初一同屋企人飲完茶之後，順道去 K11 MUSEA 逛逛。商場的室內設計秉承同系其他商場，風格獨特、帶有濃厚藝術氣息，有別於香港其他傳統大型商場。有些人好唔鍾意，又有些人非常欣賞，反應兩極。小編係後者。配合商場形象，管理公司銳意引入其他商場少見的店舖，包括食肆及餐飲店，【Gontran Cherrier】正是其中一間。麵包店來自法國，曾被華爾街日報評為巴黎最佳牛角包！糕餅廚師 Gontran Cherrier 自2010年於法國開創其首間分店後，於短短九年間已迅速擴展到世界各地，如日本、首爾、新加坡、澳洲等地；於 2019年9月落戶香港，選址尖沙咀K11 MUSEA插旗。直至今日，香港仍然只有尖沙咀一間分店。每次去K11 MUSEA 都想朝聖，但望見長長人龍，就會放棄。難得今日人龍稍短，戚起心肝排隊買牛角酥。香港分店佔地很大，承租商場內三個舖位：一個係開放式麵包工場、一個係糕點店兼餅房、最大的舖位就係麵包零售店兼餐廳。跟世界各地其他分店一樣，麵包店內供應不同種類麵包如法式麵包、鬆餅、蘋果批等；香港分店更自設麵包工場，每日新鮮製造，不停出爐，保證熱辣辣！多款麵包當中最主打的一定是

一向都好中意食呢間的牛角包，超香牛油味超酥脆，雖然評價好兩極。 但係我真心覺得呢間好好食。第一次食佢嘅牛角包係食杏仁牛角包 ,然攤凍咗，但係外皮依然勁酥脆，杏仁片好多，夾心嘅醬亦都好香甜，整體超級滿意。今次另外叫咗個芝士火腿牛角包，呢個嘅火腿夾心好厚好多，芝士都好多，入口好香濃。 鍾意食芝士嘅人一定好鍾意，不過我覺得呢一個牛角包嘅皮相對地冇咁脆， 有啲似普通麵包舖買嘅芝士包咁。44蚊唔太值， 下次要試埋佢其他牛角包先得！