哥哥添飯•妹妹泡茶

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哥哥添飯 妹妹泡飯一間想試咗好耐嘅台灣餐廳，俾佢咁特別嘅餐廳名吸引左去試🤣 今次去開觀塘附近，終於一試😍 餐廳嘅種類十分之多，飲品上亦都有唔同嘅配搭可以選擇，可以按自己喜好mix & match~岩鹽咸豬肉拼皮蛋醬生菜包 $108 (升級定食3小碟＋杞子青菜 +$10)呢道係非常有驚喜嘅菜式！ 首先個賣相非常之吸引，同埋即使香港嘅台式餐廳亦都唔常見刈包～ 而佢個醬汁亦都非常之出色，識落香濃既皮蛋味，真係好特別🤩 佢嘅食法係先進山菜放入個刈包，然後再放入Juicy嘅豬肉，最後再放上皮蛋醬，成個配搭真係冇得頂😗 最值得讚嘅係佢地只要加$10，將有埋生菜同埋幾碟嘅小食😝鹽酥脆炸雞拚魯肉飯 $108 (升級定食3小碟＋滷肉青菜 +$10)食台灣嘢必叫既鹽酥雞，佢哋都炸得非常香口，鹽香味重！ 一啖雞一啖飯咁樣食，好滿足啊🤓 佢哋嘅滷肉青菜亦都非常抵食，滷肉同埋菜呢個配搭真係冇得輸！自家製香滑芋泥烏龍奶茶 $26飲品方面佢哋可以叫選擇凍/熱！但呢排天氣轉涼，飲熱嘢真係一流😋～ 同埋芋泥熱飲嘅話令到個質地更加軟熟🥰靚靚雪燕桃膠奶茶$30養生必叫之選！ 雪燕桃膠份量非常之多絕對唔孤寒🫢～ 叫咗微甜，甜

行完街同朋友搵個地方坐低，見到呢間係一間台式餐廳，裝修設計都係走文青路線，重有好多夜市小食同埋台式飲品，我同個friend 即刻衝入去佢地下午茶都有好多選擇，我哋試咗呢啲👇🏻-大腸包小腸+牛油果椰菜沙律-鐵板墨西哥Nacho蛋餅拼薯條（牛油果，芝士醬）-黃金滿芋+九層塔鹽酥雞球-鹹蛋黃金單骨雞翼🍹巨峰波子蘆薈梳打🍹水蜜桃果粒愛玉唔錯🤤下午茶嚟講份量都算多，飲品仲要大大杯👍🏻食物質素都好平均，完全滿足到我地😋😌另外店員有禮貌又細心👍🏻值得一讚✨重有食咁多嘢先二百幾蚊超抵食🤭

觀塘有幾塞就大家都知！但位於觀塘市中心的哥哥添飯•妹妹泡茶都算得上係觀塘中比較寬敞舒適嘅台式餐廳！以簡約俐落的設計為主，純白色調的牆面配上木質傢俬，文青味十足，為觀塘市中心帶來一片簡約文青風～下午茶：鐵板墨西哥Nacho蛋餅 拼薯條蛋餅作為台灣早餐店常見的早餐之一，配搭上半知地球外的墨西哥Nacho別有一番風味！台式蛋餅裏面包住芝士味粟米片、牛油果醬同芝士醬，又有台式風味，又有墨西哥脆脆口感，推介大家試下！下午茶：經典酸菜焢肉刈包 拼紫菜汁椰菜絲沙律台式刈包就好似中式蒸包饅頭，包感煙靭，入面夾住經過滷製的焢肉，充滿香料嘅味道好入味！乳酷酪芝芝鮮芒重碳焙桂香烏龍奶茶

觀塘精緻的台式料理於創紀之城商業大樓地下有間很台式的餐廳，餐牌上的料理是非一般常見的餸菜，具有獨特風格。飲品也是很有特色的，有乳酪芝芝系列，花鮮果菜系列，醇香奶茶系列等等。《避風塘風沙排骨酥配椰菜絲沙律及魯肉飯》$108現升級定食三小碟和滷肉青菜，只需要$10。避風塘風沙排骨酥相當獨特，以避風塘風沙的烹製方法，加入台式鹽酥的製法，令排骨變得很惹味！另外配搭了椰菜絲，令水份大增，不會太熱氣。此外，魯肉飯很足料，啖啖肉，醬汁也很正宗，十分開胃。《鹽酥脆炸雞拼魯肉飯》$108同樣地升級定食三小碟和杞子青菜，只需要加$10鹽酥脆炸雞可選過激椒麻脆炸雞或無辣鹽酥脆炸雞，賣相相當吸引，炸得很有氣派，鬆脆非常，而肉質很嫩滑。定食更有甜點附送，是朱古力味的小泡芙。飲品方面亦很出色。《重碳焙桂香烏龍奶茶》$16茶味非常之濃味，很香很香！《乳酪芝芝六重天綜合奶茶》$34又有乳酪，又有芝士，更有珍珠、仙草、芋泥、胚芽，非常豐富足料！總結：新派的台式料理。

來到觀塘，諗起有間台式鋪頭咁就行少少路嚟到呢間“哥哥添飯妹妹泡茶"嘅台式店，簡約的裝修，但啲座位都好闊落，坐得舒服嘅。“肉鬆起司卷蛋餅”配“迷你滷肉飯”係一個下午茶set，台灣肉鬆不嬲都出名，加埋啲cheese真係好食嘅，話係迷你滷肉飯，其實都好大碗嘅，啲肉碎好腍好入味，够晒正宗。"鐵板蟹籽蟹肉蛋餅"可以話係蛋餅嘅豪華版，面頭有蟹籽蟹肉，入邊都有滿晒的蟹肉，食得好開心呀。"楊枝甘露芋圓"係港式台式的fusion甜品 ，"九層塔鹽酥雞球"有脆脆的九層塔葉和香脆雞球，yummy😋 "乳酪芝芝豆花鮮芒"和"巨峰波子蘆薈梳打"亦好好飲。

.🙆🏻‍♀️成日搭巴士都經過見到呢間台灣餐廳，🤣覺得個名好特別俾佢吸引咗一直好想試，🤪今日去開觀塘終於同朋友試咗，🤪餐廳食物都幾特別同多選擇，🦴尤其是特別鍾意食佢哋嘅炸雞，想同大家分享一下。🙌🏻.#無辣鹽酥脆炸雞套餐 $118 👅8.5/10🐥炸雞外皮超級酥脆，醃得好入味又唔會太鹹，🙈大家都好鍾意。🤪滷肉飯魯肉汁俾得好多，攞嚟撈飯啱啱好。😋加埋套餐就有前菜，滷肉青菜同埋兩個泡芙仔。💕食完好飽好滿足。.#岩鹽鹹豬肉拼皮蛋醬生菜包 $118 👅7.5/10😋一份入邊有6塊五花鹹豬肉，🤪豬肉煎比較乾身好香，🥬連埋生菜同埋皮蛋醬加落去刈包一齊食，💕味道層次豐富得來生菜啱啱好中和左豬肉嘅油膩感。🤣呢個食完一樣係超級超級飽!.#乳酪芝芝六重天綜合奶茶 $44 👅7.5/10😛跟餐可以減$10 ，🤣第一次飲到咁多料嘅奶茶，✨入面有奶蓋、芋圓、珍珠。.#乳酪芝芝愛玉水蜜桃 $48 👅9/10🧀乳酪芝士奶蓋加埋水蜜桃沙冰，🧊飲落去唔會太甜又幾fresh，🍑超香桃味，加埋下面啲愛玉一齊飲好正。.味道👅：8/10賣相👀：8.5/10扺食💰：7/10

🕖時段-星期四夜晚7:00去到唔多人 係商廈地下應該午市更多人吧_▫️岩鹽咸豬肉拼皮蛋醬生菜包 配 蒸刈包 $108好少食刈包 見呢間有就嗌來試下 刈包同饀料係分開上 自己diy咸豬肉係薄身脆口 一塊岩鹽板墊住上 可以按自己口味決定幾咸皮蛋醬第一次食! 香濃皮蛋味再加入蒜粒同香草 一碟啲醬多到食唔哂唔洗慳住慳住生菜新鮮爽口無爛無黃 夾肉食減輕油膩感😋_▫️無辣鹽酥脆炸雞 配椰菜絲沙律&滷肉飯 $108係台灣鹽酥雞既味! 唔係普通炸雞🐣外皮乾脆 入面肉質都幾juicy唔乾柴 滷肉飯 滷肉肥瘦適中 份量亦好充足👍🏻 台灣既味道☺️🇹🇼 _▫️升級定食 +$10配前菜三小蝶 & 青菜(滷肉/杞子) & 泡芙😋 兩款菜同泡芙都好食 $10升級好抵! _🍽環境簡約裝修 座位寬敞有空間感 店員都好有禮貌餐廳仲有芋圓 不過今日比較飽下次有機會試再分享😛

今日係觀塘食tea，又幾想食魯肉飯，係apm行前小小，創紀之城一期，見到有間名好得意又新淨，叫哥哥添飯，妹妹泡茶，好有台灣feel既餐廳。下午茶一d都唔貴，有飯有小食仲有飲品，都真係幾唔錯，叫左個1. 鹽酥雞球滷肉飯2. 滷肉麵加小香腸雞球好有驚喜，因為都好juicy同唔乾，滷肉飯既汁都不錯，飯都好多，如果下午茶一定好飽。最期待就係妺妹泡茶，雪燕桃膠烏龍奶茶，仲有乳酪芝芝六重天綜合奶茶，兩杯都不錯，而且好夠料。最後仲叫左個甜品，楊枝甘露芋圓，必叫，真係最好味既食物👍總括嚟講，好有台灣風味，值得一試😍

🇹🇼呢間台灣嘢喺創紀之城第一期，搭巴士一定經過，我係衝着佢嘅甜品同嘢飲入去😂APM行過嚟大概5分鐘！🍜紅燒牛肉牛筋湯麵 $88+$10同你講一定要加$10升級套餐，因為加咗$10已經有多好多嘢食！以佢呢個份量，我覺得出面要加$20先有，有成兜菜真係好開心🥳食台灣嘢一定要試紅燒牛肉麵，湯底係睇呢間舖頭正唔正宗。試過冇失望，牛肉牛筋鬆軟夠林，夠入味，麵質爽口彈牙。佢碟花生我食唔停，係多咗少少鹽😂😂😂🍖避風塘風沙排骨酥 $108+$10風沙排骨炸得唔乾身，反而幾好食，份量超多！佢個椰菜沙律有配醬汁，好夾。我用嚟點埋風沙排骨食，出奇地好食😂因為酸酸地，減油膩！滷肉飯入味，肥瘦均勻。套餐仲有包兩粒泡芙，上到枱仲係凍冰冰，正！🧀乳酪芝芝六重天綜合奶茶$44-$10嗌嘢食可以減$10加配台式飲品，$34大大杯好抵飲！可以走冰走糖，個人認為已經好好飲👍🏻🍑水蜜桃果粒愛玉 $35-$10嗌咗走冰少糖，小糖係真小糖，開心🥳而且料好足，不過好似唔太食到水蜜桃果粒🍨混一色綜合手工芋圓 $44糖水用咗黑薑汁，偏甜，鍾意食甜嘢嘅人啱晒。特別一提，佢啲芋圓無論大細、質感、味道都非常好，睇餐牌係話自己製作，冇防腐劑。

觀塘台式小店🧋之前成日係IG見到呢間台式小店幾吸引，今日咁啱嚟到觀塘就黎試吓啦😊 佢個lunch set都幾豐富，有三款前菜、魯肉青菜、主食、甜點同埋飲品👍主食就揀左「長腳蟹濃湯泡飯配脆米窩巴 」🦀 佢呢款淨係逢星期二四六先有架咋，我又好好彩今次黎有得叫，呢個都幾特別，長腳蟹本身都好少食，再配埋佢個濃湯泡飯好開胃，脆米窩巴都好耐冇食過啦，配埋濃湯幾滋味👍「牛肉麵」就一定要試啦，因為佢係台式食品嘅必食😋 佢個湯底整得唔錯，配埋啖啖肉嘅牛肉簡直係💯 佢嘅飲品選擇好多，可以揀返本身餐飲，或者可以優惠價轉特飲😆 我就試咗佢嘅「有時候想喝紅豆奶茶 」🧋揀咗少甜少冰，都幾特別👍

好耐無去觀塘創紀之城，今日順道經過，就去哥哥添飯•妹妹泡茶食返餐。好耐無黎，餐牌轉咗新，成本雜誌咁，有冷盤小食，酥脆炸物，招牌牛肉麵，推薦菜式，豬肉系列，海鮮盛宴，素食蔬菜，店長推薦，飲品，同台式甜品。今日每人叫咗一個餐先。無辣鹽酥脆炸雞配椰菜絲沙律及魯肉飯 $108無辣鹽酥脆炸雞一客兩件，大個件係雞胸連雞翼，炸得皮脆肉嫩，味道鹹香適中，配椰菜絲好夾。椰菜絲沙律另外配有酸酸地既沙律醬汁。呢個雞仲可以揀辣炸雞。魯肉飯大大碗同熱辣辣。面頭魯肉甜甜地同酸酸地，份量唔少，配白飯好好味。避風塘風沙排骨酥配椰菜絲沙律及魯肉飯 $108避風塘風沙排骨酥一客8件，炸得皮酥肉腍，係稍為乾身少少。面頭加上炸蒜。加$10可以升級定食套餐，包時令前菜三小碟，魯肉青菜或者杞子燙青菜，同小甜品。好抵！係成份餐咁上俾你。時令前菜三小碟時令前菜三小碟係漬物拼盤，魚仔花生，同糖漬苦瓜。質素都唔差。漬物拼盤居然有牛蒡，好健康。杞子燙青菜杞子燙青菜係油墨菜，好嫩好翠綠，真係好清又健康不過味道唔寡。魯肉青菜油墨菜配魯肉當然更好味。小甜品係兩粒冰凍忌廉泡芙，好refreshing。另外再叫兩個小食。皮蛋拌酸薑 $32皮蛋一隻半

#觀塘美食 #小蓮星吞食觀塘🔻 哥哥添飯•妹妹泡茶 觀塘觀塘道388號創紀之城一期地下6號舖/🧃避風塘風沙排骨酥配椰菜絲沙律及魯肉飯 $108加咗$10升級定食3小碟＋滷肉青菜，超級豐富，乜都有得食，風沙骨有差唔多10條，份量好充足，炸到好酥脆，加埋炸蒜勁惹味！下面墊左椰菜絲吸走啲油冇咁肥，又唔怕無菜食！3小碟係漬物，牛蒡爽脆，苦瓜甘香，仲有泡芙做甜品/🧃鹽酥脆炸雞拚魯肉飯 $108一樣加咗$10升級定食3小碟＋杞子青菜，杞子青菜用左上湯浸，好鮮甜！鹽酥脆炸雞係一件雞上髀& 一件雞下髀，炸粉好薄，好香脆！入面就好juicy! /🧃對對碰芋圓仙草凍 $42包括手工芋圓・紫薯圓・地瓜圓・仙草凍配椰汁，唔太甜，所有芋圓好煙韌軟熟！/🧃芒芒甘露芋圓豆花 $46包括芒果肉・柚子・豆花・西米手工芋圓・紫薯圓・地瓜圓配楊枝甘露，一次過滿足芒果西米露、楊枝甘露、芋圓同豆腐花四個願望！超滿足！/🧃乳酪芝芝鮮芒 $38乳酪芝士好Creamy，唔會太鹹，同芒果好夾！///#food #foodie #hkfood #hkfoodie #foodporn #foodstagram #hkfoodblogger

［#kwfoodie台灣菜］🍽哥哥添飯•妹妹泡茶小編在觀塘工作的朋友告訴我，觀塘有一間不錯的台灣菜，所以這天小編便到來一試！原來餐廳是由2018年創立的台灣菜品牌，裝潢主要走文青路線，店面不大但感覺舒適雅致～提供了多款台灣經典菜式和特式台式飲品#椒麻脆炸雞拚魯肉飯 $108(+$10 升級定食三小碟＋滷肉青菜🥬)說起台灣茶一定會想起的鹽酥雞～這一款屬於升級版，添加了椒麻的元素，帶有四川的風味😋外層還有炸過的花椒，每一口也有麻辣的味道😍而雞件共有兩件，分別是雞腿和雞胸，肉汁十分豐富，一咬開便冒出騰騰熱氣🤩味道小評分：😋😋😋😋😋/5#避風塘風沙排骨酥配椰菜絲沙律及魯肉飯 $108(+$10 升級定食三小碟＋杞子青菜🥬)只要加$10便可加配三碟台灣小吃和青菜🥬有兩款可以選擇，包括杞子和滷肉☺️而這一款主菜融合了港式的避風塘元素，排骨帶微辣，香口惹味但排骨略為偏乾味道小評分：😋😋😋😋/5#乳酪芝芝鮮芒 $38必點之選❣️底部有豆腐花，每口也有淡淡的豆腐香，而芒果🥭打成蓉，有些冰粒感所以較像沙冰，而頂部是芝士乳酪🧀️味道濃厚而口感順滑有芝士香味道小評分：😋😋😋😋😋/5#薰衣草芒果烏龍 $25打卡一流的

成日經過呢間餐廳覺得個名好得意😆朋友之前食過火炭外賣小分店覺得好好味推薦我去🤓發現個炸雞魯肉飯真係唔錯！🍗椒麻脆炸雞配魯肉飯 $108一上枱就聞到勁香嘅麻香味！炸雞係隻大雞髀切件，炸得超香脆仲好有肉汁，再配埋酸甜嘅醬汁好好食🤤魯肉飯超足料，一半肥一半瘦啱啱好😋啖啖都充滿膠質好正呀～另外仲加配咗小菜同魯肉油麥菜，充滿台灣味！🍖避風塘風沙排骨配魯肉飯 $108排骨嘅份量非常多！肉質彈牙好好咬～個人鍾意配埋炸雞汁食😆令成個層次昇華哂👍🥭芒芒甘露芋圓豆花 $46呢個甜品係芒果汁底再加芒果肉同西米等配料做配搭～係港式嘅楊枝甘露味再配上芋圓✨酸酸甜甜可解油膩！

就咁聽呢間餐廳個名就已經覺得好得意 原本仲以為係啲傳統風格估唔到裝修竟然係行呢個文青風 而且係食fusion菜破布子煎封比目魚配蟹肉菠菜🐟 ($128)比目魚魚肉好滑 而且大大件 煎得唔油 伴碟嘅菠菜新鮮 配蟹肉一齊食 口感不錯鐵板墨西哥nacho蛋餅拼薯條🍟($88)nacho 配有牛油果醬 味道特別 蛋餅內有芝士 拉絲好邪惡 另外薯條即炸新鮮上 非常脆口 份量多老細萬歲黑糖珍珠厚奶茶🧋 ($18)唔太甜 有粒粒珍珠好有咬口 妺妺原片茶葉鮮泡鐵觀音🍵(跟餐)有茶香 正常