政府人員協會

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有親戚係公務員，以往幾年都會請我地去食蛇宴。今年極多人訂飛，親戚說要一早排隊，原本可以買一圍，點知有兩個散客買咗，所以只能買十位。我之前都去過第二度食蛇宴，但都無呢度咁好食。呢度嘅乳鴿、羊腩同糯米飯最好食！乳鴿炸得香脆可口；羊腩好淋又入味，枝竹都好好食；糯米飯煙煙韌韌，炒得好香又黏糯！

本來沒有我份兒, 因我不太喜歡食蛇, 事源有人突然要飛走, 所以臨時拉我補位, 十分多人, 位置迫迫, 沒有椅背, 非常大排檔FEEL, 因同枱只有六位朋友, 其他各位不太相熟, 不便拍照, 唯有只影了自己碗的數張, 第一味, 蛇羹足料, 大大的三窩, 每人大約有三小碗, 基本上吃完這一味已半飽,第二, 炒蛇絲, 西芹蘿蔔絲加炸粉絲底, 第三, 瑤柱脯, 蒜頭生菜東菇, 很多瑤柱, 絕不”姑寒”噃, 第三, 燒乳鴿, 不算小喎, 而且炸得剛好, 皮脆肉香 (不算滑), 第四, 竹絲雞炖蛇, 好補身, 唔多合我謂口, 送了給隔離位, 聞得好重”北茈”和”黨參”味, 第五, 豉汁蒸鱔, 屬小型品種, 但肉質鮮味, 咬落彈口, 第六, 支竹羊腩煲, 但基不上不稱為煲, 因為沒有用火煲住, 加上煲上枱時也不太熱, 沒有一般羊腩煲的氣氛我感覺, 但羊腩肉的品質絕對上勝, 羊腩十分瘦, 肉和骨齊全, 咬落軟硬度適中, 唯一不足是, 太少支竹, 第七, 腊味糯米飯, 眼看只有腊腸和腊肉, 可惜都是太肥的品種, 並非炒過, 而且飯身略為濕和一舊舊. 總括而言, 百多元的一餐, 超值之選… ,

上年秋季,訂了一圍十二位的蛇宴,每年的這個月份,政府人員協會都會在晚上大攪蛇宴聯歡.平時甚少到油麻地廟街,今趟主要是為一頓蛇宴而來.只要嚐過他們的蛇宴聚餐,每年定時定候在這個月份定必心思思想到是時候要吃這兒的蛇宴了,而此處的蛇宴真是做得棒極了。提外話,真沒想到第二個蛇宴聚餐的食評依然是我,不知下年會否也是如此呢?當晚很是熱閙非常,地方顯然不大,枱與枱的空間亦有限,相信在座各食客會坐得頗為擠迫。往年司儀在咪高峰廣播出來的聲音相當吵耳,令我們一圍枱的人感覺溝通極其因難,但不知是否看過我上次所寫的食評,是次司儀已說少了很多話,座上客才有著彼此聯宜的機會。但由於人數實在太多,嘈音的程度有如酒樓,但相比往年已大大改善了。 與往年不同的是,除了有抽獎遊戲外,已沒有透過咪高峰去硬銷一些保健產品及零食。一向沒有中獎運的我,當晚很慶幸地與太太在會場贏取了兩封現金禮是。遊戲過後,隨即依據餐牌的先後次序,捧上以下菜蛇宴菜色:太史五蛇羹(三窩):一大窩太史五蛇羹已足夠吃到席上人半飽,更枉論是三大窩呢! 實在有點兒誇張,蛇肉多得令人脹中。蛇羹所下的湯料如冬菇絲、蛇肉、木耳絲......用料充足非常,吃落還散發一

上月(十一月)尾,訂了一圍十二位的蛇宴,每年這個月份,政府人員協會都會在晚上大攪蛇宴聯歡.平時甚少到油麻地廟街,今趟主要是為一頓蛇宴而來.只要嚐過他們的蛇宴聚餐,每年定時定候在這個月份定必心思思想到是時候要吃這兒的蛇宴了,而此處的蛇宴真是做得棒極了.當晚很是熱閙非常,地方顯然不大,枱與枱的空間亦有限,相信在座各食客會坐得頗為擠迫。司儀在咪高峰廣播出來的聲音相當吵耳,令我們一圍枱的人感覺溝通極其因難。 因此,如果大家來此處的目的只想著在此處吃頓飯增進大家感情或是風花說月的話,我看倒也不必前來. 此處最為適合愛吃但不聯宜的人前來此處。 一如往年,除了有抽獎遊戲外,還會落力推廣一些保健產品及零食。一向沒有中獎運的我,當晚很慶幸地在會場只憑身份證號碼便贏取了一枝紅酒,可惜,那枝紅酒還是要轉贈給一位愛喝紅酒的人。遊戲過後,隨即依據餐牌的先後次序,捧上以下菜蛇宴菜色: 太史五蛇羹(三窩):單是＋二人吃一大煲五蛇羹已經可以吃到半飽,更何况是三大窩,實在有點兒誇張,蛇肉多得令人脹中。蛇羹所下的湯料如冬菇絲、蛇肉、木耳絲......用料充足非常,吃落還散發一股陳皮的味道。 蛇羹煮得亦夠火喉,五蛇的稀杰濃