Grill'er 石燒扒專門店 (Closed)

今晚嚟到大圍食石板牛，估唔到夜晚8點幾會咁多人排隊，呢到係先買飛，諗好食咩先入座～望住店門外嘅呢部自助販賣機，我最後揀咗日本黑毛豬鞍，朋友揀咗美國黑安格斯肉眼，拎飛入座～可以自助拎湯、沙律同埋飯，好足料嘅羅宋湯，按照個人食量、任添任拎～為左要整熱啲石板，要等大約10分鐘，先可以上菜～呢度嘅石板牛或豬會預先整熱到一成熟，上枱後，再按個人喜好烹調～豬鞍煮到七成熟就剛好，肉質粉嫩，點上店家調制嘅芥末醬，甜甜地好開胃！朋友嘅安格斯肉眼大大塊，有300g,好夠食，簡單沾上芝麻醬或燒汁已夠好好食，帶出濃濃嘅肉味，juicy～仲有虎蝦，好大隻，啖啖肉，廚師有預先起殼，易啲煮熟之餘，食起上嚟，唔會咁狼狽～如果店舖大啲，就可以坐得舒服啲～

位於大圍積信街77-83A號積善樓地下B號舖的 Grill’er 石燒扒專門店，主打日式燒扒，餐廳平日約晚上五時半開始營業。如果兩個人來用餐，建議先找位置，才去門口點菜及付款。門口有一部餐點販賣機，可以按需要選擇牛扒或豬鞍，重量和價錢也標示在販賣機上。另外，所有牛扒和豬鞍的價錢已包括享用沙律、白飯及餐湯。付款後記得保留單據，因為拿取食物時需要以單據作憑證。店內約有三十個位置，中間有一塊小木板作間隔，增加了私隱度，也減低了口沫橫飛的情況。等待主菜來到時，可以先去沙津吧拿食物，沙津、蕃茄牛肉湯和白飯也是無限添加的，不夠吃可以再拿。還有飯素提供，用來伴白飯吃，白飯採用珍珠米，口感軟糯。蕃茄湯的質感濃厚，而且還有不少牛肉碎。美國黑安格斯肉眼 300g 來到了，鐵板滋滋作響，頗為誘人。這款黑安格斯肉眼肉味相當濃，而且非常香口，油分相對較為多。肉的份量十分足料，所以和朋友點了兩款主菜，一同分享。由於鐵板的溫度相當高，為免把肉眼燒焦，會用一個小碗子把煎好的肉眼盛起。在切肉的過程中，不時會有油分彈起，所以要份外小心。第二款主菜點了 西班牙黑毛豬鞍 200g，豬鞍頗有嚼勁，肉味也頗濃。豬鞍則需要較長時間

大圍越嚟越多美食，不過晚黑行去積信街，越入越杳無人煙，但行到盡頭，突然好長一條人龍，就嚟長過條城門河，原來喺度排隊等鋸扒好似日本拉麵店咁，落單係自助，都幾多種類選擇記得睇睇鋸扒攻略，唔好掛住睇手機排隊排到渴，飲住嘢飲先沙律、湯、飯、餐具完全自便，訓練下自理能力啦沙律都幾爽脆記得醬料都係自己攞呀，好多選擇湯完全唔覺溝稀過，好濃好足料鐵板預熱後，就會放上扒，鋪上紙巾索血水同防彈油好快佢就有咁上下熟，好juicy呀白飯任裝仲可以加飯素，一流呀牛扒唔同在要反一反佢，如果唔係好易過熟血汁鎖晒入去，筋肥瘦比例剛好，食落就知甘香

今日老公帶我試新野🤣最近都好少出街，難得今日約左朋友食飯，就黎大圍試下呢間新開既石燒餐廳啦😍地方都算易搵，就喺好多甜店舖既積信街近河邊👋🏻餐廳裝修好乾淨企理，簡潔得黎幾有日式風味，位置唔算多但都坐得幾舒服👍🏼唔算好迫仲可以同朋友傾下計☺️門口仲有部日式既販賣機，好似去左日本一樣😆選擇都係以牛為主，分別有唔同既部位，包括肉眼、西冷、牛舌同牛柳，實有一款啱你口味👏🏻唔食牛既仲有西班牙豚肉，仲可以自由選擇加帶子或虎蝦😋揀好左自己想食既餐點就可以俾錢同拎餐卷啦，之後就乖乖地等待食物既來臨😋我就叫左180g美國西冷，諗住一個女仔食唔到太多，點知黎到都好大塊，好有驚喜😍老闆介紹呢度既石燒板全部都係火山石製成，可以維持足夠既熱力煎熟塊扒，當然上菜既時候未係全熟，根據自己想要既幾熟就放喺塊板幾耐，越耐當然越耐，所以呢度有溫馨提示大家唔好掛住玩手機，要先好好享用食物🤣🤣🤣塊西冷好好味，唔會好難切，口感好滑唔係低級既茶記雜扒老公唔食牛所以叫左西班牙豚肉試下，因為新開既緣故老闆仲送左帶子同虎蝦俾我地以為專門食牛既舖頭豬扒應該無咁好食，點知幾有驚喜！老公話塊豬扒肉質勁嫩勁好食，仲話下次要再食😅隻虎蝦都好大隻(