Grind & Brew

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輪到老婆餐生日飯，其實都幾難諗，佢唔喺追求奢華嗰一類，所以，唔使專登搵啲貴一貴嘅，反而，搵到啱食就可以喇。佢除咗偏素，近來，仲發現原來佢喺要食無麩質嘅嘢，否則，食咗小麥、大麥做嘅食物，就會出現皮膚痕癢。早前去Airside食嘢，就無意中發現「Grind and Brew」，喺一間提供無麩質食物嘅小店。餐廳採開放式設計，所以，晌鋪外已經睇勻晒成間鋪喺點。裝修簡約，座位唔多，牆上掛有少少畫作點綴，又有啲盆栽襯托吓。另一邊，貨架之上，有多款無麩質嘅產品散賣，更有啲產品喺照顧到毛孩嘅需要。翻開餐牌，先有無麩質嘅介紹，之後，就有各種咖啡、特飲、甚至乎餐酒都有，另外，仲有主食、輕食類。可惜佢哋無套餐選項，樣嘢都喺散點。雖然，餐牌無顯示甜品，其實，是日有供應嘅甜品就放晒晌出門凍櫃，造型頗為精緻。此外，可能店內座位少，所以，都有設用餐時限，不過，人唔多就唔會點執行。Seafood Curry Pasta $158原來，無麩質意粉會比較易斷，同埋韌啲，晌餐枱一角已有溫馨提示。我自己都食過一次無麩質蛋糕，喺有啲唔一樣，比一般嘅蛋糕會乾啲。講番碟意粉，賣相就做得幾靚仔架，不過，比起餐牌嘅圖片就差咗一大截，起

第一次去𝔭𝔢𝔱 𝔣𝔯𝔦𝔢𝔫𝔡𝔩𝔶既商場𖨆♡𖨆見到好多活潑既狗狗੯‧̀͡⬮\ 同貓^ ̳- ‧̫ • ̳^ฅ餐廳都係𝔭𝔢𝔱 𝔣𝔯𝔦𝔢𝔫𝔡𝔩𝔶 去到既時候見到隻好可愛既唐狗位置唔多 所以要等下 店員好好 我可以留低名同電話陣間有位就會𝓒𝓪𝓵𝓵我 ⚗︎·̫⚗︎去完個廁所 可愛既唐狗已經走左 ੯‧̀͡ ζྀི)所以有位可以坐我同朋友們轉左兩次位 因為大枱主要係比狗主人們擺狗狗車 我地都明白唔會介意最後轉左梳化位 我地覺得更加舒服ᐧ༚̮ᐧ ⤩ ⤪ ⤭ ⤮ 𝒪𝓇𝒹𝑒𝓇 ⤱ ⤲ ⤯ ⤰ 𝕾𝖊𝖆𝖋𝖔𝖔𝖉 𝖕𝖆𝖘𝖙𝖆 $𝟙𝟞𝟠旁邊有個辣椒圖案 但我唔覺得辣個蕃茄醬好濃 個碟比我食到乾乾淨淨用左無麩質意粉 係會好易斷開 •͈ ₃ •͈但口感煙靭 啲海鮮唔算少 但個八爪魚唔夠入味 同埋好似有少少少少唔熟 𝓢𝓸 𝓯𝓪𝓻 整體係好食既 ᖰ⌯'▾'⌯ᖳℳ𝑒𝓃𝓉𝒶𝒾𝓀𝑜 𝒸𝓇𝒶𝒷 𝓂𝑒𝒶𝓉 𝓅𝒾𝓏𝓏𝒶 $𝟙𝟜𝟠個外觀唔係靚 但𝓅𝒾𝓏𝓏𝒶好好味 ᜊ꒰๑˃͈꒵˂͈๑꒱ᜊ 上面有飛魚籽加紫菜𥚃面既餡除左有芝士 蟹肉 明子醬店家有分開𝟜份 方便客人們享用 ⁰̷̴͈꒨⁰̷̴͈ 𝔖𝔞𝔩𝔱𝔶 𝔠𝔞𝔯𝔞𝔪𝔢𝔩 𝔠𝔯𝔢𝔞𝔪&𝔟𝔞𝔫𝔞𝔫𝔞 $𝟞𝟠牛角包底無諗過食

經過Airside去睇戲之前，係OpenRice搵到呢一間餐廳，發現原來佢係一間主打無麩質嘅餐廳😆雖然舖頭細細，唔係好多位，設計簡單，都坐得舒服嘅😊店裏面仲有好多小精品，有機嘅咖啡豆售賣☕️餐牌裏面嘅嘢食都好吸引，而且價錢相宜～飲品都有好多唔同特色嘅飲品🥤• Truffle Ham & Cheese with 63°C Egg 🥪• Yogurt Bowl 🥣 (大推大推！！！🤤🤤🤤🤤)• Green Espressoda 🥤• Garden Of Avalon 🥤• Berry Twin Shake 🥤

🔹️與朋友到AirSide買完香氛🌺 便到附近舖 “Grind & Brew” 飲杯嘢☕️ 店舖地方不大, 裝修簡約清新, 還有精品售賣👕🔸️Berry Twin Shake🍒🥥以士多啤梨、覆盆子、藍苺、椰奶、蜜糖炮制, 味道酸酸甜甜, 充滿椰香🌴🔸️Dirty🥃天氣咁熟又唔想飲太熱, 最適合飲冷熱剛好Dirty, 奶滑啡香👍

見幾個comments 贊意粉好食，我尋日經過去食，d意粉係碎，八成係不足5cm。好明顯就係一早烚定咗啲意粉，然後收到order嘅時候先煮。其實烚定都唔緊要，但餐廳都要諗下要唔要調整下煮的時間，先唔會煮得咁核突成餐我叫lunch set 連coffee 再加茶，total $200。coffee 同茶係正常，但意粉實在太離譜，普通識煮飯的人都唔會搞到咁。飲食界成日抱怨市民北上消費，但唔該自己都爭氣d。我都唔求味道驚喜，但至少都要合理PS: 新手第一次留言

係Airside呢間cafe食Lunch竟然送Americano!最近Lunch有時會選擇去啟德新開商場Airside，呢到有間寵物友善餐廳好岩我心水！我哋叫咗一個salad同意粉，仲要送Americano,喺啟德呢講呢個價錢都算係OK星期一至五Lunch去食就送Americano~粒冰仲要整到四四方方咁好鬼有儀式感Truffle Wild-mushroom Pasta $148呢個簡直係對素食人士好友善嘅選擇，雖然話係素食，唔同蘑菇嘅口感配上黑松露醬，分分鐘仲好食過配肉！Pasta唔會過腍，唔會過硬，適中嘅口感Smoked Chicken Breast Salad $128沙律表面淋上咗意大利黑醋，配上有機煙雞胸仲有我最鍾意嘅車厘茄😍都係嗰啲味，不過沙律俾黑醋加橄欖油包住，口感幾獨特咁啱仲遇到隻好可愛嘅狗狗😍😍😍😍

Airside 不嬲都超級多嘢食，今次就試咗一間幾唔錯嘅餐廳，佢哋係一間寵物友善廳，主打澳洲精品有機咖啡豆、無麩質飲食、Cocktail。亦都有澳洲精品有機咖啡豆、自家設計衣服&環保袋出售。😚重點係食物同埋環境嘅味道都非常之唔錯。🐷truffle wild mushroom pasta 呢個係一個黑松露雜菌意粉，意粉煮得好彈牙，配埋超級香濃同埋Creamy嘅黑松露忌廉醬同雜菌，真係好香口！🍝🐷yougurt bowl係網上大熱嘅乳酪碗，入面有濃稠同埋奶味好濃郁嘅希臘乳酪、酸酸甜甜嘅雜莓同自家製燕麥脆片，再加上藍莓醬，真係好開胃！食完之後，感覺都好飽肚同埋好fresh ，好似食緊甜品咁但係又更加健康！🍓🐷smoked salmon toast呢個smoked salmon toast上面有牛油果醬同埋小編超級鍾意食嘅煙三文魚，配埋帶少少酸味同埋焗脆咗嘅酸種麵包，口感同埋味道都好豐富。隔離仲配咗沙律同埋車厘茄，一份食完其實都幾滿足㗎。🩷Grind & Brew (九龍城) @grindnbrewhk九龍城啟德協調道2號AIRSIDE 2樓L218B-L218C號舖

yogurt bowl 賣相：🐧🐧🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧🐧🐧希臘乳酪與餐廳自家製藍莓醬拌勻，表面佈滿各式雜莓以及餐廳自家製燕麥脆片，再有幾朵鮮花作襯托點綴，外觀色彩繽紛美麗奪目，令人心花怒放。乳酪入口順滑細緻，與酸香清新的藍莓醬和一眾雜莓一起食，感覺輕盈不膩，十分開胃。燕麥脆片脆卜卜非常香口，令整體更添嚼感。Truffle Wild-mushroom Pasta賣相：🐧🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧🐧🐧餐點特選無麩質意粉製作，比一般傳統意粉更有嚼感，不會黏牙或變成糊狀，十分不錯。意粉與黑松露、野生蘑菇一起拌炒，再加入巴馬臣芝士作調味，上枱時散發著濃郁的菇菌松露香氣，非常誘人。食落既有芝士的奶滑鹹香，又能感受到菇菌馥郁的滋味，大滿足推薦。荔枝玫瑰蛋糕、朱古力榛子蛋糕賣相：🐧🐧🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧🐧🐧荔枝玫瑰外層慕絲軟滑細膩，中心的玫瑰和荔枝啫喱甜美中帶一點酸香，整體清新又輕盈。朱古力榛子外層朱古力慕絲濃郁醇香，內餡流心榛子醬稠密甜美，夾雜著口感十足的朱古力脆脆，滋味滿分推薦。Latte賣相：🐧🐧🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧🐧🐧咖啡採用澳洲精品有機咖啡豆製作，入口香醇中帶著溫和的酸，香味中略帶朱古力味，與順滑的鮮奶調

啟德Airsaide有好多餐廳想試 「Grind & Brew 」係其中一間🍽️餐廳主打無麩質飲食 係一間寵物有善餐廳添🐶店鋪有售咖啡豆🫘衣服👚環保袋👝食完可以順便Shopping 😬為食妹👧🏻係麵包控 見到有Bagel🥯當然唔會錯過😍點了兩款🥯分別係芋泥椰奶麻糬🥯開心果焙茶🥯Bagel Q彈有嚼勁 芋泥口感綿密 焙茶茶味香濃 兩款我都好鍾意🫶🏻乳酪碗🥣色彩繽紛乳酪碗🌈加入希臘乳酪 雜莓 燕麥脆片 藍莓醬 健康💯分 希臘乳酪味道比一般乳酪更濃稠幼滑👅煙雞胸沙律🥗選用有機煙雞胸 雜錦沙律🥗車厘茄 橙🍊配埋意大利黑醋汁 酸酸甜甜幾開胃 食完滿滿Energy 💪🍹GARDEN OF AVALON（限定）🍵🫖YAME Japanese Genmaicha

今日去airside 潮聖，想食西餐，一search 就見到呢間零負評既cafe。入到餐廳，鋪面唔大，設計簡單，坐都舒服既。去到鋪頭，叫左French Toast ，Garden of Avalon 。 男友叫左黑松露意粉同Americano 。個黑松露意粉係好食既，黑松露味都濃，個醬同味都調得好好。但個意粉唔知點解一上就已經係斷哂，一條長既都無… 令口感無哂。有冇人答到我點解d 意粉會斷哂？ 勁短。French Toast 係敗筆。認真麻麻地，食左一半都放棄左。D 生果都新鮮既，個醬個味好似yogurt ，但都幾膩同厚身。但最fail 係個Toast （包底）完全無烘焗過，成塊都好軟，好林🫠，好似食方包既感覺。成件事好唔夾。 應該要焗到乾身，脆脆地，硬身先襯到其他配料。

Grind & Brew 是一間幾舒服的餐廳，我們點了crab & Tobiko pasta, 和雞肉bagel ，飲品試了新出的orange ginger chocolate和chai latte,兩款都很有特色。最令人驚喜的是pasta, 麵條煮得剛好，彈牙有嚼勁，搭配蟹肉和魚子的組合，更是鮮味十足。特別喜歡醬汁的濃稠度，它完美地附著在麵上，濃濃的又不膩。烤雞肉bagel 用了紅菜頭bagel，是一個不錯的輕食選擇。bagel本身口感柔軟，雞肉則烤得恰到好處，保持了肉質的嫩滑。如果bagel有再翻熱多一點就更好。Orange Ginger Chocolate十分特別，結合了鮮橙的酸甜和薑的微辣，朱古力又不會過甜，整個味覺體驗很豐富。餐廳主打澳洲精品有機咖啡豆，無麩質飲食、提供pet-friendly 地方，另有自家設計衣服&環保袋出售。能提供溫馨舒適的用餐環境，推介！

去到Grind & Brew，咖啡店主打澳洲精品有機咖啡豆、無麩質餐、仲有自家設計衫同環保袋、仲有賣澳洲精品有機咖啡豆，加上寵物有善餐廳，帶家中小主黎chill 都唔錯星期一至五lunch 12-2:30pm order 主食送Americano 或其他飲品半價Americano 用澳洲有機咖啡豆，入口香滑Hot Chocolate 入口濃郁朱古力，而且唔會好甜，加上忌廉一齊飲更香滑𝗖𝗵𝗶𝗰𝗸𝗲𝗻 𝗖𝗵𝗲𝗲𝘀𝗲 𝗣𝗶𝘇𝘇𝗮 (𝟵 𝗶𝗻𝗰𝗵)芝士烤雞薄餅 Pizza 本身用辣醬，可以要求轉茄汁，烤雞加上芝士同彩配搭幾好食Truffle Wild-mushroom Pasta 松露野菇意麵用上無麩質意粉，入口松露香，加上廉醬汁同野生蘑菇，口感豐富𝗬𝗼𝗴𝘂𝗿𝘁 𝗕𝗼𝘄𝗹乳酪好彩虹顏色鮮艷，希臘乳酪加上藍莓醬，入口細滑，旁邊燕麥脆卜卜口，加上新鮮什苺，食完心情特別愉快.Menu

🍽️ Grind & Brew 📍九龍城啟德協調道2號AIRSIDE 2樓L218B-L218C號舖-難得喺啟德放工，梗係去埋附近嘅Airside行吓啦❤️❤️住附近嘅朋友仔介紹一間好有格調嘅餐廳，一於食吓佢😆😆💫Mentaiko Crab Meat Pizza（$138）脆卜卜又挺身既純素薄餅批底上有滿滿既明太子醬、蟹肉、飛魚籽同埋芝士🤩🤩🤩加埋少少紫菜做點綴🤭🤭🤭好有和風既感覺🎏🎏口味特別得黎又幾好食🍕🍕香脆既餅底加上足料既toppings，佢真係比多數嘅連鎖餐廳都好食、高質！👍🏻👍🏻👍🏻💫Spicy Garlic Prawn Spaghetti（$158）呢個意粉好惹味！佢係一個有好多辣椒片、蒜頭、羅勒同埋意大利番茜既無麩質意粉，味道極香濃，但係辣得來又好過癮🌶️🌶️🌶️而且意粉口感煙韌，絕對拍得住意大利食既意粉❤️❤️不得不提到佢嘅蝦，每隻都好彈牙，而且數量好多🦐🦐🦐🤌🏻🤌🏻🤌🏻💫Berry Twin Shake（$72）超香莓味！藍莓紅莓同埋士多啤梨嘅組合不嬲都正！加埋蜜糖同埋椰奶，成件事非常清新啊🍃🍃最鍾意係佢有好多莓果嘅粒粒😘😘係飲得到既fresh💫Garden Of Avalon（$6

入面主打澳洲精品、有機咖啡豆、Cocktail、仲係pet friendly🐱🐶佢哋仲有賣澳洲精品有機咖啡豆、自家設計衣服&環保袋✨Drink menu有Matcha區😍點左兩款比較特別嘅🍵GARDEN OF AVALON $68呢杯真係must try😍回甘嘅抹茶latte+滑溜嘅牛奶布甸+濃味抹茶雪糕💓甜度來自雪糕&布甸，無再額外加糖，整體甜度啱啱好🫶🏻Coconut matcha $55呢杯係椰子水+奶+抹茶，好清新✨😜原本仲會加honey🍯但我走咗甜，所以無落，不過都好飲，幾特別❤️Yogurt Bowl $98希臘乳酪配埋自家製藍莓醬🫐酸酸甜甜好match😍連穀物片都係自家製🤤好香脆🫶🏻Truffle Ham & Cheese with 63°C Egg $98加左牛油去烘嘅素酸種麵包好香脆😍好足料，意大利風乾火腿+車打芝士配黑松露真心超正💓Mentaiko Crab Meat Pizza $138純素薄餅批底配明太子蟹肉+三重芝士🤤超豐富❤️薄餅超香脆，蟹肉份量滿滿的😍醬汁好多，係偏膩同重口味少少，但整體係好食嘅🤩

有冇對麩質敏感人士？啟德 𝐀𝐢𝐫𝐬𝐢𝐝𝐞 新開寵物友善餐廳🐶  主打無麩質飲食，澳洲精品有機咖啡豆同cocktail，食完仲可以shopping 添, 餐廳有澳洲精品有機咖啡豆、自家設計衣服同環保袋出售💚𝐷𝑖𝑣𝑒 𝑖𝑛𝑡𝑜 𝑡ℎ𝑒 𝑚𝑒𝑛𝑢 𝑜𝑓 𝑔𝑙𝑢𝑡𝑒𝑛-𝑓𝑟𝑒𝑒 & 𝑤ℎ𝑜𝑙𝑒𝑠𝑜𝑚𝑒 𝑐𝑢𝑙𝑖𝑛𝑎𝑟𝑦 𝑑𝑒𝑙𝑖𝑔ℎ𝑡𝑠 𝑖𝑛 𝐺𝑟𝑖𝑛𝑑 & 𝐵𝑟𝑒𝑤, 𝐴𝑖𝑟𝑠𝑖𝑑𝑒!🍧𝗧𝗿𝘂𝗳𝗳𝗹𝗲 𝗪𝗶𝗹𝗱 𝗠𝘂𝘀𝗵𝗿𝗼𝗼𝗺 𝗣𝗮𝘀𝘁𝗮 $𝟭𝟰𝟴 (+$𝟮𝟬 𝗳𝗼𝗿 𝗖𝗵𝗶𝗰𝗸𝗲𝗻 𝗕𝗿𝗲𝗮𝘀𝘁)黑松露雜菇意粉🖤 (雞胸加$𝟮𝟬)(🌟9/10)一上碟香氣撲鼻，新鮮野菇與大量黑松露醬拌炒，黑松露的獨特芳香與淡淡的菇菌幽香相得益彰！這次用餐也改變了我對無麩質意粉的誤解，意粉質感與傳統意粉相似有咬口，不會黏口或爛成糊狀𝘛𝘩𝘦 𝘵𝘳𝘶𝘧𝘧𝘭𝘦 𝘧𝘭𝘢𝘷𝘰𝘶𝘳 𝘪𝘴 𝘧𝘶𝘭𝘭𝘺 𝘪𝘯𝘧𝘶𝘴𝘦𝘥 𝘪𝘯𝘵𝘰 𝘵𝘩𝘦 𝘮𝘶𝘴𝘩𝘳𝘰𝘰𝘮𝘴 𝘢𝘯𝘥 𝘱𝘢𝘴𝘵𝘢, 𝘤𝘳𝘦𝘢𝘵𝘪𝘯𝘨 𝘢 𝘮𝘦𝘢𝘭 𝘵𝘩𝘢𝘵 𝘪𝘴 𝘢𝘣𝘴𝘰𝘭𝘶𝘵𝘦𝘭𝘺 𝘥𝘦𝘭𝘪𝘤𝘪𝘰𝘶𝘴. 𝘛𝘩𝘦 𝘱𝘢𝘴𝘵𝘢 𝘩𝘢𝘴 𝘢 𝘴𝘭𝘪𝘨𝘩𝘵 𝘣𝘪𝘵𝘦