研香

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近期開心果係大熱！忍唔住要試吓呢個開心果糊睇相都已經睇得出好濃郁食落都真係好濃好漿口上面仲要有開心果碎賣相好得，而且味道都唔差舖頭位於尖沙咀厚福街交通方便附近仲有好多食肆夜晚食完飯未夠喉想食個糖水都好fit開心果糊$48一聞到已經好香一筆落去已經feel到好杰好濃郁建議熱食，更加食得出佢個香味！再加埋豆腐花豆味一般，唔知係咪比開心果味掩蓋不過豆腐花都好滑所以兩樣加埋口感都幾好唔好睇小佢，一碗係好大碗好足料絕對值得一試

今日經過尖沙咀食完中午飯，行咗一陣、仲有啲肚餓，所以入去呢間甜品店試吓。我叫咗一碗蛋白杏仁湯圓，杏仁茶中有滿滿的蛋白，口感香滑，加上三粒芝麻湯圓，令人十分之滿足。朋友叫了芝麻糊，溫度偏暖，但是夏天食就剛剛好。環境都光潔明亮，坐得舒服自在。

➲ 尖沙咀 研香➳ 榴槤冰 ⁽⁸/¹⁰⁾有成 1/4 個榴槤，榴槤味好香，唔係平價貨，碎冰底，同水晶粒，溶下溶下有沙冰感。➳ 腰果芝麻露 + 芝麻糊湯丸 3粒 ⁽⁹/¹⁰⁾腰果露真係比較少見，好濃郁堅果香，芝麻糊又好滑，加 $10 就有3粒湯丸，好抵啊。➳ 合桃腰果露 + 豆腐花 ⁽⁸/¹⁰⁾合桃同腰果露 mix 埋一齊，都唔係好分得出，但都一樣咁好食，堅果香味好濃，細滑順口。⤵ @grindie.hk尖沙咀厚福街7號地舖#hkfood #hkrestaurant #hkcafe #cafehk #hk #hkfoodie #hkfoodblogger #hkcoffee #hkcoffeeshop #coffeeinhongkong #cafeholic #foodblog #foodblogger #foodreview #香港美食 #香港食評 #尖沙咀美食 #榴槤 #合桃露 #腰果露 #芝麻露 #豆腐花 #研香

每款甜品的小别名还挺好玩的🤔，腰果糊叫好男人，开心果叫聪明仔哈哈哈哈研香开心果露🥣舌头仿佛掉进了开心果的大草原🪴，超级浓郁的开心果味包裹着软嫩的豆花，让整体的口感都不再单调🧊龍眼冰没有聪嫂的惊艳，龙眼果肉的存在感比较低，不过吃的还是蛮冰爽的腰果芝麻糊也是格外的香醇细腻丝滑，味道很像在吃徐福记的酥心糖🥜，浓郁的坚果香混合着些许坚果碎，留下无尽的香气🔉没有那么惊艳，但感觉很补

隨住年齡增長，比較偏愛中式糖水有日開心果迷朋友share哩間俾我睇話佢哋係用石磨低溫研磨 就好有衝動想試糖水碗都幾得意，好似石墨工具咁7點幾食糖水，隊都唔洗排😂🔎開心果豆腐花💰58選用意大利開心果研磨而成味道少少酸，有啲紅棗味咁😂唔知係咪關豆腐花事？？？可能有豆腐花？整體開心果味唔太濃郁如果有純開心果糊就好🥹🔎腰果芝麻糊💰38Mix版啱曬想試曬兩款嘅我第一次嘗試腰果露，好滑～陣陣奶香，腰果味幾香濃而芝麻糊則加入日本金芝麻研磨香氣好濃郁！味道好夠芝麻味！如果同腰果撈埋一齊，會被芝麻蓋過.有得選擇甜度，或者+$2轉代糖

最初新開張個陣食過一次, 見到有開心果糊, 腰果糊呢啲相對特別既中式甜品, 所以就想試下, 當時味道都唔錯, 所以呢晚食完飯諗住搵甜品食, 諗住揀呢間應該安全 🙃同朋友分別叫左開心果豆腐花同芒果西米露, 朋友揀既芒果西米露小編我無試到, 但朋友話未食過咁伏既芒果西米露 😣 至於開心果豆腐花, 豆腐花有少少碎濕濕, 豆腐唔滑既, 開心果都無第一次食咁香, 個味都唔夠濃, 一食就知退步左。呢間甜品鋪其實唔係開左好耐, 咁快就退步真係令人失望 😓

佢啱啱開張嘅時候就嚟食過開心糊，冇好開心果味不得只，而且一啲都唔幼滑，大量嘅粗粒。。。唔知係咪專登想證明佢有開心果係入面，性價比幾乎接近0過咗咁耐，再嚟試一次佢嘅芝麻糊。。。希望會有改善啦。。。點知。。。聞落去係有芝麻香味嘅，食落去都係有芝麻味嘅，比開心果糊好啲，不過仍然係嗰個問題。。。食落口感激差，好粗嘅芝麻粒，唔係好明白點解佢明明話標榜磨好多次都會得出咁嘅結果。。。38蚊真係完全唔抵食，又唔好食，我一定唔會再食第三次！！！

*飯後中式糖水 研香🍨🍧.🔸招牌開心果豆腐花（熱） $48🔸用左嚴選意大利開心果 特製石磨低溫研磨💬食落味道少酸好似紅棗既味咁🤣大致上開心果味未去到好出🥲🥲.🔹芝麻糊🔹加入日本金芝麻製成 8小時慢磨💬呢碗可以選擇半糖😍食落唔太甜 芝麻味好香濃🥰呢碗就真心唔錯喇🥰..✩•‿• ♡ 〝＊﹉◇﹊◆﹉＊﹊◇﹊◆﹉＊＊﹉◆﹊◇◇﹉＊〞

难得来两次尖沙咀都是为了研香，在网红店逐渐令人费解逐渐迷人眼的商业区，研香的“老实本分”则显得弥足珍贵。·品种不算太多，但每项的基本功都很扎实，款款真材实料，两碗温暖浓稠的糖水一下肚，顿时饱得连饭都不用吃了hh·价格快是一般街坊糖水店的两倍了（怀念当年在红磡糖水无忧的日子），但综合地段和环境其实也还合理，值得一提的是，原磨坚果糊的原料都挺不错。·【开心果豆腐花】用的是意大利开心果，因此跟兰苑囍馆的伊朗开心果糊颜色不同。味道依然香浓，但质地来说我更喜欢扎实一点的兰苑囍馆。豆腐花润泽弹嫩，跟开心果糊融合感很好，不过更希望有纯开心果糊的选择。·【芝麻糊拼合桃露】双拼的造型跟菜单图差得有点远，但真的很好吃，质地很细腻，还可以选择半甜，就是心目中经典的二沙三糊该有的样子，阵阵凉意的夜晚来上这么一碗太舒服了！·朋友们点的榴莲冰，反馈也浓郁料足，杏仁茶不是杏仁糊，因此质地比较薄。但整体来说这家还是很喜欢，也不用排队。

星期六夜晚係尖沙咀食完飯，見時間尚早，所以同朋友仔諗住食埋甜品先返屋企。係研香同八時仙神草抉擇左好耐，揀好左食研香既開心果豆腐花，點知排左三十分鐘後入座發現售罄😿🥄8小時慢磨芝麻糊好難食！餐廳聲稱用日本金芝麻慢磨成糊狀，口感係較滑濃，但無一般港式芝麻糊既濃稠感，一啲都唔黏稠，反而好似飲緊芝麻水好水汪汪😤而且入口帶苦澀，有一股炒濃味揮之不去，欠缺左金芝麻獨特既香氣。最重要既一點係索價係一般中式糖水舖既兩倍，仲要排隊，無下次了🙅‍♀️。🥄薑汁湯圓諗住呢款咁簡單既湯水實無死啦～點知薑汁落得太多片糖，唔夠辣之餘又無糖香。湯圓就整得幾好味，內饀係芝麻流沙，每一粒都好軟綿綿，比芝麻糊出色好多！📍研香尖沙咀厚福街7號地舖

門口裝修簡約舒服，一入到門口已經聞到好香嘅味道，坐到去最入，打開本有設計感嘅Menu，發現原來款式好少，相信產品一定好專業先可以做到咁專門😂Menu講明係日本頂級金芝麻，研磨8小時，令本來好鍾意食芝麻糊嘅我十分期待😚因為食飽咗晚餐，所以叫咗腰果芝麻豆腐花同芝麻糊湯圓。腰果芝麻豆腐花：芝麻味好香，腰果味好濃好甜，豆腐花都好甜好滑。芝麻糊湯圓：芝麻味更香濃，質地好幼滑，睇嚟係磨咗八個鐘嘅成果，湯圓有三粒，黑芝麻餡有口感，好香甜好味。

芝麻糊豆腐花：豆腐花得1隻匙羹的豆腐花碎。職員話係咁架wo。聲稱慢磨芝麻糊，食落仲有芝麻粒，唔知佢點磨。等位等20分鐘左右，入到去先知無開心果豆腐花（所謂signature)，都算，等糖水等左10分鐘，點知比碗咁既豆腐花碎黎。無服務無態度野又唔係好食，$48仲要豆腐花碎，叫碗普通芝麻糊（$30幾）都無咁嬲。 食肆成本大，但唔係咁做生意，當正你係水魚咁劏，仲要聲大夾惡理所當然。趕客趕到咁，睇下你做得幾耐。

身為開心果愛好者，之前留意咗呢間好耐，想試佢嘅開心果豆腐花好耐，特登上OpenRice 睇咗menu先去食，點知一坐低見到個價錢$58，心諗係咪我記錯，明明openrice之前睇係$48，只係一個月前嘅事。加價幅度會唔會太誇張不過既然坐低咗就都照試吓啦，總結都好食開心果味係幾香嘅，經開可以試吓，但勝價比不高，唔駛特登嚟試。題外話，食完想要張紙巾抹下咀啦，佢夠膽死收$5包紙巾，會唔會太離譜？我明白食店要控制開支，唔想免費提供俾人亂咁浪費，你要我買唔緊要，但係咪連紙巾都要賺咁高利潤呢？一般食店賣$2-3都合理嘅，唔駛賺到咁盡嘛？

有日同朋友食完飯仲想食個糖水，醒起呢度有間新開，再上openrice見佢寫住收00:00就去試試啦！一去到唔洗排隊但都坐到9成滿，當時差不多11:00。我哋表明2位後，職員就用眼神示意同帶我哋入座🙂（開頭唔知入得，因為職員冇講過嘢）我們都好快落左單，我叫左個熱芝麻糊，朋友叫杏仁茶。落完單好快啲糖水就到果時岩岩111:09。講返個糖水，食落個芝麻糊比較稀身、唔夠芝麻味同埋唔夠熱⋯好一般🥲到咗11:15左右啦，有位職員就逐檯同客人講佢哋11:30要閂門再放低再單，示意我哋要盡快離開，然後便周圍抹檯同收起啲椅。咁我哋繼續快快食埋佢啦⋯到咗11:20，同一位職員再重覆上述說話，咁大家當然乖乖離開啦🙂總括員工問題最大，再加上食物好一般。我同朋友就肯定不會再幫襯啦～😇仲有，如果係收11:30咁info應該要改返？

一心想去食個開心果豆腐花 見佢落咁多廣告6點幾去到就同我講晚上7點先有 好啦我叫芝麻糊湯圓先 到7點先再叫個開心果豆腐花 芝麻糊湯圓黎到我覺得好淡好似飲水咁 好啦以為個開心果豆腐花會好味D 跟住個服務員用好差態度同我講無豆腐花 真係唔知好嬲定好笑 好似唔想做生意咁之後我試個開心果豆腐花叫外賣 點知係酸既 呢間舖真係比錢買難食