古早牛肉麵 (Closed)

第一次食，星期四夜晚7時半左右，店內只有一半人坐。唔知平時係咪咁，麵太腍身，好似煮起左好耐…牛肉份量不多，筋感覺是頭頭尾尾，口感一般，不推介珍珠奶茶係唔錯可能要試其他台式菜式…但應該不會再來

一想到買電腦，就會去深水涉逛逛。睇吓有無好野。行行吓有點兒肚餓，就上網查一查附近有邊間好食店舖。於是，搵到人氣特盛㗎呢間，而且食評都唔錯，所以，儘管試一下。嚟到門口，就俾嘅裝修吸引。四周牆壁上都是一副副懷舊畫同埋裝飾，至身其中，好似回歸70，80年代一樣。呢度就加分啦！我回左一個特盛牛肉麵🌟🌟🌟🌟~ 選取牛骨湯底，入面有好多牛肉，又有墨丸，蘿蔔，小唐菜等，好濃郁的湯底。粗麵條吸入濃湯，超正。而且牛肉特軟滑，非常容易入口。另外，我仲叫左個“起司蛋手抓卷餅”， 都係一個唔錯嘅選擇。手抓卷餅包裹著椰菜同芝士，食起嚟唔會覺得太膩。配合得啱啱好。而且，埋面有菜，食落都會感覺非常健康。我呢次淨係幫襯左兩款菜式，以後有機會，會試其他的。

很久沒吃台灣牛肉面，今天來到深水埗古早牛肉面試試。餐廳很有特色，走懷舊風，有很多舊時畫作廣告等。招牌半筋半肉牛骨湯面HKD64 - 湯有濃濃的牛肉味，很香又不會過咸，湯底做得好。牛肉不是十分嫩但也不硬，我比較喜歡牛筋，很淋和入味，蘿蔔沒有根，面條比較粗，大大條很有咬口，份量也不少，配上濃濃的湯底很夾，有台灣吃牛肉面的感覺，是我在香港吃過中上的牛肉面，性價比也很高。起司蛋手抓卷餅HKD36 - 比我相像中份量大，和台灣有點不同，中間夾著很多菜，感覺吃起來比較健康，我更喜歡! 菜也很新鮮爽脆，中間有芝士和蛋，是和手抓卷餅十分夾的材料，無得輸!總括來說是一間性價比高和味道中上的台灣小吃店，衛生和服務很好，如果想念台灣食物要來這裏。

我甚少喺深水埗區活動，果日咁啱要去電腦商場買野，買完差不多食晏時間，於是決定搵餐廳醫肚。喺Openrice 見到附近就有呢間古早牛肉麵，勁多讚，所以就入去試下。小小一間食店，感覺非常乾淨企理，唔會好擠迫。一坐低就即刻被牆上嘅食物招牌所吸引，牛肉麵、魯肉飯、三杯鴨舌、蚵仔麵線.... 全部都係台灣嘅美食，即刻就讓我回憶起果陣去台灣夜市掃街嘅情景，真係諗起都不得了。都係果句：好想飛呀🤣！除此之外，佢周圍仲掛滿左40年代嘅漫畫，同埋不同店舖嘅懷舊招牌，感覺去咗博物館咁，好有特色。如果唔係咁多食客，真係好想一一去欣賞果啲漫畫同埋打卡😕。店員姐姐送上餐牌，睇到好多款台式美食，樣樣都好想試呀！可惜我同朋友只有兩個人，怕叫得太多食唔晒，所以最後只叫左招牌半筋半肉湯麵，同埋鹽酥大雞排湯麵。飲品就叫左百香果雪梨茶，同埋茉香珍珠奶綠。首先講下佢個牛肉麵，一夾起舊牛筋，見到佢已經炆到半透明，就知道師傅一定炆得夠火喉。食落去，有咬口得黎卻又非常容易咬開，感覺充滿骨膠元。牛肉亦都不相伯仲，炆得非常林滑，厚切令佢食起上黎更有口感。麵條不粗不幼，食落彈牙又唔會太削，配上濃郁嘅湯底同埋清甜嘅白蘿蔔，簡直係一絕🤩！之後

好耐冇去過深水埗發現附近都開咗好多新嘅舖頭喺遠處就見到呢一間古早味台灣麵就決定入去試試佢因為見到古早味🤣想知佢到底咩味😂睇睇個餐牌先其實同其他鋪頭台灣鋪頭比都真係平好多😍$60就有一碗台灣牛肉麵😂但因為唔係太餓所以就試咗綜合麵線有大腸同蠔仔大腸大概有5-6舊蠔仔都係5-6舊左右蠔仔好鮮甜好大粒都👍🏻麵線都好食唔會太一pat嗰啲糊咁加左辣菜脯好好食😋每張枱上面都有一樽呢個辣菜脯好香好辣味道好好👍🏻嗌左呢杯烏梅飲品👍🏻仲嗌左好多小食😋芝士蛋餅 入面有包住一啲椰菜絲沙茶魷魚🦑食咗咁多樣野 自己最鍾意個辣椒😂沾咩野食都好好食🤣鍾意食辣嘅人唔好錯過🥲最後比環境圖大家see see好有台灣style~🎈

係深水埗買完野 到夜晚見肚餓就搵下附近有咩好食 見到呢間台灣小店唔多人排隊就試下 我就嗌左魯肉飯 覺得正正常常冇咩特別 另外嗌左類似蛋餅嘅野 但熱辣辣嘅蛋餅入面夾住生椰菜感覺有啲怪 不過佢啦台灣腸都甜不辣都好食〰️

地鐵站行過去勁近同好易搵👍🏼個條街原來都幾多野食🤣不過今日目標好清晰台灣野🥰入面裝修好有台灣地道嘅風味，啱晒打卡！有工業風但有台灣嘅味道！佢啲字句都幾好笑🤣🤣記得留意！招牌半筋半肉湯麵 $64叫套餐可以飲品減10蚊，性價比高👍🏼佢嘅湯麵同普通街外嘅有份別，係麵粉感覺重少少。紅燒味可以再重啲，不過一啖湯一啖麵係好滿足！筋唔會好硬，肉係牛𦟌，所以好好食😋羅白都好甜！醬油豬軟骨湯麵 $58豬軟骨都好多而且好入味，偏淋嘅！咩人食都啱！而湯底同上面一樣🤣鹽酥大雞扒 $36好大塊架原來😱一碟起碼有8塊，而且有得揀味，有海苔，甘梅，原味同辣！我地當然揀海苔！好食，香口！若果雞扒厚啲會開心啲🤣🤣不過性價比高！！最後不得不提嘅珍珠奶茶🧋茶底係港女至愛嘅earl grey!!成件事好唔會好肥！珍珠十分之chewy!高質！！反而仙草就普通啲！成晚highlight係杯珍珠奶茶度！必加！！仲要有得減10蚊，好正👍🏼👍🏼👍🏼😎

一號風球下著細雨，朋友同我嚟咗呢間比較有台灣風味嘅餐廳🤪呢間餐廳鋪面面積唔大，不過入邊都裝修得幾有台灣特色！雖然全日供應嘅餐牌冇套餐，不過全部都可以買台式嘢飲嗰時候平$10！因為太耐冇去過台灣超級掛住台灣啲手抓餅！叫咗個牛肉香葱手抓捲餅🤨😊😊牛肉香葱手抓捲餅內有醬，係片皮鴨的醬，微甜。有醬香。牛肉份量就都算適中，而且都幾容易咬！😍😍唔算太油膩，唔錯！去台式餐廳又點少得叫招牌半筋半肉肉操乾伴麵！🥰🥰牛𦟌厚而淋，有三舊牛展，不過貴精不貴多！而且麵有咬口。台灣牛展來講呢間餐廳都算幾高質，好食到停唔到口，如果有多幾舊牛展就好🤨🤨🤨牛筋肥厚淋滑。而且超級入味😋😋😋😋😋雞扒是台灣名物，皮脆肉嫩。而且都幾大！差唔多有成隻手板咁大😝😝

偶爾行過呢度，發現有間台灣嘢，bookmark左要來試下。.🌸蚵仔煎 $46以前睇一部台灣偶像劇，入面個男主角係台灣夜市賣蚵仔煎，自此之後，每次見到menu有呢個，都會想食，今次都唔例外🤣。.以新鮮蚵仔肉做餡，蕃薯粉煎炸而成，仲有d豆芽係入面，上面再加番茄醬，好好食。😋.🌸滷水切大腸 肉燥乾拌麵$50超多肥美大腸，超啱大腸控😁仲有肉燥加青瓜絲，再加店內自製辣椒🌶️菜脯，撈埋一碟，好美味。😋

深水埗係一個約friend食飯嘅好地方，地理上無論你住九龍新界都唔至於翻山越嶺就去到。而且呢頭其實都唔少比較平民嘅好西。今日去咗呢間古早味牛肉麵真係近期少見嘅，性價比數一數二！我同個friend加加埋埋都點咗唔少餸，一個招牌紅燒牛肉麵（$60）、酥炸大豬排麵（$58）、綜合甜不辣（$28）、珍珠芋圓仙草凍（$38）、巧克力珍珠奶茶（$25）紅燒牛肉麵同豬排麵都係食過咁多間台式料理中會比較有記憶點嘅一間。啲牛骨湯真係好正，非常清香入味，可以肯定係有用心製作而唔係劣質味精，飲咗幾啖真係覺得非常驚喜。麵底就見仁見智，我個friend好like，我就一般般，唔係唔好，不過冇湯底咁驚艷。豬排會係另一樣令我好surprise嘅嘢，真係估唔到呢個價位都可以煎得咁juicy（literally好多juice）而且香脆（唔係快餐店嗰啲一層好厚好厚渣粉嘅脆啊比起嗰啲好十倍），總之就好推介！牛肉都同樣唔差，一食就知係新鮮而且煮得啱啱好嘅靚肉，冇得彈。淨低嘅幾碟相比之下就一般般啦（可能我標準太高，所謂一般已經at least equal or above average㗎喇只係前兩碗麵太jeng）。綜合甜不辣

放工後，老公說要來深水埗看相機 📷看完後就隨便在附近找吃的～然後我們來到這家帶點懷舊風的台式小店鹽酥大雞排肉燥便當🍱$58這是老公點的幾乎每次吃台灣菜，他都必點肉燥飯😂顯然這次也不例外鹽酥大雞排還真的蠻大一塊而且炸得很酥脆👍🏻飯裡面伴有壽司用的粉紅甜薑和醃蘿蔔（到底是為什麼呢？🤔）台式小香腸麻辣醬乾拌麵🌶️$54喜歡喜歡💕尤其是小香腸很合胃口麻辣醬沒有很辣，而乾拌麵是有點嚼勁的那種，很飽腹建議能吃辣的話，可以添一下桌上放著的辣蘿蔔乾（應該是吧？！）甜甜辣辣的，口感又脆，很搭～蜂蜜蘆薈多多🍯$15味道正常，可以～芋香珍珠奶茶🧋$15一般我都喝普通的珍珠奶茶，今天突然想點個芋香還可以，就是即沖的味道，珍珠QQ的，好吃綜合甜不辣 $28蚵仔煎🦪$46這個我覺得蠔肉不夠多哦，反而是粉多所以吃起來黏黏QQ的

中伏！一定唔會再幫襯！上次喺對面Pizza餐廳見到呢間台灣餐廳睇落唔錯，open rice食評都幾好咁，今日就試吓啦。點知完全中唒伏，食物質素、衛生環境、店員服務同態度全部都觸及我哋嘅底線，究竟係我哋唔好彩定係間餐廳真係要改善下呢。我哋一行三人落單上左飲品之後，突然見到有隻3-4cm大嘅小強由牆上爬上我哋張枱，仲越行越近我朋友杯飲品度，我哋即時反應當然拎走枱上嘅飲品想轉枱，點知有個侍應徒手捉死小強當冇事發生，仲要勁大聲同其他侍應講: 小強有咩好驚。其實餐廳一定有小強我明白，但宜家令我哋不滿係佢哋嘅態度，唔好意思都冇，直接令事件不了了之，加上食物質素真係強差人意，食到成肚氣。招牌紅燒牛肉湯麵$60- 桂圓紅棗茶冇味，好似飲水咁，見到有紅棗但完全冇紅棗味覺得好神奇。朋友食牛肉麵覺得中規中矩。醬油豬軟骨肉燥乾拌麵$58- 朋友飲台式奶茶，竟然係Tempo紙巾味，太重人工茉莉花味，頂唔順。古法滷水大雞腿肉燥乾拌麵$55- 我飲杏仁茶，味道有啲奇怪，唔熱唔凍，好淡味。肉燥乾拌麵好濕，啲汁根本係用牛肉湯麵啲湯，冇乜誠意，雞腿肉肉質乾柴。宜蘭迷你蔥肉餡餅3件$16- 我兩個朋友以為蔥肉餡餅係好似燒餅

呢間牛肉麵都好就腳，係深水埗黃金對面，之前見到啲人post話佢裝修好有台灣feel，就決定去試下。一入到去見到個裝修的確好似去左地道台灣小店咁，即刻有去旅行既感覺。食物方面，我地叫左幾款，幾款味道都不錯。半筋半肉麵呢個係招牌，亦都係最喜歡的一道主食，湯底好濃厚，牛筋入口即化，牛肉都好有牛味，面迪煙韌有咬口，真係好好味。鹵水雞腿燥肉飯雞腿表面滿滿的鹵水汁，肉質紮實，肉燥味道都幾足，不錯。宜蘭迷你蔥肉餡餅呢個好好味呀！熱辣辣，肉質鮮嫩，就好似九龍城某牛肉餅的迷你版，但係裡面有菜，口感層次更豐富，喜歡食牛肉餅既不要錯過。芋香珍珠奶茶芋香味很濃郁，唔會太甜，珍珠煙韌有咬口，不錯！呢間牛肉麵整體野食不錯，大家如果掛著台灣都可以去試下，解下思鄉之愁～

一向同朋友都鍾情食台灣嘢食 會周圍搵唔同嘅台灣餐廳🥰🥰今次去到深水埗搵食入到去成間餐廳都有好多唔同嘅台灣海報😍😍都幾有特色 同埋有晒復古感覺見到好似夜市餐牌就諗返起當年喺台灣究竟幾時先可以飛得🥲餐廳位置都唔算迫 都適合同朋友坐喺度吹吓水食下野🤞🏻大部份台灣特色嘅嘢食都搵到 🙈牛肉麵 香腸 手抓餅😍😍 正好多嘢都想食最後我哋一人叫咗一個面再加啲小食1. 綜合麵線-大腸 蠔仔講起台灣 一定會諗起夜市嗰啲麵線係香港好難得搵到有返d質素既喱碗十分好食 湯底濃 d麵唔會太冧身岩岩好❤️2. 招牌半筋半肉牛肉麵偷食咗朋友個碗麵 個湯底都幾濃啲筋係充滿骨膠原嘅感覺❤️❤️❤️3. 起司蛋手抓卷餅入面啖啖芝士又足料🥰 最緊要係佢唔會太油好多其他舖頭嘅手抓餅一咬落去全部都係油黎4. 台式小香腸外脆內軟 好鍾意佢外皮😍5. 熱蜂蜜雪梨茶食完咁多台灣熱氣野 杯雪梨茶啱啱好中和返🤟🏻Overall 啲嘢食都十分之唔錯， 唔會話太油膩但又好惹味同埋令人最印象深刻係佢個舖頭 好多唔同復古嘅海報🥰 都幾適合打卡值得一讚係佢嘅員工 態度好好

人在深水埗，想吃台灣美食，見到古早牛肉麵充滿台灣風情的裝修，被其深深吸引，於是入內用餐。點餐非常方便，只需在已過膠的餐牌上，用marker筆在食物旁邊加上數字，再把餐牌交給侍應就可以了。上菜速度也非常之快，可能是本身用餐時間限在40分鐘的關係吧，上餐速度也得要配合呢。先生點的是招牌紅燒牛肉，並揀選了牛骨湯麵。紅燒牛肉非常高質，煮得軟腍入味，肉質幼嫩，值得一試。牛骨湯麵麵質恰到好處，軟硬適中。我的是酥炸大豬排，配料肉操江畔麵。大豬排新鮮炸起，香脆可口，味道調得鹹淡得宜，而且中間已被切開，方便進食。配上肉燥乾拌麵，這是熱食，不用擔心拌麵冷卻了炸豬排。可惜拌麵味道略嫌淡口。飲品分別有焦糖珍珠奶茶和輕芝士岩鹽奶蓋巧克力加珍珠。未知是否因為點了半糖的關係，焦糖珍珠奶茶未有焦糖味，雖然茶香十足，但彌補不了那缺陷。輕芝士岩鹽奶蓋味道較佳，岩鹽和芝士味道十分搭調，配上甜美的巧克力，鹹淡對比非常突出。