古早牛肉麵 (Closed)

下午茶經過呢間台灣野，見價錢到ok,上網搵一搵食評又ok,就衝左入去，下午茶柯仔面都係33,叫咗杯凍奶茶加二蚊😍講返正題，個柯仔面湯都濃，面線都好味，我諗加醋會好味d,,唔知係咪正常嫁呢😂😂下次都會再去既，經過既話😊

而家開番晚市，可以約朋友出黎食飯喇～ 好耐無去過旅行，好掛住台灣，我地不如先係香港食台灣茶吊下癮。我地黎到呢間餐廳食飯，叫左兩款主食、兩款台式飲品同一款小食。三牛薈湯麵內有牛腱、牛筋、牛肚，三款都煮得好入味又腍，牛筋一啲都唔黐牙湯底對於台底牛肉麵黎講係相當重要，呢碗牛肉麵嘅湯底有好濃郁嘅藥材味，入口有少少甘香嘅味道，做得幾唔錯麵質好滑又彈牙，掛湯力麵幾好。香酥炸豬扒湯麵豬扒即叫即炸，送到上黎仲係熱辣辣，食落外層香脆，而且仲有肉汁，豬扒好易咬又大塊而湯麵嘅湯底同同麵都係同牛肉麵一樣，如果唔想食牛肉，都可以一試呢款麵。台式小香腸台灣腸係我最鍾意嘅台式小食，呢度嘅台灣腸油脂味幾豐富，如果有埋蒜片提供就更好喇～叫左麵食，再叫飲品，可以減4蚊。.黑糖珍珠奶茶（少甜、少冰）黑糖味好重，珍珠幾易咬，亦都有跟足我地要求，做到少甜少冰，茶底整得唔錯，茶味好香濃，唔會只係得個「甜」字，入口仲有茶香。檸檬愛玉（少甜、少冰）之前食左咁多野，叫杯檸檬愛玉就岩哂，酸酸甜甜夠哂開胃，愛玉啫喱軟腍腍，好易就吸到。

辛勞工作，總要食好d，所以行遠d 我都願意，去試下好野。都唔駛點揀，我點左招牌紅燒牛肉麵。牛肉係牛𦟌，一層肉一層筋，唔會太難處理，都夠林的。我相信呢個牛肉味道算係相對清淡。驚喜位係d 麵好彈牙，揀得好，俾個like。跟餐有杯台式飲品，凍飲加兩蚊。 環境普通，枱細，如果係兩個人，會好迫。

因為多好評，刻意來吃午餐。約12時抵達，門外已有很多人，還以為巳滿座，原來他們只是等外賣，似乎外賣生意很不錯。店內牆上掛上一幅幅有懷舊味道的畫，佈置有心思，感覺店家是清潔整齊。午餐有很多選擇，選了招牌台灣牛肉麵、只等了約五分鐘便上菜。一件大牛肉是切成小塊，很容易進食，而重點是，牛肉是煮得軟軟的，很入味。麵是煮得剛好，覺得軟硬適中。還有一件大蘿蔔，煮得夠淋，味清甜。湯底鹹度適中，上菜時整碗麵都夠熱。整體來說，味道很好。對一個小女子來說，份量很足，吃得很飽。午餐配一杯指定熱飲，凍飲要加二元。點了熱冬瓜茶，甜度適中。以食物份量和質素，此午餐只是58元，物有所值。是一間值得支持的小店。

《 伏食深水埗平價中等台灣菜 》坊間太多台灣餐廳，導致好難去分辨邊間好食邊間伏，今次我地為大家試到伏喇！！！！！🌭 台式小香腸肉酥便當 $54上碟見到咁大條台式香腸本來好開心，除了表面油太多外⋯⋯入口都欠缺肉味。滷水蛋上枱亦都係凍冰冰的，食唔到任何滷水味道。而肉燥飯都令我大為失望，米飯偏冷亦太過濕，令米飯似漿糊一樣”杰撻撻”，肉燥不足夠濕潤去將米飯拌開，結果只可無奈放棄其他白飯。🐤 鹽酥雞扒肉操便當 $58鹽酥雞嘅情況無咁嚴重，麵衣幸好不太厚，所以油膩感無咁重。雞肉上碟時微溫，肉質亦不算乾柴。但可惜肉燥飯亦係同一命運。🧋 仲叫左兩杯飲品，分別係珍珠奶茶同桂圓紅棗茶。珍珠奶茶就係坊間買到嘅樽裝化學味奶茶。而桂圓紅棗茶則為落熱水即可完成嘅即溶飲品。不過價錢適中，間唔中做下 lunch 都可以嘅～

兩小口周末繼續喺深水埗發掘未試過的小店，今次就試左一間喺黃金商場附近的台式餐廳。餐廳舖面不大，座位與座位之間相距比較近，比較逼夾。🧡半筋半肉麵牛肉麵湯底雖然深色但入口清清地，唔會話好咸好濃味，飲落不油膩。麵質方面，呢到既麵條都幾有咬口，麵粉味不算重，不過份量有啲少。牛筋同埋牛腩都炆得好腍好入味，全部都好易咬開。🧡蚵仔煎蚵仔煎的皮薄薄的，口感煙韌，面頭加了台式醬汁特別惹味。不過中間的蚵仔餡料偏少，而且蚵仔的size都是小小的一粒，感覺不太足料。🧡冬瓜茶自己很怕飲到太死甜的台式飲品，好彩這杯熱冬瓜茶甜度剛好，沒有死甜之餘還有淡淡的黑糖香味，在冬天飲返杯即刻全身都變得暖笠笠。

😋味道：8/10📸打卡：7/10🗣服務：8.5/10🏡環境：8.5/10💵人均：$60-80💰性價比：8/10👍🏻推薦度：8/10🏃🏻‍♀️回頭率：30%.🏡 佢牆上面好多裝飾 好似台灣嗰啲牌環境乾淨舒服 都幾好坐😛而且食物嘅選擇都幾多 主菜都可以揀唔同嘅牛肉麵 便當 乾拌麵😋重點係仲有好多台飲！🤩.🐮招牌紅燒牛肉湯麵 $59 (7.8/10)啲牛肉係超足料超大舊！有一整舊肉🤣肉質幾軟熟 不過可能係厚切 有啲難進食😅仲有一大舊又淋又索汁嘅蘿蔔🤤麵好掛汁 有咬口湯底有香濃牛肉味 仲滲有少少藥膳味好有台灣嘅味道😆.🍲招牌半筋半肉湯麵 $63 (8.2/10)一樣好足料 啲肉又大份又多麵同湯底一樣高質 味好地道多左牛筋 好稔好好咬 仲滲晒牛肉湯底 好香😌.🫔起司蛋手抓捲餅 $36 (8/10)去台灣舖頭通常都係食蛋餅但呢度就唔係普通蛋餅而係手抓捲餅鬆脆 口感真係出色🤩加上入面有蛋同芝士 食落好滿足不過料就主要係菜 同埋冇汁 所以味道較淡🥺.🥤輕芝士岩鹽奶蓋烏龍茶 $27(跟餐減$4) (8.7/10)呢度嘅奶蓋如題 比較輕身但冇影響佢嘅質素 反而呢種整法幾新鮮😙佢比較輕同稀 但飲落芝士鹹香味會

Lunch同下午茶一齊食，兩個人叫咗一台嘢，好豐盛啊牛肉面大大一碗，牛肉好大舊啊，真係大件夾抵食啊！牛肉好夠淋，咬落去仲見到距入邊的筋膜，一D 渣都無，果然係招牌菜，去距度食野要必點鹵水大腸夠入味，但唔會鹹得滯，花枝丸就普普通通。鹽酥雞排好大一份，夠香脆，現炸現上台式奶茶一般般，同港奶還是無得比，香港人始終中意飲翻港式奶茶

台灣美食亦是港人最愛菜式之一，由於疫情關係，每年都會飛往台灣旅遊既我，忍不住要搵搵本地台灣食店再一嚐台菜那種味道。每次到台灣必食佢地既牛肉麵，因此試試搵下有冇正宗牛肉麵店，深水埗這個地方最多隱世小店開在此地，經過網上一查，見到昵間有好多人好評介紹，於是去試吓先！店內裝潢跟台灣小店風格差不多，掛上懷舊招牌及各款裝飾攞設，食物都是以台式飲品及食品為主除了招牌牛肉麵，也提供其他台式小食，當然少不了台式飲品輕芝士岩鹽奶蓋巧克力，淡淡芝士香味混入巧克力內，兩者混合一起不算太甜綜合肉丸湯，五款肉丸各一粒，個人覺得花枝丸最好食，湯底鮮甜。招牌牛肉湯麵，紅燒汁湯底，配上鮮甜蘿蔔，麵條好滑，加埋辣辣菜脯，perfect!

都係睇openrice 見咁高排名又正評又淨，試下order了紅燒牛肉面，香腸，芝士蛋手抓捲睇睇個牛肉面，賣相好似車仔面咁，仲有舊蘿蔔牛肉好厚切，好嘛嘛，個人覺得除左啲麵之外，無樣似台灣牛肉麵味道都係，明明就係車仔麵正常啲蛋餅，不過佢叫做手抓捲睇下入面係椰菜，比較奇怪，未食過蛋餅有椰菜呀芝士有但唔平均，外皮都算脆，但係椰菜就不了不再光顧其實啲人正評lam lam 利係咩事，值得咩目前為止深水po啲排行榜好fake

作為一個台灣人，由於今年疫情問題，無辦法翻去渡假，所以期望能在香港食到家鄉味道。 首先我同我老婆去，叫左火雞肉飯，滷肉飯，雞排，一杯茶，我必須客觀的說，哩間餐廳係我哩世食過最難食嘎台灣料理。首先滷肉飯又乾又柴，淡而無味，免治肉碎得幾塊，我驚訝於距完全無肥肉，完全捂甜，ㄧ食就知道完全捂係台灣人整嘎料理。火雞肉飯我家完全懷疑係用水準雞肉充數，話說我食過好多次嘉義火雞肉飯，我都識分火雞肉同普通雞肉區別，雞排乾而不嫩，應該炸完好耐，有客人嗌先上。杯茶ㄧ飲就知道茶葉翻充好多次，完全無茶味，濫竽充數。作為一個台灣人，我以家鄉料理為傲，食到咁嘎垃圾，忍捂住一定要發表自己意見。希望香港朋友見到捂好再去食。

好掛住台灣嘢食，做完嘢喺深水埗附近，搵到呢間價錢幾抵食嘅台灣嘢食餐廳，就決定喺度食晚餐🤤食物種類選擇好多，湯麵，拌麵，飯類應有盡有，仲有不少台式飲品，小食可以揀，真係選擇困難症😝三牛薈湯麵~想食晒牛腱，牛筋，牛肚，呢碗麵就最適合😋一次過有齊我想食嘅嘢，麵我揀咗湯麵，質地較為煙韌，麵條較為粗身，食落比較又質感，而且吸收晒牛肉湯精華，味道濃郁☺️牛筋炆得夠軟諗，滑溜溜的質感，充滿骨膠原，整條都吸滿了牛肉湯，帶有少許鹹香，忍唔住一食再食🤣牛肚則較為爽彈，而且十分厚肉，咬落去十分厚實彈牙，質感同牛筋形成強烈對比，令整碗麵的層次更為豐富🥳牛腱大大塊，而且係厚切😍中間透明的筋位十分爽彈，肉質厚實，一咬落去就嚐到濃濃的牛肉香味😍沙茶燙魷魚~魷魚沾滿了沙茶醬，味道十分濃郁，第一啖就嚐到滿滿的沙茶香氣，魷魚質感亦十分彈牙爽脆，而且有不少豆卜做底，吸收左沙茶醬的味道，以致不需調味味道已經十分濃郁😋肉燥燙青菜~怎能少了蔬菜類，生菜啱啱洽起，仍然保持爽脆和翠綠的感覺🥳加入少許肉燥令味道不至於過淡，而且有少量肉碎令整體質感更為豐富😋輕芝士岩鹽奶蓋綠茶~最後以一杯台式飲品作結，帶有少許鹹香味道的芝士岩鹽奶蓋十分cr

足足一整年沒有到台灣!只好不停尋找台式野一解思鄉之愁 深水埗整條街都係滿滿餐廳，但唯獨比呢間餐廳吸引住。因為店內裝潢跟台灣的夜市、路邊小攤好似，超喜歡這個燈箱! 台灣餐廳一定會點「半筋半肉牛肉麵」湯底超超超超濃，而且半筋半肉的牛肉超級軟!!我剛剛剝完牙食佢都完全無問題! 連配菜蘿蔔都好軟身同埋完成索曬湯底個味，入曬味架!個麵都好好食，個外形好似手打麵，好有咬口，超讚!另外，餐廳超貼心，可讓客人選麵或米粉，如選米粉應該會更加吸曬湯底個味。 朋友係台式香腸的愛好姐，所以二話不說就點了「台式小香腸肉燥便當」呢度的肉燥同我在台灣食既一模一樣!!! 肉燥好易同飯伴為一體，超香! 而且無想過會有足足3條台式小香腸，份量十足! 其實一人一個飯/麵都好飽，但心思思想試埋「牛肉香蔥手抓捲餅」，都係好正! 內面有好多的菜絲配上辣汁的牛肉，配合得岩岩好，食多幾件都唔會覺得好滯! 現時惠顧牛肉湯麵或便當，選台式飲品可減$4!我們選了「輕芝士岩鹽奶蓋烏龍茶」和「蜂蜜蘆薈烏龍茶」。呢度奶蓋控制得好好，唔太甜同埋入口好滑，配埋烏龍茶都好清!而我更加喜歡「蜂蜜蘆薈烏龍茶」，超清新!蜂蜜同烏龍茶的比例好好，有少少甜連

正宗台灣野深水埗的飲食街開咗一間台灣正宗地道美食首先叫一個三寶滷肉飯 滷肉都好鬼多鋪滿成碗飯 仲有三色丸 分別係貢丸魚丸 同半隻雞蛋半隻鹵水蛋滷到好鬼入味 用上心鮮雞蛋鹵水汁貢丸好爽口彈牙 咬落口感豐富住院都同樣係用新鮮魚肉打 成一啖咬落去 彈牙 口感豐富味美生煎牛肉餅個個大大粒 咬落牛肉汁會爆出嚟小心啲牛肉餅皮薄餡靚 咬樂有充滿龍澳牛肉味的牛肉汁流出 令人回味無窮煎到剛剛脆脆的外皮 咬落鬆軟的牛肉美味和諧喺呢度食個豐富的台灣午餐當係去咗台灣

下午茶時段進入，店內人流較少，總體舒適。下午茶餐抵食嘉義雞肉飯（$30）飯的份量足夠圓碌碌、粒粒分明的米飯雞肉鹹香多汁，簡單的味道。台式小香腸（$14）甜甜的，偏油凍蜂蜜烏龍茶（$2）有茶味、甜度剛剛好