Hakata Concepts

呢間主打鐵板燒既餐廳裝修落足本，令你有置身日本食野既感覺，而鐵板燒師傅技巧了得，可以近距離欣賞到師傅快狠準既烹調技術，無論視覺定味覺都有住雙重享受🇯🇵茶碗蒸：隻蛋好滑，入口即溶，用埋蟹肉做餡，夠晒鮮味，用黎開胃一流🍵刺身拼盤：刺身共有六款，食刺身最緊要梗係要新鮮，呢度每款都保持到水準🐟帆立貝：師傅燒到恰到好處，火喉岩岩好鎖住肉汁，配上柚子胡椒汁達到提鮮效果🎏豚肉燒：豚肉充滿油脂感，有咬口得黎又唔會話韌，仲有幾份蔬菜都係相當香口，同時可以中和返肉既肥膩👍櫻花蝦炒飯：成個晚餐既亮點，見住個飯慢慢燒到金黃色，香味愈燒愈濃，因為有櫻花蝦，食落脆脆地口感十足🦐

真係冇諗過依個價位食到鐵板燒🤭仲要係晚市🌙！地點又係高尚住宅區內！真係幾驚喜🤩不過我地見咁抵，就再嗌埋刺身，更滿足👏🏻~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~• 🌙 鐵板特選晚市定食 ($298/位) 🌙▪茶碗蒸蛋真係超滑，一舀起，表面既蟹肉滑番落碗🥄.▪帆立貝 • 四豚元帆立貝🤍 表面𠝹左格格，配柚子胡椒🍊，底有營養豐富既珊瑚草🪸四豚元🐷 師傅原件剪香表面後🔪再切粒，燒到每一面都勁香口✨，可配昆布鹽食(同肉超夾)，旁邊有𝟒件蔬菜🥬可減油膩 .▪櫻花蝦炒飯炒到中途，師傅👨🏻‍🍳仲用炒飯整咗個心形圖案🫶🏻炒飯粒粒分明，夠乾身 • 好香口，調味適中🍚.▪漬物 • 湯品紅酒蕎頭 • 麵豉湯飲番碗熱熱既麵豉湯埋尾。紅酒蕎頭🍷幾特別，而且食落冇平時白色個種咁”重口味”😝.▪刺身盛盒 ($288)𝟓種時令刺身 (甜蝦 • 帶子 • 三文魚 • 赤身 • 油甘魚)幾款都好鮮，又夠厚切。最鍾意帶子，好鮮甜🤍.~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~• 🔺以上價錢 💁🏻‍♀️需另加𝟏𝟎% 服務費🔺有戶外座位~•~•~•~•~•~•~•~•

晚餐想食返餐好嘅, 去左黃金海岸商場食鐵板燒🔥去到商場搵左, 原來係地下上一層超市再入, 想嚟試嘅朋友要記住啦🫢『晚市定食一人餐』『茶碗蒸』蛋清湯甜, 一定要試🥚『帆立貝.四元豚』帆立貝大大隻, 豚肉切成豚肉粒, 三粒都好有咬口🍴『櫻花蝦炒飯』櫻花蝦、洋蔥、蔔蘿粒等配料炒成一碗, 渾然天成!『漬物.湯品』漬物係麵醬蒜頭, 湯品係麵豉湯🥣另外叫左一set 雜錦魚生帆立背、甜蝦、三文魚、吞拿魚赤身、海膽, 鮮度正路, 另外新鮮wasabi 好味😙後記, 黃金海岸最出名係有間遊艇會有海景睇, 朋友食完忍唔住望去睇左陣海景✌🏼°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°Hakata Concepts📍 屯門青山公路 - 掃管笏段1號黃金海岸商場1樓25A-C號舖#MrsLong #hk #Longs #香港美食 #餐廳推介 #hkfoodie #親子好去處 #假日好去處 #香港探店 #foodieshk #hkigfood #tasteofhk #hkfoodlovers #鐵板燒

週末嚟到黃金海岸散心，順便嚟試吓呢間之前：bookmark左嘅隱世鐵板燒。.首先來一份刺身拼盤有油甘魚、海膽、甜蝦、帶子、三文魚。海膽份量慷慨，味道鮮甜。三文魚肥美，帶有油香。.接下來就係晚市鐵板定食.松葉蟹茶碗蒸蒸蛋香滑水嫩，配上松葉蟹味感覺更奢華，口感更豐富。.帆立貝.四元豚滿載瑤柱鮮味的北海道帆立貝，配上特製的柚子醬汁，鮮味更加突出。北海道豚肉，則配上昆布鹽，香氣濃郁，沾著吃味道很獨特，很有質感。.櫻花蝦炒飯真材實料的櫻花蝦炒飯，炒飯粒粒分明，櫻花蝦香酥細緻的口感，整體鹹香惹味。.漬物.湯品泡菜味漬物酸酸甜甜，很喜歡這種甜味，味道一試難忘。

Hakata Concepts位於黃金海岸商場，是一家充滿情調的餐廳。這裡營造出浪漫的氛圍，非常適合慶祝生日或情侶慶祝週年紀念。無論是氛圍、服務還是食物，都能讓人感受到一種特別的用心。今次男朋友點了餐廳的鐵板特選晚市定食，價格為HKD298，這個套餐包括了以下食物：蟹肉茶碗蒸 - 蟹肉鮮甜，蒸蛋滑溜。每一口都帶來滿滿的蟹肉風味，融合在柔滑的蒸蛋中。帆立貝 - 撘配了胡椒柚子醬，帶來了意想不到的美味組合。帆立貝鮮美多汁，加上胡椒柚子醬的微妙調味，令人十分驚喜。四元豚 - 四元豚配上了鹽味昆布，味道出奇地夾。肉質鮮嫩，加上鹽味昆布的提味，帶來了豐富的層次感和口感。還附有四件蔬菜，中和了豚肉的油膩感。櫻花蝦炒飯: 櫻花蝦炒飯是這個套餐的完美收尾。飯粒粒分明，炒得乾身，香氣四溢。搭配櫻花蝦的鮮甜，每一口都帶來滿滿的滿足感。除了套餐之外，我們還點了一個刺身盛會。這個盛會包括了吞拿魚、三文魚、甜蝦、帶子和海膽等多種新鮮的海鮮。每一塊刺身都十分新鮮。小總結❤️❤️❤️❤️❤️📌服務很好, 不斷幫你收碟及加添茶水📌環境很好, 有戶外座位提供📌Openrice 訂座有折扣, 性價比高#hkfood #hongko

唔講都唔知原來黃金海岸有一間咁好食嘅鐵板燒 仲要價錢都唔會好貴🫣食完仲可以望吓個海散吓步添🌕🐽鐵板特選晚市定食 $298唔洗300蚊可以食到鐵板燒 其實都幾抵下🫣仲要好好食好高質😍🦀茶碗蒸驚訝嘅茶碗🫣松葉蟹嘅份量好多 茶碗蒸亦都好滑好好有蛋味 好食🥰🥰帆立貝今晚嘅MVP🤩呢粒帆立貝真係煎得好出色🥹煎到好香 食得出好新鮮 好鮮甜嘅感覺😋下面配上兩款海藻類嘅雞冠草 幾得意😝再配上佢地特製嘅醬汁 好好食😍🐖四元豚四元豚嘅肉味比較濃 肉質鮮嫩同有彈性😚估唔到豚肉都可以煎得咁出色🫣一咬落去肉汁爆曬出嚟 好juicy 仲要一啲都唔韌😋建議可以配埋昆布鹽一齊食 味道更加match🩵🦐櫻花蝦炒飯本身應該係櫻花蝦炒飯 轉咗做鵝肝炒飯🤤好幸福🤍炒飯粒粒分明 仲要將鵝肝嘅油份炒飯用 勁香鵝肝味超正🥰但成件事又唔會好油膩喎😚🍲漬物 湯品以漬物同湯品做個完美嘅結尾🫶🏻🍣 博刺身盛合 $288呢個刺身幾值得嗌😳會有5種時令嘅刺身🤍有三文魚 鯛魚 油甘魚 甜蝦同海膽🥹🤤樣樣刺身都好新鮮好鮮甜😋特別要讚吓海膽💛完全冇電油味 好creamy同鮮甜🫣份量都好足👍🏻

今次黎到屯門黃金海岸二人世界，試吓食呢度嘅席前鐵板燒!今次叫咗個鐵板燒餐有前菜同刺身拼盤。刺身有帶子、櫻花蝦、拖羅、三文魚同海膽。前菜就有茶碗蒸。終於嚟到重頭戲鐵板燒，食鐵板燒最大嘅樂趣就係可以欣賞廚師為你製作食物，而且可以同佢交流，呢度嘅師傅都非常有禮貌同健談為我哋逐一介紹。主菜有北海道鮮帶子+北海道4年豬。帶子鮮甜彈牙，北海道豬肉味香濃再加埋鐵板櫻花蝦炒飯。份量唔算太多啱啱好，食完行咗出外面一邊散步一邊欣賞下黃金海岸嘅風景，吹下海風，真係大滿足👍🏻

激嬲女朋友系列…平時食開鐵板燒廚師發辦都係去中環銅鑼灣尖沙咀，今次學人入去黃金海岸…經歷大長征個半鐘，終於入到去黃金海岸食飯👀係咪好期待呢？女朋友book咗我哋人生第一次食超級簡約版嘅鐵板燒😂$298可以食到啲咩？一人$298前菜-漬物 蒜頭兩粒- 茶碗蒸- 帆立貝.四元豚主菜櫻花蝦小炒飯湯品 味噌湯可能淨係適合小鳥胃女朋友食，我哋唯有再叫多個刺身博•刺身盛盒 $288甜蝦、帶子、三文魚、吞全魚、海膽兩個女仔都食唔飽🌝店員問我哋要唔要追加鐵板燒龍蝦😗我哋都係放棄，女朋友落去麥當勞買20件麥樂雞食先👀呢餐飯真係夠晒有誠意🥰Hakata Concepts (屯門)屯門青山公路 - 掃管笏段1號黃金海岸商場1樓25A-C號舖#輕食鐵板燒

今次book 左個$198一位嘅午市鐵板燒套餐🎉首先入去到侍應哥哥好好禮貌咁帶左我地入坐👍🏻環境黎講就係一間正常鐵板燒嘅餐廳😃咁跟住就講下野食：一開始上左兩個前菜分別係蟹肉蒸蛋🦀同沙律🥗個蒸蛋都幾多蟹肉同埋幾甜有少少出乎意料🫢至於個沙津就冇咩特別啦😂之後就上左燒野菜配燒銀鱈魚🐟野菜加左牛油燒好好食🤤銀鱈魚都好新鮮配埋佢個醬好好味😋不過略嫌份量可以多少少🤏之後比左$100加個A5和牛薄燒🤩牛肉食落入口即溶😍個火候控制得岩岩好😎之後再上左份刺身同卷物，呢2份對我黎講都係正正常常但可以填飽d個肚😂👍🏻最後上埋個炒飯😃個炒飯都炒得唔錯👍🏻食落粒粒分明同埋幾香😚最後個豆腐雪糕好香豆味🤫好想encore 多份呀🥹Overall 黎講$198食到一份鐵板燒其實都好抵🫰🏻所以都預左食材唔會係好高級🤫但可以係呢種食材做到不錯嘅味道都算不錯啦👍🏻加上佢嘅服務都幾好，會不斷幫你加茶同幫你收碟🤓但佢嘅上菜順序應該上錯左比我地😂應該要上曬刺身、湯同卷物先上主菜🥲呢方面可以再做好少少🤏但呢間嘅性價比對我黎講係幾高嘅餐廳🫢會係我如果想平平地咁食個鐵板燒嘅好選擇😋味道：7.5/10價錢：8/10服務：7.5/10環境

黃金海岸的Hakata Concepts是一間令人驚喜的日本料理店。這次的用餐體驗讓我對這間店留下了深刻的印象，值得分享給大家。鐵板特選晚市定食 $298這個套餐包括了帆立貝、四元豚、櫻花蝦炒飯、漬物湯品，以及特別要求的茶碗蒸。帆立貝的鮮甜味道令人難忘，搭配上四元豚的嫩滑肉質，兩者的完美結合讓每一口都充滿驚喜。櫻花蝦炒飯更是這個套餐的亮點之一，炒飯粒粒分明，香氣撲鼻，櫻花蝦的獨特風味讓人回味無窮。漬物湯品作為配菜，清新爽口，為整餐增添了平衡感。茶碗蒸口感細膩，入口即化，溫暖的口感讓人倍感滿足。博刺身盛合 $288這個刺身拼盤包括甜蝦、帶子、三文魚、吞拿魚和海膽。每一款刺身都非常新鮮，尤其是海膽，口感絲滑，味道濃郁，讓人感受到大海的鮮美。甜蝦的鮮甜、帶子的柔嫩、三文魚和吞拿魚的豐富口感，無不讓人驚嘆。這個刺身拼盤絕對是愛吃刺身的人的不二之選，每一口都能感受到廚師對食材的用心和技巧。總結來說，Hakata Concepts的食材新鮮，用料考究，料理精緻。這次的用餐體驗非常愉快，從前菜到主菜，每一道菜都能感受到廚師的心血和巧思。店內環境舒適，服務周到，讓人有賓至如歸的感覺。這間店不僅適合家庭

放假就要對自己好一點😎就去到屯門黃金海岸.呢個地方好有澳門feel🤗好親切😙呢間又有鐵板燒亦都有OMAKASE嘅日式料理餐廳🫶🏻餐廳位於較隱世的屯門黃金海岸商場一樓，環境清幽人，餐廳有室內室外，室內環境氣氛新派簡約，有一片蘆葦牆供客人打卡；室外露天位置可以一邊望著海景一邊chill🥂前菜雜菜沙律帶日式胡麻醬，先開一開味蕾😉刺身六點盛🈶海胆，带子，甜蝦，立魚，三文魚，鯛魚，款款都厚切🤗口感一流，咬下彈牙又juicy💯新鲜程度爆燈😍鐵板蒸蛋半生的熟蘭王蛋，加了蜆汁高湯及蟹絲，質地柔軟滑嫩如雲朵，蛋味濃郁又帶點鮮味，口感一流👍👍鐵板燒兩盛帶子伴以柚子盐酱，味道好獨特，有蛋黄酱嘅香氣，又有柚子盐果份清新，配以半熟带子，完全带出带子嘅鲜甜味🤩日本豚肉厚切煎香，香氣直逼味蕾，配上醃漬紫菜乾一齊食，豐富左味道層次🌟櫻花蝦炒飯櫻花蝦的香氣與珍珠飯糅合在一起，師傳手勢純熟，快速已炒至金黃，配上日本蛋及蔥花，口感乾爽，味道香口😍師傳會好細心問喜好，十分貼心💯湯品白麵鼔湯，比較清淡，但鮮味十足，若然配海鮮相信會更好👍餐廳分兩邊席前料理區，供應精緻的日式料理，分別是OMAKASE及Teppanyaki日式鐵板

For starter, we ordered 3 types of sushi and they were juicy and fresh that melt in my mouth.We ordered the Teppanyaki Lunch Set, the seafood was fresh especially the Abalone. The lobster toast was very special and yummy. The Japan A5 Beef was served with onion which add some texture to the beef and elevate the taste🤪The lobster soup was creamy and absolutely delicious! Wanna have another one.Good food, nice place and good service. End with a cup of coffee and tofu icecream, great afternoon spen

第一次去呢間開左一年既日式餐館，A級服務，食物有質素，menu 都幾特別，好似薰魚。每個菜式都會介紹，份量都幾夠食，環境有小小窄但問題唔大。每個員工都好體貼食客，最後驚喜既生日蛋糕，仲有禮物送。生日去呢度食都係唔錯選擇。 一家人成個過程都食得好開心。 希望下次去又有新驚喜！

琴日收工 聽朋友約咗去黃金海岸食晚餐，今次我哋食Hakata concepts,餐廳有冇好多戶外座位 好chill😍 不過因為我哋當日落雨所以坐唔到戶外 有啲可惜 下次一定好天會再嚟🤍-酥炸北海道薯條配黑松露醬熱辣辣勁香口 黑松露味勁濃厚 簡直每一條都沾滿晒黑松露醬👍🏻😍 一邊飲酒一邊食薯條，一邊談心 真係勁chill💯 -明太子忌廉烏冬明太子醬好香 沾滿烏冬上，烏冬都幾有口感而且佢賣相有裝飾花好靚 份量都幾多下兩個女仔食啱啱好🤍-另外，我哋叫咗花束拼盤 有啲乾果點綴，仲有風味火腿 芝士同新鮮沙律菜 沙律非常新鮮 仲有配咗個沙律醬 有陣蒜味勁香😋打卡必備💯💯-飲品方面，我哋叫咗Long Island同埋叫咗杯Mocktail outside,味道甜甜地，我好重橙汁同菠蘿汁味~經典嘅Long Island，酸甜之中帶有濃郁嘅酒香，風味獨特，但係飲落非常順口，飲酒嘅話絕對係必點之一-

Hakata Concepts地址：屯門青山公路1號黃金海岸商場1樓25A-C號舖平時比較少黎黃金海岸，今次一黎，發覺原來都幾多食肆！揀咗間好靚又有氣氛，望到成個海景既餐廳Hakata Concepts，餐廳佔用咗商場一樓兩邊，大部分座位都係室外既，室外座位有好多燈飾做裝飾，夜晚黎到相當有氣氛，而且又有音樂，座位都十分寬敞同舒服，都好適合三五知己過黎把酒言歡，盡享一番。餐廳好貼心，戶外座位比較大風，亦設有暖爐👍👍1月既夜晚都幾凍吓，有依部暖爐成個用餐體驗好咗勁多😊😊明太子忌廉烏冬 $98食物好新鮮又熱辣辣，烏冬麵條彈牙，搭配濃郁的明太子忌廉醬汁，口感豐富。而且明太子的鹹香與忌廉的滑順相互融合，味道比想像中出色😋👍👍食得出廚師既心思章魚小丸子6粒 $78章魚小丸子是一種經典的日式小吃，每粒小丸子外皮都炸到金黃酥脆，內裡係超鬆軟既章魚肉。口感絕佳！配上濃郁的醬汁和香蔥，令到成個味道更加昇華😊。無論是作為點心還是下酒菜，這6粒章魚小丸子絕對值得推薦👍脆炸棒棒雞 5件 $88炸雞既外皮炸至金黃酥脆，入口即感鮮明的香氣與多層次口感，而且食得出雞肉既鮮味，炸得出色👍👍兒童樂園 $138-是日沙律-