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2024-09-03
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🙋🏻♂️餓底探員去咗佐敦調查呢間壽司店,餐廳係日本人氣迴轉壽司,一直用親民價錢嘅高質壽司作主打,喺日本擁有超過5百間分店,近年積極拓展海外業務,上年6月底喺佐敦開設首間香港分店,供應多達70款壽司美食,包括握壽司,軍艦,炸物,烏冬,沙律以至甜品,價錢由$12至$29不等,咁抵食難怪人氣爆燈🔵特製醬油|🟢日高昆布醬油🔴甘口刺生醬油|🟤濃口醬油🟠柚子醋|🟣減鹽醬油🙋🏻♂️表示多醬油達6款,搭配唔同食材可用相應嘅醬油,味道更加突出,亦可按個人口味㨂選醬油調味🔵加入鰹魚同昆布上湯,鮮味十足,係招牌醬油🟢以獨家鍋煮製法製成,充滿濃厚昆布風味🔴味道甘醇濃厚,口感細膩,適合配白身魚🟤層次豐富,口感清爽,適合配濃厚食材🟠充滿柚子清爽嘅香氣,味道溫和🟣隱藏版醬油,要喺平板落單,味道鮮甜清新🏮夏日滋味祭第2彈🍣三文魚籽大切生三文魚 $12🍙三文魚籽生三文魚海苔包 $22🐟二重奏大切藍鰭吞拿魚中拖羅 $27🔥炙燒極上穴子 $17🙋🏻♂️表示餐廳由22/8-25/9期間舉行夏日滋味祭第2彈,有多款限定壽司供應🍣三文魚厚切,配上爆汁三文魚籽,味道鮮甜🍙1.5倍三文魚配上大量三文魚籽,用紫菜包起嚟食,口感豐富🐟中
🔵特製醬油|🟢日高昆布醬油
🔴甘口刺生醬油|🟤濃口醬油
🟠柚子醋|🟣減鹽醬油
🙋🏻♂️表示多醬油達6款,搭配唔同食材可用相應嘅醬油,味道更加突出,亦可按個人口味㨂選醬油調味
🔵加入鰹魚同昆布上湯,鮮味十足,係招牌醬油
🟢以獨家鍋煮製法製成,充滿濃厚昆布風味
🔴味道甘醇濃厚,口感細膩,適合配白身魚
🟤層次豐富,口感清爽,適合配濃厚食材
🟠充滿柚子清爽嘅香氣,味道溫和
🟣隱藏版醬油,要喺平板落單,味道鮮甜清新
🏮夏日滋味祭第2彈
🍣三文魚籽大切生三文魚 $12
🍙三文魚籽生三文魚海苔包 $22
🐟二重奏大切藍鰭吞拿魚中拖羅 $27
🔥炙燒極上穴子 $17
🙋🏻♂️表示餐廳由22/8-25/9期間舉行夏日滋味祭第2彈,有多款限定壽司供應
🍣三文魚厚切,配上爆汁三文魚籽,味道鮮甜
🍙1.5倍三文魚配上大量三文魚籽,用紫菜包起嚟食,口感豐富
🐟中拖羅味道甘香,兩片厚切,雙倍甘香
🔥口感軟綿,配上蒲燒汁,香濃惹味
🦀蟹膏軍艦 $12|松葉蟹雙饗 $22
🙋🏻♂️表示蟹膏軍艦味香濃,松葉蟹肉鮮甜,大蟹腳軟腍,充滿蟹鮮味
🐟吞拿魚富士山軍艦 $12|雙饗吞拿魚 $12
🔥海膽炙燒南方藍鰭吞拿魚大拖羅 $27
🙋🏻♂️表示軍艦口感豐富,吞拿魚蓉鬆軟脂香,長鰭吞拿魚肉質肥美,大拖羅配上甘香海膽,油分豐沛
🦪炙燒鹽味檸檬廣島縣蠔 $17
🦪炙燒芝士沙律醬廣島縣蠔 $17
🙋🏻♂️表示廣島蠔鮮嫩清甜,鹽味檸檬食落清新,芝士沙律醬香濃惹味,各有特色
🥩烤牛肉軍艦 $12|明太子沙律醬燒牛肉 $12
🔥炙燒西京味噌北海道和牛烤牛肉 $22
🍋炙燒鹽味檸檬北海道和牛烤牛肉 $22
🙋🏻♂️表示軍艦充滿香濃牛味,口感豐富,明太子醬牛肉口感鬆軟,味道濃厚,味噌牛肉燒得香口,味道鹹香惹味,鹽味檸檬牛肉味道清新,令牛肉更提鮮
🐟炙燒鰻魚 $17
🥚炙燒芝士沙律醬玉子 $12
🔥炙燒芝士沙律醬漢堡扒 $12
🙋🏻♂️表示鰻魚肉質柔軟,燒到焦香,食落香口,玉子口感綿密,蛋味香濃,漢堡扒鬆軟多汁,配上芝士沙律醬,香甜又惹味
🍙海膽軍艦 $22
🐟醬漬日本鯛魚 $17
🙋🏻♂️表示個海膽軍艦味道甘香,鯛魚肉質鮮嫩,經醬漬過食落鮮甜入味
🍤Hama天婦羅拼盤 $27
🙋🏻♂️表示天婦羅拼盤有鮮甜嘅炸蝦,清甜嘅南瓜,外脆內軟嘅秋葵同香甜肉厚嘅冬菇,食落非常香脆
⚠️ 餐廳門口有部自動取票機,可按個人喜好揀吧枱或卡位,亦可於HAMA-NAVI註冊成為網上會員預約,或於OpenRice預訂坐位,省卻排隊時間
📈吃貨指數
😋好味度 8.5/10
🔙返啅度 8.5/10
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