花板壽司 (Closed)

又一個人0係銅鑼灣搵地方食lunch, 今日想食迴轉壽司, 諗起呢間未試過的新店, 入0黎睇睇. 可能因為太早0既關係, 全間鋪得我一個客人, 師傅同店員們都好似0岩0岩(目訓)醒, 見到我一個人11:45am 就食lunch 仲好似好驚訝咁-_-" 不過好快就有店員attend to 我, 先解釋因為新開所以未有menu, 要用住order 紙先, 又介紹自己等我有需要時搵返佢, 又幫我斟茶斟豉酒, 服務真係好得無0野好講!如常tick 返0個幾款0野, 主要想比較一下呢度同自己常去的同區板前/峰/淳壽司... 食完雖然無驚為天人0既感覺, 勝在即叫即整, 整體質素唔錯亦平均:- 手握壽司飯: bite size, 握得夠實, 唔會一夾即散, 意料之外; 亦欣賞入面有wasabi, 不過我覺得壽司醋落得唔係咁夠, 食落淡了少少.- 海膽手卷: 紫菜10 個脆, 海膽唔算好甜, 好在唔腥, 不過$25 算係咁啦. 好掛住壽司廣的海膽!- 牡丹蝦(一件): 肉幾爽, 雖然唔算好甜, 不過都新鮮, ok 的; 「烚熟蝦頭」內有少少膏可「撩」出0黎食, 都幾香.- 無筋中toro (一

琴晚唔知食咩好見到板前排隊又排到癲左...都拎左張飛等下先啦諗住行去寵物街度同老公睇下貓貓點知, 見到間新既日本餐開左走上前去睇下個MENU, 都幾多款可以揀, 不過都有人等緊, 但佢地門口有電視睇既關係, 我呢D師奶仔一定唔會放過啦, 又拎左張飛一邊等, 一邊睇電視啦不過佢地係播日本既節目唔係香港既電視台, 有點失望話咁快到我地入去啦(可能掛住睇電視)入到去D人都幾好, 個個都講日文歡迎語^^(一讚)仲見到幾臺日本人, 原來已經咁多人知嫁啦侍應推介左D新鮮既野食俾我地揀, 好~就照佢意思啦嘩~~D牛肉好嫩口呀>< 好耐未食過牛肉係A5嫁, 同埋吞拿魚都新係好新鮮~~比起板X係仲有水準奶油薯餅都好好食, 不過等得耐左D WOWD侍應又幾醒目, 見我周圍望會走上前黎問我有咩需要, 其實我係八卦下周圍D人食咩JA..HA我諗我個晚都帶俾佢地唔小麻煩~~辛苦哂迴轉壽司就係要講究食物新鮮~款式多!兩樣要點都做到~抵讚呀!下次一定CALL馬落黎再開P啦!!THX

原本，不打算去這間食飯！因為，路過此店！眼見唔洗等位！所以，進入！入到去，迴轉很多人！Order 台無人！所以，我同Fd 擇坐Order 台！First Order：因未試過此店！所以，叫幾樣試下！叫了三文魚壽司、火炙三文魚壽司、蝦天婦羅壽司、鰻魚壽司、牡丹蝦壽司！d 飯超易散！好難夾！但d 料就唔錯！鰻魚、蝦天婦羅都唔錯！其他就麻麻！牡丹蝦唔夠肥美(價格等同一XX)！不過，試後都可接受！所以，有Second Order！今次，就可以放少少叫其他野食！帆立貝壽司，好大件帆立貝！好鮮甜！唔錯！最後，值得一提！服務態度非常好！非常有禮！好少可以有這樣的服務態度！非常好！

這是我第一次來openrice寫食評，向來對食物只分得出邊d係「唔好食」，對於「好食」無咩standard既我，今日遇上令我不得不大叫好食既刺身...事源本來想食壽司，想試下板前因為成日多人話好食，自己都未試過，但8點幾呢個鐘數排到百幾位，我一定唔會等，行行下去左總統附近，就見到呢間好似幾靚又無人排隊既壽司鋪。一去到d staff都幾nice架，我同個fd兩個人點左8樣野，冷烏冬、綠茶麵、三文魚腩刺身、火x三文魚壽司、奶油薯餅、軟殼蟹手卷、火x帶子壽司、加州卷。先黎左兩樣三文魚，見到份刺身係好厚身，一入口，嘩，係勁肥美，又爽甜，我唔係食家都食得出好鮮好靚。真係咁耐以黎試過最好食既三文魚！火x三文魚都唔錯！第二樣要推介就係奶油薯餅，不過記得一定要趁熱食，趁d奶油仲係半液體狀，超正！之後仲有個冷烏冬都好煙un，綠茶麵就好清。我見到有個客人叫左手卷，個staff姐姐仲提佢要快d食，唔係d紫菜會lum (好似我果件咁=.=) 埋單個姐姐仲問我地係咪等左好耐，講唔好意思，好有禮貌！我fd話d師傅手勢好好，而且見到有日本人幫襯，我相信有得日本人去既壽司店一定唔會差得去邊！而且價錢都唔貴，同活壽司差

情人節收工後，夜晚八點約左男朋友係銅鑼灣食飯，我地唸住食壽司，但板前多人到爆，於是行左陣，見到統統對面有間壽司店，係冇Booking 既情況下去呢間壽司店。等左二十分鐘終於有位，入到去個場覺得好細，呢間壽司店佢地啲員工話新開，所以冇餐牌...咁謂有點紙囉...啲野食都唔係等左好耐就有，除左個鵝肝同特上海鰻比較慢啲，我叫左個女仔幫我跟，好快就有啦! 好開心，因為我最鍾意食鵝肝壽司，個女仔好好人家，佢見到我男朋友送花比我，驚我坐迴轉唔夠位放花，好helpful 地幫我keep 起啲花，差唔多食完既時候，我叫埋單，仲幫問我有冇野未來，最欣賞既一樣野係，我男朋友係用信用卡埋單，佢過到來同我男朋友講"兩位多謝哂，黃先生請簽名"。竟然有咁細心既人，我食咁耐野都係第一次遇到，事後問呢個女仔叫咩名，佢以為我想投訴，而家答你答覆你公司唔係呀，我想讚你地呢位員工--亞塋。咋日情人節，呢間野既食物水準拍得住板前，價錢亦唔算太高，呢個係估唔到，日後我都會再來。