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Exit B, Causeway Bay MTR Station
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Introduction
A Japanese-style Izakaya located in Causeway Bay, offering a variety of sashimi, tempura, grilled dishes, etc. Omakase set is also available, the dishes are prepared for the guests according to the different fresh ingredients in season of that day.
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Opening Hours
Mon - Sun
Closed
Public Holiday
Closed
Public Holiday Eve
Closed
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
🍢串燒拼盤定食(午餐定食7折連加一後約$126.4，原價$158+10%)定食除左主食外，仲配有沙律、蒸蛋、味噌湯同熱飲。沙律既配搭幾特別，除左有常見既沙律菜，仲有一球薯仔沙律同紫洋蔥，薯仔沙律調味有啲重手，而紫洋蔥因為係全生所以辣味幾重，係屬於較重口味既沙律，但係味道都唔錯既。而蒸蛋都幾滑，入面有冬菇同小貝柱等等，味道溫和幾好食。至於味噌湯同熱柚子蜜就中規中矩，冇咩特別。主菜既串燒拼盤寫明製作需時，由落單起計大概等左20分鐘左右，不過一送上嚟就知道好值得等待，因為真係好吸引呀😍串燒總共有6串，包括：青椒仔：本身唔鐘意食青椒所以不予置評🍠小甜薯：連皮食有外脆內軟感覺，內裡軟糯帶微甜，唔錯🐥雞皮：外側燒得好脆口，內裡好彈牙🐤雞翼：雞皮依然好脆，肉既部份燒得啱啱好🐷五花肉：脂肪部份爽口得嚟仲有豐富油脂香，食落唔會好heavy🐮厚切牛舌：肉質爽脆燒得好香，仲要有3大塊，好好食💕平時食呢啲高質日式串燒平均都要20～30一串，但呢個定食只需要平民價錢就食到，CP值真係非常高！而且每串都燒得啱啱好，調味適中，可以食到食材既原味，全部都好好食好回味🤤服務亦都幾好，店員好友善，趁佢地做緊7折要多啲去試下先得👍🏻
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今次嚟到銅鑼灣搵食，聽講呢間有好多特色日式料理同時令食材，即刻book檯試試佢咩料～～胡麻豆腐沙律 - 首先食返個清新沙律清下味蕾同墊下胃XD 好鍾意呢個combination，胡麻醬同豆腐本身就係絕配，加埋蕃茄仔同青瓜，轉眼間就清哂花宵特上壽司拼盤 - 呢個拼盤ge每款壽司ge水準都好高，而且每見都有特色，好似赤蝦會加三文魚子，油甘魚會有d辣醬點綴吊出鮮味，細節見心思～櫻花蝦多士 - 原來食蝦多士用櫻花蝦會香咁多，咬口香脆更加有層次塩燒三文魚頭 - 上檯個下哇左出嚟，未食過咁大舊ge三文魚頭，魚皮炸到超香脆，魚肉都好多，充滿油脂肉汁磯燒鮑魚 - 夠彈牙，鮮而不腥，中上之作焦糖菠蘿 - 菠蘿加焦糖皮，甜上加甜，做甜品一流
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蕉媽對日式料理情有獨鍾知道銅鑼灣永光中心好多日式料理今次約朋友嚟呢度搵嘢食上咗11樓一間叫「花宵 」嘅日式居酒屋餐廳門外的牆上貼上色彩繽紛的圖畫，畫上有各種各樣的日式料理加上一排和紙吊燈真係幾似去咗日本嘅居酒屋今次第一次食，加上朋友食量不大，我哋點一啲食物小試㕑師嘅牛刀點咗🔅日式豆腐胡麻醬沙律🔅酥炸白身蝦🔅炸芝士年糕🔅豚肉蘆筍卷串燒🔅雞翼串燒🔅鯛魚湯野菜烏冬服務員推介我哋食酥炸白身魚、刺身和壽司。不過由於蕉媽近期不能吃生冷野，所以只能略過刺身和壽司，但見隔離枱吃的津津有味，下次有機會再試。酥炸白身蝦確實炸得很鬆脆，蝦身白色晶凝通透，用嚟送酒一流。特別推介鯛魚湯野菜烏冬，鯛魚湯魚味特出，湯呈奶白色，是用鯛魚魚頭熬製而成，吃烏冬也把湯喝完了。花宵 (銅鑼灣)銅鑼灣登龍街28號永光中心11樓
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同朋友去開銅鑼灣食嘢，聽講呢度有間幾好食嘅日本餐廳，決定黎試試。叫咗個紅酒醋凍蕃茄開開腸胃，酸酸甜甜，而且蕃茄營養豐富，作為starter唔錯。跟住叫咗個芝麻雞翼，鬆脆鹹香足夠， 熱辣辣， 唔錯！ 配啤酒一流。叫咗個鮑魚配有甜甜嘅燒汁，欣賞佢將鮑魚切片方便同朋友分享。鮑魚夠彈牙，色澤亦都靚。食完鮑魚，終於上我哋嘅主菜，壽司拼盤。總共有12舊共六款。用料高質，擺盤精緻。 分別有拖羅， 深海池魚，油甘魚腩，炙燒左口魚，三文魚子赤蝦同帶子。 所有壽司都非常推介。，魚油味重，壽司飯拿捏得恰到好處，唔會太酸，而且飯粒粒粒分明，但係又唔會太夠。好似食緊日式omakase 咁。呢個壽司令到我回味無窮。食完壽司叫咗度炸物，炸池魚仔調味啱啱好，識落口感香脆，但係又唔會過分油膩。最後叫咗個焦糖菠蘿作為甜品。菠蘿香甜多汁為呢一餐畫上完美嘅句號。
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銅鑼灣呢個鬧市淨係樓上居酒屋都多不勝數，今日同同事去左登龍街永光中心樓上既花宵日本料理，旺中帶靜既日式居酒屋，坐低飲下野傾下計就最適合不過櫻花蝦多士 ($58)餐廳將人氣推介既餐牌貼左係牆上任君選擇，我地見到呢個櫻花蝦多士就即刻話要試下，每一片都舖滿櫻花蝦，入面仲有蝦膠，炸到金黃色夠香脆，果然係人氣推介酒煮鮑魚 ($88)鮑魚則用酒煮方法處理，爽囗彈牙，而且好入味鹽燒油甘魚鮫 ($168)油甘魚鮫油份豐富，燒過的魚鮫外皮香脆，魚肉甘香嫩滑焦糖菠蘿 ($58)菠蘿上面有層香脆既焦糖，菠蘿香甜多汁，同焦糖好夾好好食花宵刺身拼盤 ($368)刺身拼盤精選左五款時令刺身，有鰤魚、真鯛、甜蝦、帆立貝同炙燒拖羅，鰤魚質感滑嫩又有油香，真鯛肉質細膩，質感軟滑，帆立貝同甜蝦都好新鮮，食得出其鮮甜既味道，拖羅刺身用火槍輕燒過，魚油甘香，入口即溶但又唔會太漏野菜𩶘魚稻庭烏冬 ($88)訂位個陣店員問我地要唔要預訂埋個𩶘魚稻庭烏冬，預訂得應該都係正野啦，梗係要試下，點知一試難忘，用左好多魚骨同魚頭熬製而成既湯底，無添加既魚湯呈奶白色，吃落係濃濃的魚香味，配上滑嫩的烏冬，超正
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