韓珍 (寶勒巷)

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韓式Tata ，加埋流心蛋好邪惡吖！牛肉鮮味口感有啲黏調，好juicy 吖！醬油蟹，蟹膏流晒出嚟咁勁吸引，食落啖啖鮮味！真係好貼近韓國食到嘅味道，係拌飯一流嘅韓國美食！韓式煎餅，－種韓國傳統食品，泡菜餅煎得外脆內軟，濃厚嘅泡菜香，口感鬆軟。韓式泡菜拌飯，熱呼呼同香噴噴嘅米飯搭配，好美味。辣炒年糕，年糕口感軟糯，好Q彈，配埋個香辣汁好惹味，太正啦！

📍韓珍（寶勒巷）今日收工同朋友一齊嚟食韓燒，好耐冇食過韓燒啦，之前一直食韓珍嘅午市，今次終於過嚟食夜晚，果然冇令我失望！🔶濟州黑毛豬二人套餐 $780［STARTER.前菜］🥗釀冬菇伴柚子沙律非常清新嘅柚子沙律，燒肉解膩之選～特別嘅一點係佢有釀冬菇，入邊嘅魚肉好正，為沙律增添不少風味～ 🥩濟州黑毛豬五花肉五花肉肉質嫩滑，完全冇膻味，燒咗之後的香氣撲鼻，食落又有嚼勁，肥瘦相間，唔會油膩。我個人鍾意食得焦香啲，所以會燒得耐啲，覺得會更加好食！搭配生菜、泡菜一齊食，爽口又滿足。🥩特級豬頸肉特級豬頸肉都超級正，燒完後口感彈牙又嫩，食到根本停唔落嚟吖！🥩濟州黑毛豬前上肩肉前上肩肉（梅花肉）都非常值得一試，肉質柔嫩，毫無膻味，嚼勁比五花肉還要強，豬味濃郁，質量一流。🦐烤大蝦超正超大隻嘅蝦，品質好到初頭我哋仲以為係醬油蝦😂差啲想直接食，職員話需要燒😂蝦頭有好多膏，真係好香，而且肉好多，食落超正👍［THE MEAL.主食］🍚泡菜炒飯泡菜酸酸辣辣搭配超拉絲芝士同埋紫菜一齊真係好正好香，雖然食到最後好飽但係因為太好味所以都係食晒啲飯😂🥥薄荷椰子冰沙係我鍾意嘅兩樣嘢嘅結合，椰子味好重，薄荷味相對淡啲。如果

在尖沙咀區購物後，發掘到一家高質素的韓式燒烤餐廳——韓珍 Hancham Korean Meathouse。🍖 在這裏，每一口燒肉都讓人回味無窮🔥🔥🔥韓珍提供了傳統的韓式燒烤，這裏的每一種燒烤肉都源自精心挑選的高質素肉類，而且，這是香港唯一一家提供90天熟成韓肉的餐廳，這種獨特的熟成工藝讓肉質更加鮮嫩多汁。🍽️💖從濟州豬上肩肉到韓國雪花牛肉，再到牛肋骨，每一樣菜品都有其獨特之處。濟州豬上肩肉肉質細嫩，脂肪分布均勻，入口即化；而雪花牛肉則是以其美麗的大理石紋理和豐富的肉香著稱，每一口都是對味覺的極致誘惑。🥩✨不僅如此，韓珍的服務也同樣令人印象深刻。職員不僅對燒肉部位如數家珍，還會親切地向客人解釋每種肉的特點及最佳的享用方式，讓人即使是第一次品嘗韓式燒烤，也能夠輕鬆享受這場美食之旅。當然，美食體驗不僅限於韓式燒肉。餐後的甜品同樣精彩，絲絨草莓沙冰和朱古力旋風沙冰都是絕佳的選擇，前者清新解膩，後者甜而不膩，每一口都讓人感受到甜蜜的幸福。🍓🍫如果你是對食物有要求的美食愛好者，韓珍絕對是一個不可多得的美食目的地。在這裏，每一道菜都能感受到廚師對食材的熱情。不妨帶上好朋友來這裏共享一頓美味的韓式燒烤

步入初秋·係蟹季當道即時諗起醬油蟹呀！位於尖沙咀· 屹立香港多年主打韓國地道料理韓珍餐廳裝修時尚有格調· 空間感十足最抵讚抽風做得好·就算燒肉都唔會一身韓燒味·ꕺ醬油蟹（$348）超巨型嘅醬蟹·重點係爆哂膏橙黃蟹膏在召喚我輕輕一吸啜·蟹膏甘香鮮甜·而蟹肉細嫩如啫喱般醬油調味唔會太重手·咸香之餘仲食到蟹鮮味更可以拌入紫菜生蛋飯食用ꕺ蜂蜜梨汁生牛肉（$180）生牛肉賣相精緻·輕輕劃破蛋黃攪拌後配以香梨食用·生牛肉質地細膩富有彈性調味香辣稍重·不吃辣的要注意啊！ꕺ韓式豬手（$260）食韓式豬手最愛Q彈豬皮！富有嚼勁又彈牙嘅豬手皮·處理得出色豬肉札實緊緻·豬手滷得入咪·單吃已經好好食ꕺ韓式蔥和海鮮煎餅（$150）海鮮煎餅超超超大塊·而且香脆薄身超多海鮮· 每口都食到海鮮料

葛根水冷麵涼涼哋好開胃，好適合呢排熱辣辣嘅天氣，上邊更搭配咗幾塊牛腱切片，冷面爽滑，湯底微酸口感清爽。前菜有齊泡菜、芽菜、蝦乾、魷魚食韓國菜當然少不了前菜，辣既有泡菜，芽菜，同八爪魚粒，甜既有炸蝦仔，味道好正宗，唔似坊間既泡菜一陣酸味，而且全部可以免費追加。韓國菜當然唔少得韓式伴菜 (泡菜, 芽菜,八爪魚,蝦乾)前菜：有泡菜、芽菜、炸蝦乾、辣魷魚，全部都岩食，而且仲可以無限refill 添，最欣賞炸蝦乾，入晒味好正。醃得幾好食 尤其八爪魚爽口野味韓國餐前有不少小食，有泡菜，魷魚，腌菜，魚乾，芽菜，生菜，食完都可以再添加，還有最近他們新出的洋蔥。這到醃製洋蔥，用上他們獨特的烹調手法，聽職員分享，醬汁要用上一個多月製成的，酸酸甜甜，配上燒肉，非常開胃，亦可以解膩。

有冇人同我一樣好鍾意食喺韓國黑毛豬，靚嘅黑毛豬，直程好食過日本和牛😳以往冇諗到喺香港都可以食到呢個quality嘅黑毛豬🙆🏻‍♀️一入到門口已經見到好大一個恆溫櫃去keep住啲肉😍成間餐廳行型格高級風✨醬油蟹配牛油飯（$348）醬油蟹好大隻🤩雖然依家唔係季節，但係都仍然好多膏！呢度嘅醬油蟹適合啲冇咁重口味嘅朋友仔🙌🏻蟹膏加蟹肉加牛油飯，唔知點解有種奶油味😍濟州黑毛豬前上肩（$180）呢個真係超級推薦！冇喺香港食過咁正宗嘅濟州黑毛豬😍好食到我好似返咗韓國咁🙌🏻黑毛豬肉非常嫩滑，而且唔會好漏🤩雞髀建議就咁點啲鹽已經可以食！同行朋友唔食豬都覺得好好食✨海鮮嫩豆腐湯（$88）海鮮豆腐湯都好足料，有四大塊豆腐、魷魚同蜆等等☝🏻不過呢個真係幾辣，唔食辣嘅朋友要注意😆紅豆麻糬刨冰（$108）超有驚喜！刨冰係牛奶底🥛主要係食到紅豆加煉奶味🙆🏻‍♀️麻糬就喺頂頂唔係好多😳但係成個刨冰嘅份量係超多！兩個人share完全冇問題👍🏻

尖沙嘴| 韓珍▪️▪️▪️ ▪️▪️▪️ ▪️▪️▪️ 餐廳 : 韓珍 (寶勒巷) 地址 : 尖沙咀寶勒巷6-8A號盈豐商業大廈1樓▪️▪️▪️ ▪️▪️▪️ ▪️▪️▪️ 位於尖沙嘴寶勒巷老字號韓式餐廳 – 韓珍，開業多年仍然穩守尖沙嘴最利位置，實力置疑💫近期更見重新裝潢，店內設有卡位及餐卓位置，地方更見寬敞舒適。多人聚會也非常舒適，店內提供大量韓式美食，主打優質的韓國燒烤，專營熟成牛肉💫 想在香港來過小小韓國美食之旅，走進來準沒錯，這裡價錢也很大眾化，回頭率極高💫 前菜 韓國菜不可少的當然是百吃不厭的前菜，包括有: 泡菜、芽菜、八爪魚、蝦乾，惹味非常，絕對吸引，而且吃完可以再添，包準你滿足💫▪️韓式泡菜煎餅 外層微微焦香香脆可口，入口有泡菜香辣味道，拌碟附有秘制醬汁，食時沾上一點又另一風味 💫▪️炸蛋梳乎厘韓式炸蛋梳乎厘（Korean Fried EggSouffle） 是一道受歡迎的韓國小吃，外酥內軟，入口有濃濃蛋味，混加芝士及奶香，味道一絕💫▪️雜菜炒絲粉絲粉口感彈牙爽口，配上紅蘿蔔絲、雞蛋絲、蘿蔔絲、青椒絲、木耳，口感豐富，韓國菜必點💫▪️韓式豬手豬手經過長時間的燉煮，肉質入口柔嫩，外皮軟糯且富有彈性，滿滿骨膠原，味

位於尖沙咀寶勒巷，地點方便，主打正宗韓國料理及韓燒🇰🇷🥢最近餐廳推出多個優惠，當中包括我鍾意食嘅醬油蟹: 升級增量𝟲𝟬%大滿足🦀✨ 啱啱喺韓國返嚟已經好掛住韓國菜，見到呢個優惠當然要試吓☺️老實講，平時好少喺香港食醬油蟹因為驚唔新鮮😬 但係呢度嘅醬油蟹有驚喜😍 醬油調味恰當，唔會過鹹亦唔會太淡👍🏻 雖然其實唔算好大隻，但係蟹膏都算多，而且呈鮮橙色非常吸引🧡🧡 撈飯一流，不愧為白飯小偷🤤 本身嗰晚唔係好肚餓都食咗成碗飯✌🏻另外仲叫咗韓式炆豬手🐖 份量超多! 豬肉唔算非常鮮嫩但啖啖肉好滿足😋 而且豬皮炆得入味又彈牙✨ 平時唔食豬皮嘅我都食咗唔少🤣 另外配新鮮蔬菜擺盤好吸引🥗🌈我哋仲叫咗韓式水冷麵🍜 味道酸酸地好開胃☺️ 不過都係個麵餅有啲黐埋一舊🤥另外仲試咗自家製冰沙，包括香蕉味🍌同朱古力味🍫 香蕉口味配燕麥脆脆，口感味道都好豐富，值得一試💛 朱古力口味都非常濃郁🤎 個人覺得兩款都唔錯，但係男朋友唔係好識欣賞家要預約😂 不過大家要有心理準備一定係甜㗎喇，但係我覺得可以接受👽 我哋仲叫咗韓式刨冰🍧 份量又係超級多，非常抵食! 而且我覺得質素都唔差👌🏻我哋揀咗紅豆麻糬刨冰🫘刨冰有奶味🍼 可能再加入

📍 韓珍 @hancham.official尖沙咀寶勒巷6-8A號盈豐商業大廈1樓係尖沙咀附近都有唔小嘅韓國餐廳🇰🇷但一定要食正宗既韓珍 佢地環境舒適 食物質素不錯～醬油蟹配牛油飯 🥄滿滿橙紅色嘅膏 蟹膏味道濃郁 能吃到啖啖鮮甜蟹肉及蟹膏 🦀擠哂啲蟹膏蟹肉落去 再加啲醬油拌飯 真係白飯神偷 🍚真的是回味無窮 超級滿足的～調味特級牛肋條 🥢牛肋條油花分布均勻、肉感絕佳 牛味相當濃郁 😍感受得到肉質鮮嫩 汁多味美 🔝豬頸肉 🐖泡菜和豬頸肉是絕配呀🍺 豬頸肉肉質厚身烤至脆邊 🥩食落啖啖肉 真係食到停唔到口！沙冰🍹士多啤梨味同香蕉味都好正呀～烤肉配沙冰絕對滿分 係夏日必試 🌞🌞

餐廳座位寬敞, 抽風仲做得好好, 食物質素更係唔錯, 難怪平日晚上都咁多人😉一坐底已經有無限refill嘅🐙八爪魚、泡菜、大豆芽、🦐蝦乾等前菜😋🥩韓牛二人套餐Set B 💰$1,080✨🥗釀冬菇伴柚子沙律✨🍮炸蛋梳乎厘✨🥩韓牛肉眼排 ✨🥩雪花牛肉✨🥩調味特級牛肋條✨🍚泡菜炒飯燒肉由店員幫手燒😍讓專業的來就唔怕自己overcook😂肉眼排夠晒厚切,雪花均勻分佈, 口感仲完全唔韌，牛味又夠出，醮埋洋蔥汁仲有解膩效果tim🥰至於調味特級牛肋條都非常驚喜, 醃得好入味, 仲夠晒juicy tim😋食埋泡菜炒飯同炸蛋梳乎厘真係勁飽! 泡菜炒飯仲會食到飯焦,口感脆卜卜,特別開胃🤩

🦀醬油蟹 $348醬油蟹有一隻，超級多膏啊，就咁食都一啲都唔腥，又唔會太鹹，食到有少少鮮味加埋個牛油拌飯蟹膏蟹肉一齊食，真係好正！🍴韓式豬手 $260豬手喺大大一隻個皮非常之重骨膠原好軟腍腍啊，豬手嘅肉就比較有口感，食到甜甜嘅醬油味！🍴炸彈疏乎厘 $68蒸蛋嘅話係好蓬鬆，食落去鹹鹹地，好似老咗少少🍴解酒牛骨湯 $108反而就好吸引，食落去一啲都唔辣，好香嘅牛肉味，入邊有啲牛舌牛肚同埋牛肉，薯仔材料都幾豐富！🍴紅豆麻糬刨冰 $108刨冰係牛奶冰嘅質感，食落去甜甜地上面有啲好棉襪嘅紅豆蓉同埋一粒粒嘅麻糬，都幾有韓國風味！推薦指數: 7.5/10醬油蟹同埋湯飯真係幾好食，真係喺香港食過比較好食嘅醬油蟹！

叫左豬腩肉，第一轉自己燒，我覺得係好食。 第二轉個阿姐話可以幫我地燒，用細火燒，一路燒一路train個新人，燒完好似白烚一樣，勁難食。 牛舌一陣牛臊味、一食要吐出嚟。我哋食剩好多炸雞，阿姐問我哋要唔要打包。 我地就話唔打包因為唔好食（個炸雞好似食緊韓式辣醬包住一堆白烚雞肉）。 跟住個阿姐仲特登行過嚟問：你去過邊度食過覺得好好食㗎？ 最後我朋友買咗一個西餅咁大既蛋糕，我哋攞出嚟影相，每人用筷子食咗一啖。中途佢冇幫過我哋切亦都冇提供餐具，亦冇提及過要收切餅費。跟住喺我地張單加左$100切餅費。（其實講一句要收切餅費都唔係問題、但係偷偷地加入張單就接受唔到）我地食完，張檯一個碟都無收過，但就收晒我地d酒杯。（一d都唔明係咩操作）我記得以前去全部侍應都係韓國人，氣氛超好，但今次全部都係唔想撈既阿姐。

好好好耐之前已經bookmark左呢間食醬油蟹見到出了二人餐$788 一個套餐有齊令我心動💓既野食真係好良心食完覺得太太太抵食！完全係三至四人份量 CP值好高🤣👍🏻🥢前菜：有齊泡菜、芽菜、蝦乾、魷魚🦀醬油蝦蟹 (蟹增量60%) 醬油蟹真係要搵一間靠得過嘅先可以食得放心又安心！呢間啲蟹非常大隻，韓國🇰🇷直送，比之前大份左60%‼️最重要佢隻蟹真係好食又超多膏又多肉😋海蝦都好新鮮，蝦頭有蝦膏，配埋個醬汁好鮮甜，食完舔舔脷，配埋紫菜白飯內里仲充滿蛋汁，平時好少食飯既我都食左成碗呢！🍲濟州豬五花肉伴大蝦鍋一上枱！我們即刻「哇！」了出來！實在超級足料大份，擺盤層層分明仲色彩繽紛好靚㖭！打卡都值得👍🏻 湯底裏面有大蝦、翠玉瓜、紅蘿蔔、魷魚、大量濟州五花豬肉和不同配菜，吸左辣湯既鮮味，非常暖胃好似去左韓國食一樣🤤🌮韓式泡菜煎餅煎餅又好好味，外脆內軟，一點都唔厚粉，食得出加入了好多泡菜，辣汁超惹味！🥭芒果益力多泡冰主食都未食完，我哋已經好飽，但上埋咁靚既綿綿冰甜品🍧，忍唔住愈食愈上癮，原來芒果同益力多咁夾，酸酸甜甜超滿足！🍓士多啤梨沙冰+🍌香蕉燕麥脆脆沙冰飲品選擇多！我地兩邊都唔錯夏天好解渴！回頭率10

🐻👩🏻話日式燒肉成日食，想轉下口味但系又想食好多肉，🐻👨🏽諗諗下好似好耐無食韓式燒肉，咁啱聽朋友講尖沙咀有間開業十多年既韓珍食物好有水準，仲系韓國人老闆主理，二話不說就訂枱即晚食一食佢。🐻韓珍裝修走型格簡潔路線，空間感好好，一坐低就有種舒適既感覺。🐻👩🏻睇完餐牌發板揀濟洲黑毛豬套餐，二人餐盛惠$780，有三款肉，包括黑毛豬五花肉，黑毛豬前上肩肉，特級豬頸肉，最驚喜系店員會幫手燒肉，真系做到飯來張口既地步。🐻食韓國菜當然少不了前菜，辣既有泡菜，芽菜，同八爪魚粒，甜既有炸蝦仔，味道好正宗，唔似坊間既泡菜一陣酸味，而且全部可以免費追加。🐻食完前菜就有店員哥哥燒五花肉為我哋打開胃口，五花肉外皮燒到焦脆，肥瘦相間，用生菜夾住，加醬洋蔥絲同小小鹽調味，完全唔膩。第二款系黑毛豬上肩肉，豬肉大大塊，燒完入口感受到肉味好濃，口感脆中帶嫩，又系一種體驗。🐻最後系豬頸肉，口感爽口，越嚼越有肉味，食完對豬頸肉改觀。值得一提系店員燒到中途會用方包吸油，清理爐面燒焦殘渣，而且會不斷講解燒肉既燒法，特性，完全感受到細心既服務。🐻食完三款黑毛豬都飽左七成，最後店員會即席烹調泡菜炒飯，食完真系啱啱好，🐻👩🏻感到好滿意，

尖沙咀呢間韓國燒肉，由韓國人主理，味道正宗。勁厚調味特級牛肋骨，做法回味😋烤肉的選擇好貼心，醬汁調味和原味的肉均有提供，🐮雪花牛肉帶有微微的油脂，燒熟之後油花融入到牛肉中，🥩口感多汁細嫩。🐷濟州黑手豬前上肩肉都幾大件，🔥成塊放上爐上面燒勁正，可以還原正宗食法：配上泡菜和生菜，🌶️一大啖微辣不膩。🍖調味特級牛肋骨每次當然少不了佢哋嘅牛肋骨，連住骨肉味好香，😋調味的醬汁好入味，牛肉鮮嫩多汁，我覺得就咁食唔加其他調味已經足夠。🍜葛根水冷面涼涼哋好開胃，🧊好適合呢排熱辣辣嘅天氣，上邊更搭配咗幾塊牛腱切片，🥢冷面爽滑，湯底微酸口感清爽。沙冰打得細滑，🍓士多啤梨味同🍫朱古力旋風都唔錯，有掛杯的設計，做法有心思。