韓脈 (帝國中心)

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放假食好西，到尖沙咀韓脈食韓燒。呢晚去到坐滿晒人，有情侶拍拖，亦有一大班人慶祝生日，氣氛好熱鬧，見到每枱客人除咗燒肉都有點醬油蟹，我都跟住點一隻試吓點菜後送上多碟餐前小菜及鐵板蛋餅，非常有誠意醬油蟹爆曬膏，將佢大大力擠晒啲肉出嚟，撈埋送嘅有隻生雞蛋嘅紫菜飯，真係冇得輸食韓燒最鍾意飲米酒，點咗一支再用戰鬥碗飲，一個字爽！燒肉方面點左特級牛肋骨同豬梅頭，呢度特色係燒肉唔需要自己動手，有店員代勞，專業手勢，燒完出嚟兩款都充滿蕉香同肉汁，食得特別滋味最後加埋葛根拌冷麵，味道少少辣好開胃，麵條清爽煙靭，幾飽都要食晒佢😆

又黎去食韓國野了、都好耐冇更新、因為太忙了、依家會盡量更新😆！醬油蟹 $250 🌟🌟🌟🌟🌟螃蟹的鮮甜與醬油的鹹香完美結合，帶來獨特的風味。螃蟹吸收了醬油的味道，讓肉質更加鮮嫩多汁，而且不會太死鹹三色餅 $168 🌟🌟🌟🌟🌟韭菜煎餅以新鮮的韭菜為主要材料，口感鮮嫩，帶有韭菜的獨特香氣，外皮酥脆內裡軟綿，泡菜煎餅則是將酸辣開胃的泡菜與餅皮結合，口感酸爽可口、蝦肉煎餅則是將鮮嫩的蝦肉與餅皮煎至金黃酥脆，口感鮮美。鐵板烤小章魚 $350 🌟🌟🌟🌟🤍小章魚經過烤製後，鮮嫩多汁，帶有淡淡的海鮮香氣，口感十分獨特。在鐵板上烤製小章魚，能夠保持食材的原汁原味，讓食材更加鮮美，增添了香氣和口感。

店內的座位各有私人空間，用屏風分隔位置，方枱長枱都有，播緊韓團歌曲，好有氣氛。醬油蟹(配飯)蟹膏新鮮，將蟹蓋嘅蟹膏拌入紫菜飯，食到蟹膏嘅鮮甜味，蟹肉口感鮮嫩。炒牛肉粉絲粉絲內有洋蔥、甜椒，粉絲口感彈牙，醬汁味道香甜，蛋絲蛋香味連同嫩滑牛肉，層次感豐富。韓牛筋骨湯牛筋骨湯底滾滾送上，湯底清唔油膩，牛筋彈牙軟腍，飲落有大葱嘅清香。蜂蜜梨汁生牛肉生牛肉新鮮，牛肉沾上蛋黃，牛肉質感更滑，伴隨蜜梨同青瓜，帶出爽脆口感。

🫧今日同男朋友去尖沙咀食呢一間韓式餐廳，估唔到質素又幾唔錯，份量都啱啱好，🥳環境好舒服👍🏻佢有多款前菜，而且仲有熱茶飲😋✨醬油蟹蟹肉鮮嫩🦀，入口即化，啲醬汁濃郁鮮美，每一啖都係鮮甜豐腴，超正😋配埋佢個紫彩生蛋飯🍳，一流👍🏻✨韓牛雪濃湯呢碗湯🥣真係出色到爆！湯底濃郁又滑順，韓牛肉切得薄又嫩，入口即化😙。湯料豐富，味道豐富多彩💓，啱啱好，暖胃又好味，每啖都係滿足感爆棚👍🏻🥰

醬油蟹 $250: 醬油蟹好鮮甜 鮮橙黃色蟹膏都幾多😍 醬油咸度適中，配一大碗牛油紫菜飯好正😚 韓式菜包肉 $328: 菜包肉份量意外地多😆 豬腩肉肥瘦相間 油香豐富 配蒜片、韓式辣醬等 可減低肥膩感😊 海鮮煎蔥餅 $150: 煎蔥餅夠香脆😋 鋪滿海鮮及香蔥😊 份量好足🫶🏼#韓國菜 #香港探店#香港美食 #醬油蟹#韓燒 #韓脈#hk#hkig#hkfood#hkfoodie#hongkong#hongkongfood#hongkongfoodie#hkfoodlover#hkgirl#hkrestaurant#香港餐廳#港島美食#九龍美食#相機食先#吃貨#打卡美食#好去處#香港美食指南#食好西#覓食#香港美食#香港#食評

鍾意食醬油蟹搵到尖東呢間餐廳有得食即刻嚟試吓，醬油蟹$250一隻 $488 兩隻，Size比預期中大隻，醬油嘅甜味同蟹嘅鮮味好夾，蟹膏飽滿撈埋飯食滋味更提升！Pork & Beef Set BBQ （2 人）$680二人套餐差不多等於85折較實惠，套餐包括蜂窩五花肉＋豬肩肉＋調味特級牛肋骨、牛油果生果沙律、牛胸肉大醬湯及柚子茶。套餐份量大，有店員全程協助燒烤，火候控制得不錯；各款肉質鮮嫩，入口油脂甘香，同大量韓式前菜一齊食，非常豐盛及滿足。另外非常推介牛胸肉大醬湯，牛味濃郁，牛胸肉肉質香濃有咬口，大醬湯味道濃郁同烤肉一齊食非常夾。整體食物質素質很不錯，座位舒適定價合理，鍾意食醬油蟹嘅朋友一定要叫 ！

去咗尖沙咀帝國中心嘅韓脈，真係有啲驚喜。呢間餐廳主打韓國菜，今次試咗幾樣推介菜式，想同大家分享下。首先，試咗佢哋嘅醬油蟹🦀一開始見到呢個蟹，心入面驚驚地，因為平時唔係太鍾意食啲咁生冷嘅嘢。但係呢，呢隻蟹一啲都唔腥，反而好鮮甜，食落好乾淨，完全打破咗我嘅戒心。佢配嘅飯係用紫菜同牛油撈成，香味撲鼻，夾埋醬油蟹一齊食，真係一流。跟住就到燒肉🥩呢度燒肉會送一堆配菜，好似芽菜、泡菜同酸蘿白，呢啲配菜唔單止色彩繽紛，仲好開胃。食食下燒肉有時會滯滯地，有呢啲酸酸甜甜嘅配菜解膩，真係食得開心。講到燒肉，真係要超級推介佢哋嘅牛肋肉同豬腩肉。呢度嘅肉質真係好靚，肉味濃郁，每一啖都滿足。最緊要係店員會幫你燒！👍🏻火喉掌握得好，燒出嚟嘅肉唔會乾，保持到啖啖肉汁。另外，佢哋嘅炒粉絲真係不得了，應該係我暫時食過嘅TOP 5。入面嘅牛肉高質，口感同調味都處理得岩岩好，粉絲爽口，真係令人讚不絕口。仲叫咗支馬格利濁米酒飲下，佢用個茶壺仔同兩隻碗嚟裝，個感覺好得意。呢隻唔係太甜，配埋燒肉岩岩好，真係perfect match。店員普遍唔識廣東話，但英文冇問題，而且態度都好NICE，服務令人舒服。總括嚟講，韓脈係一間值得再

終於試到尖沙咀超人氣醬油蟹韓脈啦，聽過超多人介紹係香港最正既醬油蟹🫶🏻餐廳位於帝國中心，環境寬敞，適合朋友聚會👍🏻一坐低店員已經提供各種韓式前菜，小菜味道清新，開胃～去到一定要點佢地既招牌菜：醬油蟹配牛油飯，真係期待已久！蟹膏十足，蟹肉鮮甜，口感極佳。將牛油飯拌入蟹蓋內，味道更加鮮美，可以話係香港數一數二嘅醬油蟹之一👍🏻另外點咗一個 Pork & Beef Set BBQ (2人)，價錢為 $680，真係物超所值！套餐包括：- 牛油果生果沙律：沙律新鮮健康，牛油果creamy口感搭配得宜- 泡菜豬肉湯：湯底濃郁，泡菜酸味非常開胃，完美襯托燒烤肉類。肉類有店員幫手燒，完全唔洗自己落手，正呀❤️ - 五花肉：肉質鮮嫩，脂肪與瘦肉比例剛好，燒烤後香氣四溢。 - 豬肩肉：味道濃郁，十分入味。 - 特級牛肋骨：肉質極佳，入口即溶，烤至外焦內嫩👍🏻最後配埋柚子菜，清爽既柚子味，幫助消化，平衡整體口感。食物：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️環境：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️服務：⭐️⭐️⭐️⭐️🍽️ 餐廳名稱：韓脈 (帝國中心) (尖沙咀)📍 地點：尖沙咀麼地道68號帝國中心地下高層UG43號舖

開開心心想去食生醃，滿懷希望咁叫曬醬鮑蝦蟹😅😅食完一啖即刻想嘔。同個老細講淨係食咗一半，另外一半真係好難食唔新鮮可唔可以換咗佢？佢睇都冇睇就咁擰頭？？雖然人哋打開門做生意都唔應該expect佢換俾我，但係最基本嘅道歉都冇。以後唔會再尼…….

⟡醬油蟹+ 鮑魚醬+ 蝦醬飯$398醬油蟹好鮮甜 好入味 而醬油蟹嘅蟹膏好多 夠晒兩人份醬油味啱啱好唔會太鹹配埋紫菜飯好正.ᐟ.ᐟ係白飯小偷鮑魚口感好彈牙好爽⟡葛根水冷麵 $98冷麵冰冰涼涼咁 好refreshing好啱而家夏天食 解暑一流⟡醱酵人參雞湯 $118雞肉份量都幾多煮得好嫩滑 唔會鞋湯底好清甜 飲落去好舒服.ᐟ.ᐟ有淡淡的人參香味～飲落好暖身又飽肚⟡ Soju Rita (Pink Grapefruit) $78西柚香味好濃郁飲落好清新 可以用嚟解膩酒精濃度偏高同朋友飲咗幾啖紅都面晒🤣🤣

📍尖沙咀 Han Mat話說好耐冇食過韓國嘢，今日心血來潮，突然間好想食，於是就嚟到呢一間位於尖東嘅正宗韓國餐廳，佢係韓國人主理，連廚師都係韓國人，包保味道係最正宗。今日最主要就係食烤肉，試吓佢韓國傳統烤肉係點💙。醬油蟹 $250呢款醬油蟹真係好正呀！蟹身肥滿，鮮味十足。佢個醬油汁好香濃，入口滋味好濃郁，真係令人回味無窮。蟹肉鮮嫩多汁，真係一絕！味道真係值得。下次再食飯一定會再點呢款醬油蟹！特級牛肋骨 $275佢呢一個牛肋骨非常之大份，係成卷感想，而且叫烤肉店員會好貼心咁幫忙煮埋同切埋，完全係等食mode on!😽肉質方面唔算好腍，但係就好重肉味，而且都幾有咬口。醬油雞 $130醬油雞係比較有驚喜嘅一道菜，調味調得非常好，而且烤完之後肉質都依然好嫩滑，加埋韓式醬汁同配菜，好有韓國嘅感覺啊！🐥牛胸肉大醬湯 $98食韓國嘢梗係要飲佢嘅石鍋湯🙂‍↔️，今次就叫咗佢嘅牛胸肉大醬湯，其實大醬嘅味道同麵豉差不多，鹹鹹地之餘又好有肉味，成個配搭非常之唔錯，加埋唔同嘅蔥段同豆腐，飲完之後已經飽咗一半。

又係食韓國嘢啦😂😂 呢排真係食韓國嘢食上癮🤤🤤🤤 今次就黎到尖沙咀既韓式料理店，簡約既裝修環境，每一枱都會擺有韓國纏維公仔擺設。而且食物種類好多元化，由小食都主食都好好味🤤🤤 醬油蟹 🦀黎到呢個鋪頭必食既人氣精選😍😍 醬油蟹真係好新鮮，肉質鮮甜，而且醬汁好惹味，配埋附送既紫菜牛油飯簡直係一流 👍🏻👍🏻👍🏻 醬油雞🐔 好入味，肉質比豬肉嫩滑，香味十足，仲可以加埋唔同既醬汁食，配埋新鮮生菜食即刻變咗勁爽脆調味排骨大大塊嘅調味排骨，全塊都已經幫我哋去晒骨架啦，啱晒我呢啲懶人😂😂 服務員仲會幫我哋燒埋，服務一流！肉質好腍，偏甜口，配埋生菜蒜頭一齊食，正🤤🤤🤤 發酵人蔘雞湯湯飯 每次食韓國嘢，人蔘雞湯飯係我必定會點既菜✌🏻 因為我實在太鍾意飲湯😂😂😂 人蔘味勁重，但係唔會苦，而且雞嘅份量亦都好足夠👍🏻👍🏻 另外仲會送咗個蛋餅俾我哋😍😍 大滿足，其實仲有其他好多嘢想試，但係真係食唔晒佢已經好飽啦，下次再食

今日黎到位於尖沙咀既哩間韓國菜餐廳。餐廳環境寬敞，有大量四人及多人座位，烤爐上面有抽氣系統，燒完肉都唔會好大陣味。餐牌～🔸餐前小菜哩到既小菜豐富又好食，有我最鍾意既芽菜同醃蘿蔔，仲有泡菜、鵪鶉蛋、魚糕、沙律同生菜，另外仲有鐵板蛋餅～🦀️醬油蟹及牛油飯免費 一隻$250醬油蟹上面有滿滿既蟹膏，一入口味道鮮甜，醬油亦唔咸，唔會掩蓋蟹既鮮味，再加上有滿滿紫菜既牛油飯，係好食推介👍🏻🥩特級牛肋骨 $275🥩牛舌 $190特級牛肋骨牛味突出，富肉汁，而且油脂豐溢。而牛舌質感爽彈，兩款都推介👍🏻重點係店員會幫手燒埋，食到中途覺得有啲油膩，可以用生菜包住肉，加埋蒜頭、泡菜一齊食～

晚餐叫左一煲海鮮鍋，一位戴眼鏡的女職員幫手剪魷魚、去貝類海鮮貝殼，開始覺得好貼心，因為香港餐廳會主動幫客人去殼的餐廳已不多。但個職員剪左一隻鮑魚、一隻魷魚便停下，其實鍋入面仲有其他好多海鮮😅 OK喇，可以有呢個動作展現服務，我地表示感恩，如今大環境真係不可奢求太多。但轉頭就出事，果位職員（我地相信佢唔係有心）將紅色湯汁濺到我件米白色T恤！唔係一滴，起碼有6-7滴，因為件米白色T恤沒有圖案，所以特別明顯！夜晚返黎洗甩…我地冇計較，但果位職員表現令人失望！佢當無事咁話「濺到你呀，sorry哈」，之後走開，完全冇話拎d濕紙巾、紙巾過黎俾我抹一抹，安慰下客人…. 生意唔係爆，仲要咁既態度，嘢食都普普通通。下次不會幫襯。

韓式菜包肉新鮮的生菜葉包裹著嫩滑的豬肉，搭配上特製的醬料，口感層次豐富。豬肉的調味恰到好處，帶著微微的甜味，讓人一口接一口。生菜的清脆感與肉的柔嫩形成鮮明對比人蔘雞湯湯底清澈，卻十分濃郁，讓人感受到人蔘的香味和雞肉的鮮美。雞肉煮得恰到好處，肉質滑嫩，輕輕一撥即能脫骨。湯中的人蔘片更是為整道湯增添了獨特的風味和營養酱油蟹 酱油蟹。蟹肉鮮甜，搭配上醇厚的酱油醬汁，讓每一口都充滿了海鮮的鮮美與醬油的濃郁。特別是蟹黃部分，油脂豐富，令人垂涎欲滴