原澗 (Closed)

My friend kept it secret of where to go for dinner tonight, and surprisingly he took me here. The refurbishment of the restaurant looked really nice, with the Japanese wood theme all over the place. The atmosphere and lighting made me feel like I was in nature, peaceful and quiet. The sashimi and sushi collection were amazing, especially the salmon and foie gras nigiri both raw and cooked sushi all melted the moment I put it into my mouth. The foie gras sushi was seared perfectly; the seaweed wr

將了朋友吃brunch，不想吃西餐於是就選了Harakan-S吃日本料理Brunch。之前因為知道這裡有提供素食餐單，所以本想來吃晚餐的，但訂位是才被通知原來是要預訂的，好不方便，於是便沒有來吃晚飯了。餐廳要穿過一個小小的花園才會找到，空間也尚算寬趟。周未提供由＄200﹣＄350左右的主菜選擇，包括了壽司、刺身及熟食等。另外有一個小小的沙律還有前菜吧，選擇不多，包括了沙律菜只有4﹣5款（有像關東煮的湯及醬油湯三文魚等），而甜品即只有一種：小小的水晶包。我跟朋友都點了＄300多的特上壽司御瞻，裡面有一系列的壽司10件，還有4件卷物。另外一個朋友點了鮑魚海膽飯，忘記拍照，但海膽是佈滿了飯上的，絕無欺場。壽司很不錯，飯上的刺身很生鮮，特別是那件拖羅，真的有入口即溶的感覺，很想再來一件。有點可惜的是甜品只有小小的水晶包，雖然不限拿多少個，但還是覺得只有一種甜點的brunch不太完整。

由Green Monday 開始，Harakan S 新推出的素食料理，試了多款出色精細精進料理，當中日本直送野菜組成8款壽司，巧穎精彩，而醬汁處理過的鮑魚菇清爽可口，是Green Day 之推介！

認識她也是通過開飯網的食友們的食評, 而當天到上址才發覺同一門口亦是另一間意大利連鎖餐廳的入口, 應該是同一個集團經營的.餐廳內部裝飾主要是日本原木色, 但亦擺放一些摩登擺設, 我們被安排在一幅擺滿綠色植物的牆旁邊, 近看綠色植物是真的, 座位後面一排玻璃窗有自然光線射入室內, 雖然窗外景色只有一幢幢高樓大廈, 枱與枱之間距離空間感闊落, 可能時間尚早的關係客人並不多, 當時間接近一點之後親子家庭陸陸續續進場, 不過店方一般安排有小孩的客人在某些角落, 即使小朋友吵鬧也許好像遠一點避免影響其他食客, 這點是值得嘉許的, 但也有些地方須要改善, 例如: 一接主菜柯打就隨即開始做主菜, 不消15分鐘主菜送上來, 但客人可能連沙律也未吃完, 我們就是這情況下被端上主菜, 實在幾訝異下, 唯有先吃主菜啦, 一般如果店方做這類型自助前菜式的店, 都會等客人先品嚐過沙律, 前菜過後才過來問客人是否可以上得主菜, 沒有這樣茶餐廳式自動波流水作業地上菜, 上菜的待應完全是默不作聲地放下主菜, “請問是哪一位的”之類的一句都省掉了, 他們自行決定哪個客人吃哪一道主菜? 到底有否專業訓練過架呢? 個人實在

My parents decided to try this place for lunch. They have a great Sunday mini-buffet option where you get to pick a main dish and then help yourself to an unlimited supply of soups, salads, and appetizers. When you have finished your meal, there is also a good selection of fresh fruit and one choice of cake for you to enjoy with your drink that is also included in the set. I called at around 11:10am to make a reservation for three. I was greeted by a man, who was very friendly. I told him I woul

這個中秋與國慶的 Long Weekend 由星期六揭開序幕，其他假期充塞了家人們過節的飯聚了，因此事前計劃好星期六與 "寬粉王" 及老公三人一同渡過，。吃是人生最佳的享受，假日更可來得無拘無束，打從這條線路出發，Brunch 與 Buffet 會是不二之選。時勢或許是略為敏感，"寬粉王" 聽到要嚐日菜，文字裡表現出愛國的堅持。原本欲作出改動，可惜假期前兩天遭感冒纏身，"寬粉王" 免為其難才放我一馬。與 Harakan-S 緣起於今年的 Restaurant Week，今趟要試的是它週六及週日中午供應的 Semi Buffet，可從多款定食中挑選心儀的，繼而享用 Buffet Bar，收費與平日的 Set Lunch 一致。平日Sushi Bar 的座位用作擺放了 Buffet 食物，款式不算多，從右至左一共8款。由於本人不懂日語，恕未能將 Buffet 食物的手寫日文繙釋下來，只能根據食物類別慨述，對不足之處，先表謙意。凍蕃茄是開胃菜之一。但可惜蕃茄不夠入味，只能嚐到清清的蕃茄味，未能做到醒神的預期效果。麻醬菠菜以小瓷碗盛載，顯得更精緻。菠菜束成兩吋的長度，菜身乾爽有口感，配以純和香

By Invitation - Thank you Harakan-S for inviting me to this wonderful tasting!Quietly tucked away in the sumptuous surroundings of Lee Gardens Two, Harakan-S is a haven which is conveniently located in the heart of bustling Causeway Bay. Harakan-S is a Japanese fine dining restaurant which was re-launched in September 2011 after its extensive refurbishment. Even though the Japanese cuisine at Harakan-S is sophisticated and refined, the interior setting is elegantly relaxed. The restaurant has an

Restaurant Week來過Harakan-S吃午餐，喜愛這裡簡約舒適的環境，特別是店內的嫩綠色植物牆。得知餐廳於七月份會首次推出和式下午茶，於是便來試試。多款日式甜品，每份價錢$98，包一杯飲品，客人可選特別的虹吸式咖啡，亦可選泡沫咖啡、牛奶咖啡或其他茶類。下午茶有五款甜品，就每款來一客試試。先來的是Yuzu crème brûlée with yuzu sorbet，柚子焦糖燉蛋配柚子雪葩。燉蛋表面的焦糖層不太薄身而夠香脆，蛋面更有不少柚子肉，入口柚子味先聲奪人，期後更香濃的蛋味，感覺清新不甜膩。再配上柚子雪葩，冰凍涼透心，消暑最不錯。3.6 Hokkaido milk Panna cotta with cantaloupe，3.6北海道牛乳奶配哈蜜瓜，奶凍質感挺實，帶點彈性，入口卻很滑溜，比一般吃到的更富濃郁奶香。另外的哈蜜瓜鮮甜多汁，與牛奶味又很配合。Green tea tiramisu with Kyoho，抹茶意大利芝士蛋糕配巨峰提子。綠茶味的Tiramisu不是第一次吃，面層的Mascarpone芝士比較薄，相對甜味不夠突出，下層以綠茶蛋糕來取代手指餅底層，味道較為

曾在利園這邊上班，午飯時間碰著打風落雨，自然的不想走到街上，最怕弄濕鞋，腳指濕濕的感覺很難受，留在這邊吃便好了。利園也有不少餐廳，來到三樓平台，分別有HABITŪ Ristorante the Garden及Harakan-S Japanese Dining Room。來過HABITŪ Ristorante the Garden吃午飯，至於Harakan-S也是第一次來。它的前身是原澗，裝潢以木為主題，淺啡色的木桌椅，配襯店內不少青翠嫩綠色的植物，感覺像是來到郊外小屋，簡約舒適。這次來吃Restaurant Week的lunch menu，套餐跟平日吃的款式差不多，但價錢由$328變至$248。先來是前菜雜菜沙律，沙律菜新鮮嫩翠綠，口感清爽，伴以少許沙律醬，微酸，很開胃。刺身拼盤，有三文魚及蝦等，個人最愛三文魚，口感肥美，油脂豐腴，蝦亦同樣鮮甜，刺身佳也新鮮。另外四小件香蔥吞拿魚腩卷，飯包捲著的吞拿魚腩色澤微粉，肥美嫩口，夾上香蔥，更為香甜。味道上是令人吃得滿意，稍有地方不足是小卷飯粒握得比較鬆散，影響了一點口感。期後是巑岐烏冬，可選配燒牛肉或是雜錦天婦羅。店員也推介天婦羅要試，炸漿是

工作關係將要去到鳥不生蛋的地方待上一段日子.快要告別銅鑼灣這美食集中地,近日午飯當然不放過四出覓食的機會!這天約了友人來試試這裡口碑不錯的午市定食.從利園二期乘電梯來到3/F還以為自己行錯地方!因為打開門看見的是HABITŪ Ristorante the Garden原來是要再往入走一點才會看見這裡!室內環境是裝修得頗雅緻,大量自然光透入令人感覺舒適.午市定食有不少刺身、壽司、烏冬及其它選擇,價錢由$180至$300左右每款定食也已包括滑身有蛋香的茶碗蒸、新鮮度不俗的野菜沙律及是日的蒸茄子今天選擇了吃雜錦天婦羅,粉漿上得薄身吃起來非常脆口!油份不多材料新鮮份量十足.蝦肉爽彈、南瓜甜美連青椒也是用上日本貨而不像大部份地方用那些椒味薄弱苦味倒是十足的內地貨.飯粒圓潤帶點黏性,正合個人口味!友人點選的鵝肝燒牛柳單看賣相已覺吸引!鋪滿整個飯面份量非常慷慨,牛柳質感嫩滑肉味濃.飯後果三款也甜美多汁,最重要是雪得夠凍!吃下去真是透心涼.喝完餐茶也真是飽得走不動價錢可能較鄰近一眾樓上店高,但舒適的環境及服務質素也相對地較佳.食物選擇多而且還有每月廚師精選推介,很有興趣再來一試晚市的水準..

Restaurant Week 第二炮選了 Harakan-S 的日本菜，特別找來 "奄尖K" 坐陣，事關 "奄尖K" 對日本菜最為敏銳，奄尖程度仿如鄭裕玲與汪明荃的混合體。未到12時已抵 Harakan-S，門前掛著準備中的小木牌，還是先不要入內打擾，10分鐘後一名男侍應出來。翻看訂位紀錄，竟找不到我的名字，而我確實收到了 Restaurant Week 的確認號碼，幸好餐廳還有 Sushi 吧座位沒被預訂，正好給我們安排，小小的意外為飯前形造一點兒緊張，刺激過後更有食意！安頓後，男侍應過來給我們送上兩式餐牌，並將剛才的情況再作解釋。主要問題出於主辦單位與食肆之間系統的時間函接，前兩晚亦發生同樣事件，他們已將問題反映。原來是技術上的事情，不再有誤會了。況且侍應更讓我們多一個選擇，就是 Set Lunch Menu。一看不得了，Lunch Menu 細分為 Sushi Bar、Hot Kitchen、Monthly Special 3類，共18款之多的選擇，而且款款皆具相當的吸引力， 今趟可謂塞翁失馬、焉知非福。這是近門口的酒櫃，而 Sushi 吧後亦有一排的酒櫃，放滿了我喜愛的日本

前排同D fd 黎食飯~ 一路都未有機會同時間上黎發表下...因為已經有朋友made reservation, 所以又唔洗等位了~仲有就係服務唔差,餐廳氣氛都算係咁了~我發現左HARAKAN每一款食物都幾特別.....其中有幾款我特別鐘意~首先係小食...之後仲有沙律...蠔葉好特別架~仲有就係水晶菜,個口感好搞笑~~~其實仲叫左其他野食,不過因為顧住食,唔記得左映相我地叫左個魚粥,一D都唔腥!!!仲有個炒麵...都幾好味~可以推介下俾D fd喎~ 適合想靜靜地食飯同朋友傾計ge人!!!

之前同幾個朋友食過Harakan-S的Lunch Set，都唔錯喎。 裝修走contemporary風格，感覺都幾舒服。我叫咗個海鮮飯，沒想到啲海膽同帶子會咁肥美，令我在忙碌的工作中得到一點安慰!! 重有鮑魚?! 哈哈哈…好有口感。個蛋重印咗個名朋友個照燒牛柳鹅肝望落去好靚，中間好粉紅 !即時偷食一塊，內裡好juicy! 但係朋友話個飯如果有汁會好啲。朋友嘅大蝦天婦羅飯，炸得OK! 沒有千年油嘅感覺! 哈哈…本人因少吃炸物，所以略嫌油咗啲…但相信愛蝦之人會喜歡!

實在令人氣憤, 自助餐任飲要加HK$99.00, 我想要柸茶都係要當任飲加錢! 元氣食壽司飲茶都唔駛加錢啦! 成HK$500 個自助餐, 食物極為普通, 只此一次, 永遠都不會返轉頭!

在CWB想食日本菜，不用訂位等位可能只得呢間餐廳。環境裝修幾舒服，而且只得數枱客，適合三五知己把酒談歡。日本菜最出名當然是魚生，但只要材料靚，好難不好食。是夜的炸物幾好，極為適合送酒。特別推薦軟殼蟹沙律，香口的炸物，配以新鮮沙律，沙律醬及蟹子份量適中，不會令味道過份則重於一方。