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2020-10-05
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是為了嘆海景而來,午市就來一個2 courses + a la carte menu吧!出色之作:安格斯生牛肉薄片配芝士黑松露大蒜蛋黃醬,火箭菜加牛肉片,配搭清新。香煎鵝肝也做到外脆內軟,讚!普通之作:豬腩肉配薯蓉、大葱及芥末醬,夠惹味。慢煮雞胸,肉質不夠嫩滑。失望之作:肉眼扒雖已叫了medium rare,賣相紅紅的是合乎這個熟度,但肉質又乾又韌,咬了良久...如這裏是以牛為招牌菜就比較失色。Overall:海景開揚,令人賞心悅目。食物質素整體尚可,但未能達至我再encore的程度(除非有大量現金coupon)。服務有漏單的情況(我就經歷了2次),宜改善。
出色之作:安格斯生牛肉薄片配芝士黑松露大蒜蛋黃醬,火箭菜加牛肉片,配搭清新。香煎鵝肝也做到外脆內軟,讚!
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普通之作:豬腩肉配薯蓉、大葱及芥末醬,夠惹味。慢煮雞胸,肉質不夠嫩滑。
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失望之作:肉眼扒雖已叫了medium rare,賣相紅紅的是合乎這個熟度,但肉質又乾又韌,咬了良久...如這裏是以牛為招牌菜就比較失色。
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Overall:
海景開揚,令人賞心悅目。食物質素整體尚可,但未能達至我再encore的程度(除非有大量現金coupon)。服務有漏單的情況(我就經歷了2次),宜改善。
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