點點心思 (Closed)

这恐怕是来香港以来对dimsum最失望的一次！点了一桌，没有照全，后来又上了两道菜！不得不说几乎没有一个好吃的！最爱吃的是最后上的豆腐皮包裹着里边是虾的一道，其他真的几乎都不好吃。点了一个鸡爪排骨饭，鸡爪和排骨是我最爱吃的两个点心，满心欢喜这里有这两个双拼，结果特别难吃。同来的外国朋友希望尝尝鸡爪，结果吃一口就扔了，以后估计我再说好吃他也不信了。。萝卜糕吃起来粘粘的，口感也不对叉烧更怪，酱特别稠。烧卖勉强中规中矩潮州感觉也跟其他家有差距萝卜酥特别腻，吃了一口就吃不下了不喜欢，但是真心便宜！点了一大桌，最后才人均70

very tasty and impressive.All menu with photo can make me to order easy.But very tiny hall and table.

今日年三十決定同同事去食中式午餐。一路以來都好想試吓公司附近呢間點心專門店，期望比起大酒樓更有特色。唔知係唔係我哋早去或是很多人已經休假，去到竟然不用排隊。點心紙上的選擇沒有添好運那麼有特色，我們便選了蝦醬豬頸肉蒸飯，薑汁糕，紅油抄手，小籠包試一試。可能是香港點心餐廳，紅油抄手沒有上海餐廳那麼吸引，味道交淡，但是皮仍然很滑，內裏餡料很足，尚算合格。 蝦醬豬頸肉蒸飯則非常出，色蝦醬味濃郁卻不過鹹，飯裏加入南瓜令到味道層次更佳，極力推薦薑汁年糕味道濃郁，薑汁落重本，喜歡吃薑的朋友一定要試。小籠包和紅油抄手一樣不是香港點心專門店的強項令人失望。如果大家想食一個又平又抵的點心餐，這裏仍是一個不錯的選擇。

家住灣仔其實一直都對小店情有獨鍾，成日經過都會望下依間店，依間店開係最旺的地段，但又沒對面金牌XX 咁高調，可見佢係低調得黎又苦心經營。小店特色係自家經營，食物做得用心食客就會睇到，依度坦白講款式唔係好多比你選擇，但勝在食物用心，即叫即做，點心上枱重熱辣辣，和比預期中大件。即係大件夾抵食。另外服務一流，店員好留意細節，一個點心上枱跟手佢會問你要唔要果隻醬。如果你去開大酒樓食黎食去 d 點心咁公式化，依度會比到你驚喜。我會極力推薦依間良心小店!

星期五又到無帶飯時間, 每日返工都會途經此點心店, 門口已有各款點心價格, 蒸飯類-鳳爪排骨飯 $24 , 係同區屬於便宜. 打開飯盒已經聞到陣陣飯香, 排骨份量都好多, 帶軟骨不算太肥, 無雪藏味, 鳳爪有2隻, 個飯濕濕地, 吸晒排骨同鳳爪汁, 就咁食白飯都有味. 抵食又好味之選

一早要去肥髀學校聽講座，去到灣仔轉車前先去食個早餐，呢間點心店近巴士站，去到唔使等位，店員叫我自己搵位坐，坐低佢問我飲邊款茶，之後將保溫壺嘅茶比我！（欣賞呢點，我飲茶要熱）餐具幾乾淨！套餐點心款式多，我只可以揀兩樣，畫好落單紙比店員，即叫即蒸，所以耐心等待！普洱：茶味唔太濃，夠熱ok早餐C($35)鮮蝦菜苗餃：半透明餃子皮熱辣辣，煙煙韌韌菜絲爽口，蝦仁多兼爽，調味剛剛好！香滑牛肉腸粉：腸粉皮厚身好在仲幾滑，牛肉好足料，幾滑，兩樣材料幾夾！加上甜豉油剛好！食物唔錯，只有一個女店員做樓面，佢同啲熟嘅客人都記得啲喜好！好爽快嘅類型！喜歡呢種點心茶餐廳多過酒樓

經過灣仔軒尼詩道，見到一家喚「點點心思」的點心小店，饑腸轆轆的我二話不說跑進去，隨意點了數款點心，包括一道我從未嚐過的「薑汁千層糕」。一籠薑汁千層糕有四塊，擺設成一個銅錢的形象，直如一件工藝品。每塊薑汁糕長長方方，遠看像一塊紅燒肥豬肉，仔細看會發現啡白相間的條紋，與椰汁千層糕有點像樣。最初不以為然，把它當一般中式甜點看待，但拈一塊放入口中，很意外，心中莫名的感動一時半刻說不清。向來認為只有高級餐廳才有人間美食，想不到一家小店也有這種隱世佳餚。薑汁糕在口中散發出陣陣薑香之餘，還有淡淡椰香，甜而不膩，味道既樸實又簡單。然而，這甜點的可愛之處豈止於它的味道，這味道背後的製作工序更令人着迷。上網翻翻資料，原來製作一底薑汁糕動輒要花上一個多小時。一方面先為薑塊去皮洗淨，然後切成小塊，放入攪拌機加小量開水打成糊狀，再將薑糊內的薑水壓出備用。另一方面要把片糖加水煮溶，然後與薑水混合，再把薑糖水加入由木薯粉、麵粉、澄麵拌勻而成的粉漿，倒入模具之後隔水蒸六至八分鐘。可這只是完成了千層糕的其中一層而已，要在啡色層上加一層白色還要把花奶、椰漿、砂糖、粘米粉、糯米粉、木薯粉混和製成粉漿，澆上剛放涼了的啡色層，

星期五晚上銅鑼灣人頭擁擁，無訂位下…真係想搵間餐廳坐下都難..由銅鑼灣漫步到灣仔，最後終於遇上佢：點點心思有一人餐，50蚊包一個蒸飯，一個點心，一個油菜有飯有肉有菜，係幾健康~ 不過蒸飯選擇唔多，亦唔岩心水~所以散叫左以下點心：叉燒包芋頭流沙包糯米雞燒賣鮮竹卷芝士鮮蝦春卷即叫即蒸，等左大約15分鐘先有野食~燒賣，一夾即散…而且咬落好大比重…肥豬肉….作為燒賣愛好者，真係失望…芋頭流沙包味道其實唔錯，雖然偏甜~但完全唔流心….當係一個飯後甜點~ 都還可以~我地2個人一致覺得，入口有椰汁西米露味道鮮竹卷、叉燒包同糯米雞都係正常水準~相信都係外來貨，小店只係負責蒸~~全晚最亮眼：芝士鮮蝦春卷新鮮炸起芝士重可以拉絲~蝦肉雖然細隻，但勝在數量多~每一啖都有蝦肉！

是日點餐：紅油抄手 + 菜心+ 榴槤酥 + 北菇滑雞飯 + 香茜鮮蝦餃 + 木瓜雪耳燉湯紅油抄手 + 菜心份量足, 味道中規中矩, 正正常常榴槤酥是小刺蝟的造型, 榴槤味可以更濃, 對榴槤控來說還差一點點北菇滑雞飯 份量足, 味道中規中矩, 正正常常香茜鮮蝦餃份量足, 大大隻蝦仁爽口彈牙~~ 讚~!木瓜雪耳燉湯店員送上熱騰騰的燉湯上抬, 未嚐已經被吸引著~! 果然是老火湯, 材料被燉得入口即溶~!番食指數：＊＊ 

星期日的早上，話說今日去行書展，而12點前入場又平D喎，所以就早早地同女朋友去食早餐，openrice見到呢間點心好似ok，所以一試間鋪就吾係好大，有D迫，我地10點入去都坐左2/3人。打開餐牌，選擇不算很多，所以很容易便點好菜了。仲有套餐tim, 計返平左架雪影叉燒包個外皮夠鬆夠香 叉燒包兩邊份量 & 肉汁啱啱好。香煎蘿蔔糕煎得火候岩岩好 食到蘿蔔的甜味 用心心碟裝好得意腸粉腸粉滑 滑 滑 ，要講三次，但可惜一夾就斷。蟹子燒賣王燒賣啖啖肉，拍得住酒樓嘅水準馳名鮮蝦餃蝦餃好食，內藏的蝦肉大隻鮮嫩彈牙，有點似食雲吞。蟲草花野菌餃完全分吾到食左D咩 可惜。蠔皇鮮竹卷三條鮮竹卷浸在濃湯中，咬落肉汁豐腴，出色！鮮蝦菜苗餃靚靚的水晶皮，用料都十足，咬落去味道ok。2個人食左$168，結果一直行書展，中午完全無餓過

點點心思是點心專門店，以中式風格作設計，擺位非常擠迫，用餐環境一般。翡翠鮮蝦腸：蝦爽但味淡。蟹籽燒賣皇：賣相一般，與蝦腸一樣蝦肉爽口但無味。湯灌小籠包：無甚湯汁不太欣賞。豉汁蒸鳳爪：製作不夠入味。南瓜蒸排骨：排骨軟腍帶辣幾惹味。那些年馬拉糕：傳統 • 鬆軟 • 對辦。芒果布甸：質感略實身，普通。

今次食第2次，因為得一個人嘅關係，所以只order咗2款點心，上次食過叉燒腸好好食😋😋，今次忍唔住要再order，腸粉保持到水準，Good👍🏻另一款點心就係雞扎，最估唔到嚿冬菇係多汁，仲要厚切（我估嚿冬菇應該好大隻），可能我好少見到雞扎用原條蟹柳，都覺得幾有新鮮感。另外店員亦好好禮貌，值得一讚👍🏻👍🏻

成日經過都見到LI間野 D點心睇圖就幾吸引 最終吸引左我入黎食食物選擇比較少但點心有特色而且精緻久不久就會有新款點推出如果鐘意精品點心嘅朋友可以一試但服務唔好同環境比較窄狹所以對鐘意舒服 慢慢坐 歎點心嘅朋友就會大打折扣

Met boyfriend for lunch here as he wanted to try this place as it was new. The place serves dim sum all day long with both classic and newly invented items. Layout is nothing special. It looks like a typical cha chan teng style layout. Menu is in the form of a check off paper and is in English and Chinese with photos of every item. They have no 10% service charge but there is a $3 tea charge per person. They had some dim sum items where they shaped them like shrimp, etc but I wasn't really inter

Went here because the dimsums looked creative and cute.They have steamed taro buns filled with molten taro paste.steamed pandan sponge cakeBeancurd rolls in tomato sauceCame here twice because I really liked it.On the first visit, I had just had dinner so I tried each of the buns I ordered and the rest I took home.They tasted surprisingly good the next day!The durian puff was really good because it had real durian in it but the pastry was a bit too thick.The taro bun was a bit too sweet and the