喜記蟹將軍

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海鮮中 最鐘意係龍蝦同蟹🦀朋友約我去食蟹 二話不說衝住去😆今次去美麗華嘅喜記蟹將軍 店舖都幾大 而且設計有格調ꕥ 喜記正宗炒辣蟹有唔同size 亦有唔同辣度揀 我哋揀嘅係小辣 都已經夠晒惹味🌶️職員會幫我地拆開隻蟹 蟹肉鮮甜 最正當然係蟹鉗 大啖肉 而避風塘嘅炸蒜都好香口 忍唔住係咁𢳂嚟食😆ꕥ 喜記富貴蝦食咁大隻蝦真係好滿足🦐自選椒鹽/油鹽水浸或清蒸 鐘意惹味嘅推薦揀椒鹽 蝦肉又長又肥厚 職員同樣幫我哋剪開先 食起上嚟咁方便✂️ꕥ 豉椒炒蜆新鮮嘅蜆食起上嚟真係唔同啲 自帶鮮甜🥢每粒都有肉 乾淨冇沙 而且味道香濃得嚟 食極都唔會覺得膩 食唔停口👍🏻ꕥ 招牌蟹油炒麵麵炒得夠爽 吸收咗蟹油精華 香而不膩🤤面頭仲加咗啲蒜粒 味道再提升ꕥ 金銀蛋浸時蔬想食菜又想特別啲 呢款啱晒 金銀蛋即係皮蛋同鹹蛋 再加蛋白 賣相極為吸引 味道同口感有唔同層次✨莧菜幼嫩 而且份量都幾多 如果多啲人share食更好最後仲有番薯糖水做甜品🥄

原來美麗華入面都有蟹食🦀喺商場嘅二期二樓，位置方便，而且裝修光猛闊落~同朋友都覺得環境好舒服😌一場嚟到，必點喜記正宗炒辣蟹，我地兩個人就揀咗細size，亦可自選唔同辣度！送上枱之後，店員先俾我哋打卡，之後就幫我哋拆蟹~細size都好夠肉，尤其蟹鉗位置👍🏻蟹已經沾滿避風塘炸蒜，所以啜蟹身嘅時候特別惹味🤤好大隻嘅喜記富貴蝦，1隻都夠兩個人分享，肥大肉厚，成隻筷子咁長，都係揀咗椒鹽煮法，因為我哋太鍾意惹味嘅餸啦😆豉椒炒蜆有驚喜，雖然蜆肉唔算好肥，不過醬汁調味得宜，比坊間嘅多咗種甜味~好耐冇食過金銀蛋浸時蔬，有我鍾意食嘅皮蛋，時蔬係菠菜，都幾嫩口！最後就係招牌蟹油炒麵，炒麵夠乾身，入口有淡淡嘅蟹油香，不過唔會好油膩，唔錯🥢

今日心血來潮想食海鮮呀！即刻book左公司附近既喜記蟹將軍😍好興奮🦀🦀🦀🛎 $788 喜記正宗炒辣蟹炒辣蟹可謂粵菜中的一顆明珠🤩蟹肉本身鮮甜鮮香，加上獨特嘅辣椒醬汁，簡直係香氣四溢～辣而不燥😝辣椒嘅微辣同蟹肉嘅鮮甜形成了絕妙嘅對比，令人欲罷不能😚店員仲會幫手拆一拆蟹肉！好方便~🛎 $108 豉椒炒蜆蜆肉新鮮肥美😍搭配特製嘅豉椒醬汁，好惹味！完美平衡咗蜆肉嘅鮮甜，令成道菜口感層次豐富~回味無窮😋🛎 $88 清酒鮮鮑魚非常新鮮抵食😋清酒亦都好入味！鮑魚亦都好彈牙👍🏻🛎 $88 招牌蟹油炒麵濃郁鮮味，一上台就聞到誘人嘅蟹香，令人食指大動🤩麵條有咬勁，芽菜香脆爽口無疑係一份極具特色嘅美味佳餚😋🛎 $98 金銀蛋浸時蔬金銀蛋好滑嫩，時蔬份量好足調味亦都突出食材本味色彩鮮艷嘅擺盤亦增添視覺美感🫶🏻

同朋友特登嚟到尖沙咀試一試呢間餐廳最出名嘅炒蟹果好香口 啖啖肉.💎 喜記正宗炒辣蟹這道菜以辣椒為主要調味辣味濃烈而香辣蟹肉鮮嫩多汁🥳同辣椒完美結合帶黎一種辣中帶甜既風味.💎招牌蟹油炒面這道菜以蟹油為特色融入係炒面當中比到面條豐富既蟹味面條炒到香脆蟹油既香氣同面條既口感相融帶黎一種濃郁又獨特既美味😆😆.💎金銀蛋浸時蔬這道菜以金銀蛋作為主要的配料融合係浸煮既時蔬中💓金銀蛋口感滑嫩同時蔬既清爽味道相互交融.💎豉椒炒蜆這道菜以豉椒為調味料融入係炒蜆中賦予蜆肉濃郁既豉椒風味蜆肉鮮嫩多汁😍🥰同豉椒既鹹香味道相得益彰.💎清酒鮮鮑魚這道菜以清酒為調味令鮑魚散發出獨特既清酒香氣鮑魚既肉質鮮嫩彈牙同清酒既香氣好夾😍

喜記蟹將軍不嬲都出名食蟹 今日有同喺外國返嚟嘅朋友去食佢兩人蟹餐食所有嘢之前會有個杏汁白肺湯 裏面除咗有豬肺之外仲有菜 個湯偏濃味 但係都幾好飲 之後會有兩種煮法嘅蟹食 一種係清蒸 另外一種係鹽燒 各有各好味 前者係原汁原味 後者就更加香口 但兩者同樣食得出蟹嘅鮮甜 肉嘅結實證明蟹嘅新鮮 我哋因為一早就知道自己係嚟食蟹 所以仲自備手套 唔會咁污糟 哈哈其後仲有其他菜式 例如 燒乳鴿 炒菜 蟹油炒麵等等 有齊海鮮肉類蔬菜澱粉 而且炒麵好香口 炒得好好味最後仲有甜品蕃薯糖水 糖水唔會太甜 帶有少少薑嘅辣味好暖胃 番薯有夠淋

✨喜記正宗炒辣蟹 $788呢隻辣蟹有啲唔太鹹唔太辣反而係有啲淡淡嘅海鮮風味喇啱晒呢個夏日嘅好天氣！🦀✨清酒鮮鮑魚 $88鮑魚新鮮再加埋清酒嘅香氣同埋醬汁好有層次🍶✨豉椒炒蜆$108豉椒炒蜆十分鮮味啲蜆仲好新鮮緊🐚✨金銀蛋浸時蔬 $98香濃嘅金銀蛋配上嫩煮嘅時蔬真係清口之餘又唔會太膩🥦✨招牌蟹油炒麵$88呢道招牌炒麵以經典蟹油烹調麵條爽滑飄香啱晒香港人嘅味蕾啊🍜 🎵🎵🎵From the mild seafood essence of the Spicy Crab to the delightful layers of the Sake-Infused Abalone, each bite is a treat for your taste buds and a perfect match for this summer weather! 🦀🍶🍴喜記蟹將軍📍尖沙咀彌敦道118-130號美麗華商場2 期2樓268-270號舖📞23667565

喜記蟹將軍 - 尖沙咀 我同老公不嬲都鍾意食海鮮 特別係老公鍾意食蟹 所以今日去咗尖沙咀嘅喜記蟹將軍食蟹 奄仔蟹二人套餐一啲都唔貴 只係$688 杏汁白肺湯 非常滋寶 清蒸奄仔蟹 奄仔蟹清蒸好鮮甜 肉質結實 蟹膏甘香 好似食緊大閘蟹咁 而且餐廳有曬食蟹工具 方便你食蟹 牛油鹽燒奄仔蟹 炒得好香 比起清蒸更加香口 妙齡乳鴿 乳鴿新鮮炸起 不過佢就應該唔係BB 鴿 係老鴿 所以比較多肉 蒜茸時蔬 當日安排嘅係蒜蓉油麥菜 招牌蟹油炒麵 炒麵都炒得幾香 仲帶一點點辣 如果唔食得辣嘅記得同師父講 宜家街市買一隻蟹都唔平 幾百蚊有咁多嘢食 加埋環境完全冇投訴啦

今日同朋友到尖沙咀食飯，去到餐廳不需要等位就可以入座 。我們叫了一隻喜記正宗炒辣蟹（少辣），一份椒鹽九肚魚，一份淸酒鮮鮑魚，一個馬拉盞芥蘭煲和招牌蟹油炒麵 。首先上的是淸酒鮮鮑魚，味道鮮甜，口感彈牙爽口 。之後是椒鹽九肚魚，椒鹽味香濃，而魚外脆內嫩，入口即化 。再來是炒辣蟹，我們叫了少辣，而且辣味引致蟹肉更鮮甜，肉質結實 。之後蟹油炒麵，香口鮮甜的蟹肉炒麵，再上芽菜和韮菜，口感有層次 。再來馬拉盞芥蘭煲，芥蘭香甜不苦，而且又不會太咸 。最後甘薯糖水，味道清甜 。整體而言，食材新鮮，味道不錯 。

感谢朋友请我吃我最爱的避风塘炒蟹。想不到香港也能有主动帮开蟹服务（不是我要求的），很惊喜。餐厅在传统游客区尖沙咀，不过在美丽华楼上，我一下都没找到，走错去The One被朋友笑了半天，没办法我就是不熟尖沙咀嘛。隔壁台都是本地叔叔阿姨，又看到有四人套餐才一千出头，不错子，我以为会超贵！我们点了我最爱的避风塘炒蟹中辣，豉椒炒蚬，清酒鲜鲍鱼，蒜蓉时蔬和招牌蟹油炒面。炒蟹就别说了我的最爱！香香辣辣又够新鲜，蟹油炒面好惊喜，不会太硬，我把一盘扫光了，喜欢的朋友可以试试哦。

一入到去好驚喜 環境佈置得好靚🥹有唔少梳化位同埋私人房間啲凳仲要系橙色 好高貴嘅感覺🧡•清酒鮑魚鮑魚肉質彈牙鮮美食落去散髮淡淡嘅清酒香氣•喜記正宗辣炒蟹（小）有小 中 大 特大 size選擇我哋揀咗小 但系只蟹都唔細！手掌size咁大 等你影完相之後會幫你剝埋殼懶人啱曬😎服務一流嗌咗小辣啱啱好 只蟹好入味惹味蟹肉結實 新鮮 必食推介！預備埋濕紙巾俾你食完抹手•招牌蟹油炒麵麵條彈牙唔油膩有啲似豉油王炒麵帶有蟹油香氣 上面仲有好多炸蒜超惹味～•椒鹽九肚魚炸皮好薄 外脆內嫩廚師手勢好好•豆豉鯪魚炒油麥菜用豆豉鯪魚炒油麥菜爽脆新鮮

有時特別想食蟹都可以係市區搵一間食～喜記蟹將軍就當然最出名係蟹，我當然要食下佢好唔好食～｜肉蟹｜呢度嘅肉蟹真係唔同啲，實肉爽口，蟹肉非常新鮮，咬落啖啖肉～避風塘煮法令到蟹肉更加香口惹味～｜椒鹽九肚魚｜炸得爽脆唔油膩，魚肉豬然好嫩滑多汁，外皮香脆得來而且入味～｜清酒鮮鮑魚｜用酒浸煮過嘅鮑魚好爽口甘甜，咬落充滿彈牙口感～｜馬拉盞芥蘭煲｜落咗蝦乾炒嘅芥蘭，特別惹味濃郁，用煲上就係熱辣辣真係非常香口好食！｜招牌蟹油炒麵｜炒麵炒得好乾身，上面有芽菜，韭菜作點綴，蟹油香氣滿瀉～十分可口～

有寬敞嘅六人位畀三個人坐我就路中間,啲侍應不斷喺我身後面撞我張凳,同啲侍應講咗之後仲不斷喺我後面經過,仲要攞住兩盆菜喺我頭頂過,用咗差唔多半個鐘頭先肯轉枱,大家鍾意大排檔嘅感就可以嚟

這個蝦🍤也太好吃了！一整個金黃色的膏😍😍還沒有見過這麽大只的瀨尿蝦！啖啖肉十分驚艷~招牌炒辣蟹是肯定要試的啊！辣度可以自選，我們選了小辣😋重要的是！上菜的時候阿姨現場幫我們把蟹鉗拆了！服務也太貼心了吧~蟹鉗超大只！肉厚實又爽口🤤，愛了愛了😍😍炸蒜蓉的香味滲透整只蟹，味道濃郁🤤相當惹味招牌蟹油炒面🍝沒想到平時不怎麽愛吃炒面的我一口接一口啊面混合著蟹油的香味面條Q彈順滑恰到好處，一點都不鹹~好味😍😍豉椒炒蜆一d沙都沒有，清洗得很幹凈~蜆肉肥美入味！😍😍最後還有番薯糖水，貼心~餐廳還有VIP客房，裏面的人在唱歌🤣

又嚟依家食以前幫襯開銅鑼灣嗰間呢間係第一次試好似比以前平咗唔少最近仲有折添叫咗份細蟹同椒鹽富貴蝦避風塘炒肉蟹啲蒜真係好鬼香有啲可惜冇打包返屋企煮麵經理服務都幾好，行過嚟問使唔使幫手幫我哋處理咗啲蟹殼富貴蝦個名都幾好聽好食過平時食啲瀨尿蝦畢竟咁大隻裏面都有膏，同埋好入味真係好懷念呢個味仲有啲炒蜆同埋炒油麥菜好正宗嘅港式風味加埋啲配菜同汁都好鬼正下次帶朋友都要嚟呢間先仲有最後嗰勁薑番薯糖水咁夠薑先至好食佢哋而家開咗好多間分店下次試埋銅鑼灣嗰間先講真 避風塘炒蟹，有時都好鬼伏呢間OK，就係貴咗少少不過啲出品冇得頂

原來喜記開到咗尖沙咀美麗華嗰度又跟住我女朋友出去搵食見到呢間佢話係童年回憶喎個價錢就有少少貴不過印象中避風塘炒肉蟹都差唔多呢個價好似以前仲貴啲而家有折味道係冇得頂肉蟹都好入味經理走埋嚟幫手敲殼服務又幾好喎佢個瀨尿蝦都好大隻又入味果然係要嚟喜記試下先有尼個味道豉椒炒蜆就係好港式但係有少少偏甜我個人呢就好鍾意嘅加上佢個蜆好似係花甲？肉都幾厚身撈飯超正罐頭鯪魚炒油麥菜又真係未試過試試吓都好惹味等我返屋企都試吓咁炒先老店嚟講都幾保持水準㗎啦港式嘢OK嘅