花椒八角

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平時去完大嶼山玩，好多時都會去東薈城食埋晚餐先返屋企今日搭完纜車返東涌既時候，就發現纜車站隔黎既達東路花園有一間新派隱世川菜餐廳環境寬闊開揚，樓底非常高，有好大幅既落地玻璃，設有大量卡位，用餐非常舒服餐廳除左提供多款四川前菜、湯羹、烤魚、乾鍋、海鮮、炒粉麵飯之外最特別係有 Cocktail 飲，一邊食四川麻辣，一邊飲 Cocktail，感覺非常特別而且職員殷勤有禮，態度非常好客，下次再入東涌玩一定要再試食物方面:Bubbletini : 用上伏特加做基調，加入熱情果、接骨木花及汽泡酒，味道香甜，唔太覺得有酒味，好岩女仔飲既 cocktailSage Sour : 用上 Jack Daniels 威士忌做基調、加入檸檬汁、橙汁、雲呢拿酒、波特酒及蛋白，味道清甜又帶有少少威士忌味，不錯的 Whiskey cocktail酸辣秋葵 : 秋葵新鮮翠綠，口感清脆，加入辣椒、蒜蓉及醬汁，酸酸辣辣，開胃涼伴小食烤椒鵝腸 : 鵝腸把多餘油脂去除，加入青椒切粒一起快炒，鵝腸口感爽脆，味道帶點微辣麻辣烤鱸魚 : 有多種口味選擇，麻辣控既我，梗係選擇麻辣味，原條鱸魚肉質鮮嫩啖啖肉，加入辣椒、洋蔥、大蔥、蓮藕

🔖餐廳位置好得意🤣佢係東涌昂坪纜車旁邊既一個公園入面，無啦啦會有間餐廳，不過好易就搵到。餐廳樓底超高，非常有空間感，而且其中一邊更有大玻璃窗，光線非常充足。當日5點左右就去到，餐廳都已經有好幾枱客人。🍽麻辣口水雞$98賣相非常靚，雞既大小切得適中，雞好滑，唔會太辣，花生略嫌比較硬啊。🍽涼拌豆乾絲$68清清地既一個前菜，由於豆乾自身無咩味，所以都幾靠個汁帶味。🍽毛血旺$198見識少，呢個名聽都未聽過🫢。它是重慶市的一道特色菜，吃上去口味偏麻辣味，並且湯汁紅亮，麻辣鮮香，味濃味厚。主要是以煮菜為主，有鴨血、牛柏葉、魷魚、午餐肉、金菇、筍⋯呢個既辣係standard左，但其實佢都偏辣⋯建議食左其他餸菜先，如果咪辣到食咩都無味🤣🍽椒鹽茶樹菇$88🌟🌟🌟🌟🌟呢個好好食呀😍食左唔同既辣野之後有呢個小食中和一下係非常唔錯。茶樹菇大大條，每條都炸到好脆口，鐘意佢個炸粉一d都唔厚，而且加埋椒鹽惹味！！仲有好多腰果，香口，好食呀！！🍽青椒清香桂花魚$368🌟🌟🌟🌟呢個都係第一次食呀！店員介紹呢款其實同酸菜魚咁上下似既野，不過呢款既湯就清d，酸味減低。魚片鮮嫩，而且d肉每塊都勁厚實，味道清香，滑而不膩！！夾

最近天氣開始凍咗一諗起食辣嘢即時暖笠笠朋友住東涌附近介紹呢間新餐廳為食嘅我梗係要第一時間去試吓——————————————一開始都搵唔到呢間餐廳餐廳位置喺公園入面 如果見到有彩燈閃閃吓就係啦啱啱新裝修果然非常新淨環境衛生都好好亦都充滿香港特色嘅佈置望吓價錢性價比又幾高喎兩個人叫咗五樣嘢 都係大約六百幾蚊—————————————蒜泥白肉 $88🌟🌟🌟🌟🌟平時去開連鎖米線舖必叫嘅小食估唔到呢度咁有驚喜上面嗰層望落去以為係忌廉其實係將蒜蓉打磨到好細滑加上腩肉青瓜同埋秘製醬汁非常好食 亦都唔會食完覺得好油膩絕對推介大家試一試蒜片牛柳粒 $88🌟🌟🌟🌟🌟鍾意食蒜蓉嘅我哋都幾推介大家食呢個牛肉份量多 但識落唔會好乾身加上孜然粉同蒜香最後連蒜片都食晒 水煮桂花魚 $368🌟🌟🌟🌟由於第一次試唔知辣到最驚太辣唔到叫左小辣有桂花魚 荀片 青瓜 豬紅 芽菜 同埋大量嘅紅薯粉呢度嘅紅薯粉一啲都唔手緊係非常多啊呢個價錢絕對抵食不過下次嚟會再叫辣少少更加惹味四川擔擔麵 $38🌟🌟🌟🌟估唔到酸菜魚咁多薯粉所以叫咗個擔擔麵不過好彩朋友夠大食食得晒好香花生味 肉碎都夠多 唔錯嗆炒萵筍 $58🌟🌟🌟🌟🌟平時打邊爐最鍾

先講餐廳嘅環境，其實佢前身係食韓國燒烤，不過佢哋搬咗地址，聽聞開咗間食川菜嘅，就去試吓個lunch先啦！因為佢個位比較特別，當初行入去以為餐廳未開，餐廳裝修有懷舊味道，睇一睇個餐牌，其實都唔算平。中午亦都沒有特別嘅優惠。嗌咗啲前菜，麵，小炒⋯⋯整體評價來講都好一般般。雖然係川菜但係佢都比一般嘅多油。味道亦都唔算好正宗。佢有水煮同酸菜魚⋯⋯平均一個要超過三百幾蚊，都真係唔算平。好多出名食川菜嘅餐廳都係呢個價錢甚至乎更平。所以我冇叫🙆🏻‍♀️佢有打邊爐，價錢同出面嘅都差唔多，食物質素我就冇試。希望佢係因為啱啱開業，所以質素仲係一般般。服務方面，因為我去嘅時候並唔係好多枱客，所以服務都算好好。服務員都會好細心咁推介有啲咩好食。我俾意見嘅時候佢哋都欣然接納。