花椒八角

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去餐廳條路有點難搵 但我認為係值嘅😆因為真係非常高質 等我介紹吓俾大家先！蒜泥白肉🐷白肉係夾咗青瓜🥒係入面 食落唔會太油膩 另外蒜泥放得好平均 每一塊上面都有好多蒜🥰 本人好鐘意食蒜就非常滿足‼️ 同埋最緊要係塊塊都好多蒜 唔會一啲有一啲冇😝酸菜魚🐟最特別之處係呢個跟嘅係烏冬底👍🏻 並非常見嘅薯粉底 轉咗麵底 第一個感覺係好掛湯 但又不失薯粉嘅口感😍😍😍 另外酸菜魚最緊要就緊係條魚啦✨ 非常鮮甜 唔係淋啤啤另外因為口痕想小酌一下😳 所以叫咗支白酒試試佢🍶 但侍應話原來存貨已經唔多 我哋真係好彩呀🤭🤭 想試就真係要快手啲去食啦‼️

同屋企人第1次食東涌隱世好食嘅餐廳餐廳環境好舒服 唔多人價錢正正常常 服務又好上菜速度算快 適合重口味人士環境寬敞、一啲都唔逼間唔中都會有live Band👍🏻必食 烤魚、蒜泥白肉、宮保雞丁一定會再幫襯

昂坪360一落嚟搵嘢食見到一間好靚嘅餐廳，原來食辣嘢啱晒我餐廳座位好闊落，好配合東涌舒服嘅環境🌳過開嚟呢邊嘅朋友都可以一試叫咗個前菜酸辣秀球菌$68 好得意，第一次食依個菌類，有啲似雪耳，好爽口，加埋酸辣汁好開胃霸王辣子雞丁$198勁好食～雞肉炸得好嫩滑，腰果非常香脆👍🏻👍🏻會係再ENCORE 嘅菜式水煮龍脷柳$238龍脷柳啖啖肉唔會有骨，亦唔會一夾就散，水煮配菜都有好多：寬粉、芽菜、青瓜、豬紅、筍...份量都好多芒果沙冰$40解辣又解渴🥭唔會太甜士多啤梨沙冰$40又滑又香士多啤梨味🍓見到每一台都嗌一杯就知依到必叫😝

午市有半自助套餐，非常抵食👍🏻每人加一也不過100😊而且環境舒適，菜式種類豐富，服務也很好。當日半自助餐的前菜有酸蘿蔔和麻辣豬耳，十分開胃和解辣，後來豬耳清空了就換上了青椒雞軟骨😋飲品有熱飲和凍飲可以選擇，很貼心。蜜桃茶，很清香而且不會過甜，十分推薦👍🏻除了白飯，還有健康的紅米飯可以選擇，而且真的白飯任裝，大吃的人有福了😋主菜份量十足，麻婆豆腐的豆腐非常滑溜，豆香明顯，而且加了不少香料令菜式除了麻也很香，送飯一流👍🏻四季豆豬頸肉也很推薦，除了有菜有肉比較健康😆豬頸肉爽滑彈牙😋四季豆沾滿XO醬，也十分鮮甜美味。下次會再試一下其他菜式😊

經open rice訂坐，晚市主餐牌有8折優惠。位置比較偏僻，但由地鐵站往昂平360車站方向行，就很容易找到，餐廳周邊環境非常清静，鳥語花香，還可近距離看見䌫車往來，景觀非常特別，而且又可遠離人羣，遊客區嘅食店，有隱世秘密餐廳嘅感覺男服務員細心介紹菜式特點，又不過份打擾，非常貼心還建議下次可賞試半自助午餐，經濟實惠。--四川回鍋肉--🌶$98成本問題，用大量粗香葱取代京葱，雖然仍有小量京葱，但香葱口感太粗，太乾。豬肉片就肥瘦適中，彈牙煙韌，味道亦調解得唔錯--四川擔擔湯麵--🌶$38湯底花生麻醬味濃郁，配上小量肉醬，葱粒--剁椒魚雲--🌶🌶$128蒸煮時間控制得非常好，用大量鮮辣椒去腥味，再加上微酸的汁液混和蒸，味道非常好--樟茶鴨(半隻)--$158熱辣辣，烤焗上枱，脂肪全KO,外皮薄而乾,口感微微焦脆，有煙燻的味道，某部分的骨架有香脆口感，但肉不多，醃製味道非常到位

今日去開迪士尼玩玩到餓就去東涌諗住食下野行過去360個邊見到公園入面竟然會有餐廳咁得意就開個OPENRICE睇下都幾多好評個樣又幾好就試試佢芒果沙冰 $40好香芒果味而又唔會太甜用黎解辣就啱晒椒鹽茶樹菇 $88茶樹菇大大條炸得唔油又唔厚 香脆唔會炸粉還炸粉菇味濃旭青瓜酸酸地青青地幾好我朋友最鐘意既秋葵個汁少少辣得黎又好好食好食到其他野都用黎點佢食秋葵都好新鮮蔥爆牛肉牛肉好多 而且好有牛味蔥又爆得夠香入面有提子乾,菠蘿,三色椒夾埋菠蘿同提子乾食好好食 又甜

這家餐廳位於昂坪360附近，落地玻璃嘅開陽設計非常舒服。烤鱸魚（酸菜）（小辣）$298:這道菜絕對是我在這家餐廳的最愛之一。鱸魚非常大條，啖啖肉！烤鱸魚皮脆肉嫩，酸菜的酸味十分清新，而且加上小辣的調味，令人胃口大開。蒜泥白肉 $88:呢道經典冷盤也是這家餐廳的招牌菜之一。非常欣賞白肉嘅心思擺盤，肉質鮮嫩，切得均勻。蒜泥份量慷慨，味道清香，讓人食指大動。中間有塊青瓜令味道額外清新！青椒高荀絲 $78:呢道清爽的素菜，色彩鮮艷，口感爽脆。高麗菜和青椒的搭配非常協調，沒有蒸煮過度，仍然保持了蔬菜的鮮甜口感。至於鮮檸特飮和青檸梳打，兩款飲品都非常清新。鮮檸特飮酸甜可口，加上冰塊更是一口解暑。青檸梳打清香怡人，非常適合作為飯後的消暑飲品。總體而言，花椒八角餐廳的菜色讓人十分滿意。菜品的口味濃淡適中，選材新鮮，烹調技巧高超。加上舒適的用餐環境和優質的服務，這絕對是一家值得推薦的中餐餐廳。

位於東涌纜車站旁有一個公園，公園裡有一間叫花椒八角的餐廳，今日雖然是紅日都有提供自助午餐，先選主菜，我選擇左尖椒豬頸肉，微辣，好送飯開胃，沙拉魚柳，十分脆口，粉好薄，蘿蔔牛筋骨，肉質淋，蘿蔔好甜，野菌豆腐，有好多配菜，如茶樹菇，白菜仔，好健康。自助區飲品有水蜜桃茶，荔枝茶有冰，好清涼，常溫的豆漿，熱飲是玫瑰菊花茶，淡淡花香。前菜有麻辣豬耳，十分入味，蒜蓉青瓜。有小麥粥，紅米飯同白飯供應。地點由於位於纜車站附近，看到窗外纜車的景觀，而且地方大，好乾淨。

2023-03-31東涌隱世川菜😋同朋友去咗東涌行Outlet🥰去咗東薈城對面嘅花椒八角食飯🍚餐廳就係昂坪車站附近🚃餐廳設計以90年代香港為靈感🇭🇰知名影星劇照香港景點等作裝飾🎬主打食正宗川菜火鍋及酸菜魚🐠烤鱸魚，298蚊盤💰烤魚湯底揀咗泡椒味小辣，鱸魚骨少肉嫩之選，啖啖肉好惹味，烤魚好大條好新鮮，配菜仲有好多西芹，粉絲，洋蔥，香菇，完全無魚腥味仲越食越香，夠辣份量多，叫多兩碗白飯撈埋辣汁送飯一流😋蒜泥白肉，88蚊份💰蒜泥白肉，用咗五花腩仲包住青瓜片，夾起一片浸泡辣汁五花腩，再加上蒜茸醬，味道非常配合，啱哂喜歡重味嘅朋友😀野山椒酸辣羹，78蚊碗💰野山椒酸辣羹鮮辣滋味，清新酸味巧妙融合，互不搶味醇厚而獨特，非常好嘅酸辣配搭😀蒜蓉時蔬，78蚊碟💰炒咗碟青綠油麥菜，雖然簡單一道炒菜，但炒完油麥菜都好爽嫩，食完辣嘢可以清清口腔😀芒果沙冰，40蚊杯💰賣相係淺黃色，味道較為酸，適合喜歡酸的朋友🥭草莓沙冰，40蚊杯💰杯粉紅色嘅特飲，賣相好吸睛，士多啤梨製成沙冰，入口香甜可以解辣🍓整體環境充滿香港特色装飾🇭🇰服務都好貼心不時幫烤魚加湯🐟食物份量幾多，辣度十足，經理仲送桂花糕比我哋，去開東涌個頭可以試吓

係東涌黎講算係一間好食嘅川菜 非常之哇噻喔不過個回鍋肉有啲鹹 夫妻肺片 同 毛血旺係夠辣嘅 第一次食到唔使特登去加辣嘅川菜 今日見到人哋嘅烤魚都非常之吸引 下次值得一試整體來講係唔錯㗎🫶🏼🫶🏼🫶🏼🫶🏼🫶🏼🫶🏼🫶🏼🫶🏼🫶🏼🫶🏼🫶🏼🫶🏼🫶🏼🫶🏼🫶🏼🫶🏼🫶🏼🫶🏼🫶🏼🫶🏼🫶🏼🫶🏼🫶🏼🫶🏼🫶🏼🫶🏼🫶🏼🫶🏼🫶🏼🫶🏼🫶🏼🫶🏼🫶🏼🫶🏼

平時好少行嚟哩到食飯，哩間餐廳離我哋工作地點有d遠。但係平時聽客人講肻哩間餐廳，加上同事推薦，當日終於dick起心肝過嚟食鋪頭原址係以前一間叫美談嘅韓國餐廳 (以前都有介紹過)，宜家就轉咗做哩間食川菜嘅餐廳。本來我以為川菜餐廳都會有股辣油味，入到嚟又無喎。咁我哋4個人諗住一人叫一個餸，我以為一個餸配一個飯，點知侍應同我哋講出面裝飯同埋出面拎小菜、飲品。跟手我同事同我講哩到啲飯、飲、小菜係任食架，我即時喜出望外，心諗咁我咪可以食到好飽，之後出到去我仲見到紅米飯，雖然都肥㗎啦，但係健康啲呀嘛。咁我哋就拎咗啲小菜同飲品，等啲餸煮好。聽個員工講啲小菜唔係是是但但，嗰個白色一條條係藕嘅...sorry我唔記得咗，但係唔係咁容易種㗎。啲餸無耐就上齊。令我最記得嘅係碟辣子雞，因為平時其他餐廳啲雞粒好細粒，但係哩到嘅起碼大細可以分到辣椒同雞粒，而且入面有啲炸咗唧黃豆，送飯特別惹味。另外，涼瓜肉碎煎蛋簡直就係下火之選，平衡返食辣嘅熱氣。最後，我哋走嗰陣食到好飽，哩個價錢食到咁多野，真係返工嘅小確幸

第一次去，好差嘅體驗。中午專程早啲去，我哋三位，見入邊有幾張細枱冇人，但職員話冇位要等（ok，可能啲枱要留返俾有reservation的客人）。門口等左20分鐘，之後有十幾位直接walk in 冇Booking嘅客人問即時有冇位，個女職員就即刻話叫住佢哋話有，立即安排，唔使5分鐘就入晒有位坐，重坐埋原先話留返俾我哋哥張四人枱。問職員點解等咁耐都未安排俾我哋，個女職員突然發爛大聲話「你又唔係10幾個人，你夠人咪安排俾你囉」。態度差到咁，諗住開開心心餐飯，變咗乞食咁，如果同屋企人，或者情侶，又或者唔夠10個人，真係唔敢再嚟，恐怖嘅體驗。第一次去，好差嘅體驗

最近去咗東涌玩去咗一間喺纜車站附近嘅川菜餐廳不論係環境、境觀都靚位於公園內所以好清幽而重要嘅係啲食物好好味😋叫咗酸辣涼粉、炸菇都超好食！聽老闆講佢哋專誠請咗四川嘅廚師去做涼粉同調教醬汁難怪會咁好食佢哋嘅涼粉唔會加化學✅食得安心好多呀！🔸自製酸辣涼粉（$38）超好食❤️！涼粉好滑而醬汁酸酸辣辣，仲有豆板醬嘅香，好惹味！涼粉由於冇用明矾，口感會比坊間嘅冇咁Q，但好滑同埋健康d，配埋爽口青瓜就好夾。🔸美極雞軟骨（$78）幾大粒、好香脆，美極味係明顯的，軟骨附帶少少雞皮，有2種口感，送酒一流呀！🔸水煮桂花魚（$368）魚厚身、滑得來唔會一夾就散，新鮮👍🏻！有好香嘅椒麻味，香辣唔嗆喉，底下仲有鴨血同薯粉。🔸椒鹽茶樹菇（$88）又係驚喜❤️！好脆卜卜又唔油。中間嘅菇咬落好juicy，用椒鹽調味，又係好好送酒！🔹Rioja (Semidulce), El Coto, ES🔹Sapporo

TUNG CHUNG JUST GOT HOTTER — 「辣在東涌」這一句tagline本身就很夠辣🌶️，吃得辣的人似乎都較有霸氣。做個勇敢的 #東涌人，決定邀請很能吃辣的朋友來挑戰。餐廳確是有點難找，被Google Map完美欺騙，行了幾回冤枉路才達陣。正確位署是在昂坪360下的小公園內。花椒八角四字於黑夜份外醒目，一看便知是個辛辣國度‑ ‒ – 首先，整個晚上都很感恩，想不到能在這邊找回久違了的豌豆涼粉🌶️，喚醒了我十年前的味蕾，當年到四川旅行每天也在吃的味道，香港一直都找不到，豌豆涼粉的口感實在太獨特，不煙un，爽口而帶斷口性，入口有點像寒天般清新，味道主要靠醒麻辣汁，冷撈拌入青瓜絲與香脆花生加添口感。第二個要讚的是餐廳的蒜泥白玉！蒜泥blend成creamy的泡沫，入口很幼滑，蒜味極濃郁！另外本想點的剁椒白鱔沒貨，退而求其次來客辣子炒黃饍，子彈椒、魔鬼椒、辣椒王、泡椒及花椒五款辣椒一片艷紅，炸黃饍好香脆，但個人還是較喜歡白饍的肥美口感。其他小菜酸菜龍脷柳、尖椒皮蛋及萵筍絲就正常發揮，萵笱絲吃得出用豬油炒，風味與坊間吃過的略為不同。甜品是必吃的冰粉，少有地有芒果桂花的口味，組合有趣

-🚩 花椒八角 (東涌)東涌達東路花園地舖—————————————————————🤍餐廳推薦度：🤍🤍🤍🤍（4/5）❇️每人平均消費：$350 (Dinner）⭐️打卡指數：🦖🦖🦖🦖（4/5）🤡服務：🦖🦖 🦖🦖🦖（5/5）🍭味道：🦖🦖🦖🦖🦖（5/5）由於屋企距離東涌唔遠，所以久唔久我哋兩個都會去東涌食好西，行到去達東路公園，見到牆上有射燈影住呢間餐廳嘅名，就心思思入去試吓呢間川菜。店員安排咗我哋坐向昂坪纜車位置，未食嘢已經要係咁對住個景打卡先，咁啱係黃昏時間，望住個日落加埋昂坪纜車，再加埋啲嘢食簡直101分💯我哋兩個人點咗五個菜，平時大食嘅我哋五個菜都食唔晒，如果細食嘅大家可能叫一兩個主食就已經可以🥹等我介紹返我食咗啲咩先🤭✏️貓耳仔其實就係黑醋撈黑木耳，呢個前菜味道除咗酸之外，仲有少少辣，完全係正宗嘅開胃小菜，味道唔會偏向太酸，容易入口🫶🏻✏青椒皮蛋顧名思義就係青椒加皮蛋，但我個人認為小菜嘅醬汁比較普通，青椒味道唔太突出呢度就扣咗少少分💪🏻✏霸王辣子雞辣子係我最期待嘅一個主菜，見好似每一枱都有佢出現我都唔執輸，成日以為咁多辣椒一定好辣，每次都唔敢試，今次我呢個大鄉里都係第一次食辣子雞🤭辣子