興記菜館

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友人領我們去了人氣爆棚的《興記煲仔飯》說人氣爆棚一開始還真沒什麼概念 直到到了店門口被一邊冷清角落里排著隊的人群給SHOCK了 果然生意很爆棚！要說這《興記》的規模也算不小了 街對面一共有三個店鋪吧 每個店鋪也差不多有10-15個平方米的樣子 容得下24人左右街道上當然也擺滿了他們家的露天座位 整整齊齊幾大排來著 少說也容得下36-40個食客吧可是依舊拍了至少15分鐘的隊才有機會坐下來點菜！因為運氣還算不錯 正好被安排到了室內的4人座位 小小的角落雖說坐的並不是很舒服但至少角落里夠自由不會被走動的人影響到抬頭或是回頭都被慢慢的招牌和廣告包圍《興記菜館》的招牌煲仔飯：章魚雞粒煲仔飯不過我們一行4人都沒點 ~~一旁的廣告還宣稱 《興記》的煲仔飯是香港50必食小吃之一呢！不知道是不是真的來~？點了一份大份的《煎蠔仔餅》40元一份吧？很羞愧的表示生平第一次吃從台灣引進的《蠔仔煎餅》根據友人的介紹 此乃蠔仔夥著麵粉以及香蔥（台灣那邊用的是蔬菜）經大油鍋煎透而來吃的時候一定要澆上《興記》配置的辣椒醬~說是辣椒醬實則絲毫不辣（對於吃辣人而言）點點辣椒片隨著薄薄的淺橘黃色辣椒醬漸漸覆蓋整塊煎的金黃酥鬆

本人是以遊客身份和大家分享當一踏入廟街想吃興記煲仔飯真的讓我們有點混亂，一條廟街怎麼會有那麼多間興記，最後還好iphone 裡有openrice的app ,看看地址才找到這間人人介紹的興記。晚餐當天我們11人。工作人員就帶我們去到一個在樓上的座位。一上到去感覺整個衛生不是很好。當天點了3個大的蠔餅，兩個瀨尿蝦，兩個炒蜆和6煲不同的口味的煲仔飯。先說說他們的蠔餅，是我第一次吃到類似的蠔餅外脆內軟，口感很好，蠔餅是當天最快被吃完的菜餚，再來就是炒蜆，之前吃過其他的炒蜆明顯這家的炒蜆沒什麼特別和蜆帶有一點腥味，瀨尿蝦味道還不錯可是真的沒什麼肉可以吃這道菜算是只品嚐味道而已。最後就是主角了6煲飯裡有鹹魚雞粒，蒸肉餅，海鮮，牛肉，。。。。只有一個鹹魚雞粒是我們11人都同口說好吃的其他的就像海鮮煲仔飯真的欠缺了海鮮味整煲飯裡吃到的就只是醬油味道。本身不吃牛肉所以不能給任何評語，聽朋友說算是不錯了。而我自己就點了蒸肉餅煲仔飯。這煲東西就是肉餅还肉餅，飯還飯。。。飯根本就沒有肉味就像白飯。所以對我來說說是不好吃。最好一定要說說這家店的的服務真的有夠“差”。。。阿姐點菜都有種很兇的語氣，食物也很遲才上桌

放工後特快跑去試這個出名的”四季” 怎知道人龍是40-50人多.正正打對面就是”興記” 走過去看看. 也是滿座. 想轉身走人之時.阿姐就問我們好少位. 2位有位. 就跟阿姐進入了兩間鋪頭之間一條通道位香港真是寸金呎土. 這個位置下可以放上3張桌. 可以坐下 6個人一坐下來點菜. 一人點一個煲仔飯一個小菜(雲耳炒聖瓜) +一個細” 蠔餅” +一支啤酒本人點了牛肉滑雞煲, 友人是臘腸排骨煲 , 先說蠔餅. 觀感不錯. 材料都不少最少不會全是粉漿. 是不是用鵝蛋我就不知道了味道香口. 不錯. 雲耳炒聖瓜 HKD 35份量少. 味道太咸. 這個最不好吃了牛肉滑雞, 牛肉不算多但味道是一般. 肉質也不算太老 滑雞也是一樣. 個飯底也不是特別吃. 價錢 HKD 25.00所以別太高要求 !臘腸排骨煲友人說太肥利了. 還說飯有濃味 ! 整體來說這個價錢沒太大要求. 環境是迫迫的是預料中事.不過吃完後囗喝得很. 是那個菜加了重手(味精). 在回家的車程上買了飲品. 回家也飲了不少水也解不了口喝 ! 下次真的要想想了

好少去廟街食飯，怕果度不衛生，但睇OPENRICE同朋友介紹，又想去食煲仔飯，所以冒險都要試下。興記應該係「老誌號」，沒有好靚的裝潢，全部都係好舊好舊，未行到門口，已經有好多位亞姐好熱情咁招呼我哋，仲好大聲咁講，食煲仔飯緊係嚟興記。。下刪一百字。。。。入到舖頭，總是感覺到一陣味。。可能地方實在太舊吧，吾理咁多，睇下食些什麽好，兩個人，叫了：細蠔餅 - 尚算可以，加少少辣醬，都吾錯，不過就好油，食完真係成口油。排骨滑雞煲仔飯 - 我冇試，但男友話尚可，不過不失窩蛋牛肉餅煲仔飯 - 好耐冇食過牛肉餅，都吾錯，不過牛肉就好多筋總括來話，比其他餐廳的好些，但吾係講得咁好味囉，如果你吾怕地坊污糟的話，也可一試。

在廟街，有兩間吃煲仔飯的食店頗為出名，一是興記，二是四季。大約七時許，四季店外已大排長龍，最後選定人龍短一點而分舖多一點的興記晚膳。一客香煎蠔餅，都不算太油膩，蛋餅香脆，蠔肉美味，都幾好食，只是蠔仔數量稍嫌少了一點。豉椒炒蜆蜆肉很大隻，不過味道偏淡，口感略韌。蒜蓉蒸聖子，用料質素同樣平平，味道主要來自香口的蒜蓉。主打的煲仔飯有三個，分別是滑雞臘腸飯、鱆魚雞粒飯及白鱔飯。先談配料，滑雞確是幾滑，相較之下，雞粒顯然較韌較失色。臘腸肥肉比例相信較多，所以頗腍身及肥美。白鱔切得薄薄，魚味突出，都唔錯噃。再談煲仔飯身，用炭爐煮成，風味當然濃一些，飯粒煮得乾身得來又唔硬，煲邊黏着少許飯焦，既香口又有口感。不過，未知各配料是否後期才加上飯面，香氣油份未有滲入飯身，稍嫌可惜。菜蔬選了雜菜煲及炒通菜。雜菜煲都算幾大煲，雜菜亦煮得幾腍。炒通菜味雖濃，但質感比較老身，還是雜菜煲好吃一點。

三年無嚟, 舊地重遊, 估唔到啲味差咗煲仔飯 - 叫咗四個唔同既煲仔飯, 飯只係僅僅熟同係咁咦有啲暖, 完全無焦既情況, 到底煲仔飯既精髓係乜 咁我食電飯煲做既飯咪仲好!蠔餅同海鮮餅 - 無以前咁脆咁鬆化, 蛋餅既感覺...睇嚟, 都可以去少一間鋪喇...

這次特地過海去食煲仔飯!!!一行7人..等了大約一個鐘..時間都好快過..本人建議想食的朋友2-4人等位會比較快..個人認為蠔餅太多油..但吃少少也可以接受!!可以一試的...以下的都加了蛋的煲仔飯!

食食下街.見行到左近.又想食煲仔飯.所以就行黎依頭啦.其實之前個幾次食依間 興記煲仔飯都係覺得唔係話太好食.雖然價格係幾平下.但係味道唔算突出.所以就食多次啦,原來新開左間四季煲仔飯,但係可惜好多人排隊.眼見如果要排隊無一粒鐘都無得食.所以就食多一次 興記煲仔飯.去左一間好似比較小人既分店(都要等左半小時)所以一有位入到去就醒水馬上ORDER啦.我地一行三人都點左一個細豪餅,通菜同三個煲仔飯.無奈地又要等左一個鐘,終於黎到啦.豪餅味道都可以,但係唔係話好突出.食落都無咩feel.之後,上埋個通菜.味道就好小小.還可以接受.等到頸都長埋啦.煲仔飯終於等到.等症大約一個鐘.味道差.飯會出水.肉又唔新鮮.成個飯係完全無飯焦的.可以係話同食盅頭飯無咩分別.我只可以講我下次唔會再等兩粒鐘食一個咁樣既"盅頭飯".

朋友之前看過微博介紹，今次來HK專程搵我一起去試下。去到店門口就見到大大張海報寫住“慎防假冒”噶通告，但廟街3間都爆人，好彩鴉打街仲有位。照住他介紹點左個黃鱔煲仔飯、蠔餅、避風塘炒蜆、牛肉窩蛋煲仔飯。個蠔餅最好，d蠔夠新鮮，唔會太乾，趁熱食一流。避風塘炒蜆噶量都好足，可惜有d系吉殼= =可能系總店拿過來噶原因，拿到來唔系咁熱。至於煲仔飯，d料總體偏少，而且似乎冇事先調好味。不過他放左支豉油系度，自己按照口味來加，但感覺上支豉油偏淡，加左一湯匙都唔太夠味。服務方面，阿姨都幾熱情，而且等餸噶時間都唔會太耐。如果下次經過，應該都會再去。

這次行過廟街諗住隨便找間吃去了這間很熱切四出招徠的煲仔飯店,點了個田雞煲仔飯加蛋...送來一個煲仔飯,一掀...不是飯味, 而是糗味, 後來發覺底層有厚厚的米飯都燒焦了那些田雞肉, 沒有洗淨, 腹背部那些地方我也不敢食@@只是腿的地方實在非常肥美!!!這間餐廳, 都是量產型的, 幾分鐘就跟你燒好一煲飯~用的都很火猛, 搞得肉味不能滲入飯裡的同事, 煲底的飯又焦了...不知哪裡有好吃點的煲仔飯呢?

朋友說很想食煲仔飯, 而且只想吃興記的煲仔飯= =好吧, 排了半小時的隊, 還和排前面的台灣旅客聊了一會兒的天叫了我最喜歡的鳳叉排骨煲仔飯~我覺得呀, 煲仔飯最好吃的就是用排骨煮的了~這里的煲仔飯嘛~還可以囉= =窩蛋牛肉飯也不錯, 不算有驚喜, 算蠻好吃的~西蘭花炒豬頸肉, 有鑊氣!!!椒鹽軟殼蟹, 好吃!!!實在想不到這里的椒鹽軟殼蟹會咁好吃~下次可以試下其他的椒鹽食品蠔餅還不錯~~粉漿開得不會太厚, 蠔仔好吃~

在廟街找風味小館晚飯。路過興記，聽見門口阿姐響亮的吆喝聲，被它的「老字號」吸引著。細問下，仲話已經開左第X間分店，眼見店內差不多坐滿客人，我心想，應該有一定水準吧。蠔餅，看見每一檯客都點了，我也來一份小的。有一定水準，但味道不算很突出。豉椒炒蜆，超細份，蜆肉淡味，應該不是即場炒，而是炒好再加芡汁的。椒鹽鮮尤，炸得很脆，口感不錯，但鮮尤的味道感淡。招牌菜煲仔飯，等了十多分鐘，熱度十足。但用料只是雪藏雞脾肉，臘腸也只有半條，伴飯的豉油味道又淡，完全令人失望！完全不推薦這裡給大家！

今次係唔知第1x次食架啦每次都唔同人 好耐以前同家人 跟著又有朋友 同學 男友興記係我食過咁多間煲仔飯最好味而係平價的上次黎廟街食煲仔飯去左間極難食既鋪頭今次知驚了回歸興記今次好夜先食(大概10:00pm)我都係食少d飯所以叫左一個排骨牛肉煲仔飯、炒左碟通菜鮮魷同個細蠔餅，叫左枝beer其實係每一台都會叫蠔餅ga係好平好抵食今次唔知點解特別多蠔穀師傅太足料吧而通菜鮮魷好有鑊氣好爽今次食既煲仔飯冇乜飯焦食開都有ga可能整得唔夠耐吧因為今日既喱個時候都爆場ga

跟友人一行八人興高采烈的打算吃煲仔飯 叫了個咖哩班腩飯 等了一個多小時都沒來 打算取消又說正在弄 結果來了薑葱班腩飯 跟阿姐說來錯了 她叫我們自己把薑葱給挑走 我們拒絕 她居然很火大的說：那你們取消吧！請問這是什麼態度...

order 了章魚雞粒煲仔飯 << 章魚和雞粒都很少很少，不足料，味度一般避風糖茄子 << 最後沒來, 取消了炸大腸 << 是微暖的，不好吃一路都聽緊到其他食客追食品，很久都未來知道煲仔飯都是即叫即做，我們都耐心等候大約十分鐘煲仔飯都來到和朋友食完煲仔飯，其他小菜都未到，唯有追追阿姐阿姐竟然話: 呢度無得追架喎 (好串)我們唯有再等候，傾下計等多十分鐘都未到，點都要搵阿姐再追追一問阿姐即答，整緊喇整緊喇如是者再等，一直都未來我們唯有向阿姐要求取消單，(因為我們跟著要去睇戲)阿姐一聽到要取消單，先肯幫忙追追單轉頭回來說，大腸已經切緊，一分鐘內到當然，一分鐘後係無到再追炸大腸 是微暖的(大慨整好很久沒有人拎出來給我們)呢個時候，阿姐要求我們先埋單(其他食客都係食完哂先埋單)當然包括還未來的避風糖茄子啦我們拒絕埋單先，要求避風糖茄子來到先埋如果現在仍未到，就請取消避風糖茄子阿姐又話去追追再連炸大腸都吃完避風糖茄子都仍是未到最後都係取消了避風糖茄子 咁樣的價錢、服務、環境、質素.... 再也不會去