興記菜館

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炎炎夏日，係想食d冬天先食既野同友人講話想食煲仔飯🔥👶🍚二話不說，就帶左我黎地方環境一般叫左個章魚肉粒飯～等左20分鐘（友人話平時10分鐘就有）終於黎拉開蓋淋豉油，一見個飯心知不妙⋯中計⋯除左肉粒外，我咩都見五到⋯友人個咸魚肉餅飯，d咸魚仲少過你係街邊既茶記我頂⋯d章魚俾人斬到連粒飯都不如真係拿拿林食完個飯就走人四十蚊都五洗既煲仔飯係吸引⋯但都五洗咁呀⋯

點解可以差到咁聞其名專程黎食，其實唔係第一次食，上一次食都好地地，隔一排返黎添食，就變到咁....d排骨又少又無味，滑雞算滑但都係無味，蠔餅不過不失，仲係好油油油油油油....最衰就係加價...但質素變差，真係好失望，個日落雨，我已經入鋪食，成地水之餘，遮周牆掛，變相又滴水....唉無下次

到這裏不會期望有很好的服務, 比較著重環境氣氛多啲, 很久以前已光顧, 從以前只賣煲仔飯(路邊檔), 到現在加有小菜(路邊檔加店檔), 和極推介的蠔仔餅, 從煲仔飯專門店到現在轉形至菜館, 從中也看到香港的鋭變, 整體來說食品還可以吧,不算太差, 我個人還是喜歡吃鳯爪排骨煲仔飯 OK, 現在想吃多些時會點極力推介的蠔仔餅 Very Good, 感覺是 Simple and Tasty. 

雖然這間興記菜館說不上是必食的,亦不敢推薦,但實際情況應該比網上的評價為好...煎蠔餅嘛...其實應該係炸蠔餅...算係幾好食,但稍為唔太足料...煲仔飯嘛...不過不失啦,不過飯有少少乾...而且真的沒有什麼值得讚的地方...尼個蠔粥就真係唔多得...淡淡地都唔係問題...重點係...有蠔殼...這我比較不太接受...另一方面亦好少蠔下~辣酒蟶子唔錯,辣度適中而且蟶子沒有沙XD個人上唔多中意...一來D蜆好像死左,二來好多都唔開口,三來無鑊氣....家庭式的水準,亦無渣,都可以一試既~不過係果度係野,環境同服務都無可能要求D咩,如果要求看得到的衛生真的是傻了~反正果度的感覺真的是"人與人"而不純粹是"人與錢",同真正的朋友吹水的話,的確係唔錯的XD

係廟街大排檔食，好有舊電影古惑仔啲feel。蒜蓉蒸扇貝，個扇貝好大只好好食，仲有蒜蓉超香，蒜蓉蒸海蝦都唔會失望，煎蠔餅正到爆，唔會煎到焦，蠔仔噶鮮味配合住煎蛋的口感真系好好味！褒仔飯啲飯粒粒香嫩，個人中意田雞仲有隔離見宏興感覺似係冒充興記，大家要小心睇！

因為冬天嘅關係，所以就好想食煲仔飯，自然就約埋三五朋友一齊去，不過朋友都唔知邊到好食，所以好自然就諗起廟街，二擇其一下就決定挑戰「興記」。因為鋪位多，一去到就可以入座，不過其實座位都幾逼。腐乳通菜炒鮮魷 ，通菜算嫩口無起渣，不過鮮魷就唔係太新鮮，無咩魷魚味，而且都幾水汪汪下。炸蠔餅 ，粉厚蠔細，蠔味亦無乜，而且應該唔係用鴨蛋所以蛋香無咁勁，品質一般。白鱔煲仔飯 ，份量跟價錢真係差得太遠，豉油唔太覺有調味，飯焦唔多，感覺就係整得唔夠時間，白鱔亦只屬一般。滑雞牛肉煲仔飯 ，兩者都有啲Overcook，不過調味還好，算勉強合格。太多太濃味好難唔叫嘢飲

鹹魚雞粒煲仔飯: 有梅香, 鹹魚細細粒均勻同雞撈埋一齊. 最怕食食下有鹹魚骨影響口感, 佢清得好干淨, 唔太鹹, 又啖啖都食到鹹香味. 啲雞夠多又唔會有急凍雞味. 有飯焦, 唔會硬晒嗰種. 排骨雞煲仔飯: 都整得幾好. 湯浸菜: 都整得好好, 仲加少少粉絲曾加口感. 有坐室內同坐街. 好彩我哋今次坐室內, 因為有消防車刻意駛過, 坐街嘅食客食食下要"走鬼", 拆帳篷.

冬天除了想到打邊爐之外，當然還有煲仔飯吧^^所以就約了一天和朋友去廟街那邊吃了~除了煲仔飯外，也有小菜可以吃。第一道小菜是 - 腐乳通菜炒鮮魷   味道比想像中更惹味 第2道是蠔餅~ 這塊的尺寸是小   還有一個大尺寸可選擇。味道普普通通吧~桌上放有吃煲仔飯用的豉油~記得別加太多~XD 不然變飯焦好超重口味~!!!朋友點了 - 白鱔煲仔飯  我跟朋友則Share了這個滑雞牛肉煲仔飯  雞確實很滑~牛肉也是易入口~!!這裡有支裝的可樂~！！ 

Yummy Casserole (rice) is one of the signature food in Hong Kong, especially for winter season. Those raw rice just is getting well cooked by the heated casserole. The normal-looking cook stuff has a magical power to make those rice good-smelling and chewy, and I'm sure some of you just like me, prefer those bottom layer of rice stick on the casserole, a little over-cooked but extremely tasty even without any sauce.Yau Ma Tei, the must-going place for travelers and also for locals in chili seaso

天氣轉涼就想食煲仔飯，上個月先食左隔離果間，於是今日今興記。一行五人叫左三個煲仔飯加三個餸，結果食剩一個飯。芋頭牛肉煲（$55）：芋頭夠粉，好味，牛肉就老咗啲。椒鹽軟殼蟹（$65）：炸物味道唔錯，份量略嫌少咗啲。蠔餅（$30）：份量比隔離舖細，可能因為咁，感覺足料啲。腊味煲仔飯，腊腸滑雞煲仔飯，咸魚肉粒煲仔飯：煲仔飯上嘅速度好慢，幾乎食晒啲餸先來到。而啲飯煮得未夠火喉，仲係好濕。令人失望嘅煲仔飯。嘢食算係過得去，但服務就...好趕客！！！有枱客倒瀉杯水，侍應阿姐一邊抹乾一邊鬧個客增加佢工作量。另一枱客一家四口食食下個媽帶一對仔女行開左，個侍應阿姐即刻執枱兼叫啲客去坐。個阿爸話佢知啲位有人，個阿姐鬧佢埋左單仲霸住啲位，雖然埋左單，但人哋追加果個煲仔飯先啱啱來。沒有最差，另一個阿姐一邊將啤酒放入雪櫃，一邊掉啲紙箱去通道，唔單只嘈仲差啲掉中個客。雖則話來得廟街食煲仔飯唔會對佢嘅環境同服務有太高要求，但都不致於咁差吧？！雖然我明好多客，啲阿姐做到好燥，但點都唔應該發泄喺客人身上，在坐嘅食客相信已經留咗壞印象。

突然好想食煲仔飯,於是就黎左廟街到搵食。由於第一次黎廟街所以隨便搵左間食,點知就中招啦~我個人好鐘意咖哩,咁岩見到有個咖哩煲仔飯,一次過可以滿足我兩個願望,於是諗都唔諗就揀左佢啦~黎到賣相一般,試第一啖,D飯好硬,好似未煮熟咁,諗住牛腩應該OK呱,點知仲衰,完全咬唔開,食左幾啖就放棄啦,E間野絕對唔會再黎多次中伏~

返到香港當然要去返廟街食野。。係澳洲煲都未見過，仲要係煲仔飯。。等左十幾人，二個人終放坐下。。叫左一個煲仔飯（戌魚肉餅）加蠔餅加炒蜆等左半個鐘（多於），周圍的人等到唔想等，好彩我地的食物半小時後到了。。。煲仔飯同舊時一樣咁好食，廿幾元有咁質素真係要讚！！好有戌魚味，飯又唔會太軟，有飯焦！！蠔餅唔得，蠔又少，又少EGG，口感好差，之後去左“潮樓”食，好食好多，價錢唔差得遠！個蜆味道係有，野味，但唔知D蜆肉去左邊。。總體黎講，下次一人一煲仔飯加汔水由佢。。其他真係。。唉。。。

不知道什麼原因也是差不多上年的時間日子來了此店今年也是.想起以下詩句 "去年今日此门中，人面桃花相映红.人面不知何处去，桃花依旧笑春风"食為先.要食此店之前要有心理準備以下幾點:1要有軟骨功,因為阿姐會安排你坐一個你沒可能坐到的位(超窄空間)連食飯都要劏房一樣, 真是食得唔舒服 2.還有要適應到背對背手爭撞手爭的3情侣就不要想可以面對面蠋光餐.阿姐會叫你坐埋一邊.一說就有對夫婦不願意坐埋一邊,同阿姐來了兩句.唔食走人....有品格4衛生環境.心照不宣坐下來今次找了間大劏房.記得在此店不可大動作地板是油油.要小心走過自家出品.好像食過時唔記得加點了細蠔餅.其實都是粉團食物真是熱氣精選.沒什麼味道只是有油味,蠔的份量只有 30 % 吧是超無益的食物來,點了炒花甲包有肉,因為只有7隻不過只有一個味.就是辣.....主角出場.等了 20 min 白鱔田雞飯吃了有點心傷實是大退步,是不休造.還是沒有心去造一份食物唉............材料都是這樣.都不算過份的米飯就是好硬口下乜個煲飯工場真是未電腦化控制水份的份量都有問題連飯都未整好.你地是賣緊煲仔飯自已一手變成這你做得有水準我就算坐在街邊我

我地叫左煲仔飯，蠔餅點知北菇滑雞黎到冇北菇，要另外比返！後來加單叫多兩個煲仔飯，蠔餅，炒通菜過左成三、四個字先黎左煲仔飯咸魚雞煲仔飯竟然冇咸魚！！叫個姐姐過黎，佢仲話：比我聞下，我聞到有咸魚味喎！！阿姐，唔係以為我地連舊咸魚仔都要呃你掛跟住又叫我地同老細講，我地叫佢嗌老細過黎，佢仲發悔氣話：冇咸魚咪退返5蚊比你囉！咁既服務態度都得，永久black list啊！

興記菜館 is may not be the most fancy restaurant in town, but the restaurant’s specials are definitely worth a mention. Its clay pot rice are famous, even tourist from around the globe make visit to this little restaurant located in the famous Temple street.Cuisine: CantoneseFood rating: 4/10*Service: 3/10 Ambiance: 3/10Price: HK$60pax* Food Rating: 6/10 is equivalent to 1 Michelin star, 8/10 to two Michelin stars, and 9/10 or 10/10 to three Michelin stars東風螺 (4/10)This was a very simple