興記菜館

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天氣凍, 唔係打邊爐就係食煲仔飯, 咁啱出開油麻地, 就順便食埋煲仔飯先番屋企................當晚未夠六點半, 原本想去果間已經排咗成十個八個人, 所以轉嚟呢間食, 但都已經坐到八九成滿, 好彩2個人仲有位坐................地方已經唔係闊, 個個又着到肥嘟嘟, 坐低之後都唔可以周圍郁, 想睇食乜都係周圍望下人食緊乜, 又或者睇下貼住果d推介.................仲要果陣時係差不多個個都啱啱坐低, 成間舖大約有三十幾人, 但只得1個亞姐招呼, 我地一見到亞姐即刻叫住佢落單, 如果唔係都唔知要等幾耐??? 坐對面枱果對夫婦, 嚟咗煲仔飯, 但追極亞姐都未拎用具比佢地, 等到d飯都暖哂, 先有另1個亞姐開始分用具, 問亞姐拎水, 拎到食完飯都未拎嚟..............好彩我地自己有帶水, 可以用嚟沖一沖d用具...............終於等到成間舖的食客落哂單, 然後亞姐開始分汽水, 開住幾支可樂問邊個叫咗, 如果你唔出聲, 佢係唔會記得邊個叫咗d乜lor~~~等咗超過十分鐘, 終於嚟鳯爪排骨飯, 但個煲蓋上有一pat透明杰杰地的物體

今日去了很有名的煲仔飯----興記。點了蠔餅，滑雞臘腸和魷魚雞粒。 蠔餅真的很好吃，特別加上興記直接的酸辣醬吃很美味。滑雞臘腸煲仔飯就很一般，可能因為價格便宜，菜得分量很少，但雞真的很滑~魷魚雞粒煲仔飯很贊！雖然魷魚粒小到不能再小。。嘿嘿~煲仔飯的飯卻是很香~還有一點點鍋巴！

经过興記煲仔飯时，刚刚开始营业（没有很多人又不需要等）。 我们就坐下点了滑鸡煲仔飯和蠔餅。蠔餅- 非常爽脆可口!滑鸡煲仔飯- 鸡够香，腊肠够爽口，加上粒粒的饭简直是”正”

今日因為屋企無飯食所以要自己食諗唔到食咩係ymt落佐mtr行行下去佐temple street就諗住食個煲仔飯算叫了窩蛋牛肉煲仔飯等佐差唔多15mis先有而且唔知係唔係星期5多人(但佢已經有好多鋪)好似趕你走甘呢頭上飯個頭收$$$如果上飯都甘快就差唔多還好個飯唔錯食得都幾滿足 =)

哈哈哈可憐的你原來在節日總被帶到廟街吃飯 : P發覺原來我忘了拍最重要的煲仔飯我們叫了章魚雞飯，一來到你就熟練的指揮我下豉油然後焗它一會果然是好吃的，不過我下得太多豉油弄得它太鹹不過雞是嫩滑好味的！我這個雞愛好者吃得很開心！飯也是一粒粒分明有咬口，挺不錯不過我們都不是飯焦的粉絲，反而不喜歡那黏牙的感覺！但它是很有飯焦的說完好味的，說說難吃的從未吃過那麼難吃的豉椒炒（中）聖旨難吃到 ... 聖旨是這個味的嘛？不停令我很想念布袋澳 ...平平無奇沒有難度的蝦醬炒通菜也就是平平無奇吧，味道是正常的但是就是到那裡也能吃到的那種吧到九龍城的泰國菜吃一定會更好味！總結：沒有驚喜（其實是有的，很驚喜聖旨可以這麼難吃！哈哈）沒有下次！煲仔飯是還好，但完全不足以令我想吃多次！

興記係油麻地有三間分店間間都差不多今次叫左臘腸排骨飯($23)加蠔餅($20)臘腸排骨飯：好香，份量都算大, 排骨肉較肥蠔餅：一叫則整, 但好小蠔，有都好細粒，加超油總括：煲仔飯就叫得，但蠔餅就真係唔好叫la

唱完K,行去廟街食宵夜搵到呢間興記,朋友話正,咁就坐入面啦叫左大蠔餅,X酒東風螺,雞飯,哈爾賓BEER一支$141蚊個飯好平,係個螺60蚊貴D個飯我無食到,但係一睇就知正啦個螺就一般,不過幾香,唔夠SPICY蠔餅幾油,但係份量好大,唔乾,蠔既份量都唔小整體都幾好味既,但係環境就....

呢間都食過兩、三次，今日再試鱲腸排骨飯及滑雞飯，不過不失啦，都有飯焦！蠔仔飯可以再入味d，最主要係落單呀姐嘅態度，十問九唔應，落單好耐支可樂未黎，人地果d都黎咗，咪諗住問下佢係咪漏單，唔問由自可，一問就把幾火，揮哂手，大嗌唔該，都可以直行直過扮見唔到，嗌咗兩三次都冇反應，有次拍埋佢隻手嗌唔該都可以又走咗唔理，哇你話嗌佢都可以賴嘈聽唔到，唔通呀姐連身體感官都feel唔到？！奇聞！

到底我食呢間係咪真既興記!?我都唔識分去到果陣都有唔少人排隊等緊,加上係朋友推薦黎呢間食,所以對佢D野食都有幾大期望!等左10分鐘到就有位,環境就逼左少少,不過幾有風味叫左一個蠔餅,一個窩蛋牛肉飯同咸魚雞粒飯 仲有2枝大COKE10分鐘之後就黎左蠔餅,油就不在話下 之餘仲要冇味,少蠔 同埋太粉喇點左個辣醬黎食叫好D啦,不過下次都唔會再嗌!過多5分鐘兩個飯都黎埋,窩蛋牛肉飯-蛋係自己另外打既,落埋豉油幾好食,牛肉都幾香,唔韌咸魚雞粒飯-我冇食到,不過聞落幾香,朋友都話OK黎食佢個風味就唔錯既,如果為左食好野既話 下次都唔會特登出黎呢度食喇

這幾天天冷，整天想著煲仔飯那一打開鍋撲鼻的飯香就是饞。廟街的興記是我最愛，雖不如銅鑼灣登龍街的新翠華般多元化，卻勝在甚具傳統大排檔特色，可以觀賞坐在露天“打冷”的食客，增加風味。說是觀賞，自己當然是坐在室內餐廳里安享美食，不是說風涼話，就算沒有鏹水狂徒，那廟街一代，樓上丟下來的都怕是“有料到”。冷不防樓上的人輸了麻將，扔個“一索”下來，活生生的敲在你頭上。雖說危險，這煲仔飯確實無話可說，正中炭燒，肉香混合在絲苗米的飯香，加上鍋底的飯焦香，刺激著臭覺神經，哪來不流口水的道理。必須還得配上冷空氣一口，這樣的觀感享受，非常地道。除了煲仔飯 ，興記出名的還有“煎蠔餅”。“煎蠔餅”本是我們潮州和福建一帶的特色小吃，無論大酒樓還是小菜館，都一定能在菜牌上找到。這個菜其實很考功夫，蛋漿不能和太多粉，要不就成了“煎蠔麪餅”不夠香脆。還得用上一桶油，配合膽固醇超標的小蠔，敢死隊的體驗，成全了“活在當下”的慾望。

本身一心想去隔離四季煲仔飯,太多人. 只好去隔離依肚- 蠔仔餅(小) ,蠔不算多, 有蔥花,總括來說一般- 牛餅煲仔飯+蛋 , 外表算給引, 不過冇牛肉味, 始終價錢平-北菇雞+潤腸煲仔飯, 好少雞, 我見其他人加臘腸,但我鐘意加潤腸, 真係比左機會佢, 好多肥糕, 唔會再試,個味有點怪.我之前聽人地講過冇飯焦,不過我兩個飯都有飯焦.溫馨提示: 如果真係對食有要求真係唔好浪費時間去排隊試, 講到價錢 真係一分錢一分貨既.

去完日營之後，有同學介紹呢度既煲仔飯幾好食。我當然唔會錯過啦，本來想去四季，不過等既人實在太多。所以就過左黎興記。其實，除左煲仔飯。仲有好多野食，都係排哂長龍。得閒可以過黎試下。煎蠔餅由於我地既胃納量都唔錯，所以就叫左個大蠔餅。其實，都幾好食既。我覺得蠔好食過蛋，蠔既份量都算幾多。而且都幾好味，唔錯既。不過個蛋就差啦，唔夠蛋香。但整體上都ok既。窩蛋牛肉飯生蛋仲要加兩蚊，就咁睇好似幾好食。但我覺得好食，牛肉真係幾好食，又唔會太韌。都算幾鬆化可口，而個飯就一般啦。雖然可以做到一粒粒晶瑩通透既效果，但呢度已經令我扣左唔少既分數。好彩，都仲有我期待左成日既飯焦。真係好正呀，食煲仔飯最滋味既始終都係飯焦。無飯焦就等於無食過煲仔飯一樣。見係有飯焦，先至俾OK。其實間野真係幾多人，等蠔餅預3個字到。煲仔飯就大約半個鐘，有時間既，真係好想見識四季既威力。

10點幾入到興記 都唔洗等位一支公 嗌左2樣野鳳爪排骨飯($23)細蠔餅($20)蠔餅好快就到發覺自己食完四季既蠔餅之後好似唔鐘意其他地方既蠔餅-_-其實唔系差嫁 不過四季脆口d好食d之後個飯都黎埋如果單計煲仔飯 其實興記好食好多興記果種飯香 系難以形容咁正哈哈 如果四季唔系排隊排到咁癲我寧願去四季食完蠔餅 再去興記食飯-_-

2011的第一個晚上，來到廟街吃炭燒煲仔飯，是女友和她的朋友選擇的。在廟街，最多店子是興記，今次是坐在街上，完全是吃風味的。好彩的是六時已經坐下，到了晚市時間，人流越來越多，就算那麼多分店的興記，也有一條長龍，四季只有一個大場，排隊的人更多。點了四個煲仔飯，分別是章魚肉粒、窩蛋肉餅，咖喱斑塊和海鮮。先說飯，我是看到他們用炭燒的，不知為什麼在飯中吃不到炭燒的香味，有點可惜。飯焦只有少許，好彩是好吃的。另外，這兒的豉油不會死鹹，就算自己重手了無傷大雅。四個煲仔飯，章魚肉粒煲仔飯和海鮮煲仔飯感覺上乾了點，而章魚帶出香味，所以還有可取之處，窩蛋肉餅煲仔飯有滑蛋混在飯中，飯變得濕一點，不錯。最好竟然是咖哩斑塊煲仔飯，一開始感覺水汪汪，當你混汁後就不會覺得太多，咖哩汁味道香濃討好，想不到的是斑塊不覺得有炸過，就是軟淋滑溜好吃，也算是是晚的小驚喜。今晚來其中一個原因就是為此。蠔餅，曾經喜歡過，不過現在覺得太油膩了，如果要比較，蠔餅比蝦餅要好，起碼蠔軟淋一點，有點肥美的感覺(今次只有丁點)，蝦是無味又細，感覺就如吃蛋餅一樣。豉汁炒蜆，最重要也是豉汁，有一定的辣度令汁更加惹味，可以的。時菜海鮮湯，有不少

首先要先說明一件事，我上面留的等待時間十分鐘也是我們從坐下到離開的時間。這天晚上因為老公要去廟街買東西，所以就順便約了媽咪一起四人去這家興記吃晚餐。剛到店裡，我們被帶靠裡面的五張桌子的座位坐，我們四個人坐兩張桌，另外還有三個人也像是一家人，坐在裡面一邊，另一邊還有三個空位。我們才剛坐下沒多久，就聽到一位送菜阿嬸在咆哮，我回頭一看，就看到她在對一位大約十多歲的小女生語氣很兇惡的說：「這不是妳點的嗎？妳明明點的是這個的啊！」小女生一臉驚恐及不知所措的表情，呆呆的坐在那。當時我沒想太多。可是接著，又聽到那位阿嬸對著我們旁邊的那一家人咆哮，並破口大罵他們：「你們三個人為何坐六人枱？」那一家人很莫名其妙地回答：「明明是你們帶我們坐這裡的。」那位阿嬸聽了後還很兇惡地叫他們立即起來到旁邊再排隊等位，接著那一家人其中一個女生說：「明明是你們帶我們坐這裡的，現在又要我們起來再排隊，這是什麼道理？是否多生意得滯，所以這樣的態度對待客人。」沒想到這位大嬸還可以理直氣壯地咆哮：「叫你們過來排隊就排隊，後面有六個人，你們只有三個人。」氣得這家人拿起手袋就走，還說從此再也不來了。生意多，也不需要這樣吧！這六個客人