Hogan Coffee

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今次再去Hogan Coffee, 發覺佢嘅格局有啲改變，個人覺得都幾好喎！除咗入門口左邊多咗個手沖咖啡corner，右邊就變咗一個窗邊吧枱位！chill得嚟又啱打卡📷後來仲發現原來入邊仲有乾坤，有一個完全唔同feel嘅地方，陰暗光線底下有氣氛，想靜靜地同朋友傾吓計呢度就真係啱晒👍🏻試咗佢哋嘅Bolognese Pasta with Poach Egg - 食肉醬最怕就係啲牛肉鞋口，佢哋嘅肉醬就冇呢個問題，亦都煮得好味，意粉有咬口French Toast- 多士新鮮熱辣外脆內軟，好味嘅，不過美中不足就係當日可能隔籬枱同我哋一樣叫咗French toast, 一齊整嘅關係，嚟到我哋嗰份嘅雪糕已經溶得七七八八😅Americano - Seasonal Blend ～ Roasted hazelnut with peach and brown sugar.Hand drip- 哥倫比亞水洗，帶出blackcurrant 同Vanilla 味

今次第二次幫襯銅鑼灣呢間藍色小Cafe, 裏面環境唔錯, 今次試咗餐牌上面推薦嘅 Mushroom toast, 另外再叫埋Earl Grey Chocolate. 個toast上面嗰兩隻poached eggs 同埋d蘑菇都煮得好好味, 至於個sourdough 個人覺得個皮比較硬, 整體上好好味. 另外個Earl Grey Chocolate, 我喺第二間Cafe未見過, 都係第一次見所以即刻試, Earl Grey 味同朱古力味都好平衡, 下次要試埋Earl Grey latte.

同朋友係銅鑼灣一間優雅舒適的Coffee Shop享受brunch～ 餐廳門外係以舒適嘅藍色裝修，入到Coffee shop 望到星空一樣嘅星星燈，牆壁上有優雅小細節～放住咖啡杯！我地叫左Brekkie Plate, Classic Beef Burger , French Toast. 咖啡叫左Pour over (Airuma) 同埋Filter Coffee (Ayla)Pour over (Airuma) 比較酸一點～喜歡喝酸咖啡的人真的好適合～ Filter Coffee (Ayla)好香濃～ Brekkie Plate是all day breakfast, 有炒蛋，牛油果蓉，三文魚，煙肉，忌廉炒蘑菇～全部都好新鮮好好味！我哋仲叫咗Classic Beef Burger～ burger 既麵包皮烘得好香，配埋牛肉漢堡同沙律，健康又好味！誠意推薦French Toast ！超級好味！法國吐司香香淋淋但食起嚟沒有油膩感，只有甜甜嘅蜜糖融入吐司中～雲呢拿雪糕融入落去吐司超級好味！配合埋藍莓同士多啤梨真係好正🥰

Hogan Coffee 深深被海藍色的門面吸引，非常搶眼，餐廳設計有心思，以藍白色設計，好有希臘地中海風格。餐廳空間不太，以為只有幾張枱，再行入D原來餐廳另外亦有一個空間，入面以泥水牆和掛了藝術大師的油畫作裝飾，燈光環境昏暗，感覺簡約又舒適，有種令人很放鬆的感覺。Hogan Brekkie Plate($138)好豐富，有酸種麵包、牛油果、煙肉、煙三文魚、奶油什菌、炒蛋、沙律菜，炒蛋炒得好滑溜，富蛋香。沙律菜新鮮，味道清新。奶油什菌有著濃郁的奶油香，與滑順的什菌完美結合，非常滋味。Classic Beef Burger ($128)漢堡用上意式扁軟包，外脆內軟，勁鐘意以款麵包既口感和味道，漢堡好足料，有漢堡牛肉，牛味濃郁，口感Juicy，再加上洋蔥、生菜、蕃茄、半溶車打芝士、辣椒蛋黃醬，份量十足，非常滋味。Brioche French Toast Set +Coffee x2（$148）（Other Drink +$5)餐廳誠意推介，非常有驚喜，Brioche French即叫即整，Brioche French口感濕潤，非常非常的軟嫩，而且充滿蛋香，再配上淡意大利芝士、海鹽焦糖、肉桂

️ℋ𝑜𝑔𝒶𝓃 𝒞𝑜𝒻𝒻𝑒𝑒在伊榮街的一幢全藍色建築，地舖是間ᴄᴀғᴇ樓上似是住宅之類的，經過的話一定會被它全藍的舖面吸引到！ᴄᴀғᴇ店內以藍白作主調，很喜歡牆上的手繪壁畫，是超有温度的感覺，看到之後就馬上拍下來，改成手機桌布了！店面有大玻璃窗採光度充足，進去後店員帶領我們到店後方，原來裏面還有座位，水泥的牆身加上較暗淡的燈光，牆身掛有一些抽象風畫作，枱上也放了少量的水彩畫裝飾，跟外面的氛很不同✨當天是星期日中午時間到訪，人流不算很多！在店後方的座位有三張矮枱，很適合自己靜靜地享受咖啡時光，或者跟朋友來用餐談天！店員亦很有友善向我們介紹餐點，意粉精選應該每天不同，有興趣可以向店員查詢！⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫<ʜᴏɢᴀɴ ʙʀᴇᴋᴋɪᴇ ᴘʟᴀᴛᴇ> $138❅ 酸種麵包、牛油果、煙肉、煙燻三文魚、奶油什菌、炒蛋、沙律菜平時覺得全日早餐性價比不高，在家也可以煮到！但這份早餐拼盤有驚喜，難得地值得推薦！酸種麵包烘底不會太硬或韌，麵包烘至金黃色口感香脆，配上牛油果炒蛋是絕配，牛油果預先切粒壓蓉，夠新鮮不用額外特別調味！什菌加了奶油炒也很好吃，很ᴄʀᴇᴀᴍʏ又不會

環境：幾好chill嘅coffee shop, 自成一角，唔覺得自己喺銅鑼灣。唔駛去集團式cafe咁多人。檯與檯距離都夠闊，整體都舒服。飲品及食物：Cappuccino ($42) : 咖啡幾滑唔太甜，咖啡底仍然夠濃夠味。Home-made burnt cheese cake($48): cream cheese夠濃、texture偏軟。甜品或蛋糕選擇較少，有多少少款式更佳。職員態度親切有禮，有機會再來chill一吓！😊😋

係銅鑼灣行完SOGO，想搵個地方抖下上網搵搵有冇Coffee Shop 就搵到Hogan Coffee銅鑼灣地鐵站🚇行去5分鐘左右由Sogo 行去3分鐘左右呢到環境舒適，好適合過黎relax 一下入到去原本諗住一人飲杯野坐下休息下，但見到人地食既野引唔住叫黎食🔸抹茶鮮奶 Match Grey Latte呢杯係我飲過最好飲既抹茶鮮奶😱太太太好飲啦，好濃郁嘅抹茶味，岩曬我呢個抹茶控啦😍每一啖都感受到抹茶既香🔸伯爵茶朱古力 Earl Grey Chocolate 佢係我飲過最特別嘅朱古力🍫完全冇諗過伯爵茶加朱古力係咁好飲啦咁夾嫁😍茶香味都好重👍🏻配上朱古力啦唔好苦亦都唔會好甜👍🏻完美組合🔸法式多士 Brioche French Toast呢個要等15分鐘左右，係即叫即整，上到黎熱辣辣，多士好鬆軟，配上海鹽焦糖，肉桂脆脆，承諾甜甜地🥰好夾呀🔸主廚特選意粉 Chefs Special Pasta每日既款式都未必一樣，要問問廚師👨‍🍳今日係慢煮豬肉意粉，廚師話個豬肉係用咗三個鐘黎炆嫁，之後豬肉會用手撕開，再用炆出黎既準去煮返個意粉🍝🔸班尼迪蛋 Egg Benedict我本身對牛油果冇乜好感，因為朋

天氣咁熱嘅週末下午你地會做咩呢？懶洋洋嘅我就選擇左同閨蜜去銅鑼灣嘅靚靚藍色coffee shop度chill一個下午👭 呢間coffee shop環境舒適，有唔同嘅特色咖啡，而且野食都唔錯添😋Mushroom, Toast with Spinach, Poached Eggs, French Shallots🥪($68)個名好長呀🤣 但已講哂你知份toast有咩料喺上面🤣 toast係即叫即烘，有外脆內軟嘅感覺。磨茹同菠菜都有用忌廉炒過，令味道更香😊 Classic Beef Burger🍔 ($128)朋友係burger愛好者所以去邊都會點burger🤣 我偷佢嗰d食左少少，burger個包都係外面脆口入面鬆軟，而且揸左好多Mayo同芝士醬，實在係肥妹嘅至愛😁 牛肉份量都大大舊，佢整到全熟但唔算鞋，不過如果脂肪比例多d會更加滑😋French Toast Set🍞($148)閨密港女聚點可以唔食甜品呢？我地叫左做緊優惠嘅set，價錢包一大份toast同2杯coffee。French toast炸到金黃色有微微焦香，配上一大pat忌廉果醬同生果，完美地結束呢個下午😌咖啡方面我地叫左一杯L

每次返工路過，藍色外牆已經常常吸引我眼睛，可惜次次都要趕時間，未能一嚐慢活的早餐。今早，襯著有空閒的時間，直接入去嘆世界，食個all day breakfast大滿足，餐廳播放著英文歌，猶如置身於忙碌中的綠洲。來到介紹all day breakfast，視覺享受到五顏綠色的一刻，吃著軟綿綿的忌廉磨菇，整個口都充滿幸福感，呷一口Latte，奶味豐厚，口感滑溜。雖然我不是咖啡控，但感覺到咖啡師的心思，以及服務員的親切態度，家就是這麼簡單

用鬧市中帶點藍嚟形容呢間cafe應該都幾貼切，事關佢藍色嘅門面都幾特別😆 今次就自己嚟食咗個Chill Lunch，咁啱去嗰日佢哋仲要轉咗新嘅menu，環境舒適仲幾好坐～🥯Smoked Salmon Bagel with Seasoned Cream Cheese & Scrambled Eggs ($88)Bagel口感就偏軟身如果可以再煙韌啲就好了～Cream Cheese帶點香草味好香，炒蛋同三文魚份量都幾多，食曬都幾飽🤣🫖Earl Grey Chocolate (Weekday Combo +$30/ ALC $45)個拉花勁有心思🐻 Earl Grey嘅香氣係撲鼻而來，跟住朱古力味就慢慢浮出嚟，都幾得意🍫

呢間除咗喺食ADB好出色嘅Cafe之外，對咖啡豆都好有要求，同時亦有咖啡豆賣！Cafe位於比較僻靜嘅伊榮街，門面藍白小屋咁好靚好eye catching；用落地大玻璃，採光度十足又有街景睇，經過呢頭一定見到！------------------------------🥓◖All Day - Brekkie Plate◗ $138同一般ADB差唔多，有sourdough、炒蛋、腸仔、parma ham、煙三文魚、牛油果、沙律菜，最特別係佢個抹茶燕麥奶muesli，抹茶味香濃唔甜，餬口creamy得黎又脆脆地！牛油果整齊排喺sourdough上面，夠熟好creamy，加埋parma ham/煙三文魚一齊食好正！炒蛋好滑，味道幾好；腸仔外皮好脆，裏面真係有蜜糖漿喺到，甜甜地幾好食！🍳◖Egg Benedict◗ $108蛋黃醬on side咗，上面有牛油果醬、好香嘅煙燻三文魚同埋兩粒水波蛋。一切開啲蛋漿流曬出黎，連埋塊外脆內軟嘅sourdough食好creamy好正！🧀◖Stringy Cheese Scone◗ $32烘過黎暖暖地，外層脆口鬆化，香濃牛油味，裏面夾住幾種鹹香嘅芝士，夠熱啲芝

週未去銅鑼灣，要搵間coffee shop hea下其實一啲都唔易，本來想去啲就腳啲既coffee shop 可惜一係沒位，一位因為多人超嘈。最終search 到呢間喺富豪香港酒店後面既coffee shop，藍色既builing 超搶眼，裝修簡約舒適，就入去試試。咖啡揀左Oat Milk Latte，黎到既時候以為佢俾錯，因為Oat Milk 好難做到咁既程度既拉花。跟住老闆就解釋話沒做錯，而佢係專業做拉花，仲有開班教人添～ 拉花靚，仲keep 得好好，証明佢功力深厚。咖啡偏nutty，係我鍾意既口味😍另外試左佢既Matacha Scone，外面夠脆身，入面都唔乾，小店黎講算係高質～

如果大家都係港島人，相信必定會有留意呢間位於📍銅鑼灣非常吸晴既💙藍色 💙🏠一整座藍色建築物非常打卡abe，可惜我去當日落雨天，未能係門口位置打卡🌂☔️🌧💙😍不過都冇影響我既心情，因為我知佢地入左澳洲Market Lane Seasonal Coffee🫘☕️💙精品咖啡通常是人手沖製，講究咖啡師既手藝，烘焙既深淺及沖泡方法亦會影響咖啡既味道☕️今次由店主親手沖出香濃咖啡Pour Over & Espresso。 💁🏻‍♀️Pour Over 係用左獨家稀有咖啡豆，👉🏻只有佢地家引入既咖啡豆，極之罕有💞帶酸味調，咖啡味濃但易入口，咖啡迷必試✨✨而Espresso 味道較苦帶甘，醇厚香濃，必試之算🤞🏻✨主要提供輕食及Bagel，亦有甜品提供，非常多選擇💙而我今次同朋友試試最近✨新推出既新menu✨❥ ᴇɢɢ ʙᴇɴᴇᴅɪᴄᴛ 🍳🍴最鐘意呢個半熟程度蛋黃😍一切開蛋黃流出，✨配上煙三文魚、牛油果醬包🥑🫓沙律菜🥗非常豐富✨✨輕食推介💙💙❥ ʙᴀɢᴇʟ ᴀʟʟ ᴅᴀʏ ʙʀᴇᴀᴋғᴀsᴛ🥯🍳Bagel好鬆軟，仲有焦糖香蕉🍌，好特別又好味😆😆必試，配左黑松露炒蛋、香腸、ham✨✨❥ ᴍᴏᴄʜᴀ ☕️飛馬拉花好靚

藍白色為主的小咖啡店，位子不多，有些小擺設可以用來打卡❈午巿套餐❈{主菜}☞ 全日早餐 all day breakfast HK$138有沙拉菜、炒蛋、香腸、煙燻鮭魚 (三文魚)、帕馬火腿、兩小塊麵包還有一小杯抹茶燕麥奶糊 另外還分別有牛油果醬和牛油，可以自己酌量沾點來一起吃 炒蛋很滑，味道不錯，香腸有點脆皮的口感，味道香口，就是裡面略有點偏油~ 因為本身有兩小片麵包還有牛油果醬，我就自行搭配來吃，先塗上牛油果醬在麵包上，再放上蛋，最上層就分別放了鮭魚(三文魚)和火腿吃 (牛油我沒用🤣) 全日早餐就吃多了，大多數都那幾種的配搭，而這個較為特別的是它有抹茶燕麥奶糊 Muesh in Matcha Oat Milk裡面有放些青蘋果片、藍莓、草莓，除了色調好看，微微甜酸的口味，剛好也可以幫助去膩燕麥本身高纖維，小小一杯，就已經很飽腹~賣相好味道好又健康又能填飽肚子呢 {餐飲}☞ 熱咖啡 (Latte) +HK$25咖啡味很香濃，口感也順滑(他們的手沖咖啡是由澳洲咖啡豆即磨而成的)他們還有咖啡拉花班提供報名，多人同行更多優惠待遇，有興趣的朋友可以看圖/問

Hogan Coffee 係一間簡約藍色歐陸風咖啡室，主打咖啡、Bagel、Brunch，食過早餐再繼續努力工作✨喜歡佢有澳洲咖啡豆，幾乎應該全香港獨家，有咩咁特別有啲係木瓜香味、菠蘿香味$235 250g 而青檸味較特別及罕有，而且口感好似牛油果咁好滑，價錢貴少少都值得嘅$270 250gBagel All Day $148充滿能量嘅早餐😁，有我最愛嘅貝果🥯、黑松露炒蛋、焦糖香蕉🍌、Parma him、煙三文魚、芝士腸，樣樣都好好味😋Cheese Schon 非常濃郁牛油及蛋味，仲有拉絲效果，口感非常鬆軟，輕食者我非常推介，要嚟送咖啡真係絕配💯Seasonal Cold Brew $58浸咗12個鐘嘅冷泡咖啡，每一滴都係精華，得來不易💮Espresso $30 非常靚嘅咖啡杯仔，的的式式好得意😎，咖啡味較重較濃👍🏻Pour Over ( Pineapple) 🍍 $72一路見咖啡師手沖，非常療癒，咖啡是非常細心解釋怎樣品嚐，沖之前會俾你聞一聞咖啡粉獨有味道，然後先再手沖，飲之前再聞一次，有輕輕嘅菠蘿香，再飲一啖後隔10分鐘，再飲有不同嘅味道，都幾得意，唔怪得係佢哋獨家稀有嘅咖啡豆💯💯