凱旋餐室

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今天 星期日，我們去到灣仔商業中心地下凱旋餐廳（灣仔） 午餐。餐廳已經有很多食客，電視正播著賽馬；很多忠實馬迷 ，一邊專注手上的馬經，另 一邊看著馬匹的動態 ，正在考慮落注。我们點了瑤柱肉碎蠔湯飯，融合了乾瑤柱和新鮮蠔仔的鮮味， 加上草菇；米飯吸收了 微辣湯汁的精華，讓每一口都充滿滿足感。星洲炒米，乾爽入味，香氣四溢；搭配生菜和蠔油，清新可口。最後，凍蜂蜜柚子茶和凍檸樂的清涼飲品， 在這炎熱的天氣下，可以幫助消暑解渴 ，真是一大賞心樂事。

去茶餐廳叫餸食飯，係唔少香港人comfort dinner嘅選擇。有魚、有肉、有菜又有湯，加埋杯餐茶，絕對係一餐豐富嘅港式盛宴！但背後嘅故事，其實係我有一個無飯主婦，哈哈。不過，灣仔凱旋餐室嘅菜式選擇多，真係食極都唔會厭，今晚一於唔好煮飯啦！清蒸石斑平時喺茶餐廳又點會食石斑？但灣仔凱旋餐室嘅石斑非常新鮮，石斑嘅肉質嫩滑，掌握好時間，最後加上蔥花滾油同埋豉油嘅點綴，簡簡單單就有種家嘅味道。家鄉蔥油雞蔥油以外用咗大量蒜頭爆香，滿滿地舖滿喺雞上面，蔥油味芳香撲鼻，而且仲可以用嚟撈飯。而雞件肥瘦均勻，件件都有少量油脂連住雞肉，油脂融合雞肉食落雞味更加濃烈。乳鴿乳鴿係灣仔凱旋餐室嘅招牌，乳鴿皮香肉嫩，啖啖都有肉汁湧出，回味無窮。

早前光顧了位於灣仔的餐廳「凱旋餐室」，實在是讓我難忘的用餐體驗！首先，要讚一讚這間餐廳的裝潢設計。新派設計環境光猛，座位寬敞舒適，給人一種溫暖、熟悉的感覺，是個非常適合與親朋好友小聚的好去處。點了人氣套餐「乳鴿配粉麵飯」來嘗鮮。先來看看主菜「乳鴿」⸺外皮酥脆，肉質鮮嫩多汁，入口即化，幸福感滿滿！醬汁恰到好處，不會過於鹹油膩，反而帶有一點微微的酸甜，令口感更加層次豐富。搭配「紅蘿蔔湯」，清甜爽口，為整個套餐增添了一份清新爽口的感覺，讓人胃口大開。搭配「瑤柱蛋白炒飯」，飯粒分明而不乾硬，蛋白炒得恰到好處，入口Q彈豐盈，與鮮美的瑤柱碎粒相得益彰。另一道菜「豉椒炒蟶子」同樣出色。新鮮肥美的蟶子，外層被炒得恰到好處，入口飽滿彈牙。配料中的辣椒、豆豉、洋蔥更為整道菜帶來了悠長的餘韻，回味無窮。「紅豆冰」作為升級飲品，入口濃郁香甜，令人意猶未盡。

喺灣仔嚟咗呢間茶餐廳諗住簡單快脆食個 early lunch，入到嚟睇吓餐牌發覺原來有勁多選擇，咁感覺吓身體呢日想食乜，似乎都幾想食雞，咁就叫咗呢啲🤣$100「蔥油雞（半隻）」：「蔥油雞」都幾大隻，半隻份量真係唔少👍，「蔥油雞」不同部位有不同口感但係總體嚟講雞肉都算滑😋，「蔥油雞」上邊仲加咗好多似乎係炸香過再用豉油煮嘅蔥頭同蒜頭，咁就一定更加香口好味啦🤣$20「油菜」：揀咗「菜心」，都係大大碟，份量真係多，簡單好食🤣

做完嘢想食個簡單晚飯🍚誤打誤撞入咗呢間茶餐廳 份量都好多 價錢合理 餐牌選擇好多 相信平時係一眾打工仔嘅食堂😆叫咗個二人餐 有兩個小菜、一碟油菜、白飯例湯飲品👍🏻夠哂豐富分別叫咗鳳梨咕嚕魚柳、豉汁蒸鱔咕嚕魚柳酸甜開胃 夏天食岩哂豉汁蒸鱔都唔錯 魚肉幾滑 下面仲有粉絲索哂啲汁 兩碟都好啱送白飯🤣唔小心清哂成碟店員服務態度幾好😌好親切 而且街坊生意好易話為 送多左兩碗例湯俾我哋見佢仲有乳鴿餐 打算下次午餐再嚟食🔆

今日同朋友去灣仔食個快飯，佢帶左我去凱旋餐室。餐廳入面全部都係卡位, 算坐得幾舒服。睇咗佢哋餐牌，佢哋有全日早餐，各式小菜，一般茶餐廳菜式，乳鴿，燒味類，鐵板餐都有。等食客有好多唔同嘅選擇。鐵板銀芽肉絲炒麵（$72）：鐵板渣渣聲咁上枱。份量好大。炒麵脆卜卜。個芡汁令到個炒麵淋返少少，口感冇咁硬，更容易入口咖喱豬扒炒一丁（$65）：豬扒都好多塊。調味好夠，啱晒重口味嘅朋友。鹹檸七（+$12）：咁啱呢兩日有啲喉嚨痛，見呢度有鹹檸七就啱晒喇。凍奶茶（+$8）：朋友話茶味都好夠

難得平日晏晝放半日，最岩搵個港式下午茶食下，話晒平啲又多選擇。要搵下午茶，灣仔呢邊大量茶記，其中呢間都幾大間。睇睇下午茶餐牌，無論輕食定主食都有茶餐價，唔會揀唔落手。豬扒包拼薯條 $42豬扒包用左脆包，中間蕃茄生菜加醬汁，咬落去好有滿足感。粗薯條熱辣辣，加埋杯紅豆冰，海量紅豆更滿足。乾炒雞絲河 $50下午茶價嘆午餐，雞絲炒河份量夠多，亦有獲氣，配鹹檸七解膩。芝士焗吞拿魚多士 $38 多士夠厚，芝士焗吞拿魚香噴噴，味道突出。

這間茶餐廳位於灣仔商業中心，主打地道親民的港式料理。店內環境寬敞舒適，以四人卡位為主，裝潢充滿港式風格。午市時段設有六款快餐，每日也有不同選擇，而且還有明爐燒味、港式粉麵、湯飯、炒粉麵、小菜及扒飯等，選擇非常豐富。燒腩燒鵝飯 - $70燒腩採用新鮮豬製成，肥瘦相間帶微微炭香，外皮金黃酥脆，入口軟腍多肉汁；燒鵝皮脆且帶有光澤，充滿甘香的鵝油脂，肉質比起鴨肉更加嫩滑；白飯淋上適量的豉油，還有時蔬平衡肉膩感。凍奶茶 +$3港式奶茶奶味醇厚香濃，茶味濃郁，入口幼滑如絲，又不掩蓋其茶香。XO醬海鮮炒飯 - $70即叫即炒充滿鑊氣，米飯粒粒分明染上油亮的醬油，XO醬鮮香濃郁，帶淡淡鹹香，散發海鮮滋味，還有大量爽滑彈牙的鮮蝦及煙煙韌韌的魷魚，還有翠玉瓜及少許辣椒。凍檸檬茶 +$8港式檸檬茶採用錫蘭茶底加上清新檸檬，口感潤滑順喉。

今日去灣仔行街嘅時候經過呢間凱旋餐廳望落去嗰裝修好新 環境好寬敞 於是就入去試下 上菜既速度好快 落單唔夠幾分鐘已經上菜喇 鐵板扒系列 紐西蘭厚西冷扒薯條配黑椒汁🥩呢個餐配埋羅宋湯 個羅宋湯好驚喜呀 好少見會有薯仔喺度變一口咁豐富好多 塊西冷扒十分厚呀 要兩個人分享先可以食得曬 餐廳亦都有啲細心位個薯條因為驚佢腍所以亦都分開咗碗上而黑椒汁亦都係支裝咁樣畀我哋自己調節想落幾多就落幾多家鄉魚鬆炒米 家鄉完餸炒米好多料魚鬆有咬口 個米炒得啱啱好唔會太濕又唔會太乾 衛生程度又做得幾好 暫時都係小編去過廁所最乾淨既茶餐廳整體好食😋😋

行完灣仔電腦中心, 就開飯啦! 今日試下呢間冰室, 好多卡位同埋地方闊落, 見佢好多熟客仔, 仲會大家有互動, 坐係位到傾計, 好似係屋企食飯一樣,哈哈!餐廳都幾多選擇仲有二/三/四人套餐, 開心見到有蒸魚套餐, 價錢合理, 我地當然要食啦!乳鴿粉麵飯套餐:乳鴿一隻加豉油皇肉絲炒麵, 乳鴿惹味 豉油皇肉絲炒麵肉絲都幾多, 炒得乾身, 呢個炒麵唔錯~晚餐精選:豉汁蒸䱽魚, 套餐送白飯及例湯或熱飲, 例湯大碗多料, 味道都幾好, 豉汁蒸䱽魚加左辣椒一齊蒸更可口~

現在的香港茶餐廳食物供應已經超多元化,  今日途經灣仔凱旋餐室食物種類繁多, 燒味、小炒美食、炒粉麵、咖哩、雲吞麵、鐵板扒餐、焗意粉........等, 二人至四人套餐更抵食！燒腩燒鵝飯燒鵝皮色澤誘惑, 鵝肉嫩嫩的, 肉汁豐富, 甘香美味, 伴少許燒鵝甜酸醬更美味, 那個燒腩仔是半肥瘦的, 腩仔皮脆脆的, 半肥瘦燒肉唔太鹹, 油香好送飯。紅豆冰大熱天時凍飲少不了,  紅豆冰堪稱甜品加飲品混合體, 夠曬冰涼, 還有啖啖軟棉又香甜的紅豆食, 滿意的快闪午餐。

凱旋餐室😘😘😘食住打卡茶餐室灣仔莊士敦道194號、靠窗坐於餐室歎住食、盡享香港特色電車往來、又幾寫意😊😊港式茶餐室常餐沙爹牛肉公仔麵$54+$3凍鴛鴦配： 火腿炒蛋、蒜蓉厚多士鮮牛肉沾🈵️濃濃沙爹醬、肉嫩有嚼口、公仔麵底、爽口彈牙、火腿炒蛋、港式味道（人情味）、蛋香嫩滑、伴埋烤烘外脆內軟厚多士、細心飛邊、塗上蒜蓉醬、入口特香濃、唔少🉐️凍鴛鴦、飽肚滿🈵️足！奶油豬$19⋯茶記奶油豬仔包、特別好味、自己做唔到、外層咁鬆脆、飽內軟綿綿感、塗上邪惡牛油、煉奶、錦上添花🌹油占厚多士$19⋯飛邊厚多士、咬一口、外脆內軟、似食棉花糖一樣、甜絲絲、餐室專用的果占醬（黃梅味）、與別不同、配埋牛油、配搭一流！黑椒牛柳絲炒意粉$68+$8凍檸茶🍋豐富材料：牛柳絲、意粉、韮黃、荳芽、洋蔥🧅、蛋🥚絲、快炒兜嫩、加埋青蔥、調味料、🔥火熱辣辣上碟、陣陣港式、夠鑊氣、別有一番風味👅郊外油菜$20新鮮菜芯、上湯滾焯、青綠軟腍剛好、淋上蠔油、提升味蕾口感！凱旋餐室灣仔莊士敦道194-204號灣仔商業中心地舖港鐵灣仔站A3出口、步行約4分鐘

約咗朋友在灣仔行街街，留港消費支持小店(凱旋餐室)店舖新穎裝修令店舖煥然一新，座位寬敞，讓食客有舒適空間，正直播放奥運精彩比賽令食客互有共鳴💪💪❣️銀芽肉絲炒麵銀芽肉絲炒麵入味細緻，麵條彈牙帶勁，麵邊邊卜卜脆，肉絲鮮嫩多汁，香菇清甜，醬汁醇香鮮美，口感層次豐富❣️牛腩雲吞撈麵湯頭濃郁鮮甜，牛腩肉質腍多汁入味，雲吞皮薄餡足實在，麵條Q彈有勁，口感豐富❣️熱狗皇口感層次豐富，熱狗皮爽肉嫩，香氣四溢，酥脆表皮下料汁入味，搭配酸甜雙重醬料，酥脆爽口，令人回味❣️豬扒包配沙律豬扒肉質鮮嫩多汁，搭配清脆新鮮蔬菓的沙律，帶來清爽滿足感，麵包鬆軟適度，是一道健康美味的輕食選擇。

今日去到凱旋餐廳食午餐，叫咗一碟咖哩雞翼炒一丁，配菜多過公仔麵，收取$58! 真心！半個即食麵都沒有，洋蔥，蒽就一大半，不如叫做炒配菜啦！味道一般，而家咁多選擇，我不會再去！

今日兩點鐘左右，經過餐廳門口見幾多人食入去試下，叫咗個下午茶炸雞髀咖哩飯，等咗15分鐘後，攞咗碟咖哩雞中翼飯畀我，我們侍應有冇落錯錯單，個侍應都幫手問廚房，最後答案係冇曬雞髀，用咗雞中翼。因為趕時間所以焗住食。我覺得其實冇雞髀可以通知個客，問下會唔會食第啲嘢，冇理由要食雞中翼，所以真係冇下次。個下午茶餐都成50蚊，出面都有好多選擇。