Hokahoka

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happy friday就係要飲番杯🍻居酒居自然係不二之選👍睇youtube大島san都熱烈推介呢間，黎到果然有驚喜。門口推介餐牌用日文、入座時聽到幾張檯都係講日文、偷窺到廚房師傅手握飯團三兩下手勢搞掂，全部都令我心心眼😍可惜嘅係，晚市第二輪檯已經無左幾款我想試嘅熱賣菜式🥲山芋泥吞拿魚-山芋泥本身無咩味，但配搭鮮甜魚生粒，加少少芥末同紫菜絲，味道雖然唔算突破，但口感確實係幾得意😝豆腐沙律- 豆腐豆味香濃幼滑係正嘅，面頭櫻花蝦咸香酥脆，咁嘅配搭都正常發揮。但略厭沙律菜份量太少。蓮藕脆片雖然有d格格不入，但當佢另一款小食，都幾香口😌雜錦天婦羅- 三隻蝦、一件南瓜、一件甜薯、一件菇、一件茄子頭、兩條豆。炸粉ok, 天婦羅汁ok，但茄子頭係咩玩法🥹感覺不被尊重，扣分🥲不過其實我不嬲都唔鍾意食天婦羅菇同茄子，吸油太多，搞唔掂🤮呢度都無做到咩突破令我挖目😶串燒- 雞頸肉、雞皮- 香口得黎juicy, 好味明太子蔥燒牛舌- 正如廚師擺盤嘅心意，明太子同牛舌係唔夾嘅😅分開黎食兩者不過不失😶刺身（櫻）- 五款omakase刺身，每款三片。是日有油甘魚、甜蝦、帶子、八爪魚同鰤魚，樣樣鮮甜厚切，正。甜蝦蝦頭

好有感覺既餐廳，日本侍應會彈結他唱廣東歌好有感覺。以前經常幫襯，感覺好親切。最近復常，呢到就感覺變左質。坐位好迫，服態度好差。侍應黑面唔禮貌，以前會親切介紹菜式同清酒。今次幫襯，問意見時，女侍應就用手指指下餐牌就算，完全無打算講野，態度極差。無主動提供冰桶，需要食客要求但態度極差。味道亦大不如前，4個人食左4千幾蚊食到一肚氣。唔想亦唔會再幫襯，希望老闆可以有改善。可能請人困難但都希望可以提高服務水準。小插曲，見到侍應入廚房食煙…

If you want to have good Japanese dinner, skip this one. The sashimi was lukewarm and the hot food was cold. Ordered my favourite sashimis including tuna, uni and yellowtail but couldn’t finish it. The sake selection was decent but don’t expect good food here.

.📍hokahoka | tsim sha tsui評分：7/10🔹生日黎到位於尖東好時中心入面既隱世日本居酒屋入面個氣氛有種返左日本既感覺坐近廚房位置 偷偷望入去發現同香港啲廚房係唔一樣架🔸雜錦魚生飯 $148牛腸鍋 $90牛肉山椒燒$168串燒牛脷$68👍👍推薦串燒手羽$40👍👍推薦海膽壽司$60三文魚籽壽司$55🔹個人覺得串燒幾出色牛肉山椒燒就不太特別其他食物都above average😆大家快啲去感受下氣氛～

一早已知道有這間餐廳的存在但還是第一次來是日和中學同學聚會, 我們一行五人興致勃勃的來到. 風趣幽默的招待員我們逐一介紹出名的名菜, 當然少不了就是大量的啤酒這間舖頭的牛舌我其他的有些不同, 他們不只單單的鹽燒, 在進入口裡後仲有一些特別的香氣, 我相信他們在鹽燒過程中加入了香草和胡椒; 而在醃製過程中可能加入了梳打粉, 令到肉質更鬆弛, 口感更好. 所以我們叫了一碟又一碟來送酒. 值得推薦有一點值得一題就是, 裏面的座位是隻腳插咗落去嗰隻的, 很有日本榻榻米風味. 當然再食飽之後企喺新去廁所會有點難度. 另外他們的佐酒小吃也很到位, 我們一點再點好似唔使俾錢咁樣 🤣地點亦算方便, 只是樓上有兩間夜總會會有很多女仔行嚟行去, 令到我等餓男食飽之後會諗其他嘢在我們隔離也有正宗講日文的顧客, 所以相信這是一個唔錯的地方

講起好時中心大家都係諗起沙嗲, 其實入面仲有呢間和式裝修嘅居酒屋, 入面更加有tatami房間, 有返咗家鄉嘅感覺, 聽講日本人都經常嚟食坐低就有前菜, 豆卜加支豆同蘿蔔蓉, 清新開胃鮟鱇魚肝鍋 - 係手寫限定menu入面, 鮟鱇鍋對日本關東地區係冬季嘅代名詞, 魚肉鮮嫩肥美, 魚肝同其他內臟冇奇怪腥味, 魚湯加埋皇帝菜同蘿蔔係超級鮮甜, 必食推薦金目鯛刺身 - 計返60蚊1塊都幾貴, 不過勝在厚切同用火槍輕輕炙過. 魚皮多一層焦香而且冇咁油膩, 魚味都夠濃串燒拼盤 - 中規中矩, 有青椒仔、雞軟骨、雞肉、豬腩、牛脷雞肉棒 - 可能就係冇寫月見所以冇咗隻蛋, 都係中規中矩本格焼き芋焼酎 やきいも屋 - 佢地酒menu應該超過100款選擇, 花多眼亂就睇酒標揀呢支"庶民の味", 可以要求加冰, 相對清爽

興高采烈諗住入去幫襯，埋邊盡頭有4張四人枱，no.1-4 順序單列排放，四人枱亦好闊落。當時只有最盡頭嗰張1號枱有人坐，我哋兩個人行入去，侍應起初叫我哋隨便揀一張嚟坐，我哋諗住坐1號枱前面的2號枱。正想拉櫈，女侍應截住我哋：「如果你想坐呢張要兩人並排坐一邊。」原來話因為一人坐一邊，有一邊會靠得1號枱太近，要1.5米距離。咁我哋唔想並排坐呀，茶餐廳peak hour時段嗎？於是我哋話坐3號枱。（嗰度距離1號枱，應該有兩米距離。）女侍應話：「呢張都唔得，麻煩你哋坐4號枱先可以對坐。」吓？想坐2號枱時，都只係叫我哋坐遠嗰邊。咁坐3號枱是但一邊，都一定近過坐2號枱啦？？個侍應擺明玩嘢，睇嚟真係生意好好，做到冇停手，所以想倒米。其實應該同防疫無關，係同智力有關。唔知係老闆意願定侍應話事，但如果真係唔俾坐嘅話，我建議佢直接搬走啲枱，提升餐廳空間感，亦無謂惹客人誤會以為啲櫈可以坐。

耐冇返鄉下忽然間想感受一下居酒屋個氣氛，於是上網搵下有乜嘢好推介，已經身在尖沙咀嘅我上網搵到呢度餐廳裝修都好傳統日本居酒屋風格仲有tatami 同手寫おすすめmenu 更加地道 即刻比佢吸引到即刻訂位😊入到去舖頭裝修真係傳統居酒屋風，即有返鄉下feel，即刻問埋有冇Tatami店員話有都可以安排比我哋👍🏻😍坐低見到有生搾り😍😍😍即刻嗌返杯嚟飲先啦48蚊一杯算平👏🏻👏🏻👏🏻，飲兩啖之後噤掣落order，嚟到喱一刻都相當享受到回味日本旅行嘅感覺😊諗住叫幾款串燒食住先之後再慢慢叫一個set加一串銀杏再加雞肝見到我真係眼都突埋，再食落去串串都係微暖然之後好大陣火槍味👎🏻👎🏻👎🏻👎🏻👎🏻👎🏻👎🏻👎🏻👎🏻👎🏻銀杏唔係日本貨苦嘅👎🏻👎🏻👎🏻👎🏻👎🏻雞肝我都唔明佢已經整熟！點解話係整熟因為我完全食唔到佢燒熟出嚟完全係微波爐料理，叮到熟曬再用搵火槍燒一燒扮燒真係好嘢👎🏻👎🏻👎🏻👎🏻👎🏻👎🏻👎🏻👎🏻👎🏻👎🏻食到呢度已經畀啲串燒搞到絕晒望，不過諗住其他嘢會好啲掛，所以就叫咗一個傳統日本家庭料理嘅薯仔牛肉，仲衰成個嘢薯仔薯仔牛肉呀橫牛肉完全係冇用時間去煮到佢哋入味只係求其煮熟撈埋一齊就算👎🏻👎🏻👎🏻👎🏻👎🏻👎

之前路過好時中心見到這店都未有探店，今日中午就去吧！此店除正常餐牌外，會有一張A4紙印咗幾個星期嘅是日午餐。我今次點了正常餐牌嘅燒雞扒定食，點餐後約10分鐘後已經有得食麵豉湯正常冇咩特別，湯夠熱。芝麻醬沙律🥗好味。前菜小食都正常，唔係特別。燒雞扒望落皮好脆，試一口，真係皮脆和熱👍🏻但係⋯雞扒肉好硬，冇乜肉汁，亦冇味，只有搽向雞皮面有燒汁味，因為太硬，所以真係要點沙律醬食，同埋一定要伴食椰菜絲，否則好乾😐白飯夠熱，軟硬適中。CP值：一般🛎服务：可以🌿环境：有特式

HOKAHOKA-尖沙咀去到尖東位置簡左一間日式居酒屋食個午餐，環境幾舒服空廣，好有置身於日本傳統居酒屋的氣氛同感覺，咁岩隔籬枱都係坐咗一個日本人成件事加左好多分。因為疫情的關係真係好耐冇去過日本玩。坐低睇下meun原來每月每日都有唔同的特別限量套餐，非常抵食。但今次我就選擇左一般menu上既網燒牛肉定食網燒牛肉定食 $8888$既價錢黎講真係非常抵食，味道質素又非常好，有麵豉湯、沙律、同漬物，非常豐富而且又新鮮好食。牛肉好淋好香牛味，味道有微微帶點甜味，份量配一個香飯真係岩岩好。值得黎試試，相信夜晚一班朋友飲下酒食下野傾下計都好正。

照燒雞扒定食 ($88)午市walk in 好快可以入座✌️即刻用手機點單 好方便又快捷🤗有2道前菜&沙律&豆腐海帶味增湯 沙律酸酸地 好開胃🤤雞扒外皮燒得香脆 份量十足 撈飯一流👍☁️午市免加一 但定食套餐冇飲品&茶碗蒸 不太抵食🥲

所謂特別，係個用餐體驗比較特別，大部份位都係tatami, 我地一行3人係坐枱下有窿放返對腳嘅～🤭真係要翹埋對腳坐成晚就未必慣。除此之外，都係幾好嘅地方同朋友飲酒吹水嘅。貪得意嚟體驗吓，此外好似就無咩原因吸引我再到訪。食物中規中矩，大部分都係會喺其他居酒屋食到。雖然日本人主理，個環境氣氛係做得好好，不過食物有待改善。串燒牛舌：無乜牛味，都幾juicy, 應該唔係炭火燒魚生：食唔到鮮味，似平時冰鮮再切嗰種其他菜式真係無乜特別，變相覺得價錢唔係特別平或抵食，應該會選擇試吓其他新嘅IZAKAYA多過返check 呢到嚕～

💛Hokahoka·Hoka特選魚生飯$148 l 滑蛋雞柳飯 $85佢個魚生飯係真係同網上啲相一樣 超靚 見到就開心 而且佢啲魚生全部都好新鮮😍😍我自己覺得佢個油甘魚最驚艷 佢油脂超好 有種好似拖羅咁入口即溶嘅感覺🤤之後佢個吞拿魚魚油都好出色 帆立貝 赤蝦都好鮮甜 質感好好 我地食得超滿足🦐🥰之後佢個滑蛋雞柳飯都做得相當唔錯 佢係真係煮到岩岩好 超滑 完全唔會過老 之後雞柳個質感都唔錯 不過我自己就覺得如果佢用雞扒或者雞髀會仲正😈😈··📍尖沙咀麼地道63號好時中心51-52號舖

又係間去第二次先食到既餐廳 第一次𝐰𝐞𝐞𝐤𝐞𝐧𝐝去到兩點幾就閂咗舖( ´◔ ‸◔`)第二次趁復活節假早啲去終於食到𝐥𝐮 可能因為呢間居酒屋比較隱世 公眾假期都唔洗排隊就食到~✿ 雜錦刺身丼 $𝟏𝟓𝟎呢個丼飯用料好豐富 有𝟔款刺生 仲要全部都係厚切 有吞拿魚腩、鯛魚、油甘魚、八爪魚、帶子同牡丹蝦 最出色既係油甘魚同吞拿魚腩 好鮮甜肥美 油脂感好重 性價比好高喔(˶˚ ᗨ ˚˶) ✿ 三色丼 $𝟏𝟓𝟎朋友叫咗呢個三色丼 面頭舖滿咗拖羅蓉、三文魚籽同海膽 海膽食落都幾鮮甜唔會腥 配埋爽脆既三文魚籽一齊食口感好豐富!!超開心我地去嗰日係復活節假期間 呢間居酒屋仲會送每枱一細瓶𝐬𝐚𝐤𝐞 但係要留意返呢度會每位收返$𝟐𝟎 𝐟𝐨𝐫前菜 不過呢間居酒屋整體黎講都真係好唔錯喔ε٩(๑> ₃ <)

This is the most disappointing meal I had lately!Who would have expected charcoal grill skewers as stated in the menu, are in fact butane seared skewers? And only seared on one side? Only answer to this is they already precooked the meat and when they receive an order, they sear the surface to make it look like it's been grilled. Honestly I don't mind electric grill cos it is difficult to obtain a charcoal licence. But with butane gas? What the hell?They even served Miyuki skewers, the famous ch