Homeland (牡丹大廈) (Moved) New Location

想不到這家排隊人流比之前減退，但食物質素卻未變，依然保持高水準環境：良心店的裝潢，看起來燈光柔和，冷氣適中，坐起來非常舒適服務：未必是最細心，但卻是非常努力食物：豬肩肉椰菜花飯$108以奶香甚重的忌廉加進椰菜花偽飯同煮，飯口感爽脆creamy，味道出色，豬肩煙韌不太稔，比真飯還有趣爆炸楓糖三文魚配薰衣草忌廉$138三文魚外皮香脆，肉質超稔，慢煮過後肉質果然出色。薰衣草忌廉意外地清新且甜美，加上楓糖的甜，一鹹一甜的組合超正啤酒釀全雞$258超巨型的全雞，別以為入口會鞋！一撕滿盤子都是肉汁！入口極端juicy！外皮既脆又甜，連雞胸肉都非常軟稔，滴出來的肉汁流倘到下面的翠玉瓜，另有一番滋味玉桂蘋果返撻$58以薄身的餅底加入以玉桂醃漬，口味超濃的蘋果肉，這道甜品甜中帶微酸，意外地令人喜愛！

Weekend的幸福就是睡到自然醒，然後就在位於大角咀的Homeland不追不趕地吃頓豐富假日Brunch。餐廳雖然面積不大，但融入六角地磚和木紋磚的裝飾，色彩繽紛，使整體風格和諧溫暖。午餐時段12:00-16:00 有套餐供應，無味精菜單附送田園沙律及指定飲品，還可以用優惠價加購多款小食。除此之外，還有大角咀分店限定的零澱粉Keto Menu，每日限量製造，適合生酮飲食人士。田園沙律沾上黑醋，酸甜清新，令人胃口大開。煙肉蛋安格斯牛漢堡 $108漢堡夾著煎蛋、煙肉、沙律菜、新鮮番茄片、紫洋蔥、熱溶芝士及漢堡扒，餡料分佈平均，每口都吃到麵包、醬汁、配料和漢堡扒。包身烘焙出外層輕脆的口感，內裡鬆軟有彈性。重量級餡料層層疊起後確實是一口無法掌握，漢堡扒口感扎實爽彈，牛味濃郁，蛋白仍是處於半流質狀態，刺破半熟溫泉蛋後，蛋漿亦會漸漸流出，添上濃滑蛋香。厚切薯條連著薯皮炸得外脆內軟，邪惡又美味。肉醬芝士四重奏薄餅 $98薄餅和平時經常在連鎖店食到的美式製法有點不同，pizza 餅底較薄，不像美式般厚實。餅底就有如餅乾般又薄又脆，舖滿份量澎湃的芝士可以造出拉絲效果，芝香濃郁。芝士與肉醬向來是天衣無縫

小朋友補完習去附近食晚飯，香港製造本地手工意粉，經過門口幾吸引，價錢貼地，人氣旺盛，一於試吓良心小店。小食拼盤 $108 大角咀道自從起咗豪宅之後就多咗好多新潮美食，小食拼盤有幾款鬆脆可口的小食，小朋友最鍾意。柚子雞翼味道很出色，滿滿柚子香甜味，脆卜卜 而肉質保持嫩滑，好邪惡！芝士薯條小朋友舐晒芝士醬， 食到舔舔脷。炸蠔細細隻好鮮甜，炸魚手指條，食落唔油膩，菜式無味精、無防腐劑，食得放心。冬蔭功海蝦闊條面 $128這裏主打香港製造手工意粉 ，健康食材，推介一定要試吓冬蔭功海蝦闊條面，擺盆色彩繽紛，賣相吸引， 愉快的感覺邊食邊開心。手工意粉每日新鮮製造，食落口感更加彈牙！冬蔭功相當惹味，辣酸味道平衡。海蝦大大隻非常吸引，味道香濃，辣味好開胃。焦糖奶蓋咖啡 $48令我突然間諗起400次咖啡，焦糖甜美，奶蓋綿密，咖啡濃郁。招牌甜品拼盤 $148小朋友勁鍾意食甜品，店長推介限定的招牌甜品拼盤，因為賣相靚所以打卡一流，小朋友見到都好興奮，可以一次過試齊芝士蛋糕🍰朱古力脆脆蛋糕同埋馬卡龍。濃濃芝士味，味道豐富。開心指數爆燈，甜度適中，香甜美味又可口。超級推介慶祝生日叫甜品拼盤，下次有機會再來，一定

係利奧坊樓下，位置易搵。第一個係明太子pizza，見嚟嘅人幾乎係必點嘅，味道ok，但比較幹身，個人鐘意厚少少同juicy啲嘅。第三個係德國豬手，我地三個人食，份量啱好，配埋三種唔同嘅醬汁，仲有啲鹹酸菜，味道一流，外脆內嫩。

Homeland (牡丹大廈)地址: 大角咀大角咀道55-65號牡丹大廈北座地下9-12號舖=====================要生酮出街飲食很困難，因外食都是飯麵麵包，全要通通避開。要食到一天所需蔬菜蛋白質及優質脂肪，也是遙不可及。友人很細心，找到間有供應keto 餐單的餐廳，讓大家食的放心又開心$58慢煮雞胸肉KALE SALAD，是小清新架選擇，加左dried apricots 又幾得意。$108 豬肩肉椰菜花飯, 椰菜花飯是用了cauliflower 削細粒, 熟後軟身有似食飯架口感, 佢架NET CARB 同KCAL 都比白米飯低好多。$258 店舖限定架啤酒釀全雞，直立式烤雞，滲有啤酒股麥甘香，肉質亦甚為嫩及多油有水份。而伴菜有烤蔬菜，點隨碟得雞汁精華醬，yummy yummy ,不

朋友介紹我試Homeland，果然無介紹錯！餐廳色調好溫馨，好色彩繽紛，仲寫住welcome home😛冬蔭公海蝦闊條麵 ($118)個冬蔭公醬汁好正好濃郁，辣得黎十分惹味😭❤️‍🔥 手工意粉係每日新鮮製造，好彈牙又掛曬汁。而海蝦有4-5隻，又大又爽口，下次一定encore!!!😋 另外擺盤好有心思，有幾朵花做點綴，進食心情都好啲✌🏻四重芝士肉醬千層麵 ($108)千層麵上面鋪滿左一層金黃的芝士，芝士焗到半溶拉絲架！😍 肉醬份量非常多，同麵嘅比例接近一比一，大大大滿足啊！脆炸薯條配松露蛋黃醬 ($48)薯條炸得非常香脆，表面灑滿調味粉，唔點醬都已經好好味，味道好似FIVE GUYS薯條🍟🤣哈哈午餐有跟餐飲，揀左雪碧同橙汁，大大杯。埋單唔使加一，好抵食👍🏻👍🏻

今日去大角嘴試吓朋友推介的「Homeland」😋 餐廳裝修有特色，幾特別～ 午餐選擇豐富，而且有沙律同飲品👍🏻白松露雜菌芝士薄餅 $98薄餅好薄脆，白松露好香，雜菌夠爽口，好味😋煙肉蛋安格斯牛漢堡 $108份量夠大，薯條好好味呀😍😋 安格斯牛可以揀七成熟，夠淋身，肉味濃👍🏻😋 牛油果煙三文魚闊條麵 $98 闊條麵應該係用青醬煮，味道帶少少辣，煙三文魚幾香，整體唔錯～😋有時間會同朋友再去食👍🏻

餐廳裝修色彩繽紛,感覺令人愉快舒適🥰主打無味精健康餐單，每日新鮮製造手工意粉，依加仲提供埋生酮餐單，健康又好味😋~Set Lunch~🌟芝士肉醬四重奏千層麵香味十足嘅一道菜，千層麵嘅厚度適中，調味恰到好處，香濃嘅芝士味無蓋過番茄嘅酸味，食到最後都唔會覺得膩😋🌟香煎西班牙伊比利亞豬肩肉 （9成熟）豬肩肉食落一啲都唔油膩，輕輕嘅調味更能食到肉嘅鮮味，加上新鮮嘅配菜，整道菜健康又好食👍小食🌟脆炸粗直薯條配松露蛋黃醬薯條亦做得好出色，外皮炸到非常酥脆，但又唔會出晒油，點埋松露蛋黃醬，滋味十足😍🌟鹹蛋醬雞翼充滿鹹蛋黃香味，裏面嘅肉質仍能保持嫩滑，正啊🤤下一次會再黎試埋晚餐🙌

我覺得這間西餐廳，大家一定不能錯過！我是衝著那個賣相很吸引的high tea 而來，結果發現主餐和甜品同樣出色，裝修佈置還有很多打卡位。主菜：（必食）爆炸楓糖三文魚柳配薰衣草汁：😁近來香港興起吃楓糖熱潮，大家都懂的😅這間餐廳很追得上潮流，用爆炸楓糖配三文魚柳來製作菜式，令三文魚柳更甜嫩多汁。魚片十分爽脆，有黃色的瓜和切片翠肉瓜伴碟，還有薯蓉混合楓糖和薰衣草汁的甜味，好味到不得了。三文魚柳肉質肥美嫩滑，營養價值高。吃主菜還附送沙律，抵食又滋味🥳還附送沙律：high tea下午茶set：打卡拍照極佳！平時我吃的high tea是三層高的，每件很精細。今次有驚喜，一層有齊所有我想吃的甜品，份量剛好。碟上寫著HAVE A NICE DAY（願你有美好的一天！）有我最愛的色彩繽紛的馬卡龍甜品、朱古力蛋糕和芝士蛋糕，enjoy！馬卡龍：粉紅色是草莓味🍓、看黃色那件的顏色，我猜是芒果，朋友覺得是香蕉味，結果是檸檬味🍋味道甘香！淺啡色那件我吃到焦糖味，朋友覺得是咖啡味，難道是焦糖咖啡味☕？而綠色那件：我感覺味道是介乎綠茶和抹茶之間的味🍵餡料黏黏的，有點煙韌，size 和甜度剛好，很出色的甜品。芝士蛋糕

這間位於大角咀嘅食店，裝飾色彩繽紛，lunch set menu選擇好豐富，加上店內播住英文歌，絕對適合在這裏過一個悠閑的下午。-🌹沙律菜新鮮，有三粒蕃茄喺碟邊，擺盤有趣，整體讚。-🌹爆炸楓糖三文魚柳配薰衣草一上枱見到大大一塊三文魚柳，未食先興奮，先到魚皮煎得金黃色，食落香脆，仲有濃濃相信糖味，哇了一聲，糖味減少了魚腥味，確實絕招，配菜薯蓉又滑又綿，味道獨特同一般薯蓉味道唔同，可能係有薰衣草汁嘅關係，最後都要講講攞盤，非常精美，整體讚。-🌹甜品high tea set這個甜品high tea set係這次嘅重頭戲，賣相超班好吸引，相信冇人會唔鍾意，份量亦唔少，有一件芝士蛋糕，兩件朱克力慕斯蛋糕，仲有四件馬卡龍，非常精彩豐富，味道亦相當吸引，店主亦在擺碟上寫上Have A Nice Say，好有心思，讚。1件芝士蛋糕這款芝士蛋糕偏甜偏黏，感覺唔膩，讚。2件朱克力慕斯蛋糕慕斯有果仁碎，提升口感，朱古力香濃，下層朱古力餅脆，讚。4件馬卡龍粉紅 - 士多啤梨🍓橙色 - 檸檬🍋綠色 - 抹茶🍵茶色 - 焦糖咖啡☕️

位於大角咀道的「Homeland」，係一間香港良心小店，店內裝修七彩繽紛，感覺溫馨舒適。餐廳主打手工製意粉、寬條麵、千層麵、pizza等等，每日新鮮製造，無添加味精及防腐劑週末中午時段設有午市套餐，定價$88起，包左沙律、主菜及飲品，另外可以優惠價追加小食或甜品田園沙律雜錦沙律菜好新鮮，碧綠爽脆，配上意大利黑醋油，酸酸的，好開胃自選醬料雞翼醬料有四款口味可以選擇～雞翼一客有三隻，炸到金黃香脆，外脆內軟，每隻都沾滿白松露忌廉醬，勁香！牛油果煙三文魚闊條麵新鮮軟滑牛油果🥑配上油潤煙三文魚，簡直係perfect match❤️闊條麵係餐廳手工自家製的，選用日本麵粉，充滿小麥香。加入三色椒絲、青醬及蒜蓉碎一齊炒，香氣撲鼻，口感獨特！爆炸糖楓糖三文魚柳配薰衣草汁賣相精緻又漂亮，伴碟有七彩繽紛嘅蔬菜，夠晒健康！三文魚柳連魚皮煎香，魚肉鮮嫩多汁，啖啖肉，滿載魚油香～配上薰衣草汁及爆炸糖楓糖，口味好創新，味道又幾夾喎朱古力脆皮蛋糕跟餐另加$38嘅是日甜品係朱古力脆皮蛋糕🍫上層係加咗榛子粒嘅朱古力慕絲，中層係朱古力蛋糕，底層係脆脆餅底。整體甜度適中，充滿朱古力香，味道同口感都好豐富，好似食緊金莎朱古力熱檸

點樣食推介✨💛良心cafe小店💛💛大角咀黃店💛Homeland 地址：大角咀大角咀道55-65號牡丹大廈北座地下9-12號舖 🍖甲羅燒蟹膏燉飯 $168 (7.5/10)之前第一次黎homeland係食佢嘅lunch，今次二訪之後覺得佢晚市係好食過午市🤣，特別係依碟甲羅燒蟹膏撈飯無論味道定外型真係勁得意，店家加左花瓣上去勁似角落生物隻蝦尾🥰，其實本身個飯底係類似白汁蘑菇risotto，本身就咁食個飯都夠，再撈埋d蟹膏蟹籽同蟹肉就即刻濃味左好多，不過主要都係食到蟹膏嘅味，推介比鍾意食蟹膏嘅朋友🙆🏻‍♀️🍖蒜香辣椒炒活蜆 $88 (7/10)依隻炒蜆的確係偏辣，但就係得辣味同油味，如果落多少少鹽會好d，同埋可以唔洗炒咁耐，d蜆食落偏乾水，但整體味道都ok🍖脆炸薯條配松露醬 $58 (7/10)最近唔知點解超鐘意食薯條，去到邊都要嗌，依度嘅薯條真係炸得好脆，但稍微炸到偏硬，不過就夠曬粗食落好有口感🍖香檸水果梳打多多 $36 (7.4/10)依杯嘢中曬我鍾意嘅嘢👍🏻，又有益力多又有梳打水又有水果，飲落酸酸甜甜好開胃回頭指數: 🍧🍧🍧 (滿分:🍧🍧🍧🍧🍧)好坐指數: 🧎🏻‍♀🧎🏻‍♀️️🧎🏻‍♀️️🧎🏻

大角咀真係好多隱世餐廳，呢日朋友帶路來到呢間cafe。Cafe裝修好colourful，充滿氣氛，幾啱和三五知己來聚會食飯。.小食拼盤 $108入面不芝士薯條、脆炸雞翼、魚手指、吉列廣島蠔四款小食。薯條很脆，再加上濃味的芝士醬。脆炸雞翼，外表脆口，肉質保持嫩滑，再有一層柚子在雞翼表面，有助中和脆炸的油膩感。魚手指及吉列廣島蠔都炸到外表金黃色，味道都不錯。.Egg Benedict $98有2件班尼迪蛋，切開蛋汁沖衝而出，配上煙三文魚和英式鬆餅，口感和味道都好豐富。另外，伴碟還有煙肉、腸，和健康的牛油果車厘茄沙律，真的非常豐富！.肉醬芝士三重奏薄餅 $108Pizza餡料好豐富，上邊有好多肉醬，加上選用了巴馬臣芝士、車打芝士、莫札瑞拉芝士，三款芝士混合滋味又香濃，上面仲有車厘茄點綴，食落味道同肉醬意粉好相似。

開始要日日返公司🥺，大半年無黎過呢到食飯！menu好似唔同左同加左少少價🙈。美國安格斯牛腹心扒，係grill架！有網紋！薯蓉口感好幼滑，好香牛油味。五成熟👍，美中不足係切個陣有d血水必出黎，整到成塊板都係，個薯蓉都變埋色🙈。每次黎到我都必點既，每一條都係脆卜卜！食到停唔到口！佢有d調味粉灑左係薯條到，其實唔使點醬都已經好好食。朱古力脆片蛋糕，其實係榛子味，勁有heart畫左個五線譜🎼。好好食，口感比較似cheesecake。好多手工啤，有興趣既朋友可以試下🥳！

混合中西和風🍥超用心設計嘅新派西餐！-🍖伊比利亞火腿清湯 ($68)有驚喜嘅清湯，類似中式燉湯，將Iberian ham嘅精華保留，又類似金華火腿，但鹹鮮香更濃郁。🥖香脆白飯魚配炸羽衣甘藍 ($98)粗身白飯魚外脆內軟，點上柚子醋，酸甜開胃，而炸羽衣甘藍更香口，令人食唔停口。🍱和風辣味噌三文魚飯 ($138)意大利飯做法，但用上和風嘅辣味噌燴成，味道帶微辣，惹味唔膩口，而三文魚亦煎得香脆出色。🥩香煎西班牙伊比利亞豬肩肉 ($148)啖啖肉豬肩肉扒，厚肉大份，切開亦見肥膏，肥瘦均勻，肉味濃郁。🍰全素拖肥芝士餅 ($48)拖肥香甜，配上濃郁芝士餅，田中唔肯定，全素會唔會冇咁肥，但重點係同樣令人滿足。👍🏻8/10