Homeland (東昌街) (Closed)

幸好不是訂在打風天去食飯，否則又浪費假日了今晚很早訂好六點跟家人來大埔homeland之前食過很不錯所以就打算再跟家人食多次和風辣味三文魚燉飯呢款飯我係encore左很多次，很creamy魚皮燒得很香又夠脆黑松露芝士醬炸雞翼有六隻，大小適中，很脆口，再加上黑松露醬非常惹味白酒煮藍青口蕃茄汁走辣，想食番原始味道，很香口蝶豆花士多啤梨🍓牛奶很解渴之選，但要慢慢品嘗，始終有牛奶熱情果梳打多多酸酸甜甜很開胃、配襯三文魚飯及有辣的食物是非常夾喜歡此小店的裝飾布置，很有style希望要一直經營下去，是朋友聚會的一個好地方

《人氣高質小店🍝》———————————————-#homeland 💛-早排去咗大埔探朋友，佢就推介咗喺大埔墟入面嘅一間小店，裝潢幾有心思，走輕工業風設計，色彩繽紛嘅霓虹燈招牌夠哂搶眼🏳️‍🌈 餐廳一共有兩層，入座後就已經見到全場爆滿，十分受歡迎😍-🍕白松露雜菌芝士薄餅小店主打手工pizza、意粉等西式菜式，睇得出非常之有心思，款式多樣💕主打手工每日新鮮製造，冇味精餐單，健康美味～白松露香突出，配搭滿滿嘅蘑菇同芝士口感豐富🍄-🦀甲羅燒蟹膏燉飯賣相好靚，香氣撲鼻，大大隻蟹殼裝住蟹籽、蟹肉同蟹膏，底下係熱辣辣嘅燉飯，一次過將全部嘅蟹籽蟹肉蟹膏同燉飯撈均嚟食，啖啖都咁鮮甜香濃😝-另外我哋再嗌咗兩款小食，雞翼會有三款醬汁選擇，包括柚子蜜、白松露忌廉或者明太子，我哋就揀咗明太子醬，十分惹味，配係酥脆嘅炸雞翼上面層次豐富🐥而酥炸吉列廣島蠔嘅外層炸得好脆，炸粉亦唔會好厚，蠔肉肥美新鮮，十分juicy 💦-⭐ 參考價錢︰甲羅燒蟹膏燉飯：$158白松露雜菌芝士薄餅：$98明太子雞翼：$30酥炸吉列廣島蠔：$38🍌抵deal 指數：8/10💰 人均消費：$160

近兩年香港興起手工意粉，Homeland就以貼地價錢的自家製pasta，成為大埔區內的人氣長龍小店。店內分成兩層高，面積不大，但內裡色彩繽紛的裝潢，配合柔和的日光照射，使整體風格和諧溫暖。午餐時段下午12:00-15:30 有套餐供應，還可以用優惠價加購多款小食。冬蔭功海蝦闊條麵 $118以食用花點綴的擺盤賞心悅目，引人食指大動，人手製手工意粉由揉麵粉、搓麵團、切麵條至烹調，由廚師全權負責，配方不會添加任何防腐劑，為了確保質素穩定，每日只會限量供應。海蝦大隻厚肉，肉質鮮甜爽彈，吃前滴上青檸汁，味道會更清新舒爽，揉合酸中帶微辣的泰式冬蔭功醬汁，特別開胃，泰西Fusion的新穎配搭完全不帶半點違和感。新鮮現造意粉與乾意粉最大的分別就是彈性中帶點煙韌的麵質，挺身富有Al dente咬口嚼勁，加上吸水力更強，因此極易掛汁。賓尼迪蛋 $98Sunday brunch 又怎能少了經典之選 Egg Benedict？！賣相脹卜卜的水波蛋煮得外熟內生，吹彈可破，蛋黃仍是處於流質狀態。一刀刺破班尼迪蛋後，滑嫩的熔岩蛋漿亦會漸漸流出，隨即與滑順的荷蘭醬融為一體，浸濕鬆軟的英式鬆餅。煙三文魚脂肪條紋清楚利落

意粉雖然周圍都有得食但手製既就比較少有今次因為呢間出名手製意粉 專登黎到大埔一試交通都方便既 一落巴士就認到 好易搵餐廳環境舒服 燈光比較暗 令人有放鬆嘅感覺松露啡菇雞肉闊條麵 $98極多醬汁掛麵 松露味夠出 就咁睇份量雖然唔算多但加埋咁多醬汁 其實係會超飽雞肉唔會好鞋同乾 味道比較淡 加埋醬汁就啱啱好一定要試佢地既手工麵 麵質煙韌彈牙 好食香城安格斯牛漢堡$98超邪惡之選 一切開已經見到拉絲芝士喺牛肉面牛肉有得全熟同七成熟今次揀咗七成 煮得岩岩好非常重牛肉味 咬落仲有濃厚肉汁 估唔到分量咁多食咗半個都已經好飽配菜有粗薯條 外脆內軟 加上調味料 好惹味 香腸拼盤 $88通常去開餐廳食香腸拼盤都唔平 跟餐可以優惠價加小食 有三款唔同味嘅腸 味道偏濃味 就咁食嘅話可能會覺得有啲鹹 但配埋意粉食就ok lunch set時間由12點到1530 跟餐會包埋飲品 抵食👍🏻

HOMELAND 🏡 去到邊都認得返屋企的路習大大嚟香港咁大件事，吐露港即刻封哂，除咗行路就係踩單車，返工加班前食飽個肚先，屋企附近HOMELAND 有午市套餐好抵食，值得推介一下！小店小店的手工意粉🍝每日新鮮製造，我最愛！尤其是無味精菜單，健康美味，啱晒我體質敏感的人。套餐送的清甜冰凍檸茶🥶濃郁的咖啡，十分醒神！秘製伊比利亞卡邦尼意粉 $118我BB最鍾意食伊比利亞火腿，鹹香鮮甜。外型賣相都非常精美的卡邦尼意粉，喜歡💕 小店的手工意粉，特別彈牙，掛汁度很高，尤其是 creamy 的卡邦尼醬汁，好味！精選全日早餐 $88見到太陽蛋特別精神，七彩繽紛，心情舒暢，沙律菜爽脆健康，煙肉夠晒香脆可口，中間的煙三文魚卷成玫瑰花狀，收買人心。仲有剛剛烤好的法國麵包，脆卜卜。德國腸仔肥美，啖啖肉，好滋味。德國腸拼盤 $88另外追加了德國腸拼盤，一次過有齊三款德國腸，聽到個名都覺得勁，雷根斯堡腸、紐倫堡腸、芝士豬肉腸，傳統做法配搭德國酸菜及薯蓉，味道層次又提高左。最愛嘅紐倫堡腸白胡椒香味，濃郁的辛香味道，而且煎得十分香脆。芝士豬肉腸非常多肉汁，肉質嫩而香醇，非常美味，芝士味唔會搶走本身嘅肉汁味道！再食

Homeland（大埔）📍 大埔東昌街2號地下🍾用餐體驗及環境之前都嚟過呢間餐廳食飯，環境同食物都好滿意🥰餐廳嘅裝潢都好有心思，掛咗幾幅關於Superman生活日常嘅畫喺牆上面，玩味十足，小工業風又有colorful嘅元素，有型得嚟又夠warm❤️主食：🤍 甲羅燒蟹膏燉飯 $158燉飯嘅賣相好靚，一送到嚟就香氣撲鼻，餐廳都好有心思用個蟹殼仔載住滿滿嘅蟹籽蟹肉蟹膏🦀🦀🦀下面就係熱辣辣嘅燉飯，一次過將蟹籽蟹肉蟹膏同燉飯撈均嚟食，啖啖都充滿住鮮甜香濃嘅蟹味😋🥰🤍 招牌明太子海鮮薄餅 $118呢個pizza好colorful，又薄又脆嘅餅底，餡料有鮮蝦、煙三文魚、明太子、芝士、紫菜、用料非常豐富！果然係招牌菜😍👍🏻小食：🤍 酥炸吉列廣島蠔4隻 $38蠔嘅外層炸得好酥脆，炸粉薄薄哋一層，入面嘅蠔肉肥美又新鮮，一咬落去鮮甜嘅生蠔汁已經湧晒出嚟，真心高質🤤👍🏻飲品：☕️ 熱咖啡🍹 橙汁整體評分：味道 🌟🌟🌟🌟🌟環境 🌟🌟🌟🌟🌟服務 🌟🌟🌟🌟🌟衛生 🌟🌟🌟🌟🌟抵食 🌟🌟🌟🌟🌟

呢間餐廳係大埔墟入面少有既類型，除咗主打手工麵之外，仲有好多特別味道既手工啤酒，平時諗唔到食咩都會過嚟食，係幾值得推介架🥰 餐廳一共有兩層，入座後見到幾乎全場爆滿，可見幾受歡迎👏🏻🌝甲羅燒蟹膏燉飯 $158除咗面頭既甲羅燒勁 igable 之外，仲相當好味🤩 意大利飯每一粒都吸收咗忌廉精華望落非常飽滿，將甲羅燒的蟹籽、蟹膏和一絲絲嘅蟹肉混合之後，蟹的鮮味同忌廉燉飯配搭得恰度好處👍 呢個真心推介😍🌝冬陰功海蝦闊條麵 $118呢間餐廳出名係手工麵，所以比一般闊條麵更厚更煙靭，亦相當掛汁所以幾特別。另外，本身擔心冬陰功味會好辣，但估唔到味道好香之餘又唔會太辣，酸酸甜甜好惹味🤩🌝白松露忌廉雞翼（3隻） $30雞翼一共有三款醬汁供選擇：柚子蜜、白松露忌廉、明太子，而我就選擇咗白松露忌廉🥰酸甜既忌廉汁配搭酥脆嘅雞翼，唔覺唔覺就食晒🤣係幾邪惡啊🌝酥炸吉列廣島蠔 (4隻） $38蠔身飽滿而且超級脆口，入口滲出蠔汁唔腥👍午市跟餐仲奉送茶/咖啡/橙汁/汽水， 我就選擇咗橙汁，大大杯好抵啊🥰總結：大埔墟有特色既cafe唔多，呢間餐廳裝修有藝術風格之餘，食物質素仲要唔差！印象最深刻係甲羅燒蟹膏燉飯，回頭指數好

😍甲羅燒蟹膏燉飯$168以前吃過覺得很好吃，這次也有保持水準，飯粒是偏有口感一點，每粒飯都沾滿醬汁，味道很creamy,蟹膏份量很多，配上燉飯剛好，另外還有蟹肉和蟹籽，裝在蟹蓋上十分精美💕🥰☺️香煎澳洲黑毛安格斯西冷$228五成熟都做到肉質鮮嫩，唯些少部分有根，但整體味道肉質都美味的😀😀朱古力脆片蛋糕$48這個應該是金莎口味的，一吃就有濃濃金莎的榛子朱古力味，喜歡金莎味道才叫，口感豐富因為加了脆片，味道也可以，不會過甜🤗甲羅燒燉飯真的大推，可以一試🤗🥰💕

Homeland 都算係大埔名物，第一次喺大角咀分店食，仲記得上次食黑蒜蜆肉炒手工意粉，真係幾好，今次同朋友黎就貪心D咩都order😛黎到門口都有種chill chill嘅感覺，外牆有壁畫，又有盞Homeland燈 welcome 你咁😗 位置安排坐樓上，有少少自成一角，可以enjoy 同朋友catch up😆Happy Friday 一路飲杯食炸物，一路傾計，relax！虎蝦三色藜麥沙律虎蝦有輕輕煎香，入口時係帶點温度，無左種食salad 一定涼浸浸嘅impression 小食拼盤一次過滿足幾個願望！最喜歡嘅係炸漿唔厚，亦唔會overcooked，fish fingers 同炸蠔咬落去係juicy 🤤香脆白飯魚配柚子醋不再係大排檔limited 嘅小食😆如果份量再多d就更滿足！蒜香辣椒炒大蜆意大利粉大蜆無沙好好，蒜香同辣椒嘅香無互搶，惹味！Sirloin - medium rare都係鐘意有d血水嘅steak，都唔錯龍王福建柚子啤酒呢度啤酒選擇好多，都揀左好耐先揀到最想試嘅，門神呢款由酒味帶出啖啖清香柚子味，飲落清甜易入口，都襯到食物，唔會太撞Overall 都幾好，staff 又n

一直以黎，大王🤴🏻都甚少理 / 睇我出既𝐏𝐨𝐬𝐭🥲但今日佢好認真同我講🫡問我出𝐏𝐨𝐬𝐭未？🤔再叫我記住要讚💕要俾𝐋𝐢𝐤𝐞👍🏻因為全部野都好好食😋，特別係個雞翼🐥餐廳🍽係早排陪大王🤴🏻去大埔睇完單車🚲我話要食埋野先走😏估唔到咁都俾我地食到餐好野🥰~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~• ☀️𝐇𝐨𝐦𝐞𝐥𝐚𝐧𝐝 午市套餐☀️(供應時間 𝟏𝟐:𝟎𝟎 - 𝟏𝟓:𝟎𝟎)包💁🏻‍♀️ 茶🫖 / 咖啡☕️ / 汽水🥤 / 橙汁🍊 𝟏杯.▪ 松露啡菇雞胸闊條麵 ($98)雞胸🐓有好多舊，食落唔會乾柴💦係嫩嫩既🧏🏻‍♀️切片啡菇🍄有咬口，重點❣️手工闊條麵🍝軟硬度岩岩好💯比平時食既會厚身少少🤌🏻 • 煙韌少少🤏🏻，勁岩我😚每一條都勁𝐂𝐫𝐞𝐚𝐦𝐲🤍掛得到松露🖤汁 松露味幾香 · 都幾出😌仲有露筍💚，再用紅皮蘿蔔 • 沙律菜 • 香草裝飾。唔好諗住睇落👀唔係好多，但因為夠𝐂𝐫𝐞𝐚𝐦𝐲🤍，都幾飽肚🤰🏻.▪ 香城安格斯牛漢堡 ($98)落單時📝，店員問牛肉要𝟕成熟定全熟?🙇🏻‍♂️第𝟏次食𝐁𝐮𝐫𝐠𝐞𝐫🍔可以揀幾成熟🔥真係唔講得笑，上枱個下真係定格左下😨勁勁勁勁大個𝐁𝐮𝐫𝐠𝐞𝐫🫣包體🧏🏻‍

今日約左朋友黎呢到食飯，之前食過佢嘅晚餐，覺得幾好，所以一於再嚟食！甲羅燒蟹膏燉飯呢啲蟹膏好多，又有蟹肉，好足料！美觀方面都一定要讚，佢有朵花，好有心思！燉飯方面幾creamy，而且飯好淋！招牌明太子海鮮薄餅上次同朋友食過㗎啦，今次帶朋友嚟食，再食多次啦！一如既往好味，明太子味好出整理好出，又有蝦，真係食上癮！爆爆珠荔枝紅茶爆珠都充滿果汁味，又有口感，配埋紅茶層次豐富！海鹽奶蓋綠茶佢個奶蓋做得好好，好厚海鹽味，綠茶淡左少少，但撈埋一齊都好好飲😛🥰

今日同朋友入左大埔半日遊，出發前先黎呢間手工意粉好出名既型格cafe醫下肚～我地叫左兩個set lunch同一件甜品😚❤️香城安格斯牛漢堡 (七成熟走芝士) 💰9️⃣8️⃣漢堡外脆內軟，塊牛彈牙又juicy🤤薯條偏粗身，香脆唔油膩💯成個set都好滿意😋❤️冬陰功海蝦闊條麵 💰1️⃣1️⃣8️⃣一場黎到必食佢地自家製既手工意粉！🙌🏻口感比平時既意粉更煙韌彈牙，無令我地失望☺️冬蔭功味濃郁，蝦肉超爽口！非常唔錯又有特色既fusion菜👏🏻⭐️檸檬蛋白撻 💰5️⃣8️⃣同我預期有啲出入，我以為係熱食但原來係凍食既😅所以撻皮偏淋，口感比較黏，但檸檬味幾清新～❤️Hazelnut Latte 💰3️⃣8️⃣榛子同咖啡味都唔會蓋過大家，兩者都好香，好好飲😚不愧係大埔名物！🤭非常唔錯既cafe&手工意粉👏🏻

今次去到大埔揾食，依間餐廳個外牆graffiti 同裝修已經超有打卡feel! 餐廳有兩層，一層入面係沙發座，坐得好舒服❤🔸️甲羅燒蟹膏燉飯  $168- 有無諗過依個價錢都食到蟹膏risotto ?! 成個蟹殼入面滿滿蟹膏、蟹肉同蟹籽，蟹膏香濃軟滑，risotto 口感creamy味道淡少少 ，但撈埋蟹膏入risotto入面岩岩好! 份量仲要好大，依個價錢食到真係好扺!🔸️香辣蕃茄白酒煮藍青囗 $88- 店家超用心擺盤，每隻青口都確保有肉開口先入碟拼成圓形狀。蕃茄醬味道濃郁，少少辣，青口完全無腥味，勁惹味🔸️賓尼迪蛋 $98- 隻蛋無得輸，流心效果滿滿，煙三文魚份量多，成份仲有煙肉、香腸、牛油果、沙律，食完飽到一個點!🔸️5星⭐評分好食指數:⭐⭐⭐⭐整體份量:⭐⭐⭐⭐性價比:⭐⭐⭐⭐⭐打卡度:⭐⭐⭐⭐餐廳環境:⭐⭐⭐⭐✅適合想坐底傾計的朋友

甲羅燒蟹膏燉飯 $158勁creamy好食,蟹膏份量多，送飯食勁正香城安格斯牛漢堡 $98個牛可以揀幾成熟，應該揀七成食會正d,但全熟都仲有肉汁，好大份松露啡菇雞胸闊條麵 $98味道都幾好，但係細份既，啱細食人士

星期日下午去都幾多人，等咗一陣位。坐咗喺bar枱位置。午市有HOMELAND 午市套餐，泰送：茶/咖啡/汽水/橙汁。手工意粉每日新鮮製造，所以揀咗冬蔭功海蝦闊條麵$118。 賣相唔錯，感覺有泰式風味。闊條麵幾爽口，冬陰功味酸酸辣辣，醬汁夠多仲有5隻蝦～另一個就嗌咗西班牙伊比利亞豬肩肉$148，豬肩已經幫你切好一件件，肉質幾腍身。仲有薯蓉，充滿牛油味，而且仲有好多瓜配菜。加$30配咗柚子雞翼，一份有三件。酸酸嘅柚子醬配上炸雞翼。餐飲揀咗橙汁、大大杯。