Homeland (東昌街) (Closed)

大埔妹表示Homeland係大埔必去既餐廳!我都一於一早book定枱黎呢度打個卡👍🏻今次呢黎個裝修風格充滿工業風，配合霓虹燈燈牌💡打卡必到！餐廳分為上下層，上層好寬敞舒適💖-蜜月蜂蜜酒🍯$68-飲落係龍眼味同蜜糖味🍯好容易入口，比較偏甜少少，最啱想啤啤佢既女仔！蘋果西打🍎$68-飲落係淡淡蘋果香🍎唔會太strong!香脆巴馬火腿焗薯蓉🍖$58-面頭個巴馬火腿烤到超級香口乾身同脆🍖一啪就會碎開咁，面頭有厚厚芝士一層舖係面頭🧀，拌入牛奶🥛同cream既薯蓉食落好creamy👍🏻香煎美國安格斯牛肩膀扒🥩$168-平時無乜機會食牛肩膀扒🐂食落比想像中厚肉🥩叫左Medium切落仲係有少少血水同肉汁，牛扒仲係好juicy食落牛味特別重🐂配菜方面都相當豐富：好creamy既薯蓉🥔、香烤過既紅蘿蔔🥕、青瓜🥒，本身個肉已經好夠味，重口味人士都可以用隔離個燒汁👍🏻秘制伊比利亞火腿卡邦尼意粉🍝$128-一上碟，我同友人即刻哇哇哇🍽佢個擺碟真係靚得黎又好為人諗，睇得出刨出黎一絲絲既芝士碎散落係四周🧀適合想惹味少少既你👍🏻 伊比利亞火腿為數不少🥓食落鹹香鹹香好煙韌。中間溫泉蛋一督個蛋黃就流曬出黎好誘人🥚不得不讚

大埔不嬲都多嘢食，一直以來呢一間好多人讚嘅西餐廳🍴都未試過，而家終於找到機會。店舖分上下兩層，充滿玩味嘅裝修，企理而且都幾乾淨整潔，服務態度都幾好，食物同樣唔失禮😋———————————————————————————🍽海鮮明太子汁小球藻烏冬🍝💬有蜆、藍青口、大蝦🦐、八爪魚🐙，配料豐富，明太子汁濃而不膩，用上𝙎𝙪𝙥𝙚𝙧 𝙁𝙤𝙤𝙙小海藻粉製成嘅烏冬，健康又好味😋.🍽香煎美國🇺🇸安格斯牛肩排🐮💬牛排🥩好厚切，肉嫩多汁，配有燒汁，薯蓉同雜菜，超級滿足😋.🍽蒜香🧄辣椒🌶️炒活蜆💬果然夠香辣，蜆肉夠新鮮，份量十足又惹味，質量取勝☺️

上網 Research 到呢間位於大角咀既餐廳，係奧運站行一陣就到😚 餐廳門面同內部裝修都非常有特色 色彩繽紛既設計令到所有枱都係打卡位🥰香煎美國安格斯牛肩膀扒（4成熟）$168牛扒份量十足，厚成而軟淋☺️ 牛肉味十足肉醬芝士四重奏千層麵$118即叫即焗，熱辣辣 🔥🔥芝士份量夠多既味香😍 多層既Lasagna 有著多重的口感, 如果醬汁多d就更好🥰熱情果梳打多多$36酸酸甜甜，仲帶有好多熱情果籽，口感豐富Local Craft Beer靈活 Be Water$78呢一款本地手工啤酒加入特定酵素發酵，讓啤酒中幾乎沒有殘糖存留，入口乾爽而味道濃厚

甲羅燒蟹膏燉飯平時食嘅燉飯都係偏鹹身，係因為煮燉飯嘅過程要不斷加湯比佢吸收，通常都會用雞湯，令到個飯底味道豐富。呢個飯同平時嘅有啲唔同，佢飯底嘅雞湯鹹味唔重，反而係白汁味道重啲，食落覺得好舒服，好耐無食過白汁偏重嘅飯。我覺得個廚師相當有心機，蟹肉同蟹膏嘅味道偏鹹香，取代到雞湯個鹹味，同個淡味嘅飯擺埋一晒岩岩好！小食拼盤炸蠔、柚子雞翼、炸魚條、薯條。一般炸物小食都唔會有好大比較，不過呢個小食都有幾樣野特出值得讚。第一，個炸蠔好juicy,粒粒食落有汁漏出黎。第二，個柚子雞翼嘅柚子醬唔孤寒，夠晒味道。小食拼盤每樣食物都有三件，啱晒三個人食。芝士奶蓋士多啤梨牛奶係用真士多啤梨，味道唔假。爆爆珠荔枝紅茶飲得出用左蜂蜜糖漿，唔係死甜味。最後，餐廳有免費蘋果日報拎，都幾好。值得大家支持。

一直都好想來試試這間餐廳，今日終於有機會啦！十二點開門時間來到，樓下一層已經滿左，上一層我地就第二枱客 （但十五分鐘後已經半滿，所有有興趣來的，要趁早來呀）食午餐餐牌，試了牛臉珠燉飯，同明太子pizza, 再加錢叫左粗薯條。燉飯好入味，有少少cheese, 牛臉珠好林好滑，pizza 料好足，薯條新鮮炸，全部都好好食。餐廳環境好好，枱與枱之間的距離都好足夠，就細鋪來說，社交距離好足夠。但小朋友high chair 方面, 我小朋友兩歲，high chair 就不太夠高，所以如果太小的小朋友來，可能就要注意了。

今日有野做，所以在做之前，食左一個想試好耐嘅午餐😙🥰一見到餐牌嘅時候，諗緊想食咩🤪其實有好多野都想試，因為得一個人試唔到禁多野，所以叫左個豬扒餐就算😙一上枱嘅時候，賣相已經好吸引😍🤩🤩🤩⋯⋯但一入口，嘩😳⋯⋯正禾，未試過一快豬扒禁正，唔硬，重要‼️係厚切🤓🤩⋯⋯正🤩🤩🤩😍😍重有，平時啲西餐，配菜通常都好一般，用水整就算，但里道啲配菜，係炒過下😳😳⋯⋯同佢配菜啲薯蓉都好正😌🤗另外，表身都以為唔夠飽，因為佢無配意粉或飯，但因為主菜係厚切，所以我一個女仔都覺得夠飽🤣🤣🤣，但可能🤔男人就未必夠，要叫啲小食😅我見隔離枱啲意粉🍝同pizza🍕,好似好正🤩下次要同老公🐷⋯⋯試下😍🥰我今日食嘅就係lunch set, 就包左沙律🥗，同飲品，同要加一，但係有咁嘅質素，同環境，都值得嘅🥰🤩🥰🤩

本周黃店推介， 終於入到嚟大埔試下呢一間新派主義西餐， 超班水準，小編懷疑個廚根本喺酒店大廚🤤🤤蜜月: 蜂蜜和龍眼味道喺口腔內湧出嚟， 甜甜嘅香氣撲鼻🐝， 微酸， 口感非常清新。香辣白酒煮藍青口: 藍青口食落非常新鮮嫩滑, 香辣配料加上白酒完全激發出海鮮嘅鮮味😍海鮮自家製小球藻烏冬: 必食推介, 綠色嘅小球藻烏冬非常煙韌彈牙, 搬埋明太子汁超正， 雜錦海鮮份量豐富， 下次再過嚟都會點呢個。~~~~~~~~😋味道: 9.5/10📸賣相: 8.5/10🛋️環境：8/10💁‍♂️服務: 9/10💎性價比: 9/10💲人均：$200 ⏪回頭率：90%~~~~~🌟Homeland (東昌街)大埔東昌街2號地舖~~~~~

今晚入大埔懲罰黃店🤤， 超多人排隊， 好彩餐廳有兩層， 啱啱好有位畀我哋， 店員非常有禮貌❤️， 耐心介紹唔同種類嘅手工啤， 小編推薦大家必試一系列香港製造嘅手工精釀啤酒， 不論味道，口感，香氣，層次都同平時啤酒好大分別！夢想: 人冇夢想同鹹魚有咩分別😂 呢款滿滿金桂花香味， 麥味香濃， 酸度average， 買一支酒思考人生， 非常抵飲😁焦糖蘋果焗蟹肉餅: 小編推介必點前菜， 蘋果本身有微微果酸， 用焦糖配合蟹肉， 口感獨特， 係酒店級數前菜🌟~~~~~~~~😋味道: 8.5/10📸賣相: 8.5/10🛋️環境：7.5/10💁‍♂️服務: 8/10💎性價比: 8/10💲人均：$150-300 ⏪回頭率：90%~~~~~📍Homeland (東昌街)大埔東昌街2號地舖~~~~~...

之前去過Homeland 大角咀分店食晚餐，覺得唔錯！難得放假，去吓大埔郊遊，就去Homeland 大埔分店食個午餐！午餐已包埋田園沙律及飲品，都幾抵食！香煎美國安格斯牛肩膀扒 $148估唔到百幾蚊就有咁大塊扒！揀咗五成熟，牛扒粉嫩多肉汁！再加上大量薯蓉及其他配菜，大滿足！精選全日早餐 $88可選太陽蛋或炒蛋，我揀太陽蛋，因為其他餐廳多數只得炒蛋！加上煙三文魚、沙律菜、煙肉、腸仔及多士，好豐富！柚子蜜雞翼 3隻 $30甜美中帶少許柚子嘅酸，好開胃！明太子雞翼 3隻 $30滿滿嘅明太子醬，好滋味！

呢日同友入左大埔玩，去到夜晚，我地搵左間餐廳食dinner，呢間餐廳有兩層高，環境好闊落。打開餐牌，見到佢有好多選擇。我地點左香煎澳洲黑毛安格斯西冷，好厚身既安格斯西冷，7成熟，外層煎到岩岩好，鎖緊啲肉汁喺入面，juicy又嫩滑。另外仲有海鮮自家製小球藻烏冬，呢道菜入面有好多海鮮，包括大蝦、活蜆、八爪魚、藍青口等，好豐富。小球藻烏冬幾特別，佢係綠色既，口感彈牙。小食點左三文魚慕絲脆筒，幾精緻。甜品有招牌既心太軟，好高質。黎呢到一定要試下佢既手工啤！

Homeland真係一個好值得再黎既地方😛幾個月冇黎今次有新menu!諗左好耐要卡邦尼定松露啡菇雞胸闊條麵🤨結果都係揀左前者 因為好耐之前食過闊條麵覺得太闊🤣想試下其他手工麵~✨秘製伊比利亞卡邦尼意粉 $118擺盤好吸睛🤩第一次食呢種味道既卡邦尼 感覺係比其他餐廳食到既淡啲🤔加上係用伊比利亞火腿 唔係一盤用洋蔥同煙肉粒黎煮 鹹味自然少啲 但值得一提係火腿好滑👍🏻味道比煙肉更高層次😎如果有芝士既鹹香會更入味同掛到汁~✨香煎美國安格斯牛肩膀扒 $168Lunch終於有得揀返牛啦😍上枱見到薯蓉擺位進步左👍🏻塊牛好厚🤤juicy到一切就噴汁🤣🤣重牛味又夠軟腍😆✨脆炸粗直薯條配松露蛋黃醬 $58好薯既薯條真心正😎仲要係有皮個隻😛松露蛋黃醬既松露味冇想像中咁出 但本身薯條都有調味所以都好好味😛

話咁快又到星期日，今日又同老公偷走出去嘆個美味午餐，睇過好多介紹「Homeland」既文章，知道佢以手造意粉出名，今日特別想食西餐，所以北區兒童特登黎左大埔食Lunch.星期六日都有lunch set做緊，每個main course都送沙律同飲品。🥩香煎美國安格斯牛肩膀扒首先想講佢d配菜包括粟米芯、翠玉瓜茄子同菇炒得勁惹味，超級熱辣辣，伴碟仲有牛油薯蓉，勁香；講番主角塊扒，美國係特別重肉味，牛肩膀都好淋口，雖然佢比落order既五成熟熟多左少少，不過仍然十分juicy.🍝蒜香辣椒炒大蜆意大利粉Homeland手造意粉比一般意大利粉粗身同偏黃，賣相似油麵，食落就似上海粗麵口感，好特別。唔好睇相以為冇乜大蜆，其實全部喺晒意粉底又大隻又新鮮，呢個蒜蓉辣椒意粉比我想像中偏辣少少，如果怕辣就可能要揀第二樣喇，不過辣得過癮又惹味，正！🍗柚子蜜雞翼食完個辣意粉，酸酸甜甜嘅雞翼就可以中和返個辣味啦。呢個柚子蜜雞翼面頭嘅醬係真係好似飲緊柚子蜜，炸又炸得香脆可口，食完飲杯凍檸茶好滿足。最後講下個環境，大埔Homeland分左兩層，多人可以坐上層，又有吧台位，四周掛滿壁畫，好岩同屋企人朋友聚會。

餐廳：Homeland (大埔)地址：大埔東昌街2號地舖之前去過 Homeland.kitchen 大角咀分店💛，今次有機會同朋友去大埔呢間分店，緊喺要支持吓小店啦😎餐廳格局同大角咀有啲相似，同樣好有Lego feel，加上唔少掛牆裝飾同佈置，夠晒colorful🌈，座位距離較為接近，出入位置比較狹窄，店員安排咗我哋坐高櫈窗口位，相對有一個較為寧靜嘅空間俾我哋傾吓計🗣上次喺大角咀分店感覺一般，估唔到今次兩碟主菜嘅精緻同出色嘅飲品比咗一個surprise我🎉✝️秘製伊比利亞卡邦尼意粉 $118餐廳用咗西班牙伊比利亞豬嘅煙肉同火腿粒🐖，為意粉增添咗唔少顏色，同時帶嚟鹹香嘅調味，半生熟嘅水煮蛋蛋漿覆蓋每條意粉，每啖食落creamy又有蛋黃香，淨喺望住咁靚嘅擺碟都覺得吸引😍✝️海鮮小球藻烏冬 $118呢個烏冬可以揀香辣蕃茄汁或者明太子汁，我哋就揀咗明太子汁。小球藻烏冬呈綠色，比人感覺健康，而小球藻本身含有豐富營養，葉綠素更喺一般蔬菜嘅10倍，鍾意食得健康嘅人就要試👍，當中加入左唔少海鮮，有蝦🦐、青口、元貝等，份量唔算多，但勝在賣相出眾又好味😎✝️德國腸拼盤 $88對比起前兩個主菜，呢個拼盤擺盤就一般

餐廳在大埔火車站再行十分鐘左右便能到，地點都易找的～員工們都享受工作，同事間彼此聊天中帶點快樂，氣氛也不錯～秘製伊利比亞卡邦尼意粉～意粉上有一隻溫泉蛋，流心的，拌勻意粉後食，令意粉更滑更掛汁，卡邦尼醬夠味，意粉很特別，相比平日的較粗身及彈牙，幾得意～西班牙伊利比亞豬肩肉～油脂香味重，很豐盛口感，豬肩肉挺厚身的，吃起來鬆軟，拌上薯蓉同吃，小女生夠吃的～雞翼（明太子，柚子蜜，白松露忌簾）～因爸爸愛吃雞翼，故一次過點了3種味～明太子咸咸的，加上明太子的脆身，幾特別；柚子蜜必吃，很香柚子味，吃起來口接口的；白松露忌簾很creamy,很香黑松露味，正的～蒜香辣椒炒活蜆～蜆肉新鮮嫩滑，蒜香及辣椒很惹味～酥炸吉列廣島蠔～推介的，炸得很乾身不濕的，吉列很香脆，上桌的熱點也高～

✨大埔人氣小店😍高質西餐✨————————————————————Homeland應該大家都識！大埔同大角咀都有分店岩開張果時有出過食評😛而家轉左menu再update下擺盤真係靚左好多 仲有啲菜式係大埔限定架😍————————————————————🦀甲羅燒蟹膏燉飯 $168 真係好足料😍有齊蟹肉 蟹膏同蟹籽份量都夠撈哂成個飯😆層次好豐富不過蟹膏偏咸 但加埋飯食中和番都ok飯底係忌廉汁risotto 煮得幾creamy 口感幾好呢款唔可以獨食🤣🤣都幾膩下 會好飽.🍝海鮮自家製小球藻烏冬 $128開頭唔知乜係藻烏冬🤣望落似寛條麵口感好煙韌又掛汁 推介呢款❤️有明太子汁同辣蕃茄汁兩款揀 明太子好惹味勁正🤤海鮮有大蝦 蜆 八爪魚 藍青口🦐大蝦幾新鮮 質感爽彈.🥩香煎澳洲黑毛安格斯西冷 $198個樣好靚仔 但比想像中乾左少少😂叫左五成熟既 唔算太juicy 好在有燒汁加持反而啲side dish好高質！薯蓉勁重牛油香翠玉瓜同粟米芯有烤過 都幾好食 俾我清哂😋.🍵海鹽奶蓋抹茶 $48🍌香蕉朱古力 $36.飲品真係一般般😢奶蓋幾creamy既 但抹茶味都幾淡 而杯香蕉朱古力又甜得太過份 要改善下🥺