Homeland (東昌街) (Closed)

行到好攰，差唔多成條街都好似美食沙漠咁得啲茶記，突然驚見一間幾企理嘅西餐即刻狗衝！佢啲裝修都幾有特色，牆上仲好多抗爭掛畫，係啲位窄咗啲啫。1. 蕃茄辣醬海鮮手工烏冬👍🏻佢調味好好，開胃，擺盤都好靚❤️第一次食手工烏冬估唔到麵質咁得意，有韌性，條條都掛晒汁。不過啲海鮮就唔係幾新鮮，有隻硯好臭😂 啲八爪魚冇乜味，隻蝦都唔係幾fresh 。2. 川味意粉👍🏻勁辣，少少咸，唔食得辣嘅唔好亂挑戰。overall 嚟講不錯。

今日同朋友去左大埔一間小店，係黃店嚟架！門面嘅霓虹燈好顯眼，遠處都見到。我哋點左兩個主菜同兩杯飲品，其實啲小食都好吸引，不過覺得食唔哂就費事嗌了。<招牌明太子海鮮薄餅，$118>呢個pizza係薄批，熱辣辣焗起。而且超級足料，好好食！<蒜香辣椒炒大蜆意大利粉，$108>意粉都好好食！啲蜆都算肥美，超級鮮甜，完全無沙。<桂啤，$68>朋友點嘅啤酒。<熱情果Mojito，$48>我唔太喜歡啤酒，所以都係揀無酒精飲品。酸酸地幾開胃，無伏！總括而言，我十分推薦大家去食爆佢。無論環境、食物、價錢都好高質。

之前睇Blog已經有留意宜間今次終於試到啦！職員好好人…我地因為臨時有啲事會遲到半個鐘，打電話過去時本身話都係可以留最多15分鐘…最後都俾我地照係用餐時間扣半個鐘，俾我地有位坐非常感恩～有好多野其實好想試，但係朋友食量比較細，點唔到好多不過叫個幾樣野食都有水準，賣相都好好下次有朋友食得羊，我會試下個羊鞍，見隔離枱既好吸引…（應該唔係隔離飯香掛）另外，我好surprised佢alcohol有好多選擇，好多手工啤，仲要分得好仔細！不過成枱又無人飲酒……下次有朋友飲，我真係好想試下佢手工啤Soft drink menu都唔少選擇㗎！！P.S. 讚完一輪…突然醒起…個Pizza麻麻地…個批底好軟唔脆…Toppings都一般般… （因為Pizza我食佐一件試下…所以唔記得埋）

雖然pasta是西餐廳常見的基本菜式，不過大多數坊間供應的都是預製的包裝乾意粉，始終手工意粉難以保存，還要現做現煮，費時費力，這次就是為了自家製手工意粉專程到訪大埔小店Homeland。店內分成兩層高，面積不大，幸好早來了，週日lunch hour 坐了半個鐘之後已經全場滿座。午餐時段有套餐供應，附送田園沙律及指定飲品，還可以用優惠價加購多款小食。田園沙律沾上黑醋，酸甜清新，令人胃口大開。酥炸吉列廣島蠔 $38炸成金黃的麵包糠外層針針豎起，酥脆無比，外漿亦不會過厚。吉列蠔身飽脹，外脆內軟，內裏多汁，鮮而不腥。脆炸粗直薯條配松露蛋黃醬 $58即點即炸熱辣辣，份量足夠兩人share，炸得金黃香脆，保持乾爽不油膩，肉心軟綿細密。沾上松露蛋黃醬提味，菌香馥郁，完全吃到停不了口！蒜香辣椒炒大蜆意大利粉 $98優雅的擺盤賞心悅目，引人食指大動，人手製手工意粉由揉麵粉、搓麵團、切麵條至烹調，由廚師全權負責，配方不會添加任何防腐劑。大蜆份量亦不少，混合蒜片辣椒讓味道鮮中帶辣，更加鹹香惹味。新鮮現造意粉與乾意粉最大的分別就是彈性中帶點煙韌的麵質，挺身富有Al dente咬口嚼勁，加上吸水力更強，因此極易

難得去到大埔，當然要試吓小店💛！今次試左Homeland，叫左個辣蒜香蜆肉意粉，手工意粉幾好食，比一般的粗身，更加有咬口，個汁都食到辣味，算惹味的👍🏻但奶茶我真係見識少，我未飲過有泡沫的奶茶😛味道麻麻，唔係我認知的奶茶😂😂💛💛💛

The starters come from salad with tomato 🍅 🥗 perfect match with the salad vinegar ~ the salad taste very good as well 👍🏻It comes to my favorite 🤩 main course ~ pork with BBQ sauce, juicy and yummy 🤤 must order dish~ the potato 🥔 and cucumber 🥒 perfect match with the pork. Super yummyThe second main course is 松露雞胸闊條麵~ The taste of sauce is strong. Love it so much 🥳 I love the chicken tgt with some mushrooms 🍄 It’s time for drinks 🍹 , Iced coffee and Lemon tra !!!! Love both of them . Not too swe

朋友住大埔，介紹去良♥️店同幫襯小店，帶我去呢間喺大埔好出名嘅cafe，聽講仲好多人食，我地平日去，晚餐時段，又喺openrice book 左位，所以唔洗等位就入得。我地叫左個小食拼盤、大蝦沙律、同埋all day breakfast、 兩杯飲品。啲沙律好新鮮，小食拼盤有蜜糖雞翼（朋友話就係為左呢隻雞翼再嚟嘅，佢覺得好好味！），其他魚手指、炸蠔正常，芝士薯條略嫌未夠香脆。我叫嘅all day breakfast， 個egg Benedict就覺得可以改善，因為無咩味。另外兩杯凍果茶都正常，唔會太甜。裝修好特別，工業風，但又俾人感覺幾chill，可以靜靜地傾下偈嘅地方。越坐就越多人嚟食🤣🤣呢度真係好受歡迎，不過大埔真係少有呢類cafe，係值得支持。成晚好開心，唔會催人走，侍應好有禮貌，朋友話呢度啲意粉好出名好食，有機會會再嚟試。

-難得放假就同做吓孝順女，同daddy去食餐好去左屋企附近嘅homeland🦪酥炸吉列廣島蠔 (跟餐加$38)一定要食好正 出面好鬆化入面廣島蠔好juicy 😍唔會好乾🐷香煎西班牙伊比利亞豬肩肉 $148呢度嘅牛肩膀扒都唔錯但係豬肩肉比較出色😍食落好有口感、而且一d 都唔老有著滿滿嘅肉汁🤤Daddy 好鐘意食🍃香草牛油蒜香焗田螺 (跟餐 $88)D田螺充滿蒜香同埋牛油味勁惹味💓下面啲薯蓉吸收晒啲精華忍唔住食左好多🤭

難得入大埔揾朋友，順道去呢間人氣良心cafe試試，我地近13:00到只淨返對窗嘅高枱，過多半個鐘就開始排隊，週末預要等兩三張。小店離大埔墟站約10分鐘，認住門外嘅壁畫就揾到，入座後見到好多可愛嘅連豬poster。 🍽香煎西班牙伊比利亞豬肩肉 ($148)
套餐包黑醋沙律。豬肩肉上半帶點脂肪，保留到肉汁，唔乾唔鞋，伴碟有微酸嘅菠菜葉、粟米芯同翠玉瓜等，薯蓉好香牛油味又creamy。 🍽秘製伊比利亞卡邦尼意粉 ($118)
擺盤好精緻，手工意粉較粗身，煙靭彈牙。小店嘅卡邦尼唔落忌廉，拮穿流心蛋後意粉裹滿蛋汁，撈埋碟邊嘅芝士碎食，做法正宗，調味就可重手啲。 🍹爆爆珠熱情果紅茶 ($36)紅茶加糖漿同梳打，幾鍾意珍珠size嘅爆珠，一度飲一度有野咬下。🍹爆炸糖玫瑰荔枝梳打 ($36)呢款要自己加爆炸糖，估唔到有荔枝肉，係消暑之選。餐牌：

太太生日月，想了很久選那家的店，剛好爸媽遠到探望，最終選了這家小店，結果一点也不失望。由進入餐廳的擺設，店員服務，頭盆，小食，主菜，甜品，飲品也很細緻，爸媽和太太都十分滿意。

呢間真係一間好型格嘅餐廳，從外到內都貫徹型格風，原來佢有兩層，我地被安排坐二樓，樓梯嘅畫已經好正，係Mavel但又唔無係傳統咁嘅樣。上層都好闊落，仲有個好特別嘅門，係汽水機，係好有心思嘅裝修。終於黎到最期待嘅揀野食啦，menu有3本，好細心咁分好類。分別係主食menu，飲品menu就分為有酒精同無酒精。我地最後叫左一個主食一份手工意大利粉同一杯特飲。手工意粉 - 秘製伊比利亞火腿卡邦尼意粉（$128）手工意粉口感唔錯有少少煙韌，係好味嘅，而且煙肉都夠香，唔錯唔錯！香煎美國安格斯牛肩膀扒（$168）牛扒都唔錯，如果鐘意牛味重嘅扒就岩哂，同埋配菜都有用心，薯蓉好好味。唔少得嘅重有野飲，都幾特別，海鹽奶蓋抹茶（$48），奶蓋好滑同香，抹茶味都岩岩口，海鹽味都飲得到，整體黎講都好match呀！

🌟今天和住在大埔的朋友一起出來去間cafe 吃些東西，聊聊天。我們就上網找了一家評價不錯的餐廳，外面的裝修有一點像bar，我們就看看有什麼東西吃。我們選擇了坐在對窗外的bar桌，很寫意，陽光很好，氣氛也很好~ 我們選了每人一份Lunch set，裡面就包送了沙律一份和指定飲品一杯，性價比挺不錯~🍝🐠🦐海鮮小球藻烏冬 $118網上看到的評價不錯，這也是這家餐廳推介的。擺盤超美的，像一幅美美的畫。看起來超豐富，有很多海鮮，很足料，烏冬的分量也很多！我們選了辣辣的番茄醬，吃起來很配海鮮和烏冬！酸酸甜甜辣辣的，也很開胃！海鮮分量真的很多，有八爪魚，有經過焗烤的蝦，還有青口和大顆的花甲。每一樣都很新鮮，特別是青口和蝦。蝦經過焗烤後，特別有風味~ 烏冬超彈牙，而且很特別，綠綠的，原來就是小球藻，好像很有營養，有很多微量元素，對身體特別的好，下次我會想吃吃看明太子醬的版本，很期待！🍖美國安格斯牛肩膀扒 $168擺盤也很美，超厚的一塊，煎得剛剛好，肉質軟嫩，7成熟剛剛好，完全不會有筋，牛味也挺重，真的很好吃！好想再吃一次！旁邊的蔬菜也很新鮮，甜甜的，烤得剛剛好，薯蓉超滑，香濃的牛奶和牛油味，很喜歡！🐳

一直好想同屋企人嚟食呢間餐廳～咁就可以試多幾款美食😎香辣蕃茄白酒煮青口十分好食👍🏻 個醬汁又惹味又開胃～而且青口份量都幾多，幾抵食👍🏻焦糖菠蘿焗蟹肉餅都好有驚喜😍 啖啖蟹肉非常足料，配上焦糖菠蘿令到成道菜清新咗👍🏻肉醬芝士三重奏pizza都好好食👍🏻 個薄批好香脆，配上厚厚嘅肉醬同埋芝士，意想不到地飽肚🤣最後試埋呢個甲羅燒蟹膏燉飯💕 一睇就知所有嘢加埋好夾好好食啦🙊 個燉飯本身有少少芝士味，配埋蟹膏真係冇得輸！ 好推介大家試吓！

星期日放假專程拜訪大埔呢間特色小店「Homeland」，地點有點格涉，地鐵站出發既話，最好由公園穿過去，個路程就快啲，穿過咗公園過條馬路就到架啦，呢度有分上下兩層，我同朋友就安排左坐上層，原來都幾多人，full house，好好彩有最後兩個位唔洗等😅🌟精選全日早餐 $88🌟🌟Latte $36🌟我就二話不說就揀咗個all day breakfast，因為未食早餐🤣見到餐牌有就係佢啦🤩都幾大份🙈個蛋係好有蛋味，係近期食過既最好味既炒蛋😋個沙律同餐前既沙律差唔多，係多咗啲牛油果🥑食完呢個all day加埋杯咖啡就perfect池了👍🏻大滿足😍🌟秘製伊比利亞卡火腿卡邦尼意粉 $118🌟朋友揀咗個卡邦尼意粉，發覺個意粉係有別於平時食既意粉，有啲粗身，口感係彈牙，而且個presentation都好精美，睇得出廚師有特別研究過💯🌟脆炸粗直薯條配松露蛋黃醬 $58🌟我哋再加多咗個粗薯條，好少地方會有粗薯條食，通常都係幼身，呢度竟然有，係驚喜呀🤤除咗蛋黃醬之外，仲好貼心咁比埋茄汁🥰

終於放假做下運動，踩單車到一天游交還左單車，係附近餐廳坐低食early 🍽 dinner! 假日五點幾巳經要開始等位了！坐底order了柸忌廉朱古力🍫，友人則點了柸可樂，晚餐點選了all day breakfast 、雞翼及漢堡作晚餐！酥炸雞翼之前食過大角咀分店既咸蛋黃味，今次點了松露忌廉芝士醬，雞翼脆口面層幾多醬料松露醬味道幾出，加左黑芝麻幾香！全日早餐有煙肉、司華力腸、沙律菜、牛油果、三文魚及炒蛋多士，沙律加了黑醋醬幾配！煙肉煎得幾香脆而且都幾大塊！要贊一下熱騰騰炒蛋多士幾好食！蛋香還帶有小小香草味道，不錯！安格斯牛漢堡配薯條份量幾大既漢煲，入面有火箭菜、蕃茄、安格斯牛肉及酸瓜！牛肉剛剛好熟幾腍身唔會太硬，加左幾重份量既半溶芝士，好食！