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6-min walk from Exit B2, Kwun Tong MTR Station
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Telephone
59670201
Introduction
This restaurant serves Asian fusion dishes and desserts which are IG-able. The shop design is simple and casual. Besides, it provides an outdoor seating area with resort style to bring you a relaxing vibe.
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Opening Hours
Today
12:00 - 22:00
Mon - Sat
12:00 - 22:00
Sun
Closed
Public Holiday
00:00 - 23:45
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
About Reward Scheme
周五晚上來到位於觀塘工廈內的「本」和親戚食生日飯，幸好有提前預訂座位，當晚入座時都已滿座。夜市粟米棒，略略塗抹燒烤醬汁，烤得微焦，又香又惹味。檸檬清酒煮藍青口，藍青口肉質飽滿，吸收了清酒香。可按個人口味將檸檬汁加入到清酒湯中，清酒湯也滲了青口鮮味，幾好飲。鰹魚熟成封門牛柳，牛柳採用熟成方式製作，利用鰹魚乾包裹在外而成，封門柳色澤粉嫩，肉質軟嫩，富牛味。配菜的雜菌及蔬菜都很香。醉烤三黃雞 (半隻)，店員端上桌時，已聞到撲鼻酒香！烤雞烤得皮脆肉嫩，充滿肉汁，入口仍帶有淡淡酒香。若嫌酒香不夠，還可再澆上附贈的醬汁。這道菜式是我們encore的唯一一道菜，因為這麼好吃的半隻雞不夠8人分來吃啊！酥炸魷魚的份量不多，炸得焦了一點之餘，酥脆度一般。明太子醬薯條，薯條粗身，熱焫焫的夠香脆，配上明太子醬，鹹香味增，夠惹味！米蘭式西班牙豬扒配沙律，豬扒炸至金黃色，好大塊！炸漿夠脆，不會太厚粉，豬扒肉質鬆軟不乾身，惟味道並不覺得特別惹味。沙律菜份量多！大頭蝦干燒忌廉醬意大利麵，大頭蝦好大隻，肉質爽口彈牙。除了大頭蝦外，還有幾粒蝦仁。扁意粉的麵質爽滑，每條麵條都均勻的沾滿醬汁，夠滋味。蟹皇蟹肉意大利麵，試了大頭蝦干燒忌廉醬意大利麵先的話，就會覺得蟹皇蟹肉意大利麵較為乾身及淡口，實際上都有帶淡淡的蟹味鮮香。開心果奶昔，有淡淡開心果香，奶的比例剛好，不會過重。泰式奶茶，漏單而催單的飲品，漏單以外，水吧那邊還漏了加入糖漿。第一次飲完全沒有甜味的泰奶茶，要問店員取凍飲糖漿自行加上才勉強有點甜味。Croffle - 檸檬忌廉，Croffle的酥脆度一般，檸檬醬與忌廉有點兒獨立，普普通通。法式多士香甜又夠脆口，是這頓飯最好吃的甜品。黑金芝士迷你卷蛋，雖然外層灑上金粉，但賣相一般。略嫌卷蛋過於濕潤而影響了鬆軟感。主菜及小食的味道大都不錯，惟飲品及甜品一般，尤其覺得飲品的價錢完全不值！幸好有美味的醉烤三黃雞拉了不少分！
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🐔🥃醉烤三黃雞 ($178)推介推介🌟三黃雞脂肪比例較其他雞多，所以烤完之後脂肪加買肉食落非常嫩滑多汁，肉質嫩滑，皮脆骨軟！除咗有烤過嘅香之外，食落仲有陣陣嘅花雕酒香，調味滿分，真係做到皮香肉滑✨‼️🦀🍝蟹黃蟹肉意大利麵 ($138)蟹膏蟹肉滿滿，意粉上面除咗蟹膏伴蟹肉之外，仲𣺉左咸蛋黃醬，都幾特別，食落除咗有蟹味之外，中間仲大有鹹蛋黃嘅鹹香，但係食落又唔會好重口味好膩，而且份量仲合理添✨🍞法式多士 ($58)推介推介🌟餐廳用左特別調製過的牛奶和雞蛋浸泡了一日，加埋牛油煎香，食落口感非常軟綿，仲有少少焦香味，中間仲會有好重嘅蛋香✨拎嚟打卡都好靚✨🌽🔥夜市粟米棒 ($38)有四件，想講直落幾甜幾爆汁，清甜得嚟好惹味，因為烤嘅時候上面掃咗秘製台式燒烤醬，有喺夜市嘅味道✨🍍🍹菠蘿乳酪沙冰 ($58)餐牌介紹飲品係100%鮮果肉，飲落又真係非常濃嘅菠蘿味，非常清新✨
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又在觀塘工廠大廈尋到寶🏴☠️！！！honbu走causal法式fusion dining路線～招牌三黃雞半烤半焗，雞皮雞肉充滿着淡淡的酒香味✨$178這個價錢可以吃到半隻三黃雞，太誇張了！私心最最最最驚喜的菜式一定是芝士甲羅燒！芝士和蟹膏的味道超！級！配！整體食物性價比高得誇張(ﾟoﾟ;;！！絕對值得回頭再吃🆙🆙🆙📍Honbu 本 😇觀塘開源道52-54號豐利中心5樓509號舖✧˖° ✐⋰ ⋱✐⋰ ⋱✐⋰ ⋱✐⋰ ⋱✐⋰ ⋱✐⋰
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1. 鰹魚熟成封門牛柳上次食咗$488套餐和封門牛柳對封門牛柳一試難忘所以今次得兩個人都堅持要食封門牛柳可惜今次比較生，有少少血水(上次肉身雖然紅但冇血水，好好味)，兼好淡味。作為一間西餐廳，冇比較利嘅牛扒刀唔緊要，但都要客人切得開牛柳先至得㗎。今次真係切到手軟先至切到。最後我係加咗鹽去食封門牛。2. 大頭蝦干燒忌廉醬意大利麵汁幾好味但大頭蝦嘅肉身唔係好新鮮3. 開心果奶昔奶嘅份量比較少同埋好甜呢個價錢，我寧願叫甜品French Toast
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🐥 醉烤三黃雞 ($178)好驚艷好好味!! 一切開勁爆汁 熱辣辣 出晒煙肉質鮮嫩滑溜 大大份酒香味好吸引 每一啖都驚艷到我三十分鐘等待絕對值得🍤大蝦海膽醬意粉 ($148)份量幾大 海膽醬好香味道出色 汁醬質地係偏流質個種蝦有6粒 3個人share都人人有兩粒好滿足🍟明太子醬薯條 ($58)薯條好大份 食呢啲最怕唔夠醬汁點呢份明太子醬基本上鋪滿每條薯條 抵讚!!!🌽 夜市粟米棒 ($38 四件)汁醬好香口 價錢抵食 粟米粒粒爽口🦑 酥炸魷魚 ($58)炸得好酥脆 味道出色🤰🏻 #大肚腩小分享難得出觀塘食飯 上網搵美食先赫然發現好多小店已經結業好耐冇周圍覓食光顧小店🥹 希望好嘅小店餐廳頂得住🫶🏻已經好耐冇分享美食 為咗呢間偶然搵到嘅 #觀塘美食 好值得💖******************************😋 Honbu 本📍 觀塘開源道52-54號豐利中心5樓509號舖#honbu #本 #foodietummy_kt #foodietummy_cafe
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