Honjo

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小編首訪，但已經喜歡了，對他們的服務態度尤其印象深刻，服務員有外國人有香港人，英文唔靈光香港服務員立刻幫手，對菜式亦用心講解，唯一差少少係枱間隔比較窄。當晚試咗Dinner Menu，前菜已經有5道，除咗枝豆，其他4道超級好味超級驚喜。☀︎ 𝓓𝓲𝓷𝓷𝓮𝓻 𝓜𝓮𝓷𝓾 ☀︎ 𝚂𝚃𝙰𝚁𝚃𝙴𝚁◇ 𝗘𝗱𝗮𝗺𝗮𝗺𝗲 - 𝘤𝘩𝘪𝘭𝘭𝘪 𝘰𝘳 𝘴𝘦𝘢 𝘴𝘢𝘭𝘵◇ 𝗦𝗽𝗶𝗻𝗮𝗰𝗵 - 𝘤𝘩𝘪𝘭𝘭𝘦𝘥, 𝘴𝘦𝘴𝘢𝘮𝘦 𝘴𝘢𝘶𝘤𝘦, 𝘮𝘶𝘴𝘵𝘢𝘳𝘥 𝘴𝘦𝘦𝘥圓柱體型狀，完全估唔到係乜，直至入口才知原來你係波菜，心諗波菜點解可以做到企立圓柱體狀，太有驚喜了◇ 𝗖𝗼𝗿𝗻 𝘁𝗲𝗺𝗽𝘂𝗿𝗮 - 𝘸𝘢𝘴𝘢𝘣𝘪 𝘵𝘦𝘯𝘴𝘶𝘺𝘶, 𝘤𝘩𝘪𝘭𝘭𝘪, 𝘯𝘰𝘳𝘪 𝘱𝘰𝘸𝘥𝘦𝘳入口前心諗因為炸可能會好油膩，但入口之後唔覺油膩，兼且好脆又甜度適中，份量剛好◇ 𝗛𝗮𝗺𝗮𝗰𝗵𝗶 - 𝘴𝘭𝘪𝘤𝘦𝘥 𝘺𝘦𝘭𝘭𝘰𝘸𝘵𝘢𝘪𝘭, 𝘺𝘶𝘻𝘶-𝘴𝘰𝘺, 𝘱𝘪𝘤𝘬𝘭𝘦𝘥 𝘱𝘭𝘶𝘮油甘魚肉質鮮甜，提鮮嚟自柚子同梅製成嘅醬汁那種甜酸交錯◇ 𝗕𝗲𝗲𝗳 𝘁𝗮𝘁𝗮𝗸𝗶 - 𝘴𝘩𝘪𝘴𝘩𝘪𝘵𝘰 𝘱𝘦𝘱𝘱𝘦𝘳, 𝘵𝘰𝘻𝘢𝘴𝘶, 𝘤𝘩𝘰𝘳𝘪𝘻𝘰 𝘰𝘪𝘭, 𝘵𝘰𝘢𝘴𝘵𝘦𝘥

HONJO.🥢DUNCH HKD 348pp+ HKD 98pp free flow sashimi, sushi, rolls, oysters!.⭐️Favourites:🍣 Hamachi sushi🦪 Fresh oysters 🥩 Wagyu tataki🐟 Hamachi🍨 Black sesame creme brulee.💭Thoughts: Quite a feast and so many favourites! The main courses were of average quality with the skin of the teriyaki salmon way too burnt🙈, the steak was quite plain but the mushroom and wasabi mashed potatoes on the side made up for it. But on the whole, we had a great time! .📋Tips: Go for their Dunch menu if you are looking

是次選擇來嚐嚐他們的lunch set餐廳環境極具特色 用餐氣氛都非常好⍢EdamameStarter不能少的枝豆 加少少海鹽很開胃Sushi Deluxe $480由廚師發辦的12件手握壽司 壽司飯大小適中 每件刺身都很新鮮肥美 跟餐會有cabbage salad及miso soup 很豐盛 正常發揮甜品加了$38 upgrade做 Matcha Lava一切開就有抹茶流心了 打卡一流吃下去抹茶味很香濃但又不會太苦澀再配上Vanilla ice cream 味道上口感上都非常夾 大推！⧐𝙍𝙚𝙘𝙤𝙢𝙢𝙚𝙣𝙙𝙖𝙩𝙞𝙤𝙣：♡♡♡♡/5⧐Honjo📍上環皇后大道西77-91號1樓#foodiegoodie_sheungwan

｛Honji｝上環浪漫氛圍日式Fusion菜.位置上環與西營盤之間的高級日式餐廳也是Pirata Group旗下餐廳～燈光昏暗 環境很有格調～很適合慶生、週年紀念等的特別日子♡所以今次就約朋友一起互相慶生∩(´∀｀∩).｜ 𝙎𝙀𝙏 𝙈𝙀𝙉𝙐- 𝙏𝙝𝙚 𝘿𝙧𝙚𝙖𝙢𝙚𝙧 ｜$680 ppl.✽整體好味指數：★★★★/5.𓄺 前菜 𓄺 .✎  Edamame (Sea salt) 海鹽枝豆 正正常常 幾新鮮.✎  Spinach (Chilled sesame sauce, pickled mustard seed)麻醬菠菜 食前Staff建議將2樣撈勻食會更好吃.✎ Corn Tempura (Japanese Saffron) *單點炸粒粒粟米🌽 幾好食～ .✎  Hamachi (Sliced yellowtail, yuzu-soy, pickled plum)油甘魚刺身 配柚子醋 好Fresh!! .✎ Tuna Tartare 因為我不吃牛 原來的牛肉他他改了吞拿魚他他同樣新鮮甜美 配炸紫蘇葉 好吃～.✎ Sushi & sashimi有三種魚的壽司和刺身：三文魚、吞拿魚和油甘魚

Happy Friday 揀間遠離市區少少嘅餐廳餐廳環境昏暗 本應幾有情調但實際係超級嘈吵 令到本身應該走高級餐廳風卻變咗似Bar & Restaurant餐廳主打日式菜 加上獨有元素 少少Fusion咁 相對上係比較特別如果第一次黎咩都想試D 餐廳都有提供套餐選擇今次叫咗The Dreamer $680 per head前菜 包括- 枝豆 日式餐廳前菜必備 送酒都一流-Spinach 烹調手法有特色 食落有啲似海苔 配以麻醬-Wings雖然餐廳表示係Okinawa black sugar, garlic, gresh chilli但我食落似韓式炸雞嘅感覺-Hamachi呢款油甘魚配上柚子sauce 酸酸地好開胃 個人非常喜歡呢道菜-WagyuBeef Tataki 食落帶有鮮味 好似炙燒吞拿魚嘅口感 配上面頭好似脆米同青椒 口感豐富-Sashimi & Sushi包括3款精選刺身及壽司全部都非常新鮮-Selection of mains今次嘅精選Main係鹽燒油甘魚鮫(如果Main都可以至少有兩款做選擇就好 因為我麻麻地食魚~)但魚肉算嫩滑 用鹽已經可以帶出其鮮味另外仲有雜錦天婦羅及

今次好彩Restaurant Week去到Honjo食lunch menu，價錢抵又係合理嘅份量，主要係日式料理為主，但感覺都有啲西式風味。服務好好，侍應講英文為主，而且好友善。視乎你坐邊到，近門口會靜啲，入面有大枱，所以會吵啲。*Starter: Edamame (V)枝豆每一粒都飽滿、脹卜卜。雖然淡口味，但依然會一啖接一啖。Starter: Beef tataki (+$38)牛肉表面輕輕燒過，入面依然半生，薄切後淋上日式醬油。肉片有咬口，但肉味比較淡，配搭微辣日式甜辣椒、脆米，多一層口感、刺激感。Starter: Corn tempura (V) 粟米天婦羅炸到脆卜卜，可以點天婦羅汁，但粟米未夠甜、飽滿。Mains: Sushi platter - 6 nigiri & 1 maki三文魚、吞拿魚、油甘魚壽司各2件，辣味吞拿魚手卷4件Mains: Pork belly豬腩肉七分肉三分肥，慢煮到肉質軟腍，有少少肥肉嘅膠質。蜜糖柚子醬令腩肉微甜，配蘋果蓉、蘿蔔可以去膩。Dessert: Matcha lava (+$28)熱辣辣白朱古力抹茶心太軟，甜甜但唔會覺得膩。抹茶味香濃，中心完

同朋友慶祝生日🎂，佢揀左哩間日本Fusion 菜，難得一來，就試下佢個wine pairing set la 😋😋😋😋Starter - 唔錯 雞翼都唔錯！油甘魚刺身 - 幾好刺身反而一般！天婦羅🍤好味😋😋😋甜品好味喔！！！！我是不吃甜的人，抹茶不太甜很適合我😍😍😍😍環境幾好，適合約會，同朋友來談心都唔錯！每道菜都有搭配酒，champagne、紅白酒、梅酒，sake都有，超滿足呀！！！！飲到最後high high地😆😆😆

這家新派日式fusion餐廳Honjo氣氛真的太讚了！復古英式莊園風格設計 很有情調 非常適合約會💕這次選的是Restaurant Week人均$438的晚餐食物味道很不錯 特別推薦粟米天婦羅還有油甘魚刺身跟日式火焰生牛肉🤤主菜方面五花肉絕對有驚喜 入口即化軟爛不油膩超級好吃！另外加了人均$218的餐酒搭配紅酒白酒跟清酒每款各一杯🥂總之食物跟氣氛都很到位 環境舒適 非常推薦！

本来没打算来吃 因为看到大家的褒贬不一 但是抹茶熔岩冰淇淋真的有点吸引 还是找了个工作日来试试啦这个198的lunch set 其实可选择性还蛮多的 我们没有加额外的sushi 就从menu中选了几款招牌菜🌟前菜：玉米天妇罗emm比较一般吧 很像东北玉米烙 但是玉米烙甜甜的更好吃一点炸鸡甜甜辣辣的 很小块 还可以送的毛豆看到很多人说很好吃 惊为天人 但这不就是普通的盐煮毛豆嘛 还不大入味 不如那种周黑鸭的毛豆好吃 起码咸鲜的酱汁是入味的⭐️主菜：照烧三文鱼照烧汁和任何事物放一起都一个味道吧 就中规中矩五花肉有点东坡肉的影子 但是偏瘦 用了山楂酱来解腻 但还是肉很柴 也幸亏分量都很小 不然也吃不了⭐️甜品：最期待的甜品来了 也是我觉得honjo整个menu最好吃的部分💫抹茶熔岩蛋糕冰淇淋真的是很独特的口感 以前吃过巧克力熔岩 但是这家的抹茶 微苦微涩的口感会被蛋糕胚给覆盖住 很烫的口感 旁边配的冰淇淋也很好吃 奶味很纯正💫柚子水果冰沙这个柚子冰沙真的很清新 酸酸甜甜的很解腻 上面的薄荷增加了一抹清凉的口感总体来说环境ok 服务态度也ok 但是菜品就一般吧 只有甜品亮眼

❀ Honjo #上環 ❀❗️Restaurant Week必食之選 高質抵食fusion日本料理❗️——————————————————又一DiningCity Restaurant Week嘅高質餐廳✨由幾年前得悉有Restaurant Week開始，已經聽過有好多人推薦Honjo，今次終於食到，果然無令我失望🥳$438可以享用五款頭盤+ 壽司+主菜+甜品，抵到爛🤩Honjo屬於 piratagrouphk 旗下嘅創意日西fusion餐廳，餐廳裝潢華麗有氣派，亦帶點神秘感，有英式華麗莊園嘅感覺，係慶祝嘅好地方✨.✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷☞ Diningcity’s Restaurant Week Dinner $438♥ Starters - For sharing✦ Edamame✦ Corn Tempura✦ Spinach✦ Beef Tataki✦ Hamachi淨係頭盤已經飽咗七成🤣呢個價錢居然有曬薄切和牛同油甘魚刺身😍和牛輕輕燒過，入口軟腍，加上脆脆玄米粒，豐富口感。油甘魚刺身就幾新鮮，配上柚子醋汁更好開胃。另外，最難忘嘅莫過於招牌炸粟米🌽炸粉薄脆，粟米異常地清甜，唔洗點天婦羅汁都好

2月21號起🇭🇰ʜᴏɴɢ ᴋᴏɴɢ ʀᴇꜱᴛᴀᴜʀᴀɴᴛ ᴡᴇᴇᴋ 開始咗了！ 超過200間餐廳參與 餐廳包括由米芝連星級餐廳到小眾餐廳都有 可以用優惠嘅價錢透過ᴀᴘᴘ預約就可ʕ •ᴥ•ʔʜᴏɴᴊᴏ一直都係我嘅ʙᴏᴏᴋᴍᴀʀᴋᴇᴅ名單內 所以一於去試！從入口門口乘搭電梯開始 猶如已經進入咗神秘國度 行入二樓餐廳空間 彷彿進入咗50年代嘅英式莊園餐廳環境昏暗 以暗紅色為主 餐廳嘅天花佈滿發出微亮光芒嘅日式吊燈充滿浪漫情調🥰➺ ᴅɪɴɴᴇʀ ꜱᴇᴛ ʜᴋ 💰 438 ᴘ.ᴘ.**ꜱᴛᴀʀᴛᴇʀ - ꜰᴏʀ ꜱʜᴀʀɪɴɢꜱᴜꜱʜɪ - ꜱᴀꜱʜɪᴍɪᴍᴀɪɴꜱ (ᴄʜᴏᴏꜱᴇ ᴏɴᴇ)ᴅᴇꜱꜱᴇʀᴛ (ᴄʜᴏᴏꜱᴇ ᴏɴᴇ)**➺ ꜱᴛᴀʀᴛᴇʀ - ꜰᴏʀ ꜱʜᴀʀɪɴɢ🫲🏻ᴇᴅᴀᴍᴀᴍᴇ 枝豆ᴄᴏʀɴ ᴛᴇᴍᴘᴜʀᴀ好似係ʜᴏɴᴊᴏ必食嘅前菜 炸粟米上灑上海苔粉同辣椒粉 炸得香脆 炸粉輕薄唔厚 粟米清甜（有天婦羅汁）ꜱᴘɪɴᴀᴄʜ食之前ꜱᴛᴀꜰꜰ叫我地將菠菜同醬撈得均勻 鐘意嗰種包裹住菠菜周圍嘅濃郁芝麻醬有一粒粒嘅芥菜籽一齊食用ʙᴇᴇꜰ ᴛᴀᴛᴀᴋɪ薄切和牛 肉質嫩口 入面仲係粉嫩嘅牛

已經食過好多間pirata group旗下既餐廳🥰🫶🏻見呢一間環境唔錯 西式mix日式感覺幾特別 一直都bookmark住呢間✨ 👦🏻趁著平安夜提早半個月book定christmas dinner menu💙🎄每位$680 另外加1服務費💰又係一間適合情侶約會 紀念日 生日💓🥺 推薦推薦💯《Starter 前菜》🌟Crab 炸軟殼蟹天婦羅🦀️天婦羅外皮超脆☺️ 軟殼蟹望落去細細舊 但裡面好多肉 好滑😍😍·♡︎Edamame (V) 枝豆都幾鮮甜🤣正正常常👌🏻·🌟Hamachi 柚子醋油甘魚🐟個汁好fresh 淡淡既柚子香味 令到塊刺身味道更有層次😙·🌟Wagyu 和牛刺身🐮好嫩連埋d脆米口感好好💓💓·《Main 主菜》🌟Pork Belly Skewer🐷好似炭烤過 好香好嫩滑～ 連埋d醬甜甜地😍·🌟Prawn & Asparagus Tempura🦐好掂 蝦肉好厚實好鮮甜 似虎蝦～外皮好脆👍🏻👍🏻👍🏻😋·🌟Salmon Teriyaki 🐟三文魚皮煎得好香脆 油脂很豐富😎真係食過翻尋味😙👌🏻·《Dessert 甜點》🌟Yuzu Sorbet 🍧期待呢個 因為前面真係食得好飽😅✅呢個雪葩好f

前菜STARTERS| Edamame - Steamed, sea salt毛豆表面鋪上海鹽，食落清新開胃，而且份量好多，同朋友一邊傾計一邊食一流~| Crispy tofu salad - Red onion ponzu, cucumber puree豆腐炸得好香脆，豆腐外脆內嫩，配合埋紅蔥頭絲、醋、青瓜醬，清新香口~| Wagyu tataki - Chorizo oil, Asahi tosazu,crispy quinoa, chives日式火炙生牛肉上面舖上香蔥、脆藜麥，生牛肉外邊輕輕燒到好焦脆，食落肉身好鲜嫩柔軟，醬汁甜甜地，完全唔會有生肉腥味！廚師精選卷物 Chef's choice of maki| Spicy Tuna Crunch Maki & Spicy Desu Maki兩卷卷物賣相好鮮艷吸引，一款係吞拿魚配牛油果，另一款係炸蝦配蟹子，兩款都各有特色，餡料滿港，食落好rich，炸蝦香脆，辣味唔太突出，所以唔使驚會好辣~天婦羅 TEMPURA| Soft shell crab tempura - green chilli mayo, mizuna軟殼蟹天婦羅炸得

高質日式Fusion菜🤩位於上環這間日式Fusion餐廳, 無論裝修配置方面都極具特色. 而且配上暗暗的燈光, 感覺十分Chill & Relax🤟 食物方面選擇種類多, 有日式, 西式Fusion 等, 梗有最少一款啱自己鍾意食物方面order 了<Wagyu 炙燒和牛>😋 ~ 肉質諗身易咬口. 亦帶有少少牛味, 十分惹味開胃.<Cripsy Tofu Salad>😋 ~ 以天婦羅炸過的豆腐皮, 再配上酸酸辣辣的沙津絲.<Spicy Tuna> 😋 日式餐廳就梗係要order 卷物. 吞拿魚上面舖滿吞拿魚蓉 & 魚籽. 而且份量多, 壽司亦非常新鮮, 正.<和牛釜飯>😋 比預期中更加好味好有驚喜. 滿滿的黑松露香, 配上和牛, 感覺有點似意大利飯.🤩基本上每道菜色都十分出色, 環境一流, 絕對值得回頭再試.🍣餐廳 : Honjo🫕地址 : 皇后大道西77-91號1號

Honjo上環皇后大道西77-91號1樓今日朋友請客約左我黎西營盤食飯，本身對呢頭一d都唔熟悉，感覺好新奇，朋友話係食日本菜，但入到黎餐廳感覺好有60~70年代歐洲既風格，成個室內裝修好有格調令食客覺得好舒服，而家好多打咭位，真係好值得黎我地坐低左之後，餐廳職員好細心推介meun上面既食物，跟住每上一道菜都會用心講解用d咩食材， 烹調方法，食完仲會問我哋覺得點，真係好貼心，而且加水同收碟嘅速度都好快，值得一讚Edamame + Wagyu + Crispy Tofu Salad頭盤總共有3道菜，首先係食左枝豆，呢個感覺非常新鮮，加上淡淡既海鹽，食落唔會覺得咁單調！！和牛他他，望見半生熟既表面已經覺得好吸引，再配上小辣椒同埋脆米一齊食，除左有鮮嫩既感覺仲有同口感！！脆炸豆腐，望落非常精緻，底下墊有惹味既椒絲，夾埋一齊放入口就最惹味啦！！Spicy Desu + Tuna Crunch緊接住係兩款卷物，首先係試左炸蝦卷，壽司入面包住既炸蝦非常香脆，表面鋪住滿滿既蟹子，真係見到都流曬口水！！吞拿魚卷就更加不用多提，表面既吞拿魚蓉加入左少少微辣，感覺更加惹味，一試難忘！！Corn Tempur