杞醉 (Moved) New Location

想食醉鵝肝 又係九龍區朋友介紹左依間外賣店大家小心唔好去錯地方附近有個叫白田購物中心記得係靚仔d既白田商場先啱呀google fake嫁係小店 夠地道感杞辣杞醉都有好多款去之前已經打去預訂左個鵝肝先 $98支酒分開比 食既時候先倒落去酒好香好甜 好似有龍眼味鵝肝入口即溶點少得招牌杞醉無骨雞 $55份量十足塞滿個盒而且好入味 飲埋個汁去好正自己本身怕辣但都想試下杞辣杞辣牛舌$48叫左少辣 又食得到咼同埋估唔到咁好味牛舌都整得啱啱好 厚薄適中淋淋地夠晒入味 夠香Total $201

#杞醉 (石硤尾) @howdrunk_hongkong 經常吃醉雞，但在香港好吃的又有幾多😢我終於找到了完美的🐓😍😍酒味濃！#杞醉 就連牛舌都有「醉」版本🍷😚✨港九新界地鐵站交收，超方便！✨實測由灣仔乘巴士>1小時，無穿無爛，包裝得密實🥳而且超有心思（圖9&10）✨杞辣/杞醉/杞腐🥰🥰全部都很吸引，惹味！😚💗感謝店主額外送了一顆糯米糍🤍花生椰絲☺️［杞醉日本蘭王蛋🥚 $25/2隻］（9/10）😍😍🥚蛋味濃！！終於一嘗大名鼎鼎的蘭王蛋😋！溏心剛剛好💛酒味濃，家人表示醉了🍷🥂［杞醉無骨雞🐓 $55］（9/10）同樣酒味濃😋😍無骨雞很滑！！🥰份量很多！😝［杞醉牛舌🐄 $48］（8/10）牛味濃😚偏厚很喜歡的口感😍軟淋淋［杞醉滷肉飯🐖🍚 $32］（10/10）大愛🥹🥹💕肥滷肉飯粉絲表示幸福！最怕滷肉太瘦，不夠香🐽少少肥膏的滷肉拌飯超完美😍😍同樣有杞子❤️滷肉份量多！帶點酒香🥳🍷超特別💗［胡麻撈麵🍜 $15］（8/10）胡麻醬🥳💕很香😍😍超好吃的涼麵台灣感覺🇹🇼😚［杞辣黃金皮蛋 $25］（9/10）辣得過癮🥵❤️金黃色的皮蛋較少見！💛😋晶瑩剔透比譚仔更好吃✨😍香辣！回頭率：✅✅✅✅✅（5/

餐廳係設計上都幾用心，就連封條貼紙都有印咗心動字句❤加埋鋪頭裝修突顯咗老闆內心既文青一面菜單主要有杞辣汁、杞醉汁同杞腐醬三大類，配上雞肉、牛舌、皮蛋、腐竹同埋要1日前預訂既矜貴蝦同鵝肝，係滷水方面既大師傅，預先用wtsapp落好單📱🐔杞醉無骨雞 | $55 | 8.5/10排名第一的產品，夾起一望已經見唔到肥膏，經過杞醉汁浸泡後變得更加爽彈🐓有一種特別的嫩口彈牙，啖啖肉食落極滿足，份量都好多，有成十幾舊，酒香夠濃但唔嗆鼻😋🐥杞腐雞中翼 | $32 | 9/10用咗自家研發既杞子腐乳醬，呢個配搭出奇地好味😍因為有杞子既甜味去中和咗腐乳既重鹹，雞中翼同醬已經燉煮咗好耐勁入味😛但肉質仍然保持嫩滑，單食都唔會好重口味，送飯佳品🦢杞醉鵝肝 | $98 | 7.5/10先經醃製後入味再從汁水撈起凍住先，雪櫃拎出黎解凍，跟配一大枝杞醉汁🍺食之前倒落去浸透，酒香撲鼻，鵝肝味道淳厚，有點較粉🍜胡麻撈麵 | $15 | 8/10呢個麵份量真係超大，兩個人都夠食，麵底係用咗素麵，汁都幾balance唔會太重味幾開胃😚

就讓我用這「杞」分鐘喜歡你🍶杞醉 (՞•Ꙫ•՞) ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ 前排食咗個醉雞麵幾好食🤤加上天氣開始凍凍地搞到最近都好想食啲有酒味嘅嘢😻🌟🐥杞醉無骨雞米飯💲6️⃣0️⃣好推薦大家試呢個 因為無骨所以佢真係啖啖肉㗎🫣聞落就好香酒味啦 唔知食落又係唔係呢佢啲雞嫩滑得嚟有甜甜嘅酒味仲有好入味啊 份量又唔少🥰🐮杞醉慢煮牛舌飯💲5️⃣5️⃣慢煮牛舌牛舌煮到軟淋 又帶點嚼勁個口感岩岩好呀👍🏻搭配醉酒同樣非常入味✨🐷杞醉滷肉米飯💲5️⃣0️⃣佢地個滷肉係偏肥肉多 冇乜瘦肉🐷但醬汁味道係甜甜哋嘅 都幾啱餸飯🤭全部米飯方面都係用咗日本珍珠米 飯粒濕潤🍚粒粒分明〰️✨如果唔想食飯可以將個飯轉做杞辣撈米線同胡麻撈麵🍜我哋其中一個餐就轉咗個胡麻撈麵試吓〰️胡麻醬係有淡淡芝麻香 好似冇咁邪惡😈麵質軟硬適中 份量仲好多❣️加配小食🍳杞醉日本蘭王蛋咬開係溏心嘅狀態 仲見到佢入面嘅蛋黃係勁橙紅色🤫食到蛋香之餘 佢呢個嘅酒味係偏重 飲埋啲酒一齊食會帶有少少苦澀酒味🍶如果lunch時段12:00-14:30一律💲4️⃣0️⃣咋❣️但因為我地係按原價叫晚餐SET🌙所以跟餐會贈送手工花生糯米糍入面有好多椰絲同花生🥜口感勁豐富 個皮偏厚🤏🏻有少少

生意難做，依家開店要做埋誇區送外賣。喺 IG 見到佢地既 post，好吸引咁，又見送貨到中環，咁就試下啦 😁😁叫左lunch set，加多半份小食，份量都幾多。喺地鐵站交收，都好方便。揀左我最鍾意既牛舌黎試，佢呢嗰杞辣牛舌真係"幾辣"，辣得黎夠香，牛舌既質地外面稔滑，中間仲有啲彈性，處理得好好，份量仲唔少，推介👍🏻👍🏻配左杞辣撈米線，米線係爽口彈牙，辣得過癮，令我忍唔住食晒，澱粉質爆quota 🤣🤣今日既前菜係糯米糍，甜品仲好～～皮夠薄夠軟糯，又夠多餡，唔會太甜，nice😋😋另外，杞腐雞翼尖味道都ok，但比較稔身，同埋醬汁有啲漿糊，整體就一般。不過，整體都好唔錯，而且成份餐都係$71，真係幾抵，所以會繼續支持小店～～P.S 對一般人黎講應該係幾辣，我本人就覺得可以再辣啲更過癮🤭🤭

(🇭🇰香港~石硤尾)👍🏼冬天必吃杞醉無骨雞◾️#杞醉無骨雞 HKD$55個人的最愛~🥰這個真的很好吃難怪會是店內排行榜第一名雞肉非常嫩滑第一口就吃到酒香🍶香味不只有外層而是整塊雞肉都是酒香味而且沒有骨，吃起來超方便😋😋◾️#杞辣雞腎 HKD$38◾️#杞辣脆青瓜 HKD$25🌶喜歡吃麻辣的朋友不要錯過了入口時先是麻麻的口感再來就是香辣的味道個人覺得辣度後勁比較強味道很濃很入味當小吃配菜很合適🍻◾️#杞腐雞中翼 HKD$32一盒有六隻醬汁偏濃稠特製的杞腐醬很特別🥰肉質嫩滑覺得小朋友會喜歡吃這個👨‍👩‍👧‍👦◾️#杞醉鵪鶉蛋HKD$38◾️#杞醉滷肉HKD$20鵪鶉蛋必點‼️份量很多目測應該有十幾顆鵪鶉蛋直接泡在酒中吃完鵪鶉蛋還能喝上幾口身體感覺馬上暖起來♨️小店位於石硤尾的街市可以先用whatsapp 點餐再去取餐喔Cp值非常高價格便宜食物有品質天氣開始變冷了超適合吃它♥️♥️(各項滿分為5分)餐飲分數: 🌕🌕🌕🌕🌑服務分數: 🌕🌕🌕🌕🌘價錢分數: 🌕🌕🌕🌕🌖回頭分數: 🌕🌕🌕🌕🌑-#杞醉📍 石硤尾白雲街白田商場LG3樓街市MK07號舖📞 66283190🕙11:00-20:00

叫左三次都係跨區叫外賣，雖然要另外比運費但係本身價錢加運費同朋友或者同事一齊夾都五算好貴，份量好足好飽肚，車手十分準時（通常提早一日叫等個安排順暢啲）。（無次次都影相）
餸同粉麵係開上既，所以可以share 食試多啲野同時五會整濕個粉/麵/飯 。杞腐雞翼- 好濃味，食等有腐乳味又有少少辣，應該好岩送飯（我通常叫米線）*杞醉汁係偏甜但五會過甜同時有酒香杞醉慢煮牛舌 - 軟身，五算太厚
（如果出厚切版會想試下比較下睇下邊款比較好）杞醉無骨雞 - 理個係必點，個杞醉汁同雞肉好夾，雞既肉質好嫩五老啖啖肉好方便，厚薄適中杞醉滷肉 - 理個滷肉同想象中既五一樣，佢五係一片片而係一小粒小粒同會有幾粒鵪鶉蛋，個汁方面會偏甜（同醉雞個汁有少許五同），要留意下本身岩五岩甜口既主食
杞辣撈雞 - 好好味都係必點，個汁同出面既辣汁係有分別，同時都好夠味粉麵：杞辣撈米線 - 通常會揀米線，鍾意辣（主食）配辣米線，五會太乾身又五會太濕身禁粘埋一齊，就算叫外賣中間有時間送到既時候好易鬆開，米線都好爽五會太淋身。辣汁＋米線＝正胡麻撈麵 - 理個第一次食果陣覺得比較甜口比較膩，建議食理個麵一定要配辣（主食）否則會比較漏

杞醉鵝肝鵝肝薄切，好細心分開咗酒同埋鵝肝包裝。食之前15分鐘組合就可以食，佢唔建議一早到啲酒落去因為會太鹹。鵝肝唔係日日都有，想食要早一日WhatsApp 訂定先。鵝肝嫩滑冇渣，配埋少少甜嘅酒汁，上品。杞醉慢煮牛舌牛脷超級淋，入口即化。就算慢煮都唔會走失咗牛脷嘅味道。杞醉蘭王蛋用日本蘭王蛋浸製嘅醉蛋，食到蛋香之餘，走味特別出，可能因為蛋白個味道簡單杞辣邪惡鵝腸佢哋亦都有賣麻辣嘅食物，見到有鵝腸就最啱餸酒。鵝腸爽脆，麻辣味道啱啱好，真係會越食越多。

小店位於石硤尾白田街市，主打杞子配辣/腐/醉味嘅食物，有牛舌、雞中翼、無骨雞、蘭王蛋等等任君選擇～ 聽聞老闆每朝會去街市買新鮮材料，想食鵝肝、蝦同花甲嘅話就記得要提早預訂啦！杞醉蝦有成10大隻，剝晒殼剩返蝦頭同尾方便食用😛 食落去爽口彈牙，超級入味而且好新鮮～ 醉住養生都係第一次試👉👈 杞腐雞中翼醬汁清甜鹹香，肉質鮮嫩多汁，令人上癮😆杞醉無骨雞係招牌菜no.1，外表晶瑩剔透，雞皮帶點口感，入口嫩滑，啖啖肉，酒味夠濃郁而且湯汁極度清甜💞 上面仲有杞子同桂圓令到啲雞多咗份甜味，好特別呀！杞腐滷肉都唔錯，鹹度適中而且份量十足，搭配粒粒飽滿嘅米飯真係好正👍🏻

街坊小店 每樣野都有用心做用蘭王雞蛋整既醉雞 沉得好入味 酒香得黎有小小杞子味撈埋胡麻麵食 幾正個醉雞勁滑好似日本叉燒咁 細細片一啲骨都無 好嫩好滑涼拌咁食好爽口有小小腐乳味既腌雞翼 凍食會有小小結身 如果熱食都正其實啲食物可以放多一日既涼食都得

之前係IG見到個陣已經好想試,但實舖真係無咩機會經開,所以一路得個睇字點知有日見到佢地玩快閃外賣lunch居然有公司果區~唔洗諗即刻落order由於lunch關係真係試唔到太多,淨係食到個lunch set再加多份小食,但已經令到平時懶得寫食評都忍唔住要寫返兩下,因為好食有誠意ga小店宜家已經係買少見少,而lee間真係好真心值得推介而lee間小店唯一ga美中不足就係我要等下次佢地再快閃到我果區先再食到試多d其他野

最近白田街市新開左間花雕酒醉物專賣店，製作醉物所用既都係自家製「杞醉汁」💧經過107次嘗試才調配而成，味道帶甜卻酒味香醇，我依個街坊梗係要去試下棒下場😆😆杞醉蝦入面足足有10隻蝦🤩每隻都去左殼，淨係留左蝦頭同尾，好有心思😍蝦爽口彈牙之餘吸收哂杞醉汁，食落好入味又清甜，十分推介👍👍👍杞醉無骨雞雞肉好嫩滑，重點係無骨😎同出面既醉雞好唔同，酒味唔會好濃，飲落好甘香清甜😪杞腐雞中翼杞腐係將腐乳以fusion方式去烹調，味道好creamy奶香😋配落雞肉好夾，佢地煮既雞翼超入味又嫩口，真係食到停唔到口🤤杞辣邪惡鵝腸佢地既辣係特調，麻味較重，配落爽口既鵝腸，可以作為開胃小食😁

呢間舖8月先開，位置係白田街市商場，有啲偏僻唔起眼，喺IG 廣告見到所以黎試下，但留意佢只做外賣，買完要揾個地方食！但係呢間舖真係超有驚喜！！！樣樣都好入味！！！請忽視硯仔肉，為自己加餸菜式🤣🤣首先最推薦！！杞醉無骨雞首先無骨岩曬我呢啲懶人，而且佢嘅肉質好結實嫩滑，吸收曬甜甜嘅醉汁，佢嘅醉汁加左杞子同桂圓，令成件事係多左甜味，好出色！2. 杞辣邪惡鵝腸 $38鵝腸超入味！而且好爽口，咪睇佢細細盒，份量好多，幾個人食極都仲有😆3. 杞辣牛舌$48 推薦！！口感淋身！而且入曬啲麻味，重點係個醬汁，好夾牛舌同啤酒4. 杞辣雞腎$38 反而雞腎同相像中嘅淋左啲，令口感同牛舌差不多，而且醬汁一樣，食落好似係變左差唔多，建議叫牛舌/雞腎其中一樣就夠5. 有杞腐雞中翼 $32腐乳味唔算好出，但絕對唔會鹹！個人較推介杞醉同杞辣系列，如果有朋友唔食辣都可以叫 6. 杞辣撈米線 $15反而撈米線可以煮得太趕，好似未熟，太硬了，自己煲左飯，覺得白飯配餸更佳！！！7. 蘭王蛋都好出色 $25/2隻鐘意食醉蛋就岩喇，唔知點解醉蛋嘅汁甜過醉雞，但係好入味，不得了最後佢近期做緊䓤油燒賣都係好出色，有乾䓤爆香，要擺上

要幾醉，有杞醉；朋友大大叫我一定要試試佢。杞醉、杞腐同杞辣三個系列，四重花雕、杞子腐乳同秘製麻辣，齋聽都吸引。首先大佬老闆明顯識貨，腐竹係用大埔樹記出品。由細食到大就知佢豆香同口感都一流，揀靚食材就係對食有要求嘅表現，加分。一讚杞子辣醬，偏甜怕辣嘅朋友都食到，重點係佢甜中有香，少少麻，微微辣！無骨雞係啖啖肉嘅雞髀位，保留返少少雞皮；雞皮個口感有啲似水晶肴肉，外表晶瑩透亮入口彈滑！雞就真心好嫩滑而且好入味👍🏻而嘅海鮮類就記得預早order，因為老闆係每朝扑去街市買，嗱食過花甲我真心大推！已bookmark 再返啅佢其他海鮮！‑ ‒ – 杞辣黃金皮蛋 ² ⁵杞辣樹記腐竹 ² ⁵杞醉無骨雞 ⁵ ⁵ 杞醉慢煮牛舌 ⁴ ⁸杞醉花甲 ⁶ ⁸‑ ‒ – 最後牛舌同皮蛋都一樣出色！

好開心的一天, 因為食了一個好好味的LUNCH...之前有去買過杞醉的野食, 但係中環返工都冇乜機會食到..點知睇杞醉的IG見到有跨區外送=]我就即刻ORDER可以送中環...超幸福呀..叫左好多野食FOR LUNCH, 仲叫定D夜晚DINNER加料=]介紹返先真係真係要獨立讚下佢地個杞醉花甲先...原因係..佢個熟的程度超級岩岩好!!!!唔會因為過熟令到花甲會好細粒,佢冇呢個情況呀, 仲有又唔會有沙, 食得出係岩岩熟所以都係嫩同爽!!!!仲有個杞醉汁真係好味到唔識形容, 佢味濃同埋好滑...真係飲得的醉汁~係咁用D汁黎撈飯食~哈哈!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!真係食完都覺得養顏左..好喇, 講完我好欣賞的花甲喇...講下佢地外賣的包裝..醉汁會有個樽入住, 又好睇又可以用唔晒留起佢..哈哈!!!!我地個日兩個日叫左咁多野食:我呢家同同事都努力等緊下次的跨區喇哈哈~我個日就食左:我食左佢個杞醉牛舌飯..仲加左個杞辣皮蛋...呀..係呀佢地有杞醉汁之後仲有杞辣系列架...不過真係幾辣..但係好香的~我仲另外叫左個杞腐雞翼夜晚食(不過唔記得影相)!!整返熱食送食都好