HYC Bar & Lounge (Closed)

呢間bar 係以Gin 為主，cocktail 較少。試咗 Etheral Beauty 同埋Here’s Your Choice ,前者grapefruit 甜味有少少蓋過其他味道，後者嘅balance 好啲，而且荔枝味幾啱我口味。試咗朋友杯Geisha，綠茶not my cup of tea 但幾鍾意呢杯cocktail環境算ok，我哋冇坐出户外欣賞個景。同埋嗰日冇試ss有啲可惜有得玩桌球，但因為地方淺窄，要就住嚟打整體嚟講係nice experience嚟，下次睇下有冇機會試下其他酒

生日當天來喝兩杯，第一杯French 75勉強及格，只是Champion被換成了Prosecco。我還不知道什麼時候義大利也變成法國的地盤了。第二杯ki no tea的gin&tonic，選了Bruma tonic被告知賣光，我說換成fever tree的Indian tonic，結果給我用的是Schweppes。懂行的人都知道價錢差兩三倍，品質差那麼多真以為客人都是傻子喝不出來？禮貌詢問是不是用的fever tree，被告知我只說要Indian tonic，那Schweppes也是Indian tonic。但可笑的是menu上根本就沒有Schweppes。如此以次充好的店絕不會再去第二次。

幾個朋友睇完OpenRice，覺得呢間HY Bar and Lounge好新淨，又有報導推介，可惜，環境好煙，我哋4個女仔都好失望，因為Cocktail沒有酒味，我哋每人飲完一杯Cocktail已十分後悔，但因為店內規定每人最低消費HKD 250，我哋迫住叫第二杯Cocktail，Remember Me Coco無Coconut味，只係一杯普通果汁味，而朋友叫出名的Gin，點知出嚟的效果係Lemon Water，一杯都要酒店級價錢HKD 138以上，真是高消費但低質素。

我唔係係成日飲酒，但講起酒吧，我非常推薦大家去HYC🥂 呢間酒吧格調一流，仲有有天台位置，環境氣氛都好好💜 最啱就係同朋友一齊Shisha，食吓輕食～ 而且佢哋不時會聯同唔同品牌推出特調系列，大家可以試到出面飲唔到嘅味道，係個唔錯嘅體驗🤪 不過因為都幾受歡迎，所以去之前記得Book位啦✌🏻 📍HYC Bar & Lounge 🔍地址︰尖沙咀山林道38號銀座38 22樓

哩間以Gin為賣點既Bar環境舒適又靚 就黎秋天 岩哂係天台同朋友敘下 可以一邊嘆酒一邊打卡慢慢chill🤤絕對係放鬆悠閑既好地方🍸不嬲都鐘意飲Gin既我今次分別試左2杯都易入口既 白色個杯Gin味重啲 哩隻Gin係印度生產既喜馬拉雅Gin 使用左當地既杜松 薑黃 芒果 生薑 豆蔻 等等造成的 清新又好飲👍🏼 而紅色個杯既Gin係來自澳洲 泥土既丁香同辛辣既薑味 仲帶有持久既紅莓味 為炎炎夏日增添一點點清涼‪ꔛ‬最後個Shisha我地揀左Purple Grape 🍇 味道清幽 食到啖啖果香 唔嗆 食到最尾都仲好好食😌

飯前chill下，嚟呢度一定試佢個煙燻cocktail因為佢最出名係Gin雖然我唔係好飲Gin😌但佢係沖得唔錯🍹而且專人喺你面前沖，好香嘅燻煙味，唔同嘅配搭有唔同嘅感受，而且環境舒適

飯後與朋友去咗間以Gin及Shisha為賣點嘅bar🍸呢度唔單止環境又靚又chill，rooftop仲可望住個靚view狂打卡，三五知己係度飲吓酒hea返幾粒鐘都咪話唔爽🤩🌟Garden of Eden（$128）呢款cocktail係以Gin Mare做base，混合其他調酒、青瓜及homemade黑加倫子果醬等調製，更用咗薰衣草做garnish，感覺優雅🥰飲落味道fruity之餘帶點草青香味，而且客人可因應自己想要嘅甜度將底部嘅黑加倫子果醬與酒攪勻，幾啱女士飲😆🌟Gin & Tonic Trolley（$160-$220）呢杯酒嘅特色係客人可根據喜好於3款Gin、5款Tonic及4款Smoke中自由配搭，再由bartender推住架手推車仔，係客人面前即席調酒，整個過程簡直係一種享受😌經bartender推介下揀咗Hendricks、Burma Tonic及Applewood，再加咗幾款dry fruits一齊調製🍸Hendricks本身帶有青瓜味，飲落好清新， juniper berry嘅味道亦好突出，而且仲有少少青檸味及applewood嘅煙燻味，口感清爽，推薦俾平時唔多飲酒嘅

呢間rooftop bar位於尖沙咀山林道一棟大廈嘅頂樓，雖然冇海景，但望住尖沙咀城景嘆酒都幾chill🤪————————❦ Gin & Tonic Trolley呢到嘅Gin & Tonic可以自由配搭，Staff好用心咁逐款介紹，仲根據我地既喜好推薦唔同嘅combination☺️ 之後Bartender就推左架車仔出黎，係我地面前調酒！- ❧ Citadelle Original Gin x Elderflower Tonic x Applewood Smoke $140呢隻口味比較清新又帶有果香味嘅gin，配搭有elderflower嘅甜味嘅tonic，第一啖飲落幾清甜，後韻係飲到少少蘋果木嘅煙燻味！唔鍾意酒味太濃嘅可以試吓呢款，甜味較重，苦味好淡🤓評分：🌕🌕🌕🌕🌘- ❧ Beefeater 24 Gin x Burma Tonic x Lavender Smoke $150呢款gin多左d茶味，苦澀味會重少少，但薰衣草既香燻味沖淡左少少苦澀味。評分：🌕🌕🌕🌖🌑-❦ Cocktails 除左有d classic既cocktail之外，仲有d呢度先有既調酒！-

✨𝘿𝘼 𝙈𝙊𝙎𝙏 𝙇𝙐𝙓𝙐𝙍𝙄𝙊𝙐𝙎 𝙎𝙃𝙄𝙎𝙃𝘼 𝙄𝙉 𝙏𝙊𝙒𝙉🌬👅🌿𝙎𝙃𝙄𝙎𝙃𝘼🌬𝙆𝙍𝙔𝙎𝘼𝙇𝙄𝙎 🌿$1200⊹ ⊹ ⊹ ⊹ ⊹ ⊹ ⊹ ⊹ ⊹ ⊹ ⊹ ⊹ ⊹ ⊹ ⊹ ⊹ ⊹ ⊹ ⊹ ⊹ ⊹ ⊹ ⊹ ⊹ ⊹✔️𝘊𝘖𝘔𝘗𝘓𝘐𝘔𝘌𝘕𝘛𝘈𝘙𝘠 𝘐𝘊𝘌 & 𝘍𝘙𝘜𝘐𝘛 𝘉𝘈𝘚𝘌 & 1 𝘍𝘙𝘌𝘌 𝘛𝘖𝘉𝘈𝘊𝘊𝘖 𝘙𝘌𝘍𝘐𝘓𝘓𝙎𝙝𝙞𝙨𝙝𝙖𝙂𝙞𝙣&𝙏𝙤𝙣𝙞𝙘位於尖沙咀嘅𝙃𝙔𝘾 𝘽𝙖𝙧 & 𝙇𝙤𝙪𝙣𝙜𝙚已經兩週年 服務好好 而呢個𝙆𝙍𝙔𝙎𝘼𝙇𝙄𝙎 𝙎𝙝𝙞𝙨𝙝𝙖 體驗我同𝙢𝙮 𝙗𝙤𝙞真係第一次 專人係你面前製作👀👀 體驗同質素一百分💯我地飲左2𝘳𝘰𝘶𝘯𝘥 𝘵𝘰𝘵𝘢𝘭 4杯店員建議▫️𝘒𝘐 𝘕𝘖 𝘛𝘌𝘈 𝘒𝘠𝘖𝘛𝘖 𝘋𝘙𝘠 𝘎𝘐𝘕+ 𝘌𝘈𝘚𝘛 𝘐𝘔𝘗𝘌𝘙𝘐𝘈𝘓 𝘠𝘜𝘡𝘜 𝘛𝘖𝘕𝘐𝘊+ 𝘌𝘈𝘙𝘓 𝘎𝘙𝘌𝘠 𝘚𝘔𝘖𝘒𝘌▫️呢個𝘤𝘰𝘮𝘣𝘪𝘯𝘢𝘵𝘪𝘰𝘯比較愛𝘧𝘳𝘶𝘪𝘵𝘺同𝘤𝘪𝘵𝘳𝘶𝘴 比較容易入口𝘚𝘔𝘖𝘒𝘌 𝘌𝘈𝘙𝘓 𝘎𝘙𝘌𝘠 – $160 都好特別 即席比我地聞 香料而𝘛𝘖𝘕𝘐𝘊 𝘌𝘈𝘚𝘛 𝘐𝘔𝘗𝘌𝘙𝘐𝘈𝘓-𝘠𝘜𝘡𝘜添加淡淡柚子清香除左𝘨𝘪𝘯&𝘵𝘰𝘯𝘪𝘤另外可以點𝘤𝘰𝘤𝘬𝘵𝘢𝘪𝘭其中🍸𝘎𝘈𝘙𝘋𝘌𝘕 𝘖𝘍 𝘌

有睇開我𝘀𝘁𝗼𝗿𝘆嘅大家都應該知道我勁鐘意𝘀𝗵𝗶𝘀𝗵𝗮，見到 @hychongkong 有全亞洲獨有嘅𝗞𝗿𝘆𝘀𝗮𝗹𝗶𝘀 𝗦𝗵𝗶𝘀𝗵𝗮，即刻去試吓先😻其實係佢開咗冇耐嘅時候都去過幾次，但之後越來越多人，好幾次𝘄𝗮𝗹𝗸 𝗶𝗻都冇位，所以都好耐無去喇～呢度環境超舒服，仲有頂樓𝗿𝗼𝗼𝗳 𝘁𝗼𝗽勁𝗰𝗵𝗶𝗹𝗹勁靚，店員服務又好，會勁細心咁同你解釋佢哋嘅𝗺𝗲𝗻𝘂，包你嗌到啱你嘅飲品同𝘀𝗵𝗶𝘀𝗵𝗮🥰.💫整體體驗 𝐎𝐯𝐞𝐫𝐚𝐥𝐥 𝐄𝐱𝐩𝐞𝐫𝐢𝐞𝐧𝐜𝐞✨食物 𝐟𝐨𝐨𝐝 7.5/10環境 𝐞𝐧𝐯𝐢𝐫𝐨𝐧𝐦𝐞𝐧𝐭 8/10服務 𝐬𝐞𝐫𝐯𝐢𝐜𝐞 7.8/10性價比 𝐚𝐟𝐟𝐨𝐫𝐝𝐚𝐛𝐢𝐥𝐢𝐭𝐲 7/10回頭率 𝐫𝐞𝐯𝐢𝐬𝐢𝐭 7/10🌟環境一流 • 可以𝗯𝗼𝗼𝗸位～.《𝗞𝗿𝘆𝘀𝗮𝗹𝗶𝘀 𝗦𝗵𝗶𝘀𝗵𝗮》$1200🌟7.8/10🌟第一次見呢一種𝗦𝗵𝗶𝘀𝗵𝗮 𝗣𝗶𝗽𝗲，勁靚勁𝗳𝗮𝗻𝗰𝘆，原來係來自美國𝗟𝗔㗎，全亞洲得呢度先有😳主要特色係有𝗱𝗼𝘂𝗯𝗹𝗲 𝗳𝗶𝗹𝘁𝗲𝗿，所以吸入嘅時候感覺上會健康少少😹同埋可以𝗹𝗮𝘀𝘁耐啲～呢個價錢可以揀四種唔同嘅𝗳𝗹𝗮𝘃𝗼𝘂𝘀我哋就揀咗: 𝗟𝘆𝗰𝗵𝗲𝗲, 𝗣𝗲𝗮𝗰𝗵𝘆 𝗧𝗲𝗮, 𝗙𝗠𝗟同埋

住hall嗰時每星期都起碼同朋友飲一次野順便shisha( ･᷄ὢ･᷅ )今年疫情咁耐都冇乜點去過酒吧，趁出實習之前輕鬆一下-星期五，六仲會開放天台，可以望到西九嘅景色，黃昏嚟仲可以睇埋日落。成班friend打完卡仲可以落返樓下篤波、玩下酒game、飲酒吹水，放工嚟放鬆吓都唔錯-🍸🍹🥃🍷🥂呢度好特別可以自己揀gin, tonic, smoke既配搭GIN 係 酒底 - 我地試左🍵Beefeater24 - 飲到尾會飲到茶嘅味，店員同我哋講返原來係有中國同日本茶溝埋🥬Hendricks - 帶小黃瓜同埋玫瑰嘅香味，雖然飲緊酒，但係成個人好清新.TONIC就令杯酒更加refreshing.✨SMOKE好特別我哋揀咗Earyl Grey同埋Applewood係將杯酒擺喺個玻璃樽入邊，然後將燒完嘅茶/木嘅煙噴落入邊，所以你飲嘅時候，都會聞到隻杯帶嗰種煙嘅味道✨果然又睇得又飲得.🌟Kyralis｜💰1200依種水煙嘅味道更加持久，水煙可以揀四隻味食開水煙慣咗要清香水果味，所以今次都唔例外揀咗🌿Absolute Zero - 帶少少薄荷味🍑荔枝同桃茶，另外我揀咗店員推薦嘅Ginger tea-如果覺得

HYC Bar & Lounge 位於尖沙咀山林道銀座38既22樓 環境寬敞舒適 有張桌球枱可以篤下波 上一層去到rooftop 有好靚既夜景之餘 仲可以望到小小海景 旁邊既大廈唔算好高 感覺上幾空曠 唔會好大壓迫感⠀呢間Bar最特別既 莫過於全港獨有嘅Krysalis⠀呢款shisha除左外型特別 影相一流之外 食落同一般既真係有啲分別 幾層既chamber等空氣可以recirculate 食落好smooth 無一般既咁俗同涸喉⠀▪️Krysalis $1200Shisha有多款口味可以揀 最多可以mix4款口味 店員會即場係客人面前組裝 入面仲放有閃燈 非常fancy今次揀左𝘼𝙢𝙗𝙧𝙤𝙨𝙞𝙖 𝙭 𝙈𝙤𝙘𝙝𝙖𝙘𝙘𝙞𝙣𝙤Ambrosia 帶melon香氣同marshmallow既甜味Mochaccino 則帶creamy同coffee既香氣估唔到兩者mix埋一齊又幾夾初初入口先嚐到melon既香甜 再來creamy既咖啡香淡岀 甜甜地好岩女仔⠀▪️ Custom Gin & Tonic係可以自己pick & mix既一杯酒⠀除左可以按個人喜好揀鍾意嘅 𝙶𝚒𝚗 𝚡 𝚃𝚘𝚗𝚒𝚌 𝚡 𝚂

Cocktail 🍸 & Shisha Time.Happy Friday🌟早幾晚去左HYC Bar & Lounge同朋友們來個深夜傾談🍸間bar唔只飲野咁簡單，仲有靚靚Shisha可以品嚐，對上一次食已經係多年前去歐遊時係Budapest食啦，套Shisha唔簡單識得著燈轉唔同顏色❤️🧡💛💚💜，打卡一流啊！會有幾種生果乾可以選擇，最後溝左蘋果🍎、檸檬🍋、西柚，唔會太過甜但同時有陣陣fruity味道，吸落認真唔錯！先會落冰，加水，再點炭，店員會時不時換炭，每位顧客都有私家吸嘴，大力吸一口再慢慢呼出，又真係幾過癮既🤤🤤🤤.Gin & Tonic係間bar既最招牌特色，可以根據個人喜好mix唔同口味，小編試左Hendricks Gin+Elderflower Tonic，因為都幾鐘意接木花既香味🌸，最後可以簡煙既香氣，選擇左蘋果木🍎，仲有木橡、Earl Grey同薰衣草味添，bartender會係客人面前即席調酒，好似欣賞個show咁啊😍🤩重點一定要拍片📸，會開蓋放返啲煙出黎🌬，好夢幻而且好香啊😚.除此之外亦有不同Signature Cocktail，份量比Gin & Tonic細少少但同

Chill除咗指「做自己、有自我態度」就形容環境+服務令人relax，今日介紹一間好有風格、態度嘅酒吧，真系令我跌眼鏡地欣賞嘅一個地方系尖沙咀山林道嘅22樓，一入門已設打卡千秋，上多層Rooftop更欣賞到九龍西黃昏/夜晚景色，有種慢活寫意感，非常之Chill，靚景外，樓下大廳可同朋友自由篤波🎱/露台去吹涼風傾計或飲酒______________________________​👉🏻自選雞尾酒𝐆𝐢𝐧 & 𝐓𝐨𝐧𝐢𝐜 𝐓𝐫𝐨𝐥𝐥𝐞𝐲$160-220顧名思義自然推車仔你面前調製飲品<三款唔同Gin酒>選一<5款唔同Tonic> 選一<4款唔同smoke> 選一(我哋揀咗𝐇𝐞𝐧𝐝𝐫𝐢𝐜𝐤𝐬+𝐉𝐚𝐩𝐚𝐧𝐞𝐬𝐞 𝐘𝐮𝐳𝐮 𝐓𝐨𝐧𝐢𝐜+𝐀𝐩𝐩𝐥𝐞 𝐰𝐨𝐨𝐝)𝑯𝒆𝒏𝒅𝒓𝒊𝒄𝒌𝒔獨特在青瓜味同「保加利亞玫瑰花辦」秘方，經四次蒸餾，柔順細緻、酒體輕盈𝑻𝒂𝒔𝒕𝒆:帶Fresh感，清香嘅瓜味，略帶蘋果木香薰後餘味，少少青檸調味，增加酸度加強清新感，系杯夏日氣息嘅cocktail，酒精比較快上，微烈👉🏻 𝐆𝐚𝐫𝐝𝐞𝐧 𝐨𝐟 𝐄𝐝𝐞𝐧 $128 𝑮𝒊𝒏 𝑴𝒂𝒓𝒆為

❀ HYC Bar & Lounge #尖沙咀❀❗️望住九龍西景色嘆番杯 超有特色飲品水煙❗️——————————————————甚少介紹酒吧嘅我好想同大家分享呢一間環境一流、非常有特色、服務又好嘅酒吧🥂位於尖沙咀山林道大廈嘅22樓，望住成個九龍嘅景色，仲要有個rooftop，可以望到日落，黃昏時間嚟到影相打卡絕對一流🌄另外，吧枱用上金黃色高貴嘅設計，又係一打卡位📸仲有幾個貴婦式嘅梳化卡位，最適合三至四個朋友坐埋一齊chill返個夜晚！飲品同水煙都極與別不同，有得自選配搭，仲有bartender親自推住架trolley係你面前調製，推薦💕！.✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷☞ 自選配搭 Gin & Tonic Trolley $160-$220最大賣點✨！有三款唔同嘅Gin x 五款唔同嘅Tonic選擇，之後仲可以四選一揀自己最鍾意嘅smoke，即係一共有成60款配搭🤩！揀好後，會由bartender推住架trolley即時係你面前製作，噴上你鍾意嘅smoke，再加埋啲果乾。好似睇緊場show咁，非常夢幻fancy🥰！推薦大家可以嘗試以下配搭：♥ Citadelle Original x Japanese Y