稻乙日本料理

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特別日子要食餐好的，Omakasa 就最好不過了稻乙而定做緊全單九折，廚司發板七款$499前菜賣機相幾特別上面珊瑚，下面海草，個汁酸酸地壽司盛包三款壽司，分別系吞拿魚醬油壽司 - 唔駛沾醬食，本身比較重味師魚腩壽司 - 爽口淡味，外面比較少見的魚類左口魚海膽壽司 - 三款壽司中最好食的，海膽重海水味鹿兒島和牛 - 和牛片中包左蔥膽炒蒜片燒扇貝 - 個湯式幾清甜，扇貝好多肉燒魚乾- 乾身脆口，用黎佐酒真系一流魚湯烏冬- 新鮮魚湯要等耐少少，烏冬好彈牙

.🔺 稻乙日本料理位於尖沙咀寶勒巷的樓上日式居酒屋～食物質素高👍🏻裡面有2間房可以包廂👍🏻裝修都好有日式感覺😽.炸白蝦🦐十分香脆唔會炸得太油膩，適合助酒的小食😽.白子天婦羅🍤唔食得白子剌身的朋友，可以試下白子天婦羅😝配上醬汁、香蔥、蘿蔔蓉等等，食落完全無腥味👍🏻.燒物🍢🍢試左雞腎、雞軟骨、雞翼、雞橫隔膜、牛舌、燒大蝦，每款都燒得不錯，特別喜歡雞腎&雞橫隔膜的爽脆口感！.牛油炒蜆🦪好香好香牛油味，蜆亦鮮甜，如果再大隻D更好😆.黑豚脯西京燒🐷夾埋沙律菜再沾上美乃滋，甜甜地好好味.魚湯🐠呢個魚湯真係冇得輸，奶白色非常濃郁，超級超級鮮甜！.柚子雪葩🍨酸甜的柚子雪葩十分解膩，作為ending非常完美😽.Promotion‼️1.全單九折2.串燒廚師發板七款$499會有前菜，魚湯烏冬，大生啤一杯！

餐廳內環境舒適寬敞 燈光柔和☺️ 有兩間榻榻米包廂房間 好似去咗日本咁🇯🇵 佢哋主打新鮮刺身◦壽司◦燒物◦炸物◦烏冬等🥰 全部都極高質素而且賣相精美😍 打卡一流.ᐟ‪‪.ᐟ 先來的是麻醬番茄和麵豉醬青瓜沙律🥗 食落爽脆開胃✨ 再來的是手掌般大的「令和之怪物」蠔🦪 濃厚蠔味溢滿口中 鮮甜而且肉質飽滿 鹽焗銀杏則很有嚼口 魷魚鬚炸得香脆可口🐙 到了壽司部分 厚切呑拿魚色澤光鮮👍🏻 油鮨在口中散發 鮮美無比😋 魚油滿滿的左口魚配上甘甜海膽 真的令人回味無窮 ˃ ᵕ ˂ 另外也吃了日本對蝦壽司 肉質彈牙 口感十分豐富🦐還有關東煮🍢 有大根✧牛篣竹輪卷✧蛋✧豆腐 煮得很清甜和入味🥚 燒物是牛小排 肉質軟嫩多汁帶油筋🐮有濃濃的牛味🙈 白子天婦羅無腥味 入口即化🐥 明太子炒蘆筍也很美味 不得不吃他們的魚湯稻庭烏冬🍜 湯底是魚熬製而成 無添加仼何味精🤤 香滑嘅魚湯掛到每條烏冬上💓 絕對是他們的招牌菜式😆 很推介大家去這高質素的日本料理餐廳🙌🏻

裝潢以木系裝潢為主，設有日式榻榻米獨立房間供選擇，讓客人不受干擾，盡情享受具有隱私感的用餐時光。脆炸白蝦仔金黃酥脆，吃起來輕盈不油膩。鐵板燒牛油生蠔生蠔肥美厚身，牛油令蠔肉的味道層次提升。牛油炒鮑魚鮑魚爽口彈牙，有咬口，味道鮮美。鮟鱇魚肝口感滑嫩細膩，佐以辣蘿蔔蓉、酸汁及蔥花同吃，減膩添香。薄切的左口魚晶瑩剔透，肥美甘鮮，蘸酸汁吃味道更鮮。魚邊炙燒過後帶豐潤魚油香，口感油潤有嚼勁，入口濃郁甘香。鰤魚肥美鮮嫩，油分豐盈，口感幼滑細膩; 火炙銀鱈魚肉質肥美豐腴，經火炙後油香發揮得淋漓盡致，入口細嫩滑溜，不用蘸豉油已吃到魚的鮮味。魚湯稻庭烏冬烏冬滑溜，湯色奶白，濃香夠熱，味道鮮甜。

Happy Friday去尖沙嘴搵好嘢食，朋友帶咗我去一間日式居酒屋飲杯嘢同食晚餐🏮佢哋嘅裝修睇得出好有心思，牆上貼滿清酒瓶嘅貼紙，座位亦都幾闊落舒服，店員仲好有心機咁推介佢哋嘅時令menu，見到好多菜式都幾新穎，所以我哋都叫咗幾道時令菜式試試～-鮟鱇魚肝講到冬天時令菜式當然要叫鮟鱇魚肝啦～ 食落質感幾creamy有啲似鵝肝，味道唔腥配埋醬汁酸酸地咁幾開胃😗-特上專司拼盤拼盤包括有多款時令壽司，包括海膽、拖羅、帶子、大蝦、三文魚籽等，非常豐富，每件魚生都非常新鮮足料。一件海膽壽司上面竟然足足放咗兩排海膽肉，食落勁新鮮一啲都唔苦好鮮甜，拖羅就一咬落油香十足入口即溶，呢個質素真係非常驚喜🥹-梅子炸沙甸魚呢款小食都係時令菜式，係紫蘇葉夾住沙甸魚肉嘅天婦羅，食落外脆內軟，沙甸魚一啲都唔腥反而幾鮮甜😋-鰤魚汁燒鰤魚我都係第一次食，食落口感有啲似牛肉，味道好鮮甜冇腥味，而白蘿蔔亦好甜完全冇筋。-黑豚脯西京燒平時西京燒都係配魚肉，今次第一次食豚肉西京燒，豚肉味道非常惹味，令人食唔停口，送酒一流呀🍶-魚湯稻庭烏冬最後當然要叫最人氣嘅魚湯烏冬啦～ 望落好普通但估唔到食落好驚艷！魚湯非常鮮甜好濃郁，烏冬就

冬天和日料更配吖！今次來到以時令刺身和滋補魚湯聞名的稻乙日本料理🤩，質素令人驚喜，刺身和熟食都非常有水準備！餐廳以竹牆，日式貼紙，Tatami包廂（10~12人座）和布簾卡座打造溫暖和風🎎~無論是兩三知己小酌，還是一班好友聚餐，都可滿足您地！聖誕將至，🎄快約親友一起來享受高質日料啦！ 🍽️🅕🅞🅞🅓&🅕🅔🅔 💸 （豐儉由人 人均~$900)二人份量的鮮美刺身，惹味熟食，滋補魚湯，暖笠笠關東煮，完美搭配的一餐！♦️ 精選刺身拼盤✦ 鰤鱼：珍貴罕有，肉質豐厚彈牙，入口軟韌適中，脂香四溢，鮮甜味和清爽的口感，令人印象深刻。✦拖羅：肥美的粉紅拖羅令人一見傾心，油脂分布細膩均勻，咀嚼兩下已在口腔內溶化，🤤豐腴油脂在口中甘香縈繞，完全沒有腥味，魚香持久，忍不住細細回味~✦深海池魚: 亮銀表皮，肉色透明澤潤，入口質感較為緊實爽脆, 透著淡淡的鮮甜，魚味突出~✦海膽：金黃吸睛！😍質感細膩軟滑，入口甘甜即溶，香濃鮮美！✦帶子：非常厚身，有口感，滿載鮮甜味！✦火灸銀鱈魚:：好灸燒過後油香滿溢，滲出豐富魚油，口感柔軟嫩滑~♦️ 白子天婦羅冬日補身養顔恩物！🥳果然是高質魚精巢，不腥不膩，非常肥美醇厚，外圍薄薄炸粉，滑

第一次試呢一間日本🇯🇵料理，四個卡座有私隱度，在尖沙咀競爭非常激烈，要突圍都要靠口碑同質素☺️———————————————————————————🥢手握壽司🍣💬除咗三文魚之外，居然大部分都屬於中檔次，水準亦唔錯，賣相吸引，火炙🔥秋刀魚、帶子，吞拿魚腩、大蝦🦐等等，配埋沙律🥗同麵豉湯，當然仲有茶碗蒸，豐富滿足☺️.🥢烤雞排定食🐔💬坦白講多數都唔會叫雞排，但係店員推介即管信一次，結果係好厚好有咬口，雞皮香脆而且唔油膩，配埋燒汁都幾好味，不錯☺️

尖沙咀水準高的日本料理店，餐廳裝潢充滿日式和風feel‼️🎏 店員細心有禮，清晰的介紹每道菜式‼️🫶🏻▫️❥$𝟭𝟬𝟬 鱈魚白子(2ᴘᴄꜱ)🥢火炙過的白子軟綿綿，放入口中便融化了‼️🤤 加了酸汁令白子的味道更為清新，朋友第一次品嚐便愛上了‼️😚▫️❥$𝟭𝟮𝟬 鮮花竹蝦蘆筍卷🦐新鮮的花竹蝦肉質厚實爽口，既新鮮又有口感，很喜歡‼️😘▫️❥$𝟲𝟴𝟬 精選刺身拼盤🥢有鰤魚、吞拿魚腩、海膽、池魚、赤貝‼️👅 亮麗的色澤非常新鮮‼️👍🏻 肥嫩鮮甜的鰤魚、細膩鮮甜的海膽、油脂豐腴的吞拿魚腩、爽口清甜的赤貝都令人相當回味‼️🤤▫️❥$𝟭𝟮𝟬 花魚一夜干🐠帶點微咸的口感魚肉幼嫩、魚皮香脆‼️😋▫️❥$𝟯𝟴 串燒雞橫隔膜🥢爽口有嚼勁，塗上甜甜的醬汁愈吃愈滋味‼️👅▫️❥$𝟯𝟴 串燒雞肝🥢柔軟帶著粉粉的質感，很適合來一杯啤酒‼️🍻▫️❥$𝟭𝟮𝟬 關冬煮 最喜歡裡面的大根，清甜又多汁，百吃不厭‼️🫶🏻▫️❥$𝟭𝟯𝟬 魚湯稻庭烏冬(小) 奶白色的魚湯鮮甜味滿分，每一口都充滿幸福感‼️🤩 稻庭烏冬爽彈掛汁，熱乎乎的一碗好吃到不行‼️❤️ 太美味了‼️👍🏻▫️💡經OpenRice訂位享有9折優惠‼️💡串燒廚師發辦只需$499 (串燒x7／前菜／魚湯烏冬／大生啤)‼️

用上日系和風設計，一入門口已經見到兩間私隱度高嘅日式榻榻米房，轉彎仲有一排和風裝飾嘅卡位，感覺舒服寧靜🎏鮟鱇魚肝鮟鱇魚肝比其他魚肝脂肪較多，質感綿密幼滑，極為鮮美香甜精潠刺身拼盤有赤貝、鰤魚、池魚、赤陸、粒貝、海膽，用料高質新鮮，除咗人人都like 甘香軟滑嘅海膽，赤貝粒貝都好爽彈鮮甜，鰤魚厚身，脂膏豐腴，柔軟甜美。鹽焗銀杏、花魚一夜干、串燒雞橫隔膜、串燒雞腎燒物以花魚一夜干最為突出，烤至金黃色，外脆內嫩，無骨。 灑上檸檬汁，提升魚肉鮮味。我都係第一次食雞橫隔膜，咬落Q彈，比雞肉更有嚼勁鮮花竹蝦露荀卷 花竹蝦鮮甜爽彈，配爽脆露荀及壽司飯，味道更清新最後有熱騰騰🔥嘅～關東煮及魚湯稻庭烏冬關東煮份量好多，有蛋、豆腐、魚蛋等，份味又彈牙，而魚湯烏冬，湯底非常濃郁，飲一啖已經成身暖笠笠🥰，烏冬亦Q彈好味師傅仲會親自出嚟同客人打招呼☺️ 及了解客人嘅需要🥰

哇終於都放假啦😍 今日同咗朋友出去玩❤️去咗尖沙咀睇聖誕裝飾，晚上時間當然係搵間好食嘅餐廳食😘😘 -我地揀左間廚師發板嘅❤️ 真係勁期待💯我哋第一道餸係鮟鱇魚肝，口感綿綿細滑，好開胃 面頭仲有啲青蔥蒜蓉調味 係冬天先有既限定呀😍-再黎係刺身二人前，望見非常之吸引，好新鮮 晶瑩通透💯，帶子好肥美😋 拖羅油脂分布💯，入口即溶，海膽鮮甜，入口甘甜😋😋-燒日本蠔😍蠔燒得岩岩好 裏面有少少蜜糖乾蒜同埋香煎煙肉😘啲煙肉都好crispy🥰,相當惹味-清酒煮日本蜆😋清酒味好香，蜆肉肥美，而且啲蜆好乾淨冇沙，湯頭清甜💯-唐揚炸雞😘肉質鮮嫩，而且炸粉唔會太厚，熱辣辣非常之香口，好Juicy 呀😍😍 -鱈魚白子鍋鱈魚鮮甜又冇骨 啖啖肉，而且豆腐味好香白子配咗個柚子汁俾我哋 食落幾特別第一次試咁樣食🙈🙈-招牌魚湯烏冬係奶白色嘅魚湯，湯頭鮮食，食得出完全冇味精，食得出烏冬好彈牙 ，食完呢餐飯真係成個人都暖笠笠😋💯-串燒廚師發板七款$499，會有前菜 魚湯烏冬 大生啤一杯🍻 真係好抵食😍 不過因為我哋今日唔想食串燒，所以就冇叫到 大家下次可以幫我去試吓好唔好食😚 不過而家舖頭仲做緊全單9折，真係一定要是魚湯烏冬😍💯-

哩間日本菜非常高質由小食鹽焗銀杏到尾段嘅魚奶湯烏冬全部都咁好味！👍🏻👍🏻👍🏻而且餐廳以卡位間格、包廂為主私隱度好高 感覺好正！🔸刺身：八爪魚、赤貝、油甘魚、火炙銀鱈魚、吞拿魚腩全部都好新鮮！赤貝好爽甜！銀鱈魚魚香軟滑，好好味！🔸炭燒廣島蠔蠔好飽滿肥美，咬開會爆汁！加咗煙肉同黑椒汁，鮮甜又惹味，好正！🔸清酒煮日本蜆個蜆美味極了❤️超鮮甜又嫩，湯汁都好鮮味！蜆同個湯勺咁大！我哋全部清哂！🔸汁燒牛小排又軟熟、牛味又濃、燒完有牛脂香配炸蒜片食超正！🔸魚奶白湯烏冬超好吃的魚湯烏冬❤️癲！湯又滑又濃，魚味濃郁烏冬彈滑，咁好味難怪枱枱都叫！🔸梅子紫蘇葉炸沙甸🔸明太子炒蘆荀

❀ 稻乙日本料理 #尖沙咀 ❀❗️驚喜滿滿日本餐廳 值得更多人光顧❗️——————————————————位於寶勒巷2樓，平時行過未必留意到，但原來係一間高質日本餐廳🇯🇵充滿和式風情，一入去先見到Tatami包廂房間，轉彎再見一個個獨立卡座，非常舒適。想買多種經典及特色日本壽司、和物等☺️適逢餐廳五周年，網上訂位仲有全單八折，所有清酒、生啤買一送一！另外每日5:30至7:30 happy hour四款串燒 & 2杯生啤都只係需要$220😆.✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷☞ 炸白蝦 4.2/5以為會好乾身得個殼，點知夠香脆仲有少少肉質，而且仲保留到蝦嘅鮮味🍤.☞ 鱈魚白子 4.3/5第一次食，原來口感好似肝咁有少少粉超好食，鍾意內臟嘅一定要試吓😚底下有啲梅醋，加埋白蘿蔔、蔥花一齊食，酸酸地好開胃！.☞ 火炙左口魚邊壽司 4.3/5☞ 秋刀魚壽司 4/5兩款壽司當中特別推薦左口魚邊，油脂豐盈，入口即溶，仲要加埋海膽好吸引！.☞ 燒廣島蠔 4.2/5有驚喜！欣賞甜甜地嘅醬汁燒製，加埋炸蒜，非常惹味！蠔分量十足，燒完口感依然creamy☺️☞ 鐵板燒燒車海老 4/5肉質爽口彈牙，微微煎炸後口感更佳。加上少許胡椒咗調味已

這間位於尖沙咀的樓上居酒屋，餐廳為慶祝開業五周年，網上訂位可享全單八折優惠，所有清酒、生啤買一送一。另外，每日happy hour時段，下午5:30至晚上7:30，四款串燒加兩杯生啤都只是$220，相當吸引。心動不如行動，小編🐰立即網上訂座享受限時優惠。🦋特上刺身拼盤 八款新鮮日本直送的時令刺身，會因供應時令而變動，今晚有海膽、拖羅、帶子、八爪魚、赤貝、火炙銀鱈魚、深海池魚、油甘魚，款款新鮮好味。🦋清酒煮大蜆蜆肉飽滿肥美，味道鮮甜，酒香味濃有水準。🦋鮟鱇魚肝入口軟綿綿的口感，配以酸汁去膩減滯。🦋魚湯稻庭烏冬烏冬幼身好掛汁，入口好滑溜，香氣濃郁的奶白色魚湯，忍不住連烏冬連湯一拼喝光，誠意推介。🦋照燒牛小排牛小排燒得剛剛好，不會太乾柴，牛味香濃有嚼勁，配合炸蒜片一齊食，倍添滋味。🦋燒廣島蠔廣島蠔新鮮飽滿，沒有乾身縮水，加上醬汁、蒜蓉及煙肉碎，回味無窮。🦋鹽焗銀杏銀杏連殼一齊鹽焗，食得過癮，佐酒良伴。

-Monkfish liver with ponzu sauceConsumed as a winter delicacy in Japan, where it's known as ankimo, monkfish liver is becoming increasingly popular!It has a smooth, creamy texture with the flavour of an ocean breeze.-sushi platter 9点Highlights:soy sauce toro- perfectly cut and marinated with no tendon and with the right thickness, Akagai- extremely umami Saury- very refreshing , chewy and crunchy , no unpleasant fishy flavour -seared scallop and asparagusIt’s overall simple but elegant add exces

日本菜是我最愛🥰，每次約朋友和家人吃飯，我都會找日本餐廳哦～香港的日本餐廳多不勝數，每天吃一間，也大慨可以吃好久吧😂，所以我會再次到訪的餐廳，質素必定不錯哦～ 在尖沙咀的🇯🇵稻乙日本料理，是我會再訪的名單之一。多年前與媽媽品嚐過，覺得質素很好，所以今天約朋友再來囉～ 事隔多年，店家環境裝潢沒變，依家是走傳統的日式風格😚。店內設有包廂，適合要私隱度的客人哦～ 「 特上刺身拼盤🐟$880 」 賣相超吸引的特上刺身拼盤😍，一定要相機食先啦!!! 刺身份量十足，款式又多，排列整齊，超漂亮的～ 包括: 帆立貝、赤貝、大拖羅、火炙銀鱈魚、八爪魚、秋刀魚和海膽等等✨。刺身新鮮不在話下，而當中我最愛有炙燒香的銀鱈魚，和入口即化的大拖羅🤭，太好吃囉!! 「 燒活鰻魚✨$140/半份 」 不愧為活鰻魚，肉質相當有彈性🥰，皮燒得超香脆，質素非常高。 「 香草燒羊架🍖$110/2件 」 羊架同樣有質素，調味香濃，肉質軟腍，好吃耶～ 「 日式炸雞🍗$75 」 香脆的炸雞，雞件雖然不大，但肉汁滿滿，很合我胃口。 「 清酒煮大蜆💙$180 」 雖然我不太愛吃蜆，但這個清酒蜆，蜆肉鮮甜，湯頭也清甜，好好喝!!! 「