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Introduction
Their signature dish is Taiwanese Braised Beef Noodles, and it also serves Taiwanese snacks and pearl milk tea which taste nice.
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Opening Hours
Today
11:30 - 22:00
Mon - Sun
11:30 - 22:00
*Last Order: 21:15
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
About Reward Scheme
亞洲菜系中，食得最多嘅就喺台灣菜，最鍾意飲嘅就珍珠奶茶，所以，今晚約咗老友出嚟食飯兼「開會」，因為嚟緊禮拜日搞活動，順便傾下啲細節嘢，佢話就我地點，所以，揀咗晌公司附近嘅「鐵牛」。好多人都話中環一入夜就好靜，其實睇下邊個位置，蘭桂坊、半山自動扶手電梯呢幾截其實好多遊客，而入到嚟「鐵牛」近乎可以講座無虛席嚟形容，只不過喺平日晚上，都坐到咁爆。講返個環境，一室木系，光猛整潔，而講到最佳位置非卡位莫屬，因為零舍闊落，舒服好坐。枱側就放齊豉油、豆瓣醬、辣椒醬俾大家自行再作調味，仲有牙簽、紙巾放晌度自由取用。先翻一轉餐牌睇吓有咩揀，餐牌製作幾精美，大部分菜式都圖文並茂，以分類而言包括臭臭鍋、台灣便當、湯麵、拌麵、小食、飲品，而惠顧任何火鍋套餐、便當、麵食，飲品都有減$10優惠。天氣仲有少少寒，所以，目測所見，有唔少人嗌火鍋套餐。鹽酥小拼盤 $56小食都有好多地道台式嘢，而呢一款拼盤就可以試勻3款小食：台農57號甘梅地瓜、逢甲鹽酥雞、酥炸花枝丸。啲嘢炸得唔錯，食落唔喺好油，地瓜粉甜，灑咗啲甘梅粉，酸酸甜甜幾好食，鹽酥雞外脆內軟，花枝丸好有魷魚味，整體確喺唔錯。綜合滷味拼盤 $56另一款小食亦喺台式嘅經典滷味拼盤，又喺一次過可以試到3款滷味小食：豬耳爽、滷蛋、滷大腸，每樣嘢都滷得好入味，豬耳果然好爽口帶脆，滷蛋好香，仲帶少少溏心，大腸望落去好脆，內壁仲有好多肥膏，但咬落唔覺好油膩，亦無嗰陣陣臊味。總舖師私房牛肉麵 $88主食方面，老友喺牛魔王，所以，一眼就相中呢款集金錢腱、牛肋條、牛筋及牛肚絲嘅私房牛肉麵。先呷口湯，香而不濁，幾款「牛」都好好食，牛肋條非常鬆化，牛筋軟腍有咬口，仲有浸透嘅甘筍同蘿蔔都好好食，麵條份量亦多，果然有質素，抵食。蜜汁芝麻雞髀乾拌麵 $82今晚飯癮唔大，改試試乾拌麵，亦因為較少食，亦好想試試，就揀咗款配雞脾。果然配上大大隻雞脾，燒得幾靚仔，糝滿芝麻，最好喺雞脾已一開三，方便夾嚟食，味道香濃，肉質嫩滑；麵條加咗好多滷肉、青瓜絲同蔥花，撈勻嚟食，味道、口感都非常之好。宜蘭柑桔檸檬蜜 $30老友揀食濃味嘅牛肉麵，所以，佢就話專登揀柑桔檸檬蜜嚟中和一吓，佢就話杯嘢飲酸酸甜甜，感覺好唔錯。閨蜜紅豆珍珠奶茶 $36小弟向來喜歡珍珠奶茶，加埋紅豆就更加好，不過，有段小插曲，飲咗好耐都未啜到珍珠，再撩兩撩睇睇，發覺真喺無，侍應都唔好意思，即時幫忙加番，可謂忙中有錯。講番啲奶茶，幾醇香，珍珠好咬口，紅豆又綿又甜。整體嚟講，環境舒服，出品有水準，其實我都幫襯過尖沙咀店，但已經好多年前嘅事，能屹立多年之久，就連疫情都捱得過，自有其實力。
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-台灣小吃下午茶set $42可以揀滷肉、擔擔麵、湯麵或乾麵，我就揀咗麻醬乾麵，小食可以八選三，我就揀咗小黃瓜、鹽酥雞、牛肚絲，份量以下午茶黎講真係岩岩好！麻醬乾麵麻醬都多，撈起上黎唔會好乾，鹽酥雞香脆可口，小黃瓜都醃得好夠味，不過就得兩條，椒麻牛肚絲都好入味。之前食過佢哋lunch set，今次試埋下午菜，覺得可以再黎！-珍珠大甲椰椰芋香 $21(跟餐)芋香味好濃郁，飲個陣椰味都好香，不過偏甜少少，建議小甜，但呢個價錢飲到杯廢水算係咁🤣
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今晚夜咗收工，所以去咗公司附近食嘢，今晚想食台灣嘢，所以就嚟咗呢度食。我哋兩個人前後叫咗兩個主食同埋兩個小食，我哋叫咗小食拼盤，有鹽酥雞、花枝丸同埋椒鹽薯條，另一個小食就係炆牛筋，主食分別係燒汁炸雞髀肉燥同埋炸芝麻雞腿海苔便當，同埋加咗杯台式奶茶。先講下個小食，個小食花枝丸食落好夾，入邊嘅肉就非常之彈牙，鹽酥雞非常之滋味，啱啱好一口一嚿，十分有口感，而個炆牛筋非常之彈口食落好開胃。主食看起來好誘人，大碗炸醬麵，麵條彈牙，上面鋪著黃瓜絲，增添清爽口感，醬料味道濃郁，炸雞外皮酥脆，撒上芝麻更添香氣，雞肉鮮嫩多汁，仲有個豆漿，可以係食呢d較厚重的食物時起到解膩的作用，整體搭配豐富。而另一個主食睇起來好豐盛，大塊既烤雞腿色澤誘人，表皮酥脆泛著油光，撒上芝麻後香氣更添一層，雞肉鮮嫩多汁，米飯上鋪著大片海苔，既美觀又可以係咀嚼時帶來獨特的味道，配菜豐富多樣，有色彩繽紛的什錦蔬菜粒，營養均衡，仲有炒粉絲，營養均衡，整體葷素搭配合理，是一份好有食慾既晚餐。
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鐵牛台灣牛肉麵 (中環翡翠中心)地址: 中環蘇豪威靈頓街98號翡翠中心2樓A及B號舖中環扶手電梯，每次行過都見到呢間台式餐廳。今日放工心思思想食台灣菜，第一時間就腍到來呢度啦！有麵飯便當同火鍋，我就點了雞髀肉燥湯麵，芝麻雞髀有甜味幾，個麵就彈性十足，加上肉燥又是提升了層次小食點皮蛋肉鬆豆腐，攬到爛曬拌均吃，加了柴魚碎更香呢！飲杯無糖香水檸檬紅茶，大滿足#central #dinner#dining #taiwan
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今日同個同事放工食呢一間。總舖師私房牛肉麵($88): 自己第一次食，所以叫咗呢個，貪佢有牛肚絲，牛筋，金錢鍵，牛肋條，四樣野。個湯底都算幾清甜，而且自己覺得佢嘅金錢鍵好正，煮得夠，食落軟熟。 牛肚絲亦都夠入味。麻辣擔擔夜市小香腸拌麵($82): 同事叫咗呢個，如果食唔到辣嘅就唔好叫啦，因為個麻辣都幾辣，我自己呢個可以食到少少辣嘅都覺得太多。不過佢鍾意食麻辣嘅就覺得好過癮。小香腸就正正常常，平時喺台灣食到嘅夜市香腸差唔多。麻醬淋青菜($36): 呢個反而幾有驚喜，喺香港好少食到用麻醬去點菜咁樣嘅食法，再配上蠔油，又幾特別。而且我鍾意佢嘅醬都俾得幾多，唔似出邊淨係喺上面兩三羹就算。鹽酥小拼盤($56): 同樣都係因為可以是三種嘢，所以叫咗，有鹽酥雞，炸墨魚丸同埋番薯條配話梅粉。三個之中自己最鍾意就係佢嘅炸墨魚丸啦，因為真係見到有好幾粒嘅墨魚喺入面，好足料。鴨屎香狂打檸檬茶($38): 近排呢啲手打檸檬茶咁勁，所以叫咗試吓，不過就冇得自己叫少甜嘅。其實同普通出邊嘅冇乜分別，不過見到檸檬嘅比例都幾多，真材實料嘅。桂花烏龍冷泡茶($32): 呢個就用上茶包冷泡嘅方法，同出邊好多餐廳嘅做法都係一樣。總結：喺中環呢個核心地帶有呢個價錢食到台灣嘢都尚算ok，而且價錢唔貴，自己覺得佢嘅性價比都幾高。
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