板長壽司 (Closed)

即興來到板長想吃晚餐, 若在星期六的晚上,真的要作好心理準備, 因為要等候不知多久, 對於耐性不多的我,確是考驗一向擁戴日本菜，突然心血來潮，想吃三文魚，我是板長的忠實fans，經常來此光顧，因為食物質素有保証。要了有3碟壽司及1個沙律, 食物保持一貫水準, 服務尚可, 待應都有禮貌,在此推介海帶壽司,鮮味好吃結賬每人才$60多，幾抵吃!

這天是同學的生日,,我們就去了這間板長壽司裡食LUNCH=]雖然這天不是假期,,但是也要等候約20 MINS,,/__\""不過食物沒有令我們失望,,XD.."三文魚壽司,,$9..而且三文魚很大塊..又肥..與飯是緊緊結合的.>口<""[]其他食物也不錯,,簡直正,,正,,正,,XD-_-!!!看相吧,,*V*""

一向擁戴泰菜、韓菜、火，對日本菜不會特別喜歡，離前一次外出吃日本菜已是年多前的事，突然心血來潮，想吃三文魚，跟日本菜痴的朋友來品嚐一下板長。當人人往板長吃壽司當是家常便飯時，我還是頭一次幫襯，很有新鮮感(fresh impression & fresh ingredients)。下午茶餐約$38有5件壽司及1個湯烏冬、約$28有5件壽司、1個綠茶冷麵及麵鼓湯、$35三文魚刺身、$35海膽壽司、$25火炙三文魚壽司三文魚極為新鮮，脂肪平均，厚切用來做刺身一流；2件壽司軍艦不過不失，但因本人不喜歡食芝麻(芝麻糊、芝麻雪糕及麻油除外)，所以吃這個芝麻軍艦時，打了個冷震。鰻魚壽司很是肥美，別說我誇張，有記憶以來這是頭一次嚐到這樣肥美的鰻魚壽司(句括往東京旅行都未有吃過)!至於湯鳥冬就不過不失，由於運動過後特別餓，所以鳥冬亦吃得特別滋味(說實在的湯底是咸了點)。海膽壽司非常新鮮，但並不是my cup of tea，試過便算；火炙三文魚壽司很滑溜。結賬每人才$80多，以early dinner來說是幾抵吃的呢!

壽司飯小小暖, 材料幾新鮮!!! 不過冷面就唔係咁好啦!!!必食-- 1. 珍寶帶子壽司, 新鮮可口, size好大...小小咸味...2. 三文魚子...係板長度食既唔同笫二度食...好好味...唔知點形容..原本點了三文魚子一杯飯, 太好味..即刻再來一客三文魚子壽司其他d食物都算係咁...不過好多熱食既野都售罄了...服務等位耐就係人都知架啦...等左成粒鐘...不過食物好味都無咩所謂!!!至於侍應方面, 唔知係咪忙既關係啦, 服務水平就嘛嘛啦...叫佢加茶都唔理...食物就成日黎錯...賣哂既野又唔同我地講番,唔問佢都唔知售罄...呢方面要改善一下!!!!

睇左食評, 講到咁差, 都有d驚. 不過咁啱黎到見裝修ok, 又無乜人, 咁咪試下囉. 壽司飯微暖, 有d醋味, 都幾好. 魚生幾新鮮, 特別好又講唔上, 不過都可以一試. 帶子同赤具食左兩碟, 因為太好味. 海膽一般. 反而個salad好抵食, 三個人都夠食. 差d唔記得講佢d background music, 非常唔配合日本食店既feel, 好奇怪. 同埋都幾大聲, 幾煩. service一般, 唔會完全唔理你, 不過又唔會好好服務囉.

前日終於有機會去呢間板長..我去的係灣仔那間..未入去己好多人等..啲sushi板前啊.一sushi有少少唔同.質感比較淋..一淡入到口..都有少少新款式的sushi gei..但不太特別.反而可能間舖太細...啲waiter and waiterest.唔太掂..可能呢度係走後生路線掛..我係坐間口位成日見到佢\地係度傾計..好像無比人train喎咁...中間仲有個waiter..唔知佢\係咪因為條褲濕咗前面呢..係我隔離..搞到我唔kam望...跟住就聽到佢\同事叫佢\咪係客面前做呢啲動作la..唉....仲有個人跌咗唔知係乜..跌咗係我雙腳隔離幾乎整到...但講真太細的食物好唔好見人見至..我都係一般。

29/2 4年得一次....呢一晚揀左去呢間"板長"度食~原本懷住好期待..好開心ge心情去,,,結果....好失望咁走壽司怪最中意食壽司,,,所以..為左食壽司..等幾耐我都唔介意..由8點幾等到10點幾先坐得低真係都唔緊要.....不過..有d唔公平...唔合理lor*有客人過左3張飛以上,,但係同經理講兩講、嘈兩嘈..又可以由後門入到去!!!!!!!!~唔知佢門口個牌有咩用?!....咁即係唔駛企o係門口等la,,,,,,,對d果左號碼,,又識得同佢嘈ge客人咪覺得服務一流但係...對於守秩序ge客人真係火都黎ga,,,出面大部份ge客人都等左兩鐘ga na....**等左個半鐘..終於到我地na~因為想坐迴轉位,,so waiter哥哥叫我地等多一等...結果..佢竟然唔記得左我地...............最終等左總共2個鐘....咁都可以唔記得?!!!!!"good" service!!!!!!!***壽司唔見得特別好味、特別新鮮so,,,,,,一定冇下次!!!!!!!!

聽講板長唔係sell迴轉..感覺high class d..對質素有expectation..所以同男朋友去試下!!sunday lunch都唔多人..等o左五張飛only..食o左玉子..凍得黎又冇乜味...同出面d唔同但係唔特別..三文魚..幾肥美不過唔鮮甜..火灸三文魚...ok啦...珍寶帶子..好大隻呀真係..都幾好食..最好味geh sushi板長蝦...失望....好稔咁...甜蝦刺身..都幾大隻..都係食返最平geh好味!紅青魚...一般..三文魚子筋..呢個幾得意..包住個飯好味!海膽...呢個都幾新鮮同多..overall..都係失望雖然價錢唔貴食物一般又上得慢..得兩個師父整sushi..又有位唔安排入坐要整做排長龍geh感覺吸引多d人..ummm..not satisfied.我覺得都係峰壽司最好食=)

2007 去過兩次, 第一次好正, 果個珍寶帶子甜到無人有, 連最平既三文魚都好好味. 個蝦糕sushi好正. 重有個湯一定要試, 吾係普通既湯, 係有隻長腳蟹同好多海帶既湯, 比普通麵是湯大, 好多料, 正. 水準好過元氣/ 板前. 吾夠人個月去第二次, 嘩, 簡直差到吾知用什麼來形容, 完全變了質. 我重叫了鵝肝, 好似過了期甘. no good. 帶子sushi 又吾甜. 下個月再去, 希望會令人有驚喜吧.

如果唔係媽媽早D去排隊拎飛呢,都唔使旨意有得食!足足等左1 HR!第一次食板長,2個人食左9碟野..中華卷X 2 鰻魚卷X2三文魚卷X1三文魚壽司X1芝士飛魚子軍艦X1北寄貝壽司X1牛油果蟹肉沙律X 1其實中華卷同鰻魚卷仲有三文魚卷都係差不多,都係包住粒青瓜.甜蛋,實在冇咩驚喜,仲話創作卷物@_@"三文魚唔得FRESH 喎,入口唔肥美仲有D梅;好味O既三文魚係咬落去唔係好腥架!芝士飛魚子軍艦,板前好食D, 呢個雪到硬晒一舊野咁北寄貝壽司都OK, 北寄貝夠大牛油果蟹肉沙律,唉!早知食普通撈沙律醬O既蟹籽沙律仲平仲大碗=_=!!!!我唔會再去架喇,我O既青春唔係用黎得1HR 去排隊食一d我唔值得去食架野囉!

真係等好耐..一個多小時..不過我覺得值得的裝潢好過板前比板多幾種卷物而且樣樣野都好味道=)侍應有禮貌會問你貴姓唔錯

要左幾種壽司分別有天婦羅蝦,帆立貝,有根拖羅,生北寄貝,螺肉心想第一次黎點都要食少少熟野試下先天婦羅蝦係可入口的又估螺肉唔會差得去邊點知失望成碗野得10粒螺肉仔除他都係蔬菜螺肉仔又冇味失敗帆立貝ok啦同蜂咁上下有根拖羅同生北寄貝係食得出唔新鮮仲有陣怪味以後唔會再黎係咁p.s.抵食比一分係因為d野唔新鮮賣到一蚊一件都係唔抵

曾兩次到訪，卻不曾入內進餐一回！原因有二：一、門口永無接待員。想取票輪候？請自己進內找個可能會回應你的侍應吧！二、安排失當就算你是先到取票輪候的一位，不知為何，原應屬你的票竟給了其他遲來數步的客人。很費解！一句話：永不錄用!!!(為表中立，只對服務打分；其他分數並無參考作用，而且並不代表該店之應得分數)

午飯時間有套餐供應，有壽司套餐，冷麪套餐選擇，價錢可以接受．壽司款式多要了”松”套餐，壽司份量少（飯體積少了），味道還好，套餐附面豉湯食物方面OK, 環境一般（坐得不太舒服，挻逼）服務都可以, 喜歡餐廳內播放的日本歌: )

昨晚七點半到達現場, 要等大概100 張枱到, 好!聽人講點好點好, 一於同老婆一齊等, 等吓等吓差不多到九點點終於有位, 入到去即郂落order 叫嘢食. 之後有位小姐走嚟..."唔好意思, 池魚無, 海胆無, 油金魚無, 板長蝦無, 秋刀魚無, 魚背無, 象拔蚌無....." 我已經想起身走人. 算數, 乜都無, 咁唯有食啲有架啦, 好, 咁又等呀等呀, 差唔多15 分鐘終於有嘢上枱可以食, 我唔明點解咁大間鋪都只係得四個師傅, 好似銅鑼灣間板前都有成十個八個師傅, 嘢嘢要等又加上乜都無, 我都唔會再嚟, 好在喺等位時食咗 KFC, 唔係入到嚟餓食都似.