《板長壽司》、《板前壽司》、《自家烏東》，屬同一集團我認該不用多說，老闆呀 Ricky 生，應該冇乜人唔識佢。分店遍佈港九新界，而且間間都咁受歡迎， Ricky 生的確有佢既成功之處。
不過很好，點了什麼一目了然，點好了，confirm 了，禁過去清單那一個頁面，點了什麼，幾點落單，清清楚楚。
秋刀魚壽司 (海鹽)，是秋天的時令美食，魚肉甜甜滑滑，伴上點點的海鹽及青檸，更能突出魚肉香，很不錯。
蝦天婦羅壽司，是一個令人覺得很普通的壽司，最好的地方就是蝦肉夠爽，但論天婦羅的質素，只是一般。
之段是火灸三文魚壽司及一口帆立貝壽司，應該仲有一個粟米沙津軍艦，但霎那間已被太太夾走了。三文魚壽司經熱火彈一彈之後，魚肉中的魚油香味爆發出來，令三文魚的味道更加之香，更惹味，帆立貝帶著很強勁的甜味，也是不錯的。
作為鰻魚 fans，最吸引我的，當然是火灸原條海鰻壽司，一整條吃入口，幼骨又處理得好，我吃得出是純魚肉加日式燒汁的香味，非常美味。
粟米沙律手卷及吞拿魚沙律手卷，香滑的吞氧魚加飯，輕輕點醬油再一吃，味道雖未至於滿分，但感覺一點也不差。粟米的，很爽口，夾在中間的沙律醬更是這兩個口味手卷的 catalyst。
小朋友想食熱的，於是我就同阿仔分享了這一個牛肉蕃茄湯鳥東。蕃茄味濃，牛肉味也濃，牛肉也比得上吉野家的牛肉。更好的，就是入口煙韌而且較硬身的烏東，這比起好多好多地方的蕃茄麵/烏東都來得美味。
自家冷鳥東，太太加少少醬油就可以食，因為是無湯的冷麵，吃入口時更煌韌，更能夠吃到烏東的香味，簡單通常都是美味的源頭。
為小兒子而叫的和味兒童餐，有蟹柳、北極貝、八爪魚、卷蛋、魚子、粟米沙律等等，色彩繽紛，再加上一個可愛的飛機餐盒，我的小兒子食用時，充滿著大滿足的心情。
雖是全港連鎖的大集團，但做得出大眾化，老少咸宜的日本菜味道，是同事午餐及小家庭晚餐的好地方。所以，《板長壽司》、《板前壽司》、《自家烏東》，長期都咁多人。
海鮮烏東
油甘魚壽司, 三文魚壽司, 金三文魚壽司, 三文魚腩壽司, 芥末八爪魚壽司
Overall: service普通, environment正常. 野食味道ok~
一家四口, 全晚點了33件三文魚壽司LOL
香港人似乎好三文魚多於吞拿魚, 跟日本人相反
帆立貝壽司向來是板長的保證之一
因為特價而少有地點了油甘魚
一度成為最愛的蟹棒壽司DD
每次必點的燒玉子 (熱)
最後要讚的是今天的軍艦壽司 - 海贍和明太子墨魚!
每次吃壽司總少不了紫彊
待應先送上三文魚，定食附送的汽水及吉列豬扒咖哩定食。
收來單據亦收了我櫻花丼定食附送汽水的原價＄１０。
本人對於馬鞍山板長女經理的服務態度甚感討厭：
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