板長壽司 (Closed)

今天同同事夜收工, 一齊去左亞士厘道搵野食, 一直都無發現原來有間板長,三個男人都幾鐘意食壽司於是入左去食坐低個WAITER 比左部IPAD 我地落單, 發覺是宵夜時段, 於是就狂點特價壽司 每款壽司叫3件 三文魚, 八爪魚, 火灸芝士三文魚, 劍魚, 吞拿魚軍艦, 和牛卷....太多不能盡錄可能人不多, 上菜算快, 各款魚生壽司都幾新鮮, 魚生以宵夜價錢都夠大件, 最好味就係以下呢款, 火灸芝士三文魚, 食到芝士味之餘又沒有蓋過三文魚的鮮味朋友就最鍾情吞拿魚軍艦, 佢話吞拿魚味唔似其他壽司店咁被salad味蓋過喎, 食完一件仲再加Order 要多兩件個人覺唯一就係個壽司飯少左醋味, 食物都非常不錯最重要係埋單個個人都飽飽都只係每位150蚊, 尖沙咀食壽司個人覺得都算係平霸

係尖沙咀行街行到唔記得左時間，下午茶時間先黎揾食，元氣排哂長龍，行遠啲間板長完全無客唔使等，算，轉場食板長。全場只有兩枱客同一位坐bar枱，被安排坐牆邊一張雙人枱，又細又迫，好彩隔離全部枱都無人坐，可以坐過啲。侍應好快送上茶，茶包無味，水亦唔滾，難飲！叫左少少野，呢度話明係手握壽司，所以好睇個師傅嘅功架，是日師傅好似唔多掂，舊舊壽司一夾即散。最快到嘅蝦同蠔壽司，蝦有點乾身，蠔ok。等左一陣黎黎，三文薄切，甜蛋硬，墨魚軟骨好食。半個鐘後先黎嘅軍艦，麻麻。味道一般以下，唔知係咪客少唔太新鮮，合格嘅但唔稱得上好味囉。明明用pad落單但唔知點解都係漏單，黎左第一盤之後等左廿分鐘都無野到，問侍應佢地掛住玩，淨係睇電腦話有單，我知，部pad都show到出黎囉，唔該哂。無客都係零service，sorry要負評了。

太太工作了一整天，還未有一點東西吃下肚。兩口子就趁着小友上課的空檔，走去亞士厘道裡搵食....從街頭走到街尾都沒有甚麼主意。此時抬起頭看見"板長"的招牌，就打趣跟太太說 : "不如來幾件壽司當成下午茶?"....太太忽然給我殺個措手不及，完全沒有想過會給這樣的提議。她一向喜歡吃壽司，這個即興的選擇當然也得到她的認同....少來這裡幫襯，現在來才知是有下午茶時段。大部份的壽司大約以原價的七折發售...怪不得有許多在附近工作的人都趁此來食個late lunch....吃這一類廉價壽司固之然不可以太講究，這當然包括味道及上桌的次序。先端來的竟是味濃的蝦膏甜蝦及蟹肉蟹膏軍艦。前者的蝦肉呈半透明咬落只爽而不鮮，嚴格上是沒有甚麼味道。蝦膏則好一點，起碼多了一份鮮甜味，質地也是軟綿細滑的；相同的情況亦出現於"蟹軍艦"上 ---- 蟹肉同是一點味也欠奉，texture亦十分粗嚡；相反蟹膏則吃得滿口甘甜而不腥，質感是像軟雪糕一樣幼滑.....用剩的蝦頭當不會浪費，將之油炸上碟入口香脆，絕對是送酒佳品....帶子的厚度及肥美鮮甜只是一般；創新味濃厚的牛舌壽司的失敗原因在於那韌得咬不到，吃得滿口是渣的主角.

今日同朋友食LUNCH,順手傾買樓D野,咁就食壽司啦原來有SET LUNCH,我叫左咖哩豬扒飯朋友就叫左壽司SET再叫左幾款壽司咖哩就係日式嫁啦,唔係好SPICY,甜甜地,幾好味呀,4X蚊幾抵壽司SET就無咩試,朋友食既多,但係佢話幾新鮮,我諗呢間好過我之前係荃灣食O個間既另叫左D3文魚,都OK呀!魚味夠!

今日我勁叫三文魚! 真係安哥完再安哥! 好肥美, 而且切得好令! 味道一流呀! 等候時間就比較長, 等左20 分鐘先有第一碟黎, 不過佢既服務態度唔錯, 員工都有禮貌.除左三文魚, 佢既海鰻, 鰻魚都好好味, d 汁同條魚好夾, 而且好香濃。 火灸三文魚我就覺得比較油, 但係都好好味! 不過個陣失望就係佢冇哂海膽 =(

琴日同朋友諗住食其他野,點知無開~~之後行過板長,見無乜人,唔使等位就入左去食物上菜ge速度都幾快~~轉眼就黎不過壽司質素下滑味道好一般,而且每舊飯都熱熱地搞到上面ge刺身都暖左之前係其他分店食都覺得好好食,下次唔會再去呢一間之前食過個火炙三文魚覺得超級好食琴日一心諗住去食,不過可能司傅功力唔太好加上三文魚唔夠新解個火炙三文魚無鮮甜的味道,而且熟過頭,變左燒熟三文魚壽司不過值得一讚ge係,個金文魚同廣島蠔都幾好食只可惜都係舊飯熱辣辣.......

Suddenly wanted to eat sushi and passed by this restaurant.... so hopped in......I did not have much an expectation anyway but my experience was still very disappointed.... the only good thing about this is that it is not considered expensive..... for the type of fish that I ordered. But...... the quality from all aspects is quite terrible....1) Service is bad.... all the staffs are like "vampires" "floating" around without paying any attention to the customers. They are not proactive and res

同一集團, 但間間質素都唔同, 呢個集團要留意下囉!!花之戀, 長海鰻, 海胆, 三文魚子, 火灸三文魚..寿司都ok!!左口群邊 ~ 元氣好味好多!!牛乳湯 ~ 毎次必叫!!吞拿魚 ~ 完全唔得, 好唔新鮮!!軟殼蟹手卷 ~ 炸得有少少過火!!

女朋友一向喜歡食壽司，因此在日前看聖誕燈飾的晚上，去了板長吃壽司是也！我們今次點了：壽司：平貝黑松露、鱆紅魚黑松露、黃鰭吞拿、芝士飛魚子軍艦、海膽、海鹽蝦天婦羅、珍寶帆立貝、蟹棒、三文魚（後加）（其中頭四款是時間限定）綠茶冷麵、蟹肉茶碗蒸蛋、雞軟骨真的不可不讚壽司全是新鮮製作，讓我們食到壽司的鮮味！而蟹肉茶碗蒸蛋和綠茶冷麵也是相當好味的。唯一較差是雞軟骨，不夠爽口。當然我們主要是吃壽司的，故此試過這道小食已經足夠了。如果喜愛食壽司的，板長，真的不容錯過！

今日收工同老公出左尖沙咀黎lee間板長食壽司~因為係會員今個月有$50現金券。去到拎飛180...咁前面已經叫到175左右....咁等五、六張枱都ok ga~~但係見到178&179兩個no."/"或左去咁...我同老公仲以為係唔係唔見左張飛呢? 仲好等少兩張枱....點知等等下再睇下.....又寫人數落去....??好奇怪!!!麥有得留枱ga咩....??(老公話可能d職員留俾d朋友...咁都得!!!!黎到唔洗等就入得!!!)入到去...已經好肚餓....快快就寫左幾樣野食左先~三文魚腩刺身 - 正!厚身、夠肥美 三文魚醬油漬壽司 - $6兩件夠低食~燒玉子 - (原本要普通燒玉子....但係話冇晒...得返熊本燒玉子...)貴$5但係唔覺得有咩分別...不過都係好好食!稻燒海鰻 - 因為d鰻魚加價...(增長差唔多70%)老公話唔食...但係見到$8一件特價就試試都唔錯(不過老公都係鐘意食普通鰻魚多d....聽人講海鰻貴d)還有以下食物...三文魚壽司蟹棒壽司板長蝦火炙三文魚火炙帆立貝蟹肉蟹籽沙律非常滿足(除左等位果陣覺得唔合理之外...食物方便真係不錯....難怪老公咁鐘意lee

7點度去到都要等成半小時先可以入坐......但係......7點幾已經無海膽, 死罪! 三文魚腩係特價, 不過細片左, 又一死罪! 其他都係中規中矩, 幾中意吃海鰻~ 烏冬好差個隻, 不試也罷不過唔食咩活xx野下次都係去返板前算...

外賣板長遲到仲講大話叫左外賣板長壽司：落單員說收貨時間最遲一個鐘三個字…………………..時間巳過咗十五分鐘…..我就打去吹佢…..話落單員說因塞車十分鐘後到十分鐘後真係到咗但外賣員大話連遍係講另外一樣野….."唔好意思"車撞左的壽司巳重新做過!!!吓真奇怪咁短時間點做個過壽司呀,,,,,而且壽司在炎熱既天氣下己暖晒肯定唔係做遇啦!!!仲同落單員講嘅借口係兩野好大話呀+真過份!!唔再光顧？

這一間的板長, 不得不提有食評說服務態度較為遜色, 這個我都認同, 但只是某幾位員工出問題了吧!必定要吃的是珍寶帆立貝! $18一件(抵) 元氣的帆立貝都要$9一件double的價吃珍寶, 已是不錯! 最想提的是, 真係「啖啖肉」!好滿足!另一樣必吃的是海膽軍艦, 好多海膽, 好新鮮! 還有第一次吃的鵝肝壽司, $20一件, 鵝肝都算是大size, 但味道不太濃,有點失色! 三文魚壽司, 是必吃的平價壽司, 但最好奇的是, 怎麼每件三文魚的厚度都不同, 有的很厚,有的薄得要命!, 但又只好說, 真的很好味! 推廣每件$8的壽司, 最出色的是黑松露象拔蚌!, 細味黑松露,真的很香很濃味!, 象拔蚌亦大大件, 抵食!南瓜雪糕, 永遠是最好味的甜品, 很香很甜的南瓜味,令你很想encore!甜蕃薯..我是見到有好評才試的...很失望很失望!!!我似食緊柴皮!!!難吃很得! 蕃薯很乾,並不軟熟, 而且味道反俾黑白芝麻蓋過了...!!!!日本哈蜜瓜!搵笨!並唔係難食, $35一件, 味道係好甜,但是跟我在百佳買的哈蜜瓜是一樣味...!!!!!說不定不是坐飛機來的...唉, 失望x1000%結論!

睇完戲之後，搭van由elements至尖沙咀，諗住10點鐘，板長應該冇人啦~ 點知仍要排隊... 不過好彩都只係排一陣...點解elements有千兩唔食，要特登去板長，原因有2個，第1，elements果間千兩唔好食，千兩本身壽司選擇好少，第2，今次我o地係三人行，所以去續件計o既板長係比較抵...板長而家推出o左 d 8蚊壽司，所以我o地都有叫o左幾件，帆立貝，只係8蚊，又平又抵食，每人叫o左2件~ 秋刀魚，都ok 啦~e年稻燒鰻魚比火炙鰻魚差... 不過8蚊就算啦~冬陰功卷... wah! 好難食，佢上面d金不換真係嚇死人，一d都唔夾~除o左8蚊壽司，我o地仲叫o左d 壽司~ 三文魚子，唔係一粒粒o既，係一 pat pat o既~ 真係...魚背仍然係本宮最愛，佢o既肉質有少少似豬肉，好得意。金三文魚係因為冇三文魚先叫，雖然成日有人話其實日本人係唔食三文魚刺身，因為有菌，但係三文魚刺身的而且確係最易入口同食刺身入門... 最起碼唔食魚o野o既peggy都會叫下o黎食~ 北寄貝仍然好味~ 但蟹棒就好似有色差... 冇晒味咁~http://hk.myblog.yahoo.com/u

記得上星期週末過亞士厘道 板長食寿司,本應該吾錯,但遇到以下事件,寿司飯太硬,无口感,食 卷物D飯散開灑水準下降都算,服务仲差更令我dissent廳到个经理問寿司師父个手卷可否重做(个客不滿手卷做得差)个寿司師父就好大聲甘話个经理都做好左仲点重做,个个客人都听到,feel吾舒服同吾尊重,更吾知果个客人有乜野反應之後有其他坐寿司吧的客人問个位寿司師父時令推介,個位師父更冷言冷語對答記得仲應該系主廚師父,在我地客人面前甘样做........食物水準下降,服務仲甘差,吾怪得週末都甘少人黎食