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2025-01-20
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請鄰居阿姨吃午飯感她這年來的照顧,想到來意樂吃一頓西餐 。阿姨選了意大利蕃茄香煎豬扒火腿濃湯天使麵,加配牛角酥,上菜時已聞到陣陣蕃茄湯香,入口鮮甜,配幼滑爽口的天使麵,是很不錯的口感,把牛角酥浸湯吃也是很好的選擇。豬扒煎得色澤金黃而不油膩,亦把肉汁鎖得剛剛好。我喜愛吃牛,所以必選紐西蘭極級西冷牛扒定食,午市沒有得選擇牛扒嘅成熟程度,上菜時大約六成多少少,但是牛扒仍然十分嫩口新鮮,肥膏的部份也煎得剛剛好,甘香而且有咬口,黑椒汁調校得很出色,微微的辣,濃稠適中,拌牛扒吃或拌飯吃也很滋味。我們也加配了柚子蜜味芝麻烤雞翼,微微酸甜的醬汁配上微醺的雞翼,是香甜嫩滑的口感。阿姨選了原味紅豆冰做餐飲,粒粒紅豆做到有點點起沙,像吃紅豆沙的效果,而我選了泡沫焦糖海鹽,起泡時入口的層次感最特別,阿姨見我飲得開心,竟然說交換試味,像個小孩子一樣呢!總之開開心心吃頓返就是了。
阿姨選了意大利蕃茄香煎豬扒火腿濃湯天使麵,加配牛角酥,上菜時已聞到陣陣蕃茄湯香,入口鮮甜,配幼滑爽口的天使麵,是很不錯的口感,把牛角酥浸湯吃也是很好的選擇。豬扒煎得色澤金黃而不油膩,亦把肉汁鎖得剛剛好。
我喜愛吃牛,所以必選紐西蘭極級西冷牛扒定食,午市沒有得選擇牛扒嘅成熟程度,上菜時大約六成多少少,但是牛扒仍然十分嫩口新鮮,肥膏的部份也煎得剛剛好,甘香而且有咬口,黑椒汁調校得很出色,微微的辣,濃稠適中,拌牛扒吃或拌飯吃也很滋味。
我們也加配了柚子蜜味芝麻烤雞翼,微微酸甜的醬汁配上微醺的雞翼,是香甜嫩滑的口感。
阿姨選了原味紅豆冰做餐飲,粒粒紅豆做到有點點起沙,像吃紅豆沙的效果,而我選了泡沫焦糖海鹽,起泡時入口的層次感最特別,阿姨見我飲得開心,竟然說交換試味,像個小孩子一樣呢!總之開開心心吃頓返就是了。
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