雅膳坊

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呢度實際上係個長者飯堂，見到D老人家好似係join左meal plan黎食野。不過我未算係老人家，呢度有專區俾walk in客既。呢度D野食價錢都有唔同等級，最平係單餸飯$31.5，我圖既係炒蛋(雖然單餸，但菜係包埋既)，大份夠食。因為走健康路線掛，我對味道期望不大，咁咪符合預期囉。

是日去了灣仔聖雅各福群會，為的是去他們的食物銀行眾膳坊，響應其賀年禮品轉贈計劃2014 ，捐出家裡一些賀年禮品。之後見有點時間，便下來三樓的雅膳坊吃午飯。一進門口便見到有一班應該是中心服務使用者的人在吃飯，其實除了他們之外，社區人士也可以使用，合資格的長者還可以享用長者飯堂的服務。至於我，可以點這些。價錢在灣仔來說，還算廉宜的啊。這裡每天都會供應一款無肉的素食餐點，我當然是選這個啦。這天的是甘筍西芹炒麵筋飯。跟著就是去取餐處取餐，那裡的姨姨指示我去了後面一個兼作工作坊的地方進餐。原來除了主菜甘筍西芹炒麵筋之外，還有一格是白菜仔，感覺好健康啊。味道算不上非常之好，至少食味清淡對健康好一點嘛。飯量也適中，取餐的時候姨姨會問你飯夠不夠的。加上我想雅膳坊還肩負起一個重任，就是製作送飯服務的飯餐（因為我見到那裡有超多的飯壺！），看來這個飯堂真是惠澤灣仔的社群啊。

前陣子, 有食友說喜歡我的尋找隱世食肆系列. 說起要找就找. 是日, 我找到一間, 位於灣仔南果棟藍屋對面既一個社區中心. 在3樓, 就有一間開放的, 同一間不開放的食堂. 開放服務大眾的, 就是這一間, "雅膳坊". 另一個應該只做老人中心外賣福食的長者飯堂.快餐店形式的, 係counter 落左單, 再自己去攞野食. 此食堂, 主要是為長者服務. 長者除了有優惠之外. 係我們品嚐食物時發現, 呢度既食物以清淡, 易入口為主. 果真體諒到部份無牙的長者同味道是為了長者健康著想.我們叫了一個咖喱雞飯, 同一個豆腐金菇炆雞. 說這裡的食物清淡, 食落果然沒有太多的咸味, 沒有味精, 沒有落多的油糖鹽. 所以, 咖喱沒正常的咖喱咁香口, 蓋不過其辣味. 不過清清地, 感覺健康嘛. 我的豆腐金菇炆雞, 就更為清淡, 平常係出面茶餐廳食, 一定蠔油味甚重. 而蠔油就是味精油. 味道濃但不太健康. 這裡, 只輕輕的用蠔油吊下味, 汁唔多, 而且金菇, 好難整得咁腍. 完全不需要用牙力去食呢道菜. 而且, 兩個菜都用了大量椰菜鋪底, 果然是少肉多菜的配搭.如果係合和, 胡忠一帶上班的人, 健健康康

昨天與同事午膳, 年尾大家都要節約金錢, 無意中發現一處平靚正的Ｌunch好地方。我們四人叫了蒸魚套餐（＄３４），椒鹽豬扒套餐（＄３９），八寶辣肉醬餐（＄３２）及上海雲吞担担麵（＄２８）。本來都抱著快餐不會有好質素的心態，但居然有意外驚喜，味道好之餘，不會像一般上海店肥膩，而且標明無添加味精，很有家的味道。而且份量十足，相當足料，男士們也夠食。聽店員說陸續還會有新的菜式推出，就當天的餐牌，每天的選擇也相當多，連素食也兼顧到，亦有健康的燕麥飯。唯一美中不足是餐廳在３樓，等電梯需要一點時間，但不介意做運動的，行樓梯是不錯的選擇。喜愛上海菜或健康飲食的朋友，不妨一試。